Gourmet: Padre de Gemelas y Chef del Jardín de Infantes - Capítulo 111

111: Capítulo 107: ¿Te atreves a instruir a un Maestro Chef como yo?

111: Capítulo 107: ¿Te atreves a instruir a un Maestro Chef como yo?

En el lado oeste de la ciudad, un tranquilo parque se yergue apaciblemente, como un oasis de paz.

Junto al lado sur del parque, se alza una mansión notable.

Esta mansión, con su precio exorbitante y su calidad impecable, se ha convertido en una de las mejores residencias de la ciudad.

¡Los padres de Yang Yuxi viven aquí!

En este momento.

Yang Yuxi, como de costumbre, conduce de vuelta a casa de su madre para almorzar los sábados por la tarde.

—¡Xiaoxi!

¿Dónde estás ahora?

Justo cuando entraba en el ascensor, Yang Yuxi recibió una llamada de su madre: —¿Cuánto tardarás en llegar?

Así le digo al Tío Wu que empiece a preparar la comida…

Al escuchar las palabras cariñosas y expectantes de su madre, Yang Yuxi responde con una sonrisa: —Mamá, ya estoy en el ascensor, llegaré pronto.

La casa de sus padres está en el último piso.

El ascensor llega rápidamente, ella guarda el teléfono y sale.

Conociendo el camino de sobra, se dirige a la puerta y teclea una secuencia de números en la cerradura electrónica.

La puerta se abrió en respuesta…

Yang Yuxi grita alegremente hacia el interior de la casa: —¡Mamá, he vuelto!

Justo cuando termina de hablar.

Una figura distinguida y serena viene inmediatamente a recibirla desde la dirección del salón.

La persona no es otra que el padre de Yang Yuxi…

Yang Deyi.

Un hombre que se cuida excepcionalmente bien; aunque tiene más de cincuenta años, el tiempo apenas parece haber dejado rastro en él.

Su figura sigue siendo alta y esbelta, y junto con su ropa refinada y de buen gusto, aparenta tener unos cuarenta años.

—¡Oh, por fin te decides a volver!

Yang Deyi finge quejarse con una sonrisa, pero sus ojos están llenos de afecto y anhelo por su hija.

Incluso le acerca solícitamente las zapatillas del zapatero.

—¡Sí, he vuelto!

Yang Yuxi responde al instante con una sonrisa radiante, con un aspecto muy dulce.

Mira a su alrededor y, al no ver la figura de su madre, pregunta inconscientemente: —Papá, ¿dónde está mamá?

Esta pregunta hace que el cuerpo de Yang Deyi se tense por un instante.

Su acción de coger las zapatillas se detiene, pero pronto se relaja, suspira levemente, le pone las zapatillas delante y dice con un toque de burla: —Después de volver por fin, ¿solo buscas a tu madre?

¿No puedes preguntar primero por mí?

Yang Yuxi: —…

«Eh, ¿qué se supone que significa eso?».

«¿No estás aquí mismo?

¿Por qué iba a tener que buscarte?».

«Ah, ya entiendo, este viejo probablemente está un poco celoso…».

¡Si ese es el caso!

Le dice en tono de broma: —Papá, ¿qué tal si salgo primero y empezamos de nuevo?

Esta vez te prometo que preguntaré por ti primero.

Yang Deyi: —…

¡¿Me estás tomando el pelo?!

Dice sin palabras: —Olvídalo, ¡la próxima vez ten más cuidado al entrar!

—Vale, lo recordaré.

¡La próxima vez te saludaré a ti primero al entrar!

Yang Yuxi entra inflando las mejillas y cierra la puerta tras de sí.

Yang Deyi ríe con indulgencia y, con voz más suave, dice: —Tu madre colgó el teléfono y fue a la cocina a buscar al Tío Wu.

¿Por qué no la esperas en el salón?

—¡De acuerdo!

Ella asiente, se desliza en sus zapatillas y sigue a su padre al salón.

En el salón, la pantalla del televisor muestra un dramático melodrama romántico, mientras que en la mesa de centro, una taza de café cargado exhala silenciosamente una ligera fragancia.

Al ver el café que su madre suele beber mientras ve series, Yang Yuxi se da cuenta al instante de que su madre acaba de salir un momento.

Se acerca a la mesa de centro, coge un puñado de cerezas frescas del frutero y luego se sienta elegantemente a un lado del sofá, empezando a saborear la dulce fruta.

El sabor agridulce de las cerezas se extiende por su boca, tentándola a probar una tras otra.

