Esposa Descartable del Protagonista Masculino - Capítulo 767

Capítulo 767: Cerdo estofado, Mapo Tofu Capítulo 767: Cerdo estofado, Mapo Tofu Cuando la tía preguntó, Pan Meijia y Chen Anwen estaban ansiosas, temiendo ser descubiertas. Por lo tanto, cuando escucharon las palabras de Lu Jueyu, se quedaron atónitas por un momento y luego se sintieron aliviadas en sus corazones.

Después de un breve descanso, todos volvieron a sus trabajos. Los que necesitan lavar platos van a lavar platos, y los que necesitan lavar y cortar ingredientes van a trabajar.

A las quince minutos pasadas la una de la tarde, Tía Su y Tía Lin vinieron a verificar y preparar con los hermanos Li y los hermanos Lu.

Como la cocina estaba en la parte de atrás, solo ellas fueron allí. En cuanto a Li Chenmo y los demás, estaban ocupados recibiendo invitados en el patio delantero.

Tía Su y Tía Lin ya podían oler el aroma de la comida antes de llegar a la cocina. Escuchando risas provenientes del patio trasero, se miraron la una a la otra y vieron la curiosidad en los ojos de la otra.

—Puedo escuchar las risas de todos desde lejos. ¿De qué están hablando las cuñadas? —dijo Tía Su con una sonimaginebra mientras se dirigía hacia ellas.

Al escuchar su voz, todos saludaron a ella y a Tía Lin. Una de ellas dijo:
—Cuñada, estamos discutiendo el plan de Meijia con el segundo hijo del Viejo Li. Parece que tendremos otra boda pronto después de la cosecha de verano.

Cuando Pan Meijia escuchó esto, se sonrojó y dijo:
—Tía, Hermano Yun y yo solo fuimos a visitar a mi familia. Todavía no hemos discutido este asunto.

La mujer de mediana edad agitó la mano y dijo:
—Chica tonta, si un hombre está dispuesto a visitar a tu familia, significa que está listo para casarse contigo.

Después de sus palabras, otra mujer de mediana edad agregó:
—Recuerda lo que dijimos, incluso si el segundo hijo del Viejo Li te propone matrimonio, no aceptes inmediatamente. Los hombres solo aprecian lo que es difícil de conseguir. Si se lo pones demasiado fácil, te tratará mal en el futuro ya que pensará que eres fácil de obtener.

Pan Meijia se quedó atónita al escuchar esto y miró a Chen Anwen.

Al ver su asombro, Chen Anwen negó con la cabeza, se acercó y dijo en voz baja:
—No creas lo que dicen. Si un hombre te ama, te tratará bien sin importar cuánto te tardes en aceptar su propuesta.

Después de escuchar sus palabras, Pan Meijia se calmó y pensó en lo bueno que era Li Lingyun con ella. Dado que los sentimientos entre los dos eran los mismos, sintió que no había necesidad de prolongar el proceso. Sería agradable si pudiera casarse después de la cosecha de verano.

Después de llegar a esta conclusión, sonrió a Chen Anwen y dijo:
—¡Cuñada, entiendo!

Mientras todos charlaban alegremente, Lu Jueyu estaba sudando profusamente en la cocina. Tía Su y Tía Lin entraron en la cocina y vieron que su ropa estaba empapada.

—Jueyu, ¿estás bien con esta temperatura? —preguntó Tía Lin preocupada.

Al darse la vuelta, vio a dos personas acercándose mientras agitaban las manos para reducir el calor, y dijo:
—Tía Su, Tía Lin, todas están aquí.

—Estoy acostumbrada y bebo mucha agua. Estaré bien —añadió.

Cuando se acercaron a ella, vieron que la mesa de la cocina estaba cubierta con varios grandes cuencos, ollas y bandejas. Pueden oler la fragancia de la comida incluso cuando todo está cubierto con una tapa o paño.

—Jueyu, ¿está todo listo? —preguntó Tía Su.

—Solo necesito hacer Mapo Tofu —dijo Lu Jueyu mientras abría la tapa de la olla.

Al instante siguiente, vieron una olla de cerdo estofado y de repente sintieron hambre. Mirando la panceta de cerdo roja estofada, Tía Lin preguntó:
—Jueyu, ¿por qué tu cerdo estofado tiene un color tan hermoso?

Lu Jueyu no fue tacaña con la receta, y dijo casualmente:
—Tía Lin, si derrites el azúcar en aceite primero, luego añades la carne, cocinas a fuego medio hasta que el color de la carne se vuelva marrón claro, la carne mostrará un hermoso color rojo. Este paso también añadirá sabor a la carne estofada.

Tía Su y Tía Lin se quedaron atónitas al escuchar esto. Solo preguntaron casualmente, sin esperar que realmente respondiera a sus preguntas.

—Jueyu, ¿cuánto azúcar necesitas para obtener este color? —preguntó Tía Su.

Después de calcular la receta por un momento, Lu Jueyu dijo:
—Un kilogramo de panceta de cerdo requiere aproximadamente tres cucharadas de azúcar.

—Es mucho azúcar —dijo Tía Lin sorprendida.

Sabiendo que el azúcar es muy caro en esta época, Lu Jueyu solo sonrió y no dijo nada. Debido a que Tía Su y Tía Lin estaban ambas en la cocina, Chen Anwen y Pan Meijia se quedaron de pie al lado incómodamente.

Dándose cuenta de que habían interrumpido el proceso de cocina, las dos salieron rápidamente de la cocina después de probar algunos de los platos.

Después de que las dos se fueron, Lu Jueyu sacó los ingredientes para el Mapo Tofu de la canasta de bambú y comenzó a trabajar.

Primero puso suficiente aceite en la sartén, añadió jengibre y lo frió. Después de un minuto, añadió ajo y lo frió por otro minuto.

—Meijia, ¿puedes ayudarme a aumentar el calor? —dijo Lu Jueyu mientras ponía la carne picada en la sartén.

—¡No hay problema!

Con una temperatura alta, desmenuza la carne y la fríe hasta que esté bien cocida. Luego, añade un poco de pimienta de Sichuan molida gruesa y pasta de frijoles picante y remueve hasta que cambie de color.

Después, vierte el caldo de pollo en la olla y lo deja hervir durante uno o dos minutos. Cuando la mezcla hirvió, tomó un tazón y añadió el almidón de maíz y agua antes de removerlo bien.

Añade la mezcla de almidón de maíz a la olla mientras remueve lentamente hasta que espese. Luego añadió aceite de chile, pimienta y un poco de sal.

Luego añadió el tofu cortado en cubos y lo removió suavemente durante cinco minutos antes de añadir aceite de sésamo, un poco de azúcar y cebollas verdes. Removió hasta que las cebollas estuvieran marchitadas y luego dijo:
—Está listo.

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