Doma de Bestias al Estilo Gourmet - Capítulo 176

176: Capítulo 176: Salteado con cebollín 176: Capítulo 176: Salteado con cebollín —¡Por fin en casa!

Al abrir la puerta de una casa que había estado deshabitada durante más de una semana, Qin Lang sintió una oleada de alivio al contemplar todo lo familiar que tenía delante.

—¡Gululu!

—¡Chaka!

Los dos Espíritus Culinarios entraron volando alegremente en la casa, ayudando a Qin Lang a meter el equipaje.

—¡Hagamos una gran limpieza!

Al tocar la fina capa de polvo que se había acumulado sobre la mesa, Qin Lang tomó una decisión rápidamente.

—¡Gululu-du!

¡Yo me encargo de esto!

Dan Bao asintió de inmediato, dando a entender que estaba a la altura de la tarea.

¡Con las Ondas de Pensamiento que podía controlar voluntariamente, podría limpiar el polvo a la máxima velocidad!

—Si es así, entonces Lat-lat y yo nos encargaremos de deshacer el equipaje.

Viendo la escoba y el trapo bailar en el aire como si estuvieran encantados, Qin Lang sintió de repente que despertar las Ondas de Pensamiento de Dan Bao había sido su decisión más sabia.

Qué alivio.

—¡Chaka!

¡A deshacer el equipaje!

Al ver que Dan Bao ya se había puesto a trabajar, Lat-lat lo apremió al instante.

—¡De acuerdo!

Qin Lang abrió la maleta, clasificó cada objeto y, junto con Lat-lat, los colocó en sus respectivos lugares.

Media hora después, el ajetreo del hombre y los dos espíritus terminó.

La casa había quedado impecable; ni el más mínimo rincón tenía una mota de polvo.

—Por fin hemos terminado —dijo Qin Lang estirándose mientras miraba el sol poniente por la ventana—.

Estaba pensando en ir a ver al tío Luo Hui, pero a la hora de la cena debe de estar ocupado, así que supongo que iré a verlo mañana.

—Primero, veamos qué ingredientes tenemos en la nevera, y solucionemos el problema del hambre.

Al mencionar la comida, los dos pequeños se animaron de inmediato y siguieron con entusiasmo a Qin Lang a la cocina, sin mostrar ni rastro del cansancio de la limpieza.

—Veamos…

Qin Lang revisó y organizó un poco las cosas.

—Todavía quedan dos de los cuatro hongos Matsutake que conseguí la otra vez…

—Aún quedan varios kilos de la Carne de Raza Mixta que me dio el señor Fu Hang…

—¿Eh?

¿También hay una gallina vieja?

Con una idea repentina, Qin Lang puso los tres tipos de ingredientes sobre la mesa.

—Comamos los dos hongos Matsutake que quedan esta noche, ¿qué les parece?

—¡Chaka!

¡Bien!

Lat-lat asintió con seriedad.

Antes no pensaba que esa comida de aspecto feo pudiera estar rica, pero al recordar el maravilloso sabor de la última vez, no pudo evitar salivar.

—Esta vez probemos una forma diferente de comerlos —dijo Qin Lang, juntando la gallina vieja y los Matsutake—.

¡Hagamos una Sopa de Pollo con Matsutake!

—¿Gululu?

¿Una nueva forma de comer?

Los ojos de Dan Bao también se iluminaron; miró a Lat-lat, y ambos tenían la cara llena de expectación.

—En cuanto a la ternera…

—dijo Qin Lang sopesando el gran trozo de carne—.

¿Qué tal si hacemos Ternera Salteada con Cebolletas?

Creo que todavía no les he preparado este plato.

—¡Chaka!

¡Bien!

Al oír que había ternera para comer, Lat-lat se emocionó aún más.

—Tengamos también un plato de verduras, así tendremos carne, verdura y sopa…

—dijo Qin Lang mirando a Dan Bao—.

Acabo de ver unos tomates, ¿qué tal si hacemos Tomates con Huevos Revueltos?

—¡Gululu!

¡Yupi!

Dan Bao vitoreó al instante.

¡Hay huevos!

Qin Lang asintió con satisfacción.

Ambos Espíritus Culinarios eran bastante fáciles de complacer.

Uno es feliz solo con huevos, el otro solo necesita carne.

¡El próximo Espíritu Culinario debería ser tan fácil de mantener como estos dos!

Bueno, por ahora parece algo bastante lejano.

Con el delantal puesto, Qin Lang se arremanga.

—Empecemos entonces, ¡comenzaremos con la Sopa de Pollo con Matsutake!

Hacer sopa lleva tiempo; una vez terminados los pasos iniciales, se puede dejar que hierva a fuego lento mientras se preparan los otros platos.

