Gourmet: Padre de Gemelas y Chef del Jardín de Infantes - Capítulo 225

225: Capítulo 211: Comienza el evento del Festival del Medio Otoño 225: Capítulo 211: Comienza el evento del Festival del Medio Otoño Tan pronto como entraron en el jardín del Jardín de Infantes Dorami…

La familia de Huang Jun se encontró inesperadamente con Yang Yuxi.

Llevaba un sencillo ruqun blanco, con el bajo de la falda ondeando suavemente con la brisa, como una belleza clásica que salía con elegancia de una pintura antigua, cautivando la atención de todos.

Su largo cabello estaba cuidadosamente peinado en un moño elegante, adornado con unas pequeñas flores rosas y blancas, complementado con una horquilla exquisita, combinando perfectamente con su Hanfu.

Estos detalles resaltaban su belleza pura y única, a la vez que añadían un toque de extraordinaria vitalidad.

¡Intercambiaron miradas!

En los ojos del otro, había una mirada de asombro.

Huang Jun quedó cautivado por la combinación de belleza clásica y moderna en Yang Yuxi, y Yang Yuxi quedó impresionada por el atuendo Hanfu de la familia de Huang Jun.

Especialmente Qingqing y Weiwei, que iban vestidas como pequeñas hadas, lo que la hizo exclamar sinceramente: —Guau…

¡Qingqing, Weiwei, estáis preciosas hoy!

Qingqing y Weiwei, que fueron elogiadas, sonrieron aún más radiantes.

Qingqing respondió dulcemente: —Gracias, señorita Yang, ¡usted también está muy guapa!

—Sí, señorita Yang, su Hanfu y su peinado son preciosos, ¡me encantan!

—dijo Weiwei, con la carita llena de una sonrisa inocente.

—¡El sentimiento es mutuo!

Yang Yuxi sonrió amablemente y luego preguntó con curiosidad: —Por cierto, ¿en qué tienda os hicieron los peinados?

—¡Nos los hizo nuestro papá a mano!

—dijeron Weiwei y Qingqing con orgullo.

—Oh…

Yang Yuxi mostró una expresión de sorpresa.

Sabía que Huang Jun era hábil en la cocina, ¡pero nunca esperó que también tuviera tanto talento para peinar!

De repente sintió que Huang Jun era un maestro del estilismo cuyos talentos habían sido eclipsados por sus habilidades culinarias.

No pudo evitar alzarle los dos pulgares a Huang Jun: —Papá de Qingqing, ¡eres tan talentoso!

Incluso puedes hacerles a las niñas peinados tan bonitos.

—¡Señorita Yang, es usted muy amable!

—sonrió Huang Jun con modestia.

Luego, indicó: —Señorita Yang, le dejo a Qingqing y a Weiwei.

Necesito ir a ver los preparativos en la cocina.

—De acuerdo, papá de Qingqing.

—Yang Yuxi asintió.

Extendió la mano para tomar las manitas de Qingqing y Weiwei y le recordó amablemente: —El evento de hoy empieza a las nueve en punto, ¡asegúrese de no perdérselo!

—¡Papá, asegúrate de llegar a tiempo al evento del Festival del Medio Otoño!

—Qingqing y Weiwei agitaron sus manitas, recordándoselo con desgana.

—No os preocupéis, iré en cuanto termine.

Huang Jun les devolvió el saludo con una sonrisa, luego se dio la vuelta y entró en la cocina.

¡Tan pronto como entró en la cocina!

Se convirtió en la persona más llamativa.

¡No había nada que pudiera hacer al respecto!

¡Con tal elegancia y temperamento extraordinario, es difícil no llamar la atención!

Los ojos de la tía Lin se iluminaron de inmediato y exclamó encantada: —¡Cielos, Chef Huang, su Hanfu de hoy es tan elegante!

No solo se ve enérgico, sino que también emana un aura erudita, ¡es realmente llamativo!

