El Niño de Dos Caras de la Doctora Milagrosa - Capítulo 14

14: Conmocionó a todos 14: Conmocionó a todos Tras salir del Restaurante Jade Blanco, Yu Feng estaba de mal humor.

El Restaurante Jade Blanco no les cobró la comida, así que se ahorraron tres taeles de plata.

Si pudieran volver a la montaña mañana, tendrían otros dos taeles de plata.

Solo necesitaban vender quince taeles de sal para reunir los veinte taeles.

Ese era el plan de Yu Feng.

Aun así, seguía pensando que el precio de quince taeles era demasiado alto, pero había subestimado el valor de esta chica.

—Cincuenta taeles… Tú… ¡En qué estás pensando!

…

—¡Así es, cincuenta taeles!

¡En qué estás pensando!

—se quejó también el gerente a la señorita Bai en el Restaurante Jade Blanco—.

¡Ni siquiera la sal de tributo es tan cara!

La señorita Bai lo fulminó con la mirada.

—¡Entonces cómpramela tú!

El gerente se atragantó.

La sal de tributo era algo que solo en la Mansión del Príncipe y en el Palacio Imperial podían comer.

Como comerciantes, ya no era cuestión de comprarla, es que ni siquiera tenían los medios para verla.

Yu Wan fue primero al mercado callejero a comprar gasa y unas cuantas docenas de catties de soja antes de regresar al pueblo con Yu Feng.

Cuando llegaron a casa, Yu Wan se metió de lleno en la cocina.

Yu Feng por fin comprendió por qué le había hecho cargar agua y cortar leña.

Yu Wan primero hirvió una gran olla de agua caliente y vertió toda la sal del primer cubo de madera en ella.

—Hermano Mayor, ¿hay algún molino en la vieja residencia?

¿Puedes ayudarme a moler la soja para hacer leche de soja?

Yu Feng no preguntó por qué y se fue sin decir una palabra más.

En la antigüedad, el sabor de la sal era terrible debido principalmente a que contenía demasiadas impurezas.

Siempre que se eliminaran estas impurezas, el sabor ascendería a un nuevo nivel.

Sonaba fácil, pero era una tarea que requería mucho tiempo y energía.

Después de que Yu Wan hirviera la sal, utilizó la gasa para filtrarla una vez.

En ese momento, filtró las impurezas más gruesas, pero había otras más finas que necesitaban otros medios.

Yu Wan volvió a verter la sal filtrada en la olla.

—¡Aquí está la leche de soja!

—dijo Yu Feng al entrar con dos grandes cubos de leche de soja.

Yu Wan vertió la leche de soja cruda en el agua salada.

Al cabo de un rato, unos posos subieron a la superficie.

Yu Wan retiró los posos flotantes y volvió a verter la leche de soja cruda en la olla.

Este proceso se repitió de tres a cinco veces hasta que ya no pudo sacar nada sucio del agua salada.

En ese momento, el color del agua salada se había vuelto muy claro, y su peso también se había reducido a la mitad.

Yu Feng se quedó mirando la sal de la olla con la boca abierta.

Nunca había sabido que la leche de soja pudiera usarse así.

Yu Wan jadeaba ligeramente.

—Cuando el agua de la olla se seque, saldrá la sal.

Hacía un frío que pelaba, pero en su frente aparecieron gotas de sudor.

La expresión de Yu Feng era ligeramente complicada.

Quiso buscar algo para ayudarla a secarse el sudor, pero él no era una niña delicada que llevara un pañuelo consigo.

Se pellizcó la manga.

Todavía se la podía considerar limpia.

Antes de que pudiera hacer nada, Yu Wan bajó la tapa de la olla y dijo: —Hermano Mayor, ayúdame a vigilar esto.

Iré a buscar a Pequeño Bravucón.

Yu Feng bajó apresuradamente su brazo rígido.

—Entendido.

Ya puedes irte.

Yu Wan fue a casa del Tío Yu a buscar a Pequeño Bravucón, que sudaba a mares de tanto jugar.

Le dio un baño y también bañó a la Señora Jiang.

Después de que Pequeño Bravucón se durmiera, Yu Wan volvió a la estufa.

Aún quedaba mucha de la sal que la Señorita Bai le había dado.

No podía terminar de procesarla toda de una vez.

Yu Feng se quedó para ayudar.

Los hermanos trabajaron hasta el amanecer antes de conseguir finalmente purificar toda la sal.

Los dos no tuvieron tiempo de descansar.

Alquilaron rápidamente una carreta de bueyes en el pueblo y enviaron la sal al Restaurante Jade Blanco.

Bai Tang había estado esperando en el vestíbulo desde primera hora de la mañana.

Cincuenta taeles no era una cantidad pequeña.