Justo en ese momento…

La puerta corredera de la cocina se abre lentamente, y Shu Meiling, irradiando un aura elegante y noble, sale de la cocina.

Mientras camina, pregunta con una sonrisa: —¿Ha vuelto Xiaoxi?

Al oír esto, Yang Yuxi gira la cabeza y responde alegremente: —¡Mamá, has acertado!

Soy yo.

¿Qué delicia le has pedido al Tío Wu que me prepare?

—Nada especial, solo preparando algunos de los platos que más te gustan —Shu Meiling sonríe con amabilidad y, al verla comer cerezas, piensa que debe de estar hambrienta, por lo que dice solícitamente—: ¿Tienes hambre?

¿Qué tal si empezamos a comer ya, y cuando el Tío Wu termine el cerdo dos veces cocido, le decimos que lo traiga?

¿Cerdo dos veces cocido?

Los ojos de Yang Yuxi se iluminan.

—¡Mamá, todavía no tengo hambre, esperemos un poco antes de empezar a comer!

¡Primero iré a la cocina a ver cómo va el cerdo dos veces cocido del Tío Wu!

Dicho esto, se levanta con entusiasmo y se dirige a la cocina.

Al pasar junto a Shu Meiling, no se olvida de mostrarle su respeto, poniéndole una cereza en la boca.

Esta escena es presenciada por Yang Deyi, que no puede evitar sentir un poco de celos.

Lleva un rato sentado aquí y, sin embargo, no ha visto a su hija darle una cereza, ¡sintiendo que su pequeña no es muy considerada!

Shu Meiling observa la espalda de Yang Yuxi con una sonrisa en los labios, y dice: —Esta niña, siempre que se trata del cerdo dos veces cocido, se emociona toda.

Me pregunto a quién habrá salido tan comilona.

Dicho esto, le lanza una mirada significativa a Yang Deyi.

Yang Deyi: —…

Oye, oye, ¿qué insinúas con esa mirada?

¿Estás diciendo que la costumbre de ser comilona la heredó nuestra hija de mí?

Yang Deyi expresó para sus adentros que no pensaba cargar con esa culpa.

Pero no se atrevió a responderle y solo pudo reírse torpemente ante su esposa.

¿Qué?

¿Decir que le tiene miedo a su mujer?

¡Imposible!

¡Absolutamente imposible!

Mimar a tu esposa, ¿cómo se podría llamar a eso miedo, verdad?!

En ese momento, Yang Yuxi, que sin saberlo se había ganado el apodo de «Glotona» por parte de su madre, llegó a la puerta de la cocina y abrió la puerta corredera.

En realidad, no era por glotonería; solo quería compartir el método de Huang Jun para hacer el cerdo dos veces cocido con el Tío Wu para que este pudiera hacerlo aún más delicioso.

—¡Tío Wu, está usted ocupado!

El Tío Wu estaba ocupado cortando ingredientes y, al oír este saludo, giró instintivamente la cabeza.

Al ver que era Yang Yuxi, un destello de sorpresa apareció en sus ojos: —Ah, es Xiaoxi, ¿cómo has entrado aquí?

¿Tienes hambre?

El cerdo dos veces cocido estará listo pronto; ¿por qué no vas a sentarte un rato fuera?

Aquí dentro hay humo, no te vayas a manchar la ropa.

—¡No pasa nada!

A Yang Yuxi no le importó y se dirigió directamente hacia él.

—Xiaoxi, ¿tienes algo que decirle al Tío Wu?

—El Tío Wu la vio entrar y pensó que no vendría a la cocina sin motivo, así que preguntó con una sonrisa.

—Tío Wu, sí que tengo algo que quiero comentar con usted —asintió Yang Yuxi.

—¿Qué es?

¡Dime, el Tío Wu te escucha!

—El Tío Wu continuó con su tarea y preguntó con curiosidad.

—Tío Wu, solo quería darle una pequeña sugerencia.

Yang Yuxi intentó expresar sus pensamientos de la forma más sencilla y clara posible: —Tío Wu, creo que al hacer el cerdo dos veces cocido, puede empezar por no añadir el ajo al principio, y en su lugar añadirlo justo antes de sacar el plato de la sartén, así el sabor del ajo será más pronunciado.

Además, al saltear las lonchas de cerdo, podría probar a añadir un poco de polvo de trece especias, lo que haría que el cerdo fuera aún más sabroso.

???

Los ojos del Tío Wu se abrieron como platos, casi saliéndosele de las órbitas; miró a Yang Yuxi con total incredulidad.

