Emperatriz de la Fortuna: el Ascenso de una Granjera - Capítulo 56

56: Capítulo 056: Huevo de pato salado 56: Capítulo 056: Huevo de pato salado Pensando en esto, Zhuang Yonghe se sintió inquieto y rápidamente dijo:
—Descansa tranquila, considera este asunto resuelto.

Te aseguro recolectar todas las habas que necesites, limpias y de buena calidad.

—Después de todo, todos somos del mismo pueblo.

Primero puedo recoger las habas y pagar después, cuando haya entregado las habas al molino, puedes darme el dinero, que luego distribuiré entre ellos.

De esta manera, no hay necesidad de pagar por adelantado y llevar la cuenta de cuánto dinero se ha usado y cuánto se debe pagar, ahorrándonos todos estos cálculos complicados.

—De acuerdo —Zhuang Qingning sonrió—.

Entonces te molesto con esta tarea, Tío He.

—No es ninguna molestia, no lo menciones.

¿No es eso lo que se supone que debo hacer?

—Zhuang Yonghe se levantó y sirvió otra taza de té para Zhuang Qingning—.

Si hay algo más que necesites que haga en el futuro, no dudes en decírmelo.

—De acuerdo —Zhuang Qingning sonrió, sus ojos se curvaron divertidos.

Por otro lado, la señora He había preparado las tripas grandes y el olor del arroz al vapor mezclado de arroz integral y blanco se desprendía de la olla.

También había salteado tiras de patata, cebolla verde y huevo, y había freído la pieza extra de tofu que Zhuang Qingning le había dado esa mañana hasta que estuvo dorada y aromática por ambos lados.

Luego comenzó a servir la cena.

Todo el mundo estaba feliz, viendo la copiosa comida que era rara en las familias campesinas.

Comían con placer mientras charlaban.

Después de la comida, Zhuang Yonghe y la señora He querían que Zhuang Qingning se quedara a hablar más, pero considerando lo duro que habían trabajado las hermanas la noche anterior y cómo necesitaban descansar, descartaron la idea y urgieron a las hermanas a irse a casa a descansar.

Zhuang Qingning y Zhuang Qingsui no se demoraron y se fueron a casa a descansar.

Tarde en la noche, se levantaron para preparar la cena y fueron a la tienda de tofu después de su comida.

Zhuang Mingliang vino a ayudar a hacer tofu como de costumbre.

Después de que el tofu estuvo listo la mañana siguiente, Zhuang Qingning aún le permitió llevarse una pieza de tofu, junto con un poco de pudín de tofu.

Luego, como de costumbre, montó su puesto en la calle para vender tofu.

La noticia de que la Torre Fushun había renunciado a la Tienda de Tofu Changji y estaba comprando tofu de Zhuang Qingning se extendió como la pólvora.

Mucha gente en el pueblo estaba curiosa por saber qué tan delicioso era el tofu de Zhuang Qingning para que Zhang Yongchang abandonara a su cuñado y ofendiera a Chang Yuanda, solo para comprar su tofu para cocinar.

Con esta curiosidad, desde panaderías, puestos de dumplings de cebollino hasta la gente común del pueblo, todos acudieron al puesto de tofu de Zhuang Qingning, con la intención de comprar un pedazo y probar lo delicioso que era.

Como resultado, el negocio del puesto de tofu de Zhuang Qingning se volvió cada vez más popular y el tofu se agotó más temprano que de costumbre.

Muchas personas que vinieron por su reputación vieron a Zhuang Qingning ya empacando su cesta de bambú vacía.

Algunos se sorprendieron, otros suspiraron y algunos incluso se quejaron de que ella no hiciera más tofu…

En resumen, se hicieron todo tipo de comentarios.

Independientemente de lo que se dijera, una cosa estaba clara: ¡el tofu estaba delicioso y era popular!

Presionada por la demanda, Zhuang Qingning aumentó ligeramente la cantidad de tofu que hacía, pero no demasiado.

Como tal, había una situación en el pueblo donde la gente esperaba para comprar tofu incluso antes de que Zhuang Qingning montara su puesto.

Así es como funciona el negocio.

Cuanto más popular es, más gente piensa que sus cosas son buenas, así que más gente acudía a Zhuang Qingning para comprar tofu.

Por otro lado, el tofu que vendían Zhuang Yonghe y la señora He también era muy bien recibido.

Sus 40 jin diarios de tofu generalmente se agotaban en una hora.

Unos fáciles seis o siete monedas en sus manos, casi sin retrasar otras tareas, lo que era un trabajo fantástico.

