De vuelta a los 60: La carrera llena de luchas de una esposa encantada - Capítulo 330

330: Capítulo 0330: Matando el Cerdo y Repartiendo la Carne 2 330: Capítulo 0330: Matando el Cerdo y Repartiendo la Carne 2 La Brigada Wanglou también criaba cerdos como parte de sus tareas, sin excepción.

Los pollos, patos, peces, cerdos y ovejas que se vendían en las tiendas de comestibles de la ciudad eran todos criados por agricultores y luego entregados.

Por seguridad, la Brigada Wanglou, confiada en sus abundantes suministros de grano para alimentación y con hombres y mujeres de todas las edades dispuestos a recoger alimento para cerdos en su tiempo libre a cambio de puntos de trabajo, crió dos lechones extra.

Afortunadamente, aunque uno murió a mitad de camino, los tres cerdos restantes crecieron sanos.

Después de entregar dos cerdos de trabajo, la brigada productiva aún tenía un cerdo, que pesaba alrededor de 120 kg.

Al enterarse de esta noticia, Feng Qingxue consultó el calendario y descubrió que Wang Zhenguo había fijado el día del sacrificio del cerdo en Nochevieja, en el terreno vacío frente a la oficina del secretario de sucursal.

Sin saber por qué se eligió tal día y lugar, Feng Qingxue se aseguró de ir a ver.

Temprano en la mañana, antes del amanecer, la gente ya se había reunido en el área abierta y comenzó a ajetrearse con los preparativos.

La cara de todos estaba iluminada con sonrisas emocionadas, y los niños continuamente se limpiaban la baba de las comisuras de sus bocas.

Algunos trabajadores robustos llevaron el cerdo oscuro al área abierta, mientras Miao Fengqin lideraba a muchas mujeres en el procesamiento de un gran montón de repollo, rábanos, papas, repollo encurtido, pimientos rojos, etc., que se recogieron de cada hogar.

Todo esto fue lavado, cortado limpiamente y llenado en muchos grandes recipientes.

Como si presintiera su destino, el cerdo negro soltó un grito trágico.

El grito sobresaltó a Feng Qingxue, ella se colocó la mano sobre el pecho y dijo a los niños en casa, “Los más pequeños se quedan aquí y juegan, los mayores van a casa y me ayudan, nada de quedarse embobados.”
No podían simplemente prepararse para la fiesta del cerdo del Año Nuevo de la brigada productiva, descuidando sus propias comidas en casa.

Guan Cheng y Lu Tianjun la siguieron prontamente a casa.

Hace un par de días, después de recibir una carta de Lu Jiang, Feng Qingxue fue a la ciudad a enviar una carta y trajo de vuelta muchos productos, incluyendo harina blanca y un trozo de cerdo para relleno de empanadillas.

Con muchas personas en casa y el clima frío, podían congelar empanadillas.

Ella preparó cinco tipos de relleno.

Relleno de cerdo y puerro, relleno de puerro y huevo, relleno de residuos de aceite y repollo, relleno de calabaza, relleno de repollo encurtido.

El padre de Lu y el Tío Xu, así como la Tía Xu vinieron a ayudar.

Todo el mundo en la brigada productiva se reunió en el sitio de matanza del cerdo, por lo que nadie notó si la pareja anciana entró o salió de la casa de la Familia Lu.

Una vez que las empanadillas estuvieron envueltas y congeladas, se almacenaron en una vasija enterrada en la nieve afuera.

Después de que algunos niños regresaron a casa, sus voces fuertes resonaron antes de que incluso entraran a casa: “¡Apúrense y consigan un bol para repartir la carne!”
Resulta que el cerdo del Año Nuevo fue cocinado inmediatamente después de ser sacrificado.

Cuatro grandes ollas se usaron para hacer sopa de hueso, las vísceras, el cerdo y la sangre de cerdo se echaban en otra olla para guisar.

Con tanta carne, por supuesto, no era solo una olla.

Había varias grandes ollas de estofado de carne, más vegetales que carne dentro, pero qué aromático era: el rico olor llenaba el aire.

Para cuando la familia de Feng Qingxue llegó, ya se había formado una larga cola frente a la estufa.

Sin importar género o edad, todos sostenían un bol.

Wang Zhenguo y cada líder del equipo estaban frente a las ollas con cucharones, llenando los boles para sus camaradas.

Cada persona recibió un gran cucharón, y si ese cucharón contenía más carne, vegetales o sopa dependía puramente de la suerte.

Feng Qingxue no se alineó deliberadamente en las colas supervisadas por Wang Zhenguo o Wang Dachun.

Sin embargo, cuando llegó su turno, la persona que servía la carne no se atrevió a ser descuidada.

Llenó el cucharón hasta el borde, siete partes de carne a tres partes de vegetales, con muy poco caldo.

La carne estaba en el fondo y los vegetales encima, apenas perceptibles.

Después de recibir la carne, cada persona también podía obtener un gran bol de sopa de hueso.

Todos obtuvieron una porción, excepto el Tío Xu y la Tía Xu.

Tanto el padre de Lu como ellos fueron lo suficientemente tácticos como para no ir al evento.

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