Cultivando en las Montañas: Jiaojiao de Nivel Máximo Tiene Tres Años - Capítulo 180

180: Volviéndose Blanco 180: Volviéndose Blanco No dijo nada pero extendió sus dos pequeñas manos frente a Xue Yan.

Xue Yan comprendió inmediatamente y dejó el palo de fuego.

Se levantó y fue a buscar agua.

La vertió sobre las manos de Jiang Yue y dejó que se las lavara.

Xue Yan no le preguntó por qué estaba cubierta de tierra después de ir a su habitación.

Jiang Yue sintió que esto era algo bueno.

Había conocido a muchas personas en este mundo, pero solo se sentía relajada cuando estaba con Xue Yan.

Luego, los dos se sentaron nuevamente en la entrada de la estufa, sosteniendo los palos de fuego y cuidando del pequeño fuego.

Para cuando Liu Guixia y Li Hehua regresaron para preparar el almuerzo, el proceso de fermentación aún no había terminado.

Jiang Yue y Xue Yan usaban una olla pequeña, mientras que Liu Guixia y los demás tenían que usar una olla grande para cocinar.

Aunque las ollas eran diferentes, estaban conectadas a la misma estufa.

Las ollas más grandes necesitaban un fuego más grande.

Cuando comenzaban a cocinar, la temperatura de las ollas pequeñas también aumentaba un poco.

Por lo tanto, Jiang Yue y Xue Yan apagaron el fuego debajo de la olla pequeña para evitar que la temperatura fuera demasiado alta y afectara la enzima que podría desnaturalizarse.

Cuando Liu Guixia y los demás estaban a punto de terminar de preparar el almuerzo, la pequeña olla también había terminado de fermentar.

El Maestro Xue también regresó y de inmediato se acercó para ayudar.

Xue Yan se quedó observando el proceso desde un lado.

A Jiang Yue solo le quedó la tarea de dar órdenes.

—Saquen todo de la olla y fíltrenlo a través de la gasa —dijo Jiang Yue—.

Solo tomen el jugo y los residuos pueden usarse como fertilizante para el campo.

El Maestro Xue siguió rápidamente las instrucciones de Jiang Yue.

Xue Wufu también regresó.

Rápidamente se lavó las manos y se acercó para ayudar con el filtrado.

Li Hehua ayudó a lavar la olla pequeña.

Después de terminar el filtrado, los residuos se dejaron a un lado para ser esparcidos en los campos.

El jugo que se filtró en la palangana fue vertido de nuevo en la olla pequeña y comenzó a hervir.

Al principio, podían usar un fuego grande, pero más tarde, para evitar que se quemara, cambiaron a un fuego más pequeño.

También tenían que remover constantemente el azúcar con una espátula para hacer que el agua en el almíbar se evaporara más rápido.

Por supuesto, esto también era para evitar que se pegara a la olla.

Afortunadamente, estaba hecho de un kilogramo de arroz glutinoso, por lo que el trabajo no era demasiado pesado.

Después de solo dos horas, no quedaba más agua, y todo era azúcar de caramelo.

Sin embargo, el caramelo todavía estaba muy caliente y especialmente blando.

Lo sacó de la olla y lo colocó en un tazón grande.

El caramelo todavía era de color marrón oscuro.

Jiang Yue cogió un par de palillos, uno en cada mano, y sumergió algo de caramelo en el tazón grande.

Tiró, enrolló y dobló el caramelo con los palillos, y pronto, el caramelo se volvió blanco.

—¡Se está volviendo blanco!

—Xue Wufu, que siempre era ruidoso, inmediatamente gritó.

Xue Dafu y los demás estaban rebosantes de alegría.

No esperaban que se volviera blanco de esta manera.

—¡C*rajo, parece que también ha crecido!

—exclamó Xue Wufu sorprendido.

Xue Dafu y los demás estaban aún más felices.

Jiang Yue en realidad quería decir que esto se debía a que el proceso de enrollado permitiría que el aire se mezclara con la mezcla.

La densidad del azúcar de caramelo disminuía, por lo que el volumen naturalmente aumentaba.

Había tanto azúcar de caramelo marrón en el tazón que podría convertirse en mucho azúcar de caramelo blanco, pero seguiría siendo pesado.

Debido a que el azúcar de caramelo se había mezclado con el aire, se volvió opaco y parecía blanco.

Sin embargo, temía que Xue Dafu y los demás no lo entendieran, así que no dijo nada.

Sin embargo, se lo había explicado brevemente a Xue Yan cuando estaba fermentando el caramelo picado y el arroz glutinoso por la mañana.

No pudo evitar mirar a Xue Yan.

Xue Yan estaba tan tranquilo como siempre.

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