Ayer, tomó la iniciativa porque su padre no estaba.

Pero ahora, su padre ya estaba de camino de vuelta.

Si se enteraba de que había usado cincuenta taeles para comprar una sal que ni siquiera sabía si se podía producir…
¡Bai Tang no se atrevía a seguir pensando!

Una vez purificada la sal, los trozos grandes e irregulares de sal gris azulada se habían convertido en diminutas partículas de sal cristalina.

La cantidad también se había reducido en más de la mitad.

El gerente no pudo evitar fruncir el ceño.

—¿Por qué se ha reducido tanto?

¿Esto es sal?

Los chefs del Restaurante Jade Blanco también los rodearon.

Entre ellos estaba el Chef Lu, que se había encontrado con Yu Wan en el mercado.

El Chef Lu nunca había visto una sal así.

Sin embargo, reconoció a Yu Wan, la niña que incluso había preparado mal la sopa de pescado.

¿Sabría una persona así cómo hacer sal?

Se rio por lo bajo.

Los demás chefs y trabajadores también se rieron.

Solo Bai Tang no sonrió.

Bai Tang no era una pequeña empresaria que no hubiera visto mundo.

La gente solo sabía que su padre era un mercader, pero no sabían que su madre era originaria de la Capital y había sido una dama de la corte.

Cuando acompañó a su madre de vuelta a la Capital, realmente había visto y probado con sus propios ojos esta sal con aspecto de copo de nieve.

Cuando Yu Wan colocó la sal delante de ella, se quedó tan sorprendida que se quedó sin palabras.

¿Fue porque le sorprendió volver a ver sal de copo de nieve en su vida, o porque una chica de pueblo había conseguido producir sal de copo de nieve?

Nadie lo sabía.

Sin embargo, no había garantía de que solo fuera similar en apariencia.

¡El sabor podría ser completamente diferente!

Bai Tang miró a Yu Wan con arrogancia.

—Seré franca desde el principio.

Si el sabor no me satisface, ¡no te daré ni una sola moneda de cobre!

Yu Wan sonrió levemente.

—De acuerdo.

—¿Qué tiene eso de bueno?

Se está retractando de su palabra —dijo Yu Feng con calma.

Bai Tang lo fulminó con la mirada.

—¿¡Quién se está retractando!?

A Yu Feng le dio pereza hablar con ella.

Bai Tang apretó los dientes con rabia.

Si no fuera por la sal, ¡habría echado a este tipo molesto ahora mismo!

El chef del Restaurante Jade Blanco usó la sal de Yu Wan para preparar un plato casero: Cerdo Estofado con Col.

En el pasado, para suprimir el sabor astringente de la sal, tenían que poner una gran cantidad de salsa y añadir un poco de azúcar blanco para potenciar el sabor.

Hoy, deliberadamente le pusieron las cosas difíciles a Yu Wan, así que solo pusieron sal.

Sin embargo, nadie esperaba que la col salteada resultara más dulce que nunca.

Este sabor dulce invadió la panceta, eliminando perfectamente el sabor grasiento de la grasa.

La carne magra era aún más tierna, y no estaba para nada correosa.

Se derretía en la boca nada más comerla, y un jugo aceitoso te llenaba la boca.

Bai Tang originalmente pensó que, por muy bueno que fuera el sabor, tenía que fingir que era difícil de tragar.

De esta manera, podría regatearle el precio.

Quién iba a decir que no podría parar de comer.

—Señorita Bai, ¿está satisfecha?

—preguntó Yu Wan con una sonrisa, mirando el plato que Bai Tang se había comido.

Bai Tang se tocó el estómago y eructó.

Uh… ¿Es demasiado tarde para decir que no estoy satisfecha?

…

Los hermanos cogieron los pagarés bancarios y se fueron a la farmacia.

¿Cómo iba a esperar el empleado de la farmacia que los dos fueran a reunir realmente todo el dinero?

Ya había enviado a alguien a informar al yamen, pero ahora se apresuró a hacer que un recadero fuera a buscar a esa persona para que volviera.

—Oigan, no me dirán que sus pagarés tienen un origen desconocido, ¿verdad?

—preguntó el dependiente con recelo.

No se le podía culpar por pensar de más.

Es que esta familia había empezado a visitarle hacía dos años.

Conocía muy bien la situación de su familia.

Si de verdad tuvieran la capacidad de ganar dinero, no le habrían debido nada hasta hoy.

Yu Wan sonrió.

—No se preocupe.

El dinero que ganamos con nuestras propias capacidades está limpio.

Fue tan amable que el dependiente se sintió avergonzado.

El dependiente tosió ligeramente.

—Esperen aquí, ahora mismo les devuelvo el pagaré.

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