Cultivando en las Montañas: Jiaojiao de Nivel Máximo Tiene Tres Años - Capítulo 397

Capítulo 397: Resistencia

Xue Yan y Jiang Yue se negaron. Ya habían previsto lo que Sifu les haría.

Sin embargo, el Maestro Xue sabía que no se acercarían. Siguió regodeándose mientras traía la cajita de madera con la cuerda atada.

La cajita de madera era muy ligera porque no estaba hecha de buena madera.

—Vamos, vamos, vamos, pruébatela. —El Maestro Xue se rio con tantas ganas que le temblaban los hombros, pero aun así le colgó la cuerda alrededor del cuello a Xue Yan.

Xue Yan miró al cielo. Sin embargo, aun así, abrazó inconscientemente la cajita de madera que tenía delante.

Jiang Yue permaneció igual de callado.

—¡Jajajá! —El Maestro Xue se rio con tanta fuerza que su cara quedó apretada contra el delgado y pequeño hombro de Xue Yan.

Xue Yan se dio cuenta de lo que había hecho inconscientemente y tosió de inmediato.

—Me siento incómodo.

—Vale, vale. —El Maestro Xue hizo un gran esfuerzo por dejar de reír. Le dio una palmada en el delgado hombro a Xue Yan con una mano—. Sé que lo entendéis y que ya tenéis experiencia en este negocio. No diré mucho esta vez. Ya sabéis lo que tenéis que hacer.

A Xue Yan y a Jiang Yue no les quedó más remedio.

Ninguno de los dos se había ofrecido a ayudarle, ¡y aun así ahí estaban!

Xue Yan no dijo nada más. En silencio, escribió «Helados de Xue» y lo pegó en las cajas de madera pequeñas y grandes, pero las palabras en las cajas grandes eran mucho más grandes.

Como era de esperar, Jiang Yue no dijo nada e incluso ayudó a pegarlos.

Al día siguiente, antes del amanecer, Liu Guixia y Li Hehua se levantaron y prepararon en una olla grande la mezcla líquida para los helados con sal, azúcar, harina de arroz glutinoso y agua, tal y como Jiang Yue les había enseñado el otro día.

Luego, la apartaron para que se enfriara.

Después de que Xue Dafu y los demás se despertaran y se asearan, empezaron a hacer los helados.

Mientras ellos hacían los helados, Liu Guixia y Li Hehua tampoco perdían el tiempo. Prepararon el desayuno en una olla pequeña y cocieron el liangpi al vapor en una olla grande. Usaron la masa que habían lavado la noche anterior. Esta mañana ya se había asentado y se podía usar para hacer el liangpi. En casa, el liangpi se preparaba a esa misma hora todos los días.

Mientras se cocía el liangpi al vapor, el desayuno aún no estaba listo, así que aprovecharon para usar la olla grande del liangpi para preparar el jugo de ciruela ácida.

La ciruela negra, la piel de naranja y el regaliz se habían lavado bien y puesto en remojo durante media hora. Tanto los ingredientes remojados como el agua se vertieron en la olla. Como la cantidad de ingredientes era suficiente para una olla grande de jugo de ciruela ácida, añadieron bastante agua hasta llenarla. A continuación, lo llevaron a ebullición a fuego fuerte y luego lo dejaron cocer a fuego lento. Por último, añadieron azúcar y removieron hasta que se disolvió. Lo dejaron reposar un rato antes de colarlo. El jugo de ciruela ácida se pasó a un cubo de madera con tapa.

El jugo de ciruela ácida se enfriaría en el pueblo. Llegado el momento, el cubo de madera con el jugo se colocaría dentro de un barreño con hielo. El hielo del barreño enfriaría poco a poco el jugo de ciruela ácida del cubo de madera.

El desayuno estuvo listo antes que el jugo de ciruela ácida. Para cuando este último estuvo preparado, todos ya habían desayunado y estaban satisfechos.

Por su parte, Xue Dafu y los demás ya habían hecho trescientos helados. De no ser por la cantidad limitada de tubos de bambú, podrían haber hecho incluso más.

Cada uno de los trescientos helados se colocaba en una cajita de madera con un trocito de papel encerado. Cada caja contenía cincuenta helados, lo que hacía un total de seis cajitas de madera.

El Maestro Xue ya había fijado el precio de los helados: tres monedas la unidad.

El precio del jugo de ciruela ácida helado era un poco más alto, a cinco monedas el cuenco. Se trataba de un cuenco pequeño, como los que se venden en las teterías.

Un cuenco de hielo con judías rojas dulces costaba diez monedas, porque las judías rojas dulces no eran baratas.

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