Para cuando los dos últimos platos estén listos, haré que Picante acelere la sopa y estará lista para servir al mismo tiempo que los demás platos.

Perfecto.

Normalmente, todos los ingredientes de la nevera se agotan antes de emprender un viaje largo.

Esta gallina vieja ha estado congelada en la nevera más de una semana, lo que hace que su carne no sea apta para cocinar.

Pero eso no es un gran problema cuando tienes Frescura Total a tu disposición.

Con un suave soplido de Dan Bao, la capa de hielo sobre la gallina vieja se derritió rápidamente, devolviendo visiblemente a la carne rígida la elasticidad de un pollo recién sacrificado.

Trocear la gallina vieja, escaldarla en agua fría con cebolleta, jengibre y vino de cocina.

Luego, colocar los trozos de pollo escaldado en agua tibia en una olla aparte.

Añadir solo trozos de cebolleta y rodajas de jengibre, y luego cocinar a fuego lento.

—A guisar.

Tras encargarse de los pasos preliminares para la sopa, Qin Lang coge los hongos Matsutake, los lava bajo el grifo, raspa la superficie con un cuchillo de cerámica, los corta en rodajas y los reserva.

Luego, sus ojos se posan en la ternera que Dan Bao ha optimizado hasta la máxima frescura con Frescura Total.

—Toc, toc, toc…

Con el sonido rítmico del cuchillo al caer, la ternera es cortada uniformemente en finas lonchas.

En un bol pequeño, mezclar una cucharada de vino de cocina, dos cucharadas de salsa de soja, glutamato monosódico, pimienta, azúcar blanco y bicarbonato de sodio.

Rebozar la ternera en la mezcla y luego sellar con aceite.

—Diez minutos.

Qin Lang coloca el bol pequeño delante de Picante.

Picante, ya experto en coordinarse con Qin Lang, emplea con destreza su poder de Aceleración de Cocina sobre la ternera del bol.

La reacción de esta con el bicarbonato de sodio se acelera, y la textura de la carne cambia rápidamente.

Mientras Picante trabaja, Qin Lang coge las cebolletas ya preparadas por Dan Bao y empieza a cortarlas en trozos con un corte rodado.

Calentar aceite en la sartén, y luego echar las partes blancas y verdes de la cebolleta y saltear.

—Fssss…

Con el sonido crepitante del salteado, un aroma a cebolleta, único pero no irritante, emana gradualmente de la sartén, llenando la cocina.

—¡Clac!

¡Está listo!

Picante empuja la ternera junto a Qin Lang.

Olisqueando con curiosidad, una expresión de anhelo babeante aparece rápidamente en su cara.

¡Huele de maravilla!

¡Sin siquiera estar cocinada, ya había llegado a la conclusión de que sin duda le encantaría este plato llamado Ternera Salteada con Cebolletas!

Pronto, las partes blancas y verdes de la cebolleta, bien salteadas, desprenden un aroma delicioso, y Qin Lang las saca y las reserva.

Vierte una cantidad razonable de aceite en la sartén y la calienta a fuego fuerte.

Coge el bol lleno de ternera marinada y lo vuelca en la sartén.

Con un siseo, un aroma a carne impregna rápidamente la sartén.

El aroma a carne no era fuerte al principio, pero a medida que Qin Lang removía para separar cada loncha de ternera, permitiendo que cambiaran de color por ambos lados, se fue haciendo más intenso, llenando toda la cocina y haciendo que ambos Espíritus Culinarios tragaran saliva con expectación.

El intenso aroma de la ternera no ahogó el aroma anterior de las cebolletas; al contrario, los dos se fusionaron, volviéndose aún más tentadores.

Cuando la ternera está suficientemente salteada, Qin Lang añade las partes blancas y verdes de la cebolleta que había retirado, junto con un poco de salsa de soja y vinagre de arroz para sazonar, remueve y luego lo saca de la sartén.

Los trozos de cebolleta, que ya no están crujientes, yacen entre la ternera tentadoramente dorada, y su blanco puro y su verdor apenas han disminuido, proporcionando la guarnición perfecta para el plato.

Al sacar el plato de la sartén, el aroma de la ternera se desborda, abriéndose paso a la fuerza por todos los rincones de los sentidos olfativos de Qin Lang y los dos Espíritus Culinarios.

Junto con los aromas de las cebolletas, teje una tentadora sinfonía armoniosa.

Incapaces de contenerse por más tiempo, Dan Bao y Picante se abalanzan, con los ojos fijos en el plato preparado, ansiosos por probarlo.

—Solo pueden probar un bocado y esperar a los otros platos —sonríe Qin Lang.

Ambas criaturitas asienten al unísono.

¡Solo un bocado!

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Contenido del capítulo extra de hoy:
[Sopa de Pollo con Matsutake]
[Ternera Salteada con Cebolletas]

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