El Mejor Doctor Divino de la Ciudad - Capítulo 134

134: Capítulo 0134: Empezar desde abajo 134: Capítulo 0134: Empezar desde abajo Ye Qiu entendía los sentimientos de Chen Fang, pero sabía que ser un jefe como lo habían sido ella y Ye Weidong, haciéndolo todo ellos mismos, era demasiado duro.

Claro que Li Fu también era de los que se involucraban en todo, y aun así el negocio había terminado tan mal.

—Mamá, ya haré los arreglos cuando llegue el momento.

Además, abrí este restaurante precisamente para asegurar que tú, Papá y mi hermana no tuvieran que trabajar tanto.

Chen Fang se sintió muy satisfecha al oír esto.

La consolaron los considerados pensamientos de Ye Qiu.

Cuando Chen Fang y Ye Xue bajaron, Ye Weidong estaba en la oficina, siendo molestado por los chefs y las camareras.

Porque no sabía lo que Ye Qiu estaba pensando.

—¡Mi hijo es quien toma las decisiones aquí, pregúntenle a él!

dijo Ye Weidong.

Solo entonces las camareras se dieron cuenta de que el joven de la comida de ayer era el que estaba a cargo, así que se apresuraron a preguntarle a Ye Qiu.

—Conozco muy bien sus habilidades culinarias y su actitud de servicio.

¿Creen que querría contar con ustedes?

dijo Ye Qiu con frialdad.

Al ver la expresión de Ye Qiu, los chefs y las camareras no supieron qué decir.

Ye Qiu había visto exactamente cómo se habían desempeñado el día anterior.

Cuando Chen Fang le dio un tirón a Ye Qiu, Ye Weidong dijo: —¿Por qué no quedarse con esta gente?

Ye Qiu y Ye Weidong no estaban jugando al policía bueno y al policía malo, porque simplemente había demasiados chefs y camareras mediocres.

Según los planes previos de Ye Qiu, quería reemplazar a todos los chefs, personal de apoyo y camareras de Li Fu, contratando un nuevo grupo de chefs con contratos vitalicios.

En cuanto a las camareras y el personal de apoyo, eran simplemente demasiado perezosos y su actitud era pésima.

Quería contratar un equipo diligente; de lo contrario, Chen Fang y Ye Xue acabarían otra vez muy ocupadas.

Cuando Ye Weidong intervino, Ye Qiu dijo: —Pueden quedarse, pero tendrán que empezar con el salario más bajo.

Si no quieren trabajar, pueden irse hoy mismo.

Si quieren quedarse, deben hacer lo que yo diga.

Vuelvan, piénsenlo y déjenselo claro también a los demás.

A las camareras y los chefs no les quedó más remedio que bajar.

Ahora, el local definitivamente necesitaba una renovación completa, y luego tendría que ventilarse durante unos meses para eliminar el olor de la reforma antes de poder abrir de verdad.

Durante este período, no se trataría solo de holgazanear y esperar; Ye Qiu tenía la intención de enseñar a los chefs el arte de la cocina imperial y mejorar la actitud de las camareras.

Aunque no se trataba de un hotel con estrellas, sabía que solo con un buen servicio por parte de las camareras y clientes satisfechos habría clientes recurrentes.

Todos estos asuntos necesitaban su atención para una resolución adecuada.

Sin embargo, eso era todo el trabajo por hoy.

Li Fu ya había pedido un transporte para llevarse todas sus pertenencias.

En cuanto a las mesas del interior, eran las que ya había antes, y Li Fu tampoco las quería.

Li Fu hizo que su gente trasladara sus cosas a su coche, estrechó la mano de Ye Weidong y Ye Qiu, y dijo: —Les deseo éxito.

—Señor Li, espero que podamos volver a cooperar en el futuro.

dijo Ye Qiu.

—Por supuesto, por supuesto.

dijo el señor Li.

Hacía tiempo que se había dado cuenta de que el joven Ye Qiu era mucho más capaz que su padre.

Sin embargo, todavía no tenía claro qué estaba pasando exactamente aquí.

