Gourmet: Padre de Gemelas y Chef del Jardín de Infantes - Capítulo 121

121: Capítulo 117: Un sabio sabe cuándo ceder 121: Capítulo 117: Un sabio sabe cuándo ceder La familia Lin.

Lin Weilin rara vez tiene un día libre en casa, y en este momento está armando rompecabezas con su hijo Lin Pengyi en la sala de estar, disfrutando de este inusual momento de unión entre padre e hijo.

En la cocina, Qu Qing ha estado ocupada durante una hora, preparando finalmente una mesa llena de platos deliciosos.

Lleva los platos al comedor y, al ver al padre y al hijo absortos en su juego, una oleada de felicidad inunda su corazón.

Sonríe y los llama: —¡Marido, Pengpeng, vengan a lavarse las manos y a comer!

—¡Eh, de acuerdo, ya voy!

Lin Weilin levanta la vista al oírla, responde y deja el rompecabezas.

Luego, se vuelve hacia su hijo con calidez: —Vamos, Pengpeng, deja que papá te lleve a lavarte las manos, y seguiremos con el rompecabezas después de cenar.

Pero para su sorpresa…
Su hijo se negó rotundamente: —Papá, no quiero comer, quiero comer en el jardín de infantes.

Lin Weilin se quedó perplejo, una oleada de asombro inexplicable lo invadió.

Pensó que su hijo lo seguiría felizmente a lavarse las manos y a comer, pero no esperaba que le hiciera tal petición.

Al ver la determinación en los ojos de su hijo, Lin Weilin intentó persuadirlo con palabras amables.

Pero el resultado final…
¡Fue un fracaso total!

Qu Qing vio a Lin Yipeng usar sus viejos trucos de nuevo, e inmediatamente se enfureció y dijo con impaciencia: —Déjalo si no quiere comer, no te molestes.

¡Cuando tenga suficiente hambre, buscará comida por sí mismo!

Lin Weilin, conocido por consentir a su hijo, sintió que el método de su esposa era un poco extremo.

Frunció el ceño con preocupación y replicó en voz baja: —Eso no está bien, el niño todavía es pequeño, ¿y si se debilita por el hambre?

—Bien, mi método no es bueno, entonces encárgate tú… —Qu Qing sintió que sus buenas intenciones eran ignoradas, así que decidió pasarle toda la responsabilidad.

Lin Weilin: —…

Al darse cuenta de que el jardín de infantes estaba a poca distancia, decidió llevar a su hijo para que viera, con la esperanza de que se rindiera y comiera como era debido.

Un momento después.

Padre e hijo, de la mano, llegaron a la entrada del Jardín de Infantes Dorami.

Por supuesto.

Lo que los recibió fue una puerta «General de Hierro» firmemente cerrada.

Lin Weilin señaló la pesada puerta corredera y le explicó pacientemente a Pengpeng: —Mira, la puerta del jardín de infantes está cerrada y no hay nadie adentro, ¿cómo vas a comer ahí?

El pequeño no dijo nada, se acercó en silencio y miró a través de la puerta.

Cuando vio que el jardín de infantes estaba desierto y silencioso, sus ojos se abrieron un poco con sorpresa y confusión.

Al ver la persistencia de su hijo, Lin Weilin lo tomó de la mano y le dijo con suavidad: —Vamos, Pengpeng, volvamos a casa a cenar, o la comida se enfriará.

Pero Pengpeng seguía negándose a volver directamente a casa: —¿Papá, podemos no volver a casa?

—¿Por qué no volver a casa?

—Vamos a casa de Qingqing…

—¿Por qué a casa de Qingqing?

—El papá de Qingqing dijo que en los días libres, mamá y papá pueden llevarme a su casa a comer…
Lin Weilin: —…

Hijo, ay, hijo, eso fue solo por cortesía, y tú te lo tomaste en serio…
Realmente no se atrevía a ir a molestar a alguien para que le diera de comer.

¡Además, ni siquiera se conocen bien!

—¡Papá no sabe dónde está la casa de Qingqing!

—Entonces… ¡entonces llama y pregunta!

—¡No tengo su número!

—¡Entonces pregunta por WeChat!

Sabiendo que el niño era terco y no se rendiría fácilmente, a regañadientes agregó el WeChat de Huang Jun delante de su hijo.

Pero no obtuvo respuesta.

Después de esperar un rato, Lin Yipeng, resignado, se dirigió primero a casa.

En un principio, Qu Qing y Lin Weilin pensaron que después de ver el jardín de infantes con sus propios ojos, su hijo comería obedientemente, pero estaban equivocados…
Seguía negándose a comer y no paraba de gritar que quería ir a cenar a casa de Qingqing.

