El Contraataque de la Madrastra: Criando a un Niño en una Época Pasada - Capítulo 227

Capítulo 227: Capítulo 226: Lanzamiento de nuevo producto Capítulo 227: Capítulo 226: Lanzamiento de nuevo producto —Shen Mingzhu estaba comprando manzanas para preparar gomitas de manzana.

—En esa época, los caramelos eran tanto un bien escaso como una necesidad básica indispensable para la gente.

—La gente compraba caramelos para intercambios sociales, para celebraciones de bodas y aniversarios, y también para días festivos y festivales.

—Un solo caramelo llevaba consigo los sueños de infancia de incontables niños.

—El mercado de caramelos en ese momento consistía principalmente en caramelos de leche, caramelos crujientes y caramelos duros con sabores frutales.

Había algunas gomitas disponibles, como toffee, caramelo de manteca, caramelo de mandarina y caramelo de maíz.

Además de estos, apenas se veían otros tipos de gomitas frutales.

—Al menos, ninguno se podía encontrar en Fengcheng.

—Ella estaba segura de que con su conocimiento y habilidades de cuarenta años en el futuro, definitivamente podría hacerse un lugar en el mercado de caramelos.

—Este era solo su primer paso en el plan.

—Una vez que las gomitas de manzana tuvieran éxito en capturar el mercado, planeaba desarrollar aún más bocados hechos de manzanas, expandir gradualmente su distribución y promoverlos a nivel nacional, lo que a su vez podría aumentar los ingresos de los agricultores locales de frutas.

—Aunque era solo una mujer ordinaria, aún quería hacer todo lo posible para lograr algo extraordinario.

—El proceso de hacer gomitas frutales no era complicado y los ingredientes eran simples, solo se requería azúcar, limón y gelatina comestible.

—Hay muchos tipos de azúcar que se pueden usar para hacer caramelos: sacarosa, glucosa, azúcar de roca, maltosa, azúcar blanca, y así sucesivamente.

—Sin embargo, para hacer caramelos, estos azúcares no se usaban; en cambio, se necesitaba jarabe de almidón.

—En comparación con la sacarosa y la maltosa, el jarabe de almidón tenía una dulzura más suave, cierta viscosidad y propiedades de retención de humedad.

Más importantemente, era muy barato, lo que podría reducir enormemente los costos de producción.

—Los limones, dada la temporada actual, eran imposibles de obtener frescos, pero se podía usar ácido cítrico como sustituto.

Las opiniones sobre el concepto e ideas de Shen Mingzhu variaban entre todos.

Pei Yang naturalmente la apoyaba incondicionalmente.

Du Juan y Shen Chaobei no estaban en contra de que hiciera gomitas de manzana; solo sentían que dado que un nuevo producto ya había sido lanzado este mes, el enfoque debería estar en obtener beneficios de las patatas fritas antes de considerar el desarrollo de nuevos productos.

Shen Hongmei se mantuvo neutral, ni oponiéndose ni apoyando la idea.

Shen Mingzhu también expresó sus razones para la urgencia de crear nuevos productos —dijo:
— Falta un mes para el Festival de Primavera.

Si actuamos rápidamente, podríamos comercializar el producto antes del festival.

Todo el mundo sabe cuánto se venden los caramelos durante el Festival de Primavera sin necesidad de que lo diga, ¿verdad?

—Solo piénsenlo —continuó—, cuando volvamos al pueblo para el Año Nuevo, y los aldeanos estén comiendo caramelo de manzana producido por nuestra fábrica de alimentos.

Qué momento tan orgulloso sería.

Había que decirlo, Shen Mingzhu había comprendido precisamente el punto doloroso de la pareja de “volver a casa en gloria”.

Así, Du Juan y su esposo se dejaron persuadir y estuvieron de acuerdo con la idea de Shen Mingzhu.

Con una opinión unánime, el siguiente paso era la acción.

Además de las materias primas necesarias para hacer gomitas de frutas, también necesitaban una máquina rompedora de paredes comercial, conocida en esta época como una máquina trituradora, una olla de acero inoxidable para hervir azúcar y moldes para los trozos de caramelo.

Tanto si era materiales o equipos, se necesitaba dinero para todo.

Los fondos en los libros ya habían sido invertidos en la producción de patatas fritas, y los bienes que habían sido enviados aún no habían generado ingresos, dejando menos de cien yuanes en los libros.

Los ahorros de la familia, sin embargo, aún ascendían a más de tres mil yuanes, y una parte de eso podría ser transferida para su uso.

Después de consultar con Pei Yang, Shen Mingzhu tomó prestado mil yuanes a nombre del representante legal de la compañía para la producción en la fábrica de alimentos.

Con el dinero en mano, todos se dispusieron a sus tareas bajo la disposición de Shen Mingzhu.

Pei Yang fue a la fábrica de azúcar para comprar jarabe de almidón y azúcar granulado fino, mientras que Du Juan fue al mercado de alimentos para comprar gelatina comestible, ácido cítrico y conservantes.

Las gomitas, a diferencia de los caramelos duros, tienen un alto contenido de humedad.

Sin agregar una cantidad adecuada de conservantes, se echarían a perder y deteriorarían fácilmente.

Shen Mingzhu fue ella misma a la fábrica de equipos para comprar un exprimidor, y luego a una fábrica de acero para encargar ollas de acero inoxidable y moldes a medida.