Li Fu ya no dijo nada a los chefs y camareras.

Había decidido marcharse y no se los iba a llevar con él.

En cuanto a su paga, la liquidaría hoy mismo, poniendo fin a su papel como jefe.

Mientras Li Fu se preparaba para irse, aún miró a Ye Qiu y preguntó: —¿Se van a quedar los chefs y las camareras?

—Señor Li, ya he hablado con ellos.

Si desean quedarse, deben empezar con el salario más bajo, y no necesito a holgazanes.

Su actitud y conciencia de servicio anteriores eran demasiado deficientes, lo que fue una de las razones por las que su negocio no iba bien.

Li Fu, naturalmente, entendía este punto.

Como Ye Qiu estaba dispuesto a acoger a esas camareras y chefs, no interfirió más.

Después de que Li Fu se marchara en su coche, los chefs y camareras que quedaban no esperaban tener un nuevo jefe tan rápido.

—Jefe, estamos dispuestas a quedarnos,
dijeron las camareras.

—La disposición es buena, pero como acabo de dejar claro, no toleraré la pereza aquí.

Su actitud y conciencia de servicio necesitan ser reentrenadas.

—Jefe, nosotros también estamos dispuestos a quedarnos,
dijeron los chefs y el personal de logística.

—Son conscientes de sus propias habilidades en la cocina; no se comparan ni con los chefs de los puestos de comida callejeros, así que conocen su situación actual mejor que nadie,
dijo Ye Qiu.

—Entendemos, pero el salario mínimo podría ser muy poco,
En Jinling, el salario mínimo es de poco más de mil yuanes, e incluso trabajando como chef en un restaurante con las comidas incluidas, no sobra mucho dinero.

—No digo que ese vaya a ser su sueldo para siempre, su salario aumentará en función de sus capacidades.

Los chefs, naturalmente, entendían esto.

Sin embargo, sentían que todavía no era suficiente.

Ahora no se atrevían a decir nada, mientras Ye Qiu se volvía hacia Ye Weidong y decía: —Papá, ve mañana a la escuela de cocina y busca a ocho o nueve chefs recién graduados para que vengan.

Déjalos que aprendan junto a esta gente, y ya veremos quién califica para quedarse; los que no, que se larguen.

Los chefs veteranos no estaban demasiado preocupados hasta que oyeron que Ye Qiu planeaba traer a un grupo de graduados de una escuela de cocina.

Eso los puso bajo presión de inmediato.

Ye Qiu era muy consciente de la situación actual del mercado.

No había escasez de mano de obra, sino falta de talento, especialmente en las artes culinarias.

Mucha gente estudia para ser chef, pero los chefs verdaderamente talentosos que pueden cocinar platos deliciosos son escasos.

Los chefs, que antes tenían sus reservas sobre empezar con el salario más bajo, ahora no tenían ninguna objeción.

—Además, tenemos que buscar nuevos obreros para la reforma.

Yo mismo haré el diseño,
le dijo Ye Qiu a Ye Weidong.

Ye Weidong entendió claramente estos puntos.

No era que Ye Qiu no confiara en otros diseñadores, sino que había absorbido conocimientos sobre diseño en su conciencia anímica, así como la conciencia anímica de estudiantes de diseño superdotados.

En este asunto, Ye Qiu sabía que los diseños que él creara definitivamente no serían inferiores a los de otros diseñadores externos.

Ye Weidong, Chen Fang y Ye Xue se sorprendieron.

Sin embargo, ninguno de los tres preguntó nada en ese momento.

Porque mientras revisaba los contratos hace un momento, Ye Weidong sintió que su hijo no solo parecía tener grandes habilidades médicas y un excelente rendimiento académico, sino que tampoco era menos competente que nadie en otras áreas.

—Ahora todos tienen el día libre, vuelvan mañana a las nueve en punto,
les dijo Ye Qiu a las camareras y a los chefs.

Las camareras y los chefs se marcharon del local y, en la puerta, un cartel indicaba que el negocio estaba cerrado temporalmente.

De todos modos, aunque no se hubiera puesto ningún aviso, parecía que no habría clientes.

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