Su expresión parecía decir: «Xiaoxi, tú, que ni siquiera eres capaz de hacer unos huevos revueltos con tomate sin que sea un desastre, ¿ahora te atreves a darme lecciones a mí, un chef con décadas de experiencia?

¡Esto es de risa!».

Ante el escepticismo del Tío Wu, Yang Yuxi mostró una firmeza extraordinaria.

Sus labios se curvaron ligeramente y sus ojos brillaron con confianza.

Dijo con voz firme: —Tío Wu, confíe en mí; ¡seguir mi consejo esta vez definitivamente no saldrá mal!

Le prometo que no le defraudaré.

Suplicó, sacudiendo juguetonamente el brazo del Tío Wu, con voz suave y dulce: —Tío Wu, confíe en mí solo por esta vez, ¿sí, Tío Wu～?

El Tío Wu la miró con dudas persistentes, pero no pudo negarse, ya que la señorita de la casa se lo había pedido directamente, así que accedió a regañadientes.

El Tío Wu respiró hondo, apartó temporalmente sus preocupaciones y empezó a cocinar el cerdo dos veces cocido según el método de Yang Yuxi.

Con una técnica experta, salteó la panceta de cerdo hasta que se enroscó ligeramente, con la parte grasa volviéndose translúcida y aceitosa.

Luego, añadió la pasta de frijoles Pixian y el polvo de trece especias, salteando con cuidado para asegurarse de que cada trozo de cerdo estuviera cubierto uniformemente con la salsa de un rojo brillante.

Durante el proceso de salteado, un rico aroma comenzó a extenderse, una tentadora mezcla de la salada pasta de frijoles, las complejas notas especiadas del polvo de trece especias y la fragancia inherente de la panceta.

¡Este aroma era algo que el Tío Wu nunca había experimentado en sus cocciones anteriores!

Con un control preciso del fuego, el cerdo dos veces cocido adquirió gradualmente una apariencia brillante y lustrosa, lo que lo hacía increíblemente apetitoso.

El Tío Wu esparció entonces un pequeño puñado de ajo machacado en la mezcla.

En un instante…

El toque picante del ajo se fusionó perfectamente con el aroma del cerdo, envolviendo toda la cocina en esta seductora fragancia.

Cuando el plato estuvo listo, el Tío Wu cogió ansiosamente un trozo del cerdo dos veces cocido y lo probó.

Al instante.

Sus ojos se abrieron de par en par con asombro, su rostro lleno de incredulidad.

Este sabor era inesperadamente increíble…

La panceta estaba cocinada a la perfección; la capa exterior estaba crujiente y dorada, mientras que el interior permanecía tierno y jugoso.

Cada bocado ofrecía una rica textura, desde el exterior crujiente hasta la carne delicada y sabrosa del interior.

El contenido de grasa estaba perfectamente dominado, aportando una calidad suave y no grasienta que realzaba la ternura.

El aroma único del polvo de trece especias y el ajo picante se mezclaban a la perfección, inyectando una fragancia más profunda en el plato, como si añadiera los toques finales que lo hacían aún más delicioso.

En este momento…

El Tío Wu sintió una sorpresa y admiración indescriptibles que inundaban su corazón.

Tuvo que admitir que cocinar el cerdo dos veces cocido según el método de Yang Yuxi realmente elevaba el plato a un nuevo nivel.

No pudo evitar mirar a Yang Yuxi con un nuevo respeto, mientras un gran signo de interrogación se formaba en su mente: «¿Cuándo ha adquirido esta chica un conocimiento tan profundo del arte culinario?».

Por supuesto, como el Tío Wu sabía bien por los años que conocía a Yang Yuxi, esta chica no poseía una visión culinaria tan avanzada.

¿Podría ser…

…que hubiera algún maestro entre bastidores ofreciéndole su guía?

Preguntó con curiosidad: —Xiaoxi, ¿dónde aprendiste este método de cocina tan particular?

—Vi hacerlo al chef de nuestra guardería y me lo grabé en la memoria en secreto —respondió Yang Yuxi con seriedad.

¿Qué?

¡¿El chef de la guardería?!

El rostro del Tío Wu mostró una expresión de incredulidad, con los ojos muy abiertos como si hubiera oído algo asombroso.

Pero al ver la mirada seria de Yang Yuxi, comprendió que todo era verdad.

Aun así…

Hoy en día, ¿incluso los chefs de guardería son tan hábiles y celosos de su arte?

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