El Niño de Dos Caras de la Doctora Milagrosa - Capítulo 19
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19: Su gusto 19: Su gusto El gerente del Pabellón de Jade ya no podía moverse.
No era que no quisiera, sino que no podía.
En el momento en que apareció el hombre, su cuerpo pareció quedar clavado por una presión invisible.
No estaba claro qué lo había asustado.
Solo sabía que había vivido más de media vida y nunca había cometido un error como el de esta noche.
Ser capaz de convertir a un «joven maestro» tan valioso en su sirviente… Para ser exactos, incluso uno de sus sirvientes era tan valioso como un joven maestro de una familia aristocrática.
¿Quién era exactamente este hombre?
El tendero del Pabellón de Jade volvió a mirar al hombre.
Llevaba una capa de zorro plateado, que parecía una deslumbrante luz blanca en la noche.
El tendero del Pabellón de Jade bajó la mirada rápidamente.
Aunque su vista no fuera lo bastante buena, sus instintos de supervivencia seguían ahí.
Su instinto le decía que, si quería vivir, debía dejar de mirar fijamente al hombre que tenía delante.
—Maestro.
Se acercó otro carruaje.
Este era mucho más pequeño y seguía siendo discreto.
Sin embargo, el tendero del Pabellón de Jade ya no se atrevía a subestimar a la otra parte.
Un hombre de unos cuarenta años bajó del carruaje.
Llamó «Maestro» al hombre y, presumiblemente, era su sirviente.
Sin embargo, en comparación con los jóvenes y apuestos sirvientes, su aspecto era demasiado desaliñado.
Aun así, era el único que podía hablar con el hombre.
El hombre de mediana edad respondió: —He preguntado por ahí.
No hay otros restaurantes cerca.
El Maestro no ha comido nada en todo el día, así que tendrá que conformarse con este.
En ese momento, el Tendero Zhou del Restaurante Jade Blanco también se percató del alboroto en la calle.
Al ver la situación, supo que había llegado un huésped distinguido, pero no tuvo el valor de acercarse a darle la bienvenida.
Se limitó a mirar fijamente, rezando para que fuera a su restaurante.
Sin embargo, se llevó una decepción.
El hombre levantó el pie y caminó hacia el Pabellón de Jade.
El Tendero Zhao del Pabellón de Jade enderezó la espalda en un instante y lanzó una mirada orgullosa a su oponente.
Hacía tiempo que había oído que el Restaurante Jade Blanco había encontrado a alguien para comprar sal refinada de alta calidad, pero ¿y qué?
En cuanto a comida y bebida en el Pueblo de la Flor de Loto, ¡su Pabellón de Jade seguía siendo el mejor!
El grupo entró en la sala más elegante del Pabellón de Jade.
No es que el Tendero Zhao se estuviera alabando a sí mismo, pero esta sala fue construida por los artesanos más famosos de la Capital.
Las mesas y sillas eran de madera de peral amarillo de calidad superior, y había piedras preciosas dispuestas en las joyas y jades más modernos.
Incluso la caligrafía y las pinturas de las paredes eran obra de un gran maestro de la dinastía.
Aunque viniera el príncipe, sin duda le echaría un vistazo.
Inesperadamente, el hombre ni siquiera levantó los párpados al entrar en la sala y sentarse.
El Tendero Zhao quiso seguirlo, pero el hombre de mediana edad bajó la cortina de cuentas.
La figura del hombre quedó oculta por la cortina de cuentas.
El Tendero Zhao se sintió avergonzado.
—¿Qué buenos platos tienen aquí?
Tráiganlos todos —dijo el hombre de mediana edad.
Al oír que querían pedirlo todo, el Tendero Zhao se fue contento.
Como era un invitado de honor, el Tendero Zhao llamó al tesoro de la casa: el Chef Liu.
El jefe de cocina Liu cocinó la panceta con brotes de bambú encurtidos con su receta secreta y salteó un plato de huevas de cangrejo que podían pasar por auténticas.
Aparte de eso, también salteó algunos platos de la corte de buen aspecto, olor y sabor.
Cocinó al vapor su mejor raíz de loto con arroz glutinoso y osmanto.
El Chef Liu confiaba mucho en sus dotes culinarias.
