Cultivando en las Montañas: Jiaojiao de Nivel Máximo Tiene Tres Años - Capítulo 278

Capítulo 278: Más espeso

Ella incluso encontró dos varas de bambú, las lavó bien y luego las colocó en el patio.

Luego ordenó que se colocaran los palillos largos y limpios a un lado.

Incluso sin que Jiang Yue se lo recordara, el Maestro Xue ya había traído la harina de arroz y la harina que había comprado ayer.

También trajo los fideos de arroz que no terminó de usar cuando hizo el caramelo de malta la última vez.

Jiang Yue se paró en el medio y miró alrededor. Cuando vio que todo estaba listo, añadió agua a la olla grande y dijo:

—¿Puedes… hervir esta agua por mí?

—Por supuesto que puedo —Li Hehua rápidamente fue al fogón para encender el fuego.

Después de añadir una olla de agua, Jiang Yue le pidió que la tapara.

Luego, caminó hacia una tina de madera y le dijo a Liu Guixia:

—Por favor, vierte los fideos de arroz.

Agregando la harina, eran solo unos seis kilogramos. Liu Guixia rápidamente vertió la harina de arroz en la tina de madera.

El Maestro Xue miraba fijamente sin parpadear, como si fuera a perderse algo si lo hacía. Jiang Yue estaba haciendo esto para que él lo probara. Tenía que perfeccionarlo a la primera por ella.

—Añade agua y conviértelo en leche de arroz —dijo Jiang Yue—. No puedes añadir demasiada. No funcionará si está muy diluida. Tienes que hacerla un poco más espesa. De lo contrario, no podrás hacer fideos de arroz después.

—De acuerdo —. Liu Guixia respondió mientras sus manos seguían moviéndose. También era muy cuidadosa cuando trabajaba, temerosa de no hacerlo bien.

—Añade un poco de harina. La estamos añadiendo para asegurarnos de que todo se pegue y para evitar que la masa se corte demasiado pronto. No es necesario añadir tanto. Solo añadiremos una pequeña cantidad esta vez. En el futuro, si es harina de arroz molida de arroz temprano, no es necesario añadir harina normal —. Él no sabía si esta harina de arroz era de arroz temprano o maduro. Solo asintió, sin romper su concentración.

—De acuerdo.

—Debes mezclarlo bien.

—De acuerdo.

Al ver esto, el Maestro Xue también ayudó a remover el arroz. Con dos personas removiendo en la misma dirección, era mucho más rápido. Pronto, el arroz se mezcló uniformemente. Estaba espeso y adecuado para hacer fideos de arroz.

Jiang Yue temía que los fideos de arroz quedaran crudos, así que los removió un rato por si acaso.

—Jiang Yue, el agua está hirviendo —dijo Li Hehua en ese momento.

—Muy bien —respondió Jiang Yue. No tenía prisa por abrir la tapa, sino que pidió al Maestro Xue y a Liu Guixia que pusieran la leche de arroz removida en la olla sobre el fogón.

Luego les pidió que colocaran otra tina al lado y la llenó con media tina de agua fría.

Entonces, pidió al Maestro Xue y a Liu Guixia que tomaran cada uno un par de palillos largos y dijo:

—Cuando esté listo, les diré que saquen el arroz cocido de la olla cuando vea que está listo. Ustedes sacarán rápidamente los fideos y los pondrán en esta olla grande de agua. Hay agua fría en esta tina. No solo puede evitar que los fideos de arroz se peguen entre sí y se suelten, sino que también puede hacerlos masticables. Mi madre hizo eso la última vez y funcionó.

—Bien, bien —. El Maestro Xue y Liu Guixia estuvieron de acuerdo y se concentraron en el agua hirviendo.

Solo entonces Jiang Yue encontró un pequeño taburete y lo colocó junto al fogón. Luego, se subió al pequeño taburete. No era muy alta, así que tenía que hacerlo de esta manera para que fuera más fácil operar.

Entonces, levantó la tapa de la olla y vio el agua hirviendo dentro.

Luego, tomó un cucharón de madera con pequeños agujeros en el fondo con una mano y lo colocó sobre el agua en la olla grande, pero a cierta distancia del agua. Su otra mano sostenía un cucharón limpio que había sido preparado anteriormente. Sacó un pequeño cucharón de leche de arroz y lo colocó en el cucharón de madera.

No usó un cucharón de madera para sacar el arroz directamente porque había agujeros en el fondo del cucharón de madera, por los que se filtraría. No quería manchar todo el fogón con la leche de arroz blanca.

Incluso sin que Jiang Yue lo recordara, todos podían sentir que esta era la parte más crucial.

Él vio a Yu Hongyan de pie a un lado, conteniendo la respiración.

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