Dulce nostalgia de los 80s - Capítulo 168

168: Capítulo 167: Empanadillas de Verduras Silvestres 168: Capítulo 167: Empanadillas de Verduras Silvestres An Ping había comprado una libra de carne en la tienda de comestibles y le habían sobrado un yuan y medio, así que también compró algunos esenciales para el hogar como sal, salsa de soja y vinagre.

Para cuando llegó a casa, An Hao ya había limpiado todas las verduras silvestres, las había escaldado en agua hirviendo y las había picado para el relleno.

La carne que An Ping había traído era panceta de cerdo, la cual picó para el relleno.

An Hao marinó el cerdo por un rato con salsa de soja y una mezcla de agua con pimienta de Sichuan y anís estrellado, luego mezcló las verduras silvestres con la carne, agregando cebollas verdes picadas, jengibre picado y una pequeña cucharada de aceite vegetal.

El delicioso aroma del relleno salió inmediatamente, y con solo olerlo, An Ping empezó a salivar.

An Hao decidió mezclar un trozo de masa blanca con agua tibia, la amasó en pequeñas piezas y extendió envolturas delgadas.

Ella las llenó con el fragante relleno y las pellizcó formando empanadillas con piel fina y relleno generoso.

Sus movimientos eran tan diestros y agradables de ver que en menos de media hora, había terminado de envolver toda la masa frente a ella.

Contó las empanadillas, casi cien en total, antes de finalmente detenerse para verter agua en la gran olla de hierro para hervir.

An Ping ayudó con el fuego y al ver que ella había puesto todas las empanadillas en la olla, no pudo evitar preguntarle curioso —Hermana, hiciste tantas empanadillas.

¿Estás planeando no cocinar durante los próximos dos o tres días cocinándolas todas a la vez?

Además, hacía tanto calor estos días que las empanadillas no durarían mucho antes de estropearse.

An Hao sonrió ligeramente —¿De qué hablas?

¿Puedo ser tan perezosa?

Mientras hablaba, revolvió la olla, añadiendo agua fría, y en poco tiempo, las empanadillas flotaban boca arriba en la superficie.

Entonces, ella sirvió las empanadillas en tazones, llenando tres tazones grandes hasta el borde, más una gran palangana de esmalte.

Al ver las empanadillas salir de la olla, An Ping tenía muchas ganas de comerlas.

—No las comas todavía.

Ve a hacer un recado para mí —An Hao entregó la gran palangana de esmalte a An Ping—.

Lleva estas empanadillas a la casa del Hermano Qin.

An Ping tomó las empanadillas, inclinó su cabeza y miró a An Hao:
—Hermana, realmente te gusta ese comandante, ¿eh?

An Hao se ruborizó mientras An Ping veía a través de sus pensamientos:
—No hagas tantas preguntas, chico.

Simplemente apúrate y ve, ¿quieres?

An Ping reflexionó seriamente antes de responderle a An Hao:
—Hermana, tiene sentido que un ingeniero sea una persona educada, muy codiciada en estos días, y he oído que el salario también es bastante alto.

Además, come la comida del gobierno, lo que significa un trabajo para toda la vida, así que las condiciones son de hecho bastante buenas.

Pero, no te olvides de que es mucho mayor que tú—eso es lo que menos me satisface.

—Lo sé, deja de preocuparte por eso.

Ve, entrega la comida —An Hao, sin querer discutir el tema con su hermano, lo empujó fuera de la cocina.

An Ping suspiró:
—No es de extrañar que siempre digan que una mujer adulta no se puede retener en casa—no están equivocados en absoluto.

Saliendo de la casa, An Ping se dirigió apresuradamente hacia la casa de Qin Jian.

Justo cuando entró en el patio, Li Junping estaba poniendo la mesa y sirviendo la comida.

—Tía, mi hermana me pidió que trajera algunas empanadillas para el Hermano Qin —dijo An Ping.

—¿Tu hermana?

¿Quién es tu hermana?

—Li Junping, que no había visto mucho a An Ping, estaba un poco confundida por su declaración.

—Mi hermana es An Hao.

Li Junping recordó a An Hao cuando oyó su nombre, la chica que había venido a su casa a entregar hawthorn en conserva la última vez.

Tenía una impresión favorable de ella.

—Está bien, dale las gracias a tu hermana de mi parte —Li Junping rió alegremente al aceptar las empanadillas y llamó a Qin Jian dentro—.

¡Jianzi, sal rápido!

El hermano de An Hao vino a traerte empanadillas.

Qin Jian se estaba secando con una toalla y al escuchar que el hermano de An Hao había venido con empanadillas, se puso rápidamente la camisa y salió.

Jian Ying y Tian Niu intercambiaron miradas y sonrieron cómplices sin decir una palabra.

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