Gasta dinero en diosas, ¡Usa más! ¡Gana más! - Capítulo 284

284: Capítulo 195: Wu Wei muestra una habilidad extraordinaria, el corazón de Zhou Yuyan se agita 284: Capítulo 195: Wu Wei muestra una habilidad extraordinaria, el corazón de Zhou Yuyan se agita —Mmm…

Yuyan.

Wu Wei carraspeó, rompiendo el silencio.

Zhou Yuyan se estremeció, como si se hubiera despertado de un sobresalto, y de repente levantó la vista.

—¿Eh?

Sus ojos parpadearon nerviosamente, evitando el contacto visual directo con Wu Wei.

—No he estado muy al tanto de la situación del restaurante de *hot pot* mientras estuve fuera de la Ciudad Ji, así que, ¿por qué no me pones al día brevemente ahora?

Al ver las mejillas aún sonrojadas y la mirada esquiva de Zhou Yuyan, Wu Wei supo que sus sentimientos debían de ser bastante complejos en ese momento.

Por lo tanto, carraspeó y desvió la conversación hacia el trabajo.

Al oír a Wu Wei mencionar los negocios, Zhou Yuyan respiró aliviada e inmediatamente apartó los caóticos pensamientos de su mente.

Se acercó al escritorio, encendió la pantalla del ordenador y su expresión se volvió profesional y seria.

—De acuerdo, desde la última vez que mencionaste que nos centráramos en los ingresos, he realizado una serie de ajustes, como reducir los precios, mejorar la calidad de los ingredientes y reforzar la publicidad.

Mientras hablaba, abrió un archivo de Excel y continuó: —Además, ahora es invierno, el tiempo es frío, que es la temporada alta para el *hot pot*, así que el negocio en las últimas dos semanas ha ido mucho mejor que antes.

Wu Wei se enderezó en su asiento, examinando cuidadosamente la hoja de cálculo.

La hoja de cálculo de Zhou Yuyan estaba muy bien organizada, con todo tipo de datos meticulosamente registrados.

Se paró al lado de Wu Wei, inclinándose ligeramente hacia adelante, y señaló los números mientras los explicaba uno por uno: —Mira, la tasa media diaria de rotación de mesas en las últimas dos semanas ha alcanzado el 3,2, y durante estos dos días de Navidad, ¡incluso superó el 4,5!

La punta de su dedo se deslizó por la pantalla, desprendiendo un leve aroma a crema de manos.

—Ahora tenemos un total de 45 mesas abiertas y 5 salas privadas, con unos ingresos medios diarios en las últimas dos semanas que superan los 50.000, y el día de Navidad, ¡incluso sobrepasaron los 70.000!

Al llegar a este punto, su voz rebosaba de una emoción incontenible.

—¡A este ritmo, los ingresos de este mes podrían superar el millón y medio!

Wu Wei levantó la vista hacia los ojos brillantes de Zhou Yuyan y asintió.

Con el sistema como truco, bajo un apalancamiento de diez mil veces, el coste es de poco más de cien yuanes, lo que puede ser prácticamente ignorado.

Un millón y medio es básicamente beneficio puro.

Sin embargo, esta cifra está lejos de alcanzar su límite.

Gracias a la iluminación del sistema, el conocimiento actual de Wu Wei sobre gestión empresarial es superior al de la mayoría.

Ni siquiera necesita pensar mucho, ya que diversos datos, modelos y casos le llegan como una marea, permitiéndole de forma natural ver de un vistazo los significados y el potencial que se esconden tras estas cifras.

—Bien hecho.

Wu Wei se giró hacia Zhou Yuyan con una sonrisa de aprobación y dijo: —Has trabajado duro durante este tiempo.

Al recibir el cumplido, los ojos de Zhou Yuyan se curvaron como lunas crecientes y una alegre sonrisa se extendió por su rostro.

—En realidad no, solo seguí tu estrategia.

Por alguna razón, después de ser elogiada por Wu Wei, no solo sintió alegría, sino también un rastro de dulzura.

—Sin embargo.

Wu Wei cambió de tono: —Todavía hay margen de mejora.

Zhou Yuyan contuvo inmediatamente su sonrisa, observándolo con seriedad, esperando lo que diría a continuación.

—Una tasa de rotación de 3,2 se considera buena en un restaurante de *hot pot* promedio, pero para un local tan grande como el nuestro, con una calidad mejorada y precios más bajos, el dato es simplemente mediocre.

Wu Wei continuó: —En cadenas populares como Haidilao, la tasa de rotación de mesas normal es superior a 5,0, y durante los días festivos suele superar el 7,0.

—Creo que quizás sigues siendo un poco conservadora, todavía preocupada por los beneficios, con miedo de que el local pueda tener pérdidas.

La mirada de Wu Wei se detuvo en el rostro de Zhou Yuyan por un momento, y luego propuso: —¿Qué tal esto?

Te daré un modelo de datos y podrás hacer los ajustes correspondientes.

¿Modelo de datos?

Zhou Yuyan frunció el ceño ligeramente, preguntándose si su cuñado era capaz de hacer incluso eso.

Pero asintió igualmente, se giró para coger un bolígrafo y un cuaderno del escritorio y se los entregó.

Wu Wei abrió el cuaderno y cogió el bolígrafo.

La punta del bolígrafo se movió sobre el papel, produciendo un sonido de roce.

Primero esbozó los diversos datos básicos del local: 45 mesas abiertas, 5 salas privadas, capacidad máxima de clientes, tasa de rotación actual, la distribución del tiempo medio de llegada de los clientes, la duración media de la comida de los clientes…

Un torrente de números fluía de su pluma, nítidos y claros.

Zhou Yuyan estaba de pie a su lado, inclinada ligeramente hacia delante para observar, su largo cabello caía sobre su hombro, y algunos mechones casi rozaban la muñeca de Wu Wei.

Una leve fragancia emanaba de ella, una mezcla de champú y su aroma natural, fresca y agradable.

Wu Wei siguió escribiendo.

Estableció el precio per cápita como P, el número de clientes diarios al precio P como Q, Qmax como la capacidad máxima de clientes del local y R como los ingresos totales diarios…

Un parámetro tras otro fue definido y una variable tras otra fue introducida.

Pronto, el papel se cubrió con un complejo modelo de función.

Zhou Yuyan lo miró, algo deslumbrada, pero siguió concentrándose intensamente, tratando de entender el significado de cada símbolo.

Wu Wei sustituyó los datos anteriores y los actuales en el modelo, comenzando una serie de cálculos.

Su bolígrafo se movía con rapidez por el papel; los números y los símbolos se desplegaban como un arroyo.

En algunos pasos se saltó los cálculos intermedios y escribió directamente los resultados; con su actual capacidad de cálculo mental, estas operaciones matemáticas podían completarse casi al instante.

Al ver cómo aquellos complicados cálculos, que a ella normalmente le llevarían mucho tiempo, se resolvían con la misma facilidad que problemas de aritmética elemental bajo la pluma de Wu Wei, los ojos de Zhou Yuyan se abrieron de par en par.

Diez minutos después, Wu Wei llegó a un rango para la solución óptima y dejó de escribir.

—Echa un vistazo.

Wu Wei rodeó el resultado final con su bolígrafo y explicó: —Si fijamos el precio per cápita entre 62 y 79 yuanes, los ingresos se maximizan.

Nuestro precio per cápita actual es de 93 yuanes, que, aunque es mucho más bajo que antes, sigue siendo algo elevado.

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