Al fin y al cabo, era un plato que el Emperador había comido antes.
¿Cómo podía la gente corriente tener tan buen gusto?
Inesperadamente, en cuanto se sirvieron los platos, el hombre de mediana edad se los llevó.
—¿Esta es su especialidad?
—dijo el hombre de mediana edad con desdén.
El Tendero Zhao se quedó atónito.
—E-esto lo ha hecho nuestro Chef Liu.
¡Él era un chef imperial!
—¡Cambien a un chef que no sea imperial!
—dijo sin rodeos el hombre de mediana edad.
¿Estaban menospreciando al jefe de cocina Liu?
El Tendero Zhao estaba completamente desconcertado, pero aun así hizo lo que le dijeron.
Sin embargo, cuando presentó una mesa llena de platos nuevos, fue rechazada una vez más.
El Tendero Zhao se encontraba en un aprieto terrible.
—Señor, ¿qué tipo de comida quiere comer su joven maestro?
¿Por qué no nos lo dice?
¡Cocinaremos en consecuencia!
El hombre de mediana edad no le respondió.
En su lugar, echó un vistazo al Restaurante Jade Blanco y dijo con calma: —Vaya e invite a su chef a venir.
—Esto…
El hombre de mediana edad lo fulminó con la mirada, y el Tendero Zhao sintió que se le erizaba el cuero cabelludo.
Quien vino fue el Chef Lu del Restaurante Jade Blanco.
Después de que el Chef Lu viera los platos que el Pabellón de Jade había preparado para los invitados, se hizo una idea aproximada de lo que debía hacer.
Cuando regresó al Restaurante Jade Blanco, no preparó ningún plato complicado, sino que solo hizo una olla de sopa de carpa de invierno.
Los brotes de bambú de invierno y la carpa crucian no los compró en el mercado, sino a la niña que vendía sal.
Los ingredientes eran muy frescos, y los brotes de bambú de invierno estaban tan tiernos que se les podía sacar agua.
La carpa era tan gorda que podía freírse hasta convertirse en una pasta.
La olla de sopa se coció hasta adquirir un intenso color blanco lechoso y no llevaba ningún condimento extra.
Solo se espolvorearon unos pocos granos de sal de copo de nieve, y el umami de la sopa de pescado se extrajo por completo.
La sopa de pescado fue presentada al hombre.
Las cansadas cejas del hombre se relajaron ligeramente al oler la fragancia del pescado y los brotes de bambú.
El hombre de mediana edad no esperaba que el hombre reaccionara ante esta olla de sopa de pescado.
Sus ojos se iluminaron de inmediato.
—Esta sopa huele a fresco y parece aún más fresca.
Me pregunto cómo sabrá.
—Dicho esto, el hombre de mediana edad tomó una cucharada y la probó por el hombre—.
¡Fresca!
¡Muy fresca!
¡Es incluso más fresca que la sopa de pescado de nuestra mansión!
No había condimentos extravagantes, y el sabor de los ingredientes se mantenía.
Estaba el dulzor claro de los brotes de bambú y la frescura salada de la carne del pescado, pero no había ni rastro de amargor en la boca.
Parecía que habían utilizado la rara sal de tributo.
Al hombre de mediana edad no le preocupaba cómo un pequeño restaurante podía usar la sal de tributo que no circulaba entre la gente común.
Esperó un momento y, tras confirmar que la sopa no era venenosa, sirvió un cuenco para el hombre.
—Maestro, pruébela.
El hombre la probó.
—¿Qué tal está?
—preguntó expectante el hombre de mediana edad.
El hombre dejó caer el cucharón.
—No sabe a nada.
El hombre de mediana edad suspiró.
A decir verdad, esta sopa de pescado era realmente buena, pero el Joven Maestro no era quisquilloso.
Si decía que no sabía a nada, significaba que realmente no le sabía a nada.
El cuerpo del Joven Maestro era débil cuando era joven, y prácticamente creció empapado en un caldero de medicinas.
Quizá había tomado demasiadas, pero cuando probaba otras cosas, gradualmente ya no podía saborearlas.
Las tres comidas que todo el mundo disfrutaba eran algo muy doloroso para el Joven Maestro.
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