Qu Qing le lanzó a su marido una mirada de exasperación que decía «esta es tu supuesta buena idea, y este es el resultado», y al mismo tiempo le gritó a Pengpeng: —¡Siéntate a la mesa y come, no me obligues a darte una nalgada…!

Pengpeng no tuvo miedo en absoluto e insistió a gritos: —¡Quiero ir a comer a casa de Qingqing, la comida de mamá no está rica!

—Bien, mi comida no está rica, pues ya no tienes permiso para comerla, ¡que te mueras de hambre!

Qu Qing estaba furiosa.

Simplemente lo ignoró y llamó a Lin Weilin: —¡Cariño, a cenar!

—Vaya… la comida de hoy se ve deliciosa, ¡me muero de hambre!

—elogió Lin Weilin, tomó su cuenco y sus palillos, y empezó a comer.

Al ver que nadie le prestaba atención, Pengpeng se sentó malhumorado en el suelo y empezó a hacer una rabieta: —¡Quiero ir a comer a casa de Qingqing, quiero ir a comer a casa de Qingqing!

¡Gritaba a pleno pulmón, causando una gran molestia con su escándalo!

¡Las cabezas palpitaban de dolor!

Qu Qing miró de reojo a Lin Weilin.

Lin Weilin lo entendió de inmediato.

—Quiero ir a comer a casa de Qingqing, quiero ir a comer a casa de Qingqing…

¡Zas!

Qu Qing le dio una fuerte bofetada a Lin Weilin: —¡Te dije que ya basta!

¡En ese momento!

Pengpeng se sobresaltó y dejó de llorar.

Al ver que su mamá se ponía seria, e incluso golpeaba a papá, supo de inmediato que era hora de ceder, dejó de alborotar y se levantó del suelo al instante.

—¡Si no vas a comer como es debido, te pegaré a ti también!

Pengpeng hizo un puchero, caminó lentamente hacia la mesa del comedor, se subió y empezó a engullir la comida del cuenco con la cuchara.

¡El instinto de supervivencia es fuerte!

Hay muchos niños traviesos como Pengpeng, pero no tantos padres como Lin Weilin que consienten a sus hijos, o como Qu Qing a quienes les cuesta disciplinarlos.

Algunos padres, molestos por el caos, tomarían medidas directamente, dejando dos marcas de palma en el trasero del niño, para hacerle saber las consecuencias de armar jaleo sin razón.

Y así de simple.

¡El mundo entero se volvió mucho más silencioso!

…

Área Escénica del Lago.

—Uf, por fin hemos terminado…

Yang Yuxi y los demás se recostaron en sus sillas con alivio, estirando sus cuerpos cansados, con la mirada fija en la variedad de brochetas sobre la mesa, incapaces de reprimir su alegría.

Todos se imaginaban ya la barbacoa de esta noche.

Mientras tanto, Huang Jun empezó a preparar un almuerzo tardío para todos…

fideos de arroz fritos.

Hay muchas maneras de hacer fideos fritos, con diferentes ingredientes para cada estación.

En primavera, algunos usan repollo en tiras; en verano, brotes de soja; otros usan encurtidos, y en invierno pueden usar artemisa.

La esencia de los fideos de arroz fritos reside en la elección de los ingredientes; solo con fideos de mijo de origen local se puede conseguir ese sabor único y casero.

Antes de freír, los fideos de arroz secos deben remojarse en agua fría durante unos veinte minutos hasta que estén completamente hidratados, y luego escurrirse; esto asegura que los fideos queden tiernos y elásticos al freírse.

Además, las gambas secas y las rodajas de anguila son acompañamientos importantes para realzar el umami de los fideos de arroz fritos.

Antes de cocinarlos, hay que remojarlos brevemente en vino de arroz, no solo para eliminar cualquier olor a pescado y realzar el sabor, sino también para que queden más sabrosos durante la fritura.

El sonido de «tac, tac, tac» resonaba en el aire.

Con la rápida colisión del cuchillo y la tabla de cortar, el bambú de agua limpio, el repollo, las zanahorias y las setas shiitake fueron hábilmente cortados en finas tiras y colocados ordenadamente a un lado.

A continuación, la carne de cerdo y el tofu seco también se cortaron en tiras, reposando tranquilamente en un plato, a la espera de la cocción.

Huang Jun sacó con destreza un cuenco blanco y limpio, cascó unos cuantos huevos frescos en él, añadió hábilmente una cantidad adecuada de sal y vino de arroz, y luego lo batió rápidamente con los palillos hasta que la mezcla de huevo adquirió un seductor color amarillo dorado.

A continuación, Huang Jun vertió metódicamente una cantidad adecuada de manteca de cerdo en una olla.

