Cultivando en las Montañas: Jiaojiao de Nivel Máximo Tiene Tres Años - Capítulo 175

175: Trigo remojado 175: Trigo remojado —Es delicioso, ¿verdad?

—El Maestro Xue los miró expectante.

—Sí —Jiang Yue y Xue Yan asintieron.

—Es más delicioso cuando se fríe al momento —El Maestro Xue se rió—.

Os llevaré a la ciudad un día y os dejaré comer comida frita.

Iré a ver al Abuelo y le daré esto.

Hace mucho que no lo veo.

Con eso, el Maestro Xue tomó la bolsa de papel y estaba a punto de dirigirse al lugar de Xue Da, pero antes de que pudiera dar dos pasos, se dio la vuelta y le gritó a Xue Dafu:
—Padre, antes de regresar, pasé por el lugar de Sanfu para echar un vistazo.

Dijo que no volverá por el momento.

Probablemente solo estará de vuelta después de medio mes.

—Bien, lo entiendo —respondió Xue Dafu.

Dos pequeños taburetes fueron colocados en el pasillo fuera de la habitación central.

Li Hehua dejó que Jiang Yue y Xue Yan se sentaran en los pequeños taburetes y continuaran comiendo muslos de pollo, mientras los demás comenzaban a hacer sus propias cosas.

Todos estaban muy contentos.

Naturalmente, era porque Li Hehua solo necesitaba comer para fortalecer su cuerpo.

Mientras comía el muslo lentamente, Xue Yan miró la bolsa de tela sobre la mesa en la habitación central, que contenía tres cosas: arroz glutinoso, trigo y harina de arroz.

—¿Puedes decirme cómo hacer este caramelo?

Jiang Yue le dio una explicación simple.

La idea general era dejar germinar primero el trigo, luego cocer al vapor el arroz glutinoso, mezclar la malta picada con el arroz glutinoso y fermentarlo.

Luego, filtrarlo y hervirlo.

Finalmente, estirar el azúcar hervido.

Al estirarlo, se formarían burbujas de aire y el azúcar de malta se volvería blanco.

Cuanto más se estiraba, más duro se volvía, convirtiéndose en el caramelo que se rompía y vendía en la ciudad.

Xue Yan entendió inmediatamente.

Sabía que el primer paso era dejar germinar el trigo, y que sería más fácil que el trigo germinara después de remojarlo durante una noche.

Dijo:
—Entonces terminemos de comer y vayamos a remojar el trigo.

“””
—Sí —respondió Jiang Yue.

Después de comer el muslo de pollo, Jiang Yue y Xue Yan sacaron una porción del trigo y lo colocaron en un tazón grande.

Luego, vertieron agua fría en el tazón grande y remojaron la porción de trigo.

Él cosecharía el otro trigo, ya que podría ser útil en el futuro.

—Busquemos otro colador —dijo Jiang Yue—.

Mañana por la mañana, extenderemos el trigo remojado en el colador y le echaremos agua dos o tres veces al día.

Según el clima actual, debería poder brotar en tres o cuatro días.

Estaba usando un brote para evitar que las hojas verdaderas brotaran.

Este caramelo también tiene otro nombre, caramelo de malta, que significa esto.

Xue Yan asintió.

Había un colador redondo de madera en casa que podía usarse para tamizar las migas de las semillas de verduras y de sésamo.

El tamaño era perfecto.

Jiang Yue y Xue Yan tomaron un colador y lo dejaron a un lado para usarlo más tarde.

En este momento, Xue Erfu y Xue Wufu, que habían esparcido cenizas de plantas en el campo, regresaron.

Las cenizas de plantas podían prevenir plagas y también podían usarse como fertilizante.

Cuando escucharon que Li Hehua podía curarse comiendo nutrientes, se pusieron muy contentos.

Cuando escucharon que el Maestro Xue había regresado, Xue Wufu corrió inmediatamente al lugar de Xue Da para encontrar a Sifu.

No podía ir solo, pero llevó a Jiang Yue y Xue Yan con él.

No regresaron ni siquiera después de la cena.

Fue Xue Erfu quien lo había llamado de vuelta.

Cuando Xue Erfu se fue, también llevó un tazón de comida.

Estas eran las sobras que el Maestro Xue había traído.

También se las dio a Xue Da, quien estaba tan feliz que su corazón se llenó de amor.

No era porque hubiera buena comida, sino por la piedad filial de la generación más joven.

A la mañana siguiente, después de lavarse, Jiang Yue tomó el colador y extendió el trigo remojado en él con Xue Yan.

“””

Fuente: Webnovel.com, actualizado en Leernovelas.com