Las ollas de acero inoxidable y los moldes requerían cierto tiempo de producción, y antes de que todo el equipo estuviera listo, Shen Mingzhu ya había realizado varias pruebas con diferentes proporciones.

Una vez que determinó la fórmula final, comenzó a entrenar a los trabajadores de fabricación de caramelos.

Dado que también tenía que supervisar la producción de patatas fritas, Shen Mingzhu solo trasladó a dos trabajadores al equipo de producción de caramelos.

Con ella incluida, eran tres personas en total.

Shen Chaobei podía venir a ayudar cuando estuviera libre, y decidieron producir el primer lote de caramelos de manzana por ahora.

Si la respuesta era buena, podrían reclutar más mano de obra más adelante.

Antes de hacer zumo, las manzanas necesitaban ser peladas y descorazonadas.

Las manzanas peladas eran propensas a la oxidación; podían ser sumergidas en agua salada ligera durante 5 a 10 minutos antes de pelar para prevenir la oxidación y mantenerlas frescas por mucho tiempo después de pelar.

Luego, los trozos de manzana pelados eran triturados en puré por un molino.

Al verterlos en ollas para cocinar, una vez que el puré hervía, se añadían en secuencia jarabe de maíz, ácido cítrico y pectina para continuar el proceso de cocción.

Este paso era crucial, y Shen Mingzhu lo había intentado muchas veces antes de dominar el umbral del punto de fusión.

Cuando el puré de manzana y el azúcar en la olla se fusionaban perfectamente en un estado gelatinoso, se vertía en una bandeja rectangular de acero inoxidable, se alisaba, y luego, después de que se solidificara hasta cierto punto, se prensaba en formas bonitas usando moldes.

Finalmente, eran revueltos con azúcar granulado fino, enfriados, y los caramelos de manzana se consideraban terminados.

Shen Mingzhu no se apresuró a vender o continuar la producción, sino que seleccionó varias bolsas de muestras para enviarlas a la Oficina de Industria y Comercio para la presentación de registros y a organizaciones de terceros para pruebas.

Este era el procedimiento necesario para agregar nuevos productos.

Tanto la presentación de registros como las pruebas llevaban tiempo, y durante la espera, Shen Mingzhu tampoco estaba ociosa.

Envió los caramelos de manzana a familiares y amigos, pidiéndoles que promocionaran el producto mientras lo degustaban.

Primero, hizo una cita con Zhong Qing, pero Zhong Qing parecía estar ocupado estos días y no estaría disponible para reunirse con ella hasta la próxima semana.

Así, Shen Mingzhu decidió entregarlos primero a Li Bing.

Li Bing también era una persona directa.

Al enterarse de su intención, Li Bing inmediatamente le dijo que llevara los caramelos a la sala de guardia de las enfermeras.

—Hermana Bing, realmente no puedo agradecerte lo suficiente.

Siempre eres la primera en ayudarme cada vez que tengo algo que hacer.

Li Bing hizo un gesto con la mano.

—No lo menciones, he sacado muchas ventajas de ti.

Cada vez que lanzas un nuevo producto, como gratis, así que hacer este pequeño favor es lo mínimo que puedo hacer.

—Está bien, entonces, pásame las cosas.

Hay mucha gente en la sala de guardia ahora mismo.

Si lo llevo y lo comparto con ellos, ¿no sabrán todos acerca de tu nuevo producto?

Shen Mingzhu asintió agradecida y entregó las dos bolsas de papel que llevaba.

—Hermana Bing, cada bolsa tiene tres libras.

Toma una para llevar a casa, y la otra puedes compartirla en la sala de guardia.

Li Bing miró las dos grandes bolsas de caramelos, sintiendo un poco de vergüenza.

—Oh, ¿por qué trajiste tanto?

Me temo que no podremos terminar de comerlo para el Año Nuevo.

—Si no puedes terminarlo, simplemente cómelo despacio, y puedes ahorrar dinero en comprar dulces para el Año Nuevo.

—Está bien, muchas gracias.

Shen Mingzhu estaba a punto de responder con ‘no hay de qué’ cuando una voz algo familiar de repente resonó en su oído
—Hace tiempo que no nos vemos.

Shen Mingzhu giró la cabeza y vio a Yan Yi a unos pasos de distancia, luciendo sorprendido.

Li Bing se apresuró a ir a saludar.

—Profesor Yan, ¿está aquí para dar una conferencia hoy?

Al escuchar el título de Li Bing, una rápida expresión de sorpresa cruzó la cara de Shen Mingzhu.

Luego lo pensó; si Yan Yi podría convertirse en el experto principal en psicología, ¿cómo podría ser bajo su nivel educativo?

Por lo tanto, estaba claro que Yan Yi tenía otro propósito cuando estableció el grupo de estudio en aquel entonces.

Después de reconocer el saludo de Li Bing con un asentimiento, Yan Yi miró las dos bolsas de papel que Li Bing sostenía con una sonrisa en sus ojos y le dijo a Shen Mingzhu.

—Pude ver que estabas teniendo una conversación alegre desde lejos.

¿Hay algo bueno?

Espero que no te importe compartir con un espectador?

Fuente: Webnovel.com, actualizado en Leernovelas.com