A medida que la temperatura del aceite aumentaba gradualmente, vertió rápidamente la mezcla de huevo.

En un instante…

El aroma de los huevos y la manteca de cerdo se extendió por el aire…

—¿Mmm?

Huele tan bien…

La nariz de Xie Jianing se movió suavemente, captando con agudeza la tentadora fragancia que flotaba en el aire.

No pudo evitar caminar a paso ligero siguiendo el olor, con los ojos clavados en los huevos dorados de la olla.

Sus dedos se flexionaron y extendieron ligeramente; un anhelo interior por comer casi la hizo estirar la mano para agarrar el manjar que tenía al alcance.

Sin embargo.

De repente, se dio cuenta de su identidad y de la ocasión, y tuvo que reprimir su deseo interior.

Ahhhh…

¿Quién entiende el dolor de tener un manjar delicioso justo delante y no poder saborearlo?

Apretó los labios ligeramente con impotencia, enterrando ese anhelo en lo más profundo de su corazón, pero sus ojos seguían aferrados a regañadientes a los huevos de la olla.

Huang Jun giró suavemente el mango de la sartén, y la mezcla de huevo se extendió rápida y uniformemente por la olla, formando una tortilla tan fina como las alas de una cigarra.

A medida que la tortilla de huevo tomaba forma, Huang Jun utilizó la espátula para cortarla en trozos pequeños, salteándolos hábilmente para asegurarse de que cada uno se calentara de manera uniforme, con una textura y un color óptimos.

Momentos después, sacó con cuidado los trozos de huevo cocido y los colocó en un cuenco reservado.

Después de fregar la olla hasta dejarla como nueva, Huang Jun comenzó el siguiente paso de la cocción.

Colocó hábilmente la carne grasa en la olla, esperando pacientemente mientras la grasa se derretía lentamente.

Cuando el aroma del cerdo llenó el aire, añadió rápidamente la carne magra, continuando el salteado hasta que adquirió un tentador color dorado, desprendiendo un aroma irresistible.

Luego, añadió las gambas secas, el tofu seco y las setas en tiras, salteando ligera y rápidamente con una espátula, permitiendo que las fragancias de los diversos ingredientes se mezclaran a la perfección, tejiendo un aroma tentador.

A continuación, Huang Jun añadió metódicamente el bambú de agua y la zanahoria en tiras, continuando el salteado uniforme con la espátula.

Con la adición de estas verduras, el plato no solo ganó un vibrante colorido, sino también una complejidad de texturas en capas.

Cuando todos los ingredientes de la olla estuvieron perfectamente salteados, vertió suavemente los fideos de arroz escurridos en la olla.

Los fideos de arroz se integraron rápidamente con los ingredientes de la olla, chisporroteando con un sonido gratificante.

Durante el proceso de fritura, Huang Jun sostenía la espátula con firmeza en una mano y manejaba con destreza los palillos con la otra, sacudiendo el contenido de la sartén para asegurar que cada hebra de fideo se calentara de manera uniforme, logrando una textura óptima.

Con habilidad, añadió vino de arroz, sal y salsa de soja, continuando el salteado para que los condimentos impregnaran cada ingrediente, realzando el rico sabor del plato.

Xie Jianing no pudo contener su expectación y preguntó en voz baja: —¿Chef Huang, ya podemos comer?

Sin levantar la cabeza, el Chef Huang, mientras salteaba expertamente los ingredientes de la olla, respondió: —¡Todavía no, espera!

¡Aún no están todos los ingredientes!

—¡Ah, entendido!

Rápidamente trajo un pequeño taburete, se sentó frente a la estufa y esperó en silencio, con la mirada fija en el manjar burbujeante de la olla, como una aprendiz que espera ansiosamente la finalización de un elixir mágico.

Huang Jun, al ver la adorable actitud de Xie Jianing, no pudo evitar sonreír.

Añadió rápidamente repollo y apio a la olla, salteando hábilmente para que la frescura de las verduras se fusionara a la perfección con los ingredientes de la olla.

Luego, esparció brotes de soja en la olla, continuando el salteado, lo que le dio al plato una textura rica y variada, haciéndolo deliciosamente apetitoso.

—Chef Huang, ¿ya está listo?

—inquirió Xie Jianing de nuevo con ansiedad.

—¡Nop, espera un poco más!

—…

Finalmente, esparció suavemente los huevos previamente cocidos y las cebolletas picadas en la olla, removiendo unas cuantas veces más.

El intenso aroma de los huevos y el verde vibrante de las cebolletas se entrelazaron, añadiendo un toque de brillo y una fragancia seductora a los fideos fritos, elevando a su punto máximo el intenso aroma tostado de los fideos de arroz fritos…

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