En cuanto a Zhuang Mingliang, Zhuang Qingning ya había discutido con Zhuang Yonghe y la señora He, que él la ayudaría temporalmente en la tienda de tofu, con un salario diario de cinco monedas.

Varios días ajetreados habían pasado así.

—Ding, el sistema recuerda cálidamente al anfitrión, los huevos de pato salados que has marinado están listos, por favor desprecíntalos a tiempo —Zhuang Qingning se sorprendió de inmediato.

Hubo un error en el sistema la última vez y obtuvo una receta para marinar huevos de pato salados.

Inmediatamente compró algunos huevos, los marinó y los puso en un frasco.

Había estado tan ocupada en los últimos días que casi se había olvidado de ello.

Recordada por Xiaowu, Zhuang Qingning sacó el frasco del rincón fresco de la casa.

Después de desprecintarlo, sacó cuatro o cinco huevos de pato y cuidadosamente lavó la capa de barro amarillo envuelta en la superficie.

Puso a hervir agua en la olla y colocó los huevos de pato salados en la vaporera, cocinándolos al vapor hasta que estuvieron completamente cocidos a fuego alto.

Al sacarlos, los pasó por agua fría y los colocó en la tabla de cortar, abriendo los huevos con un cuchillo.

El huevo de pato salado se dividió en dos mitades bajo el cuchillo afilado.

Junto con el ruido de “crack”, quedó un aceite dorado y brillante en el cuchillo.

—Huele tan bien —Zhuang Qingsui, que estaba al lado, olió y exclamó con admiración.

—Pruébalo —Zhuang Qingning cortó otro huevo de pato salado, le dio dos mitades a Zhuang Qingsui, y se quedó con las otras dos mitades para ella.

Tomó un par de palillos y cuidadosamente recogió un poco de yema de huevo.

La yema dorada era exquisitamente suave y granulada, con aceite de yema brillante.

Al probarla, el huevo era indescriptiblemente fragante, suave y delicioso.

—Hmm, está delicioso —Zhuang Qingsui de nuevo exclamó apreciativamente—.

Esta yema de huevo de pato es rica y aceitosa, muy sabrosa de verdad.

Luego, después de un bocado de clara de huevo, dijo:
—La clara de huevo también está deliciosa, no demasiado salada.

Muchos huevos de pato salados tienen yemas que están bien de salinidad, pero las claras son un poco demasiado saladas, haciendo que muchas personas prefieran comer la yema más que la clara cuando tienen huevos de pato salados.

Sin embargo, los huevos de pato salados en sus manos eran excepcionales.

La yema era rica, aromática y deliciosa, e incluso la clara de huevo era deliciosamente elástica, no excesivamente salada y perfecta para acompañar con arroz.

—No está mal —Zhuang Qingning no pudo evitar asentir con la cabeza.

Parecía que la receta dada por el sistema era de hecho buena.

No solo resolvió el problema de la diferencia en salinidad entre la yema y la clara, sino que también acortó enormemente el tiempo de marinado de los huevos de pato salados.

[Por supuesto, el sistema es…]
—Está bien, está bien, sé que eres un sistema de alta calidad, ahora deja de alardear.

—Hmph, cuando me necesitas, me llamas cariño, pero cuando no, me dices que deje de alardear, ¡anfitriona desagradecida!

—Xiaowu se fue “molesta”.

…Realmente un sistema de corazón frágil.

Zhuang Qingning continuó comiendo los increíblemente fragantes huevos de pato salados, mientras planeaba cómo distribuir el frasco de huevos de pato salados.

Después de mucha consideración, decidió lavar el resto de los huevos de pato salados y cocerlos al vapor todos.

Le dio a Zhuang Mingliang unos cuantos para llevar a casa y planeó llevar el resto consigo al día siguiente cuando fuera a la ciudad a vender tofu.

—Señorita Zhuang, si le resulta pesado, no tiene que traerlo usted misma todos los días.

Vivimos cerca el uno del otro, solo necesitas decírmelo y vendré a recogerlo —dijo Lian Rong, aceptando el tofu que Zhuang Qingning había entregado, y sonriendo.

Durante este período de tiempo, la Torre Fushun había estado utilizando el tofu de la casa de Zhuang Qingning, y su tofu estofado iba camino a convertirse en un plato distintivo de primer nivel.

Incluso a Zhang Yongchang le resultaba difícil dejar de sonreír.

Como aprendiz de Zhang Yongchang, en tanto su maestro estuviera feliz, él también estaba feliz.

Si el maestro aprobaba el tofu de la casa de Zhuang Qingning, entonces él también debería ser educado con Zhuang Qingning.

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