—Pensé que era un apuesto erudito de la antigüedad que había viajado en el tiempo hasta aquí, pero resulta que es nuestro Chef Huang, ¡qué grata sorpresa!

—intervino la tía Li.

—¡Buenos días, tía Lin y tía Li!

Era un requisito para este evento del jardín de infantes; como padre, naturalmente tengo que cooperar plenamente.

Respondió Huang Jun, mientras se cambiaba hábilmente a su atuendo de chef profesional.

Entró en la zona de trabajo.

Quería comprobar si el relleno de crema helada que había preparado la tarde anterior había alcanzado la firmeza esperada.

La tarea de enseñanza para padres e hijos de hoy era enseñarles a hacer cremosos y dulces pasteles de luna de natillas con núcleo fundente.

Sin embargo, debido al proceso intrincado y lento de hacer estos pasteles de luna, no era posible demostrar cada paso en el lugar dentro del tiempo limitado.

Para asegurarse de que el evento se desarrollara sin problemas, Huang Jun había preparado el trabajo preliminar con antelación.

Usó su tiempo libre de la tarde anterior para hacer con esmero el relleno de núcleo fundente y lo metió en el congelador para asegurarse de que estuviera listo para usar hoy.

Para el relleno de natillas, que no era adecuado para guardar de un día para otro, tenía planes para prepararlo más tarde.

En cuanto a la organización del contenido didáctico, había preparado meticulosamente un conjunto de guías ilustradas y tutoriales en vídeo.

Esperaba que, a través de estos métodos directos y fáciles de entender, todos pudieran comprender mejor las técnicas para hacer pasteles de luna.

Por supuesto.

La participación de los padres era indispensable.

Trabajarían con sus hijos para completar el paso clave de envolver el relleno y juntos harían deliciosos y cremosos pasteles de luna de natillas con núcleo fundente.

Huang Jun saludó a Qian Guoxiang, que había llegado temprano: —¡Buenos días, Chef Asistente Qian!

—Chef Huang, ya está aquí.

El relleno de núcleo fundente que hizo ayer ya se ha congelado por completo —informó Qian Guoxiang con una sonrisa.

—¿Ah, sí?

Déjeme ver…

Huang Jun se acercó a la zona de refrigeración para comprobarlo.

¡Excelente!

El relleno de núcleo fundente estaba completamente congelado, cumpliendo perfectamente sus requisitos.

A continuación, era el momento de hacer el relleno de natillas.

Huang Jun se situó en la estación de trabajo, vertiendo metódicamente harina baja en gluten, leche en polvo, polvo para natillas, azúcar fino y sal en las grandes bandejas de acero inoxidable.

Mezcló cuidadosamente estos ingredientes con una espátula, asegurándose de que cada componente estuviera completamente integrado.

Luego, vertió lentamente la leche, removiendo con una espátula mientras la echaba, asegurándose de que la leche y los ingredientes secos se integraran por completo, formando una masa húmeda.

Después añadió unos huevos, continuando la mezcla de forma uniforme con la espátula.

La adición de los huevos hizo que la masa fuera aún más delicada y suave.

Inmediatamente después, añadió yemas de huevo saladas desmenuzadas.

Estos diminutos trozos de yema de huevo salada eran como perlas doradas que salpicaban la masa y añadían un seductor toque de color.

Huang Jun volvió a utilizar la espátula para mezclar uniformemente la masa y los trozos de yema de huevo salada hasta formar una mezcla de natillas uniforme y suave.

La sala de operaciones se llenó de un sutil aroma a leche y huevo.

Sacó la olla, preparándose para verter la mezcla de natillas en ella.

Para asegurar que el relleno de natillas mantuviera una textura delicada, lo pasó por un colador para eliminar las partículas de la masa, presionando suavemente los trozos más grandes con una espátula.

Añadió mantequilla ablandada a la olla.

Puso el fuego a media potencia.

Removía continuamente la mezcla de natillas en la olla con una espátula.

A medida que el calor aumentaba lentamente, la mezcla de natillas en la olla adquirió gradualmente una consistencia espesa, emitiendo un cautivador y rico aroma a leche y huevo.

Huang Jun ajustó hábilmente el fuego al mínimo y comenzó a remover la mezcla de natillas continuamente, haciéndola aún más suave y delicada.

Con el paso del tiempo…

La mezcla de natillas se fue espesando cada vez más, formando gradualmente grumos y emitiendo un brillo tentador.

Controló cuidadosamente el calor en todo momento para evitar una cocción excesiva que pudiera causar la separación del aceite, lo que afectaría al sabor y la textura del relleno de natillas.

Tras una operación meticulosa, apareció finalmente ante él una olla de fragante, suave y sutilmente coloreado relleno de natillas.

Para asegurar que el relleno de natillas mantuviera tanto su sabor como su textura y para evitar que se formara una piel, Huang Jun lo envolvió cuidadosamente en film transparente y lo metió en la nevera para que se enfriara.

De esta manera, el relleno de natillas puede cuajar gradualmente durante el enfriamiento, constituyendo una preparación perfecta para la próxima elaboración de los pasteles de luna.

Una vez terminado el relleno de natillas, Huang Jun no se tomó un descanso, sino que se centró inmediatamente en el siguiente paso crucial: la creación de la masa.

Mezcló la mantequilla sin sal ablandada de manera uniforme, asegurándose de que tuviera una textura suave y delicada.

Luego tamizó azúcar glas y sal, añadiendo una mezcla de sabores dulces y salados a la masa.

Puso la batidora a velocidad media, continuando la mezcla durante un minuto para asegurar que la mantequilla, el azúcar glas y la sal se integraran por completo.

Añadió la yema de huevo, sin dejar de batir, para que la masa fuera más delicada.

Vertió leche de coco y removió uniformemente, luego añadió leche en polvo y almidón de trigo, mezclándolos suavemente.

Después, tamizó queso en polvo y harina baja en gluten, mezclando y cortando con cuidado con una espátula hasta formar una masa.

Una vez completada la masa, Huang Jun la colocó sobre un tapete de silicona, empujándola suavemente hacia afuera y recogiéndola con la base de la palma de la mano, repitiendo el proceso varias veces.

Durante este proceso, vigiló atentamente el estado de la masa hasta que no se pegaba ni a sus manos ni al tapete de silicona, asintiendo satisfecho.

Finalmente, envolvió también la masa terminada en film transparente y la metió en la nevera para que se congelara…

…

En la puerta del Jardín de Infantes Dorami.

A medida que se acercaba la hora del evento del Festival del Medio Otoño, una escena bulliciosa y animada se desplegaba en la puerta.

Tanto los padres como los niños vestían diversos y delicados atuendos tradicionales chinos, como si hubieran viajado mil años atrás en el tiempo para unirse a la gran fiesta del Medio Otoño con sus mejores galas.

Los atuendos de los niños eran especialmente llamativos; algunos llevaban chaquetas de colores vivos, mientras que otros lucían faldas bordadas.

Las niñas quizá llevaban algunas flores de seda ornamentadas adornando sus moños, mientras que los niños usaban pequeños sombreros de erudito, vivaces y adorables, llenos de inocencia infantil.

Se miraban con curiosidad la ropa de los demás, con los ojos revelando expresiones de asombro.

—¡Papá, mira la ropa de esa niña, es preciosa!

—exclamó Lin Weipeng emocionado a Lin Weilin, señalando a una niña que no estaba lejos.

—Sí, Pengpeng, hoy todo el mundo va vestido de forma muy especial y bonita —respondió Lin Weilin con una risa alegre.

Los padres tampoco se quedaron atrás: algunos vestían túnicas elegantes, otros largos y fluidos vestidos; los hombres llevaban gorros, y los accesorios para el pelo de las mujeres eran complejos y exquisitos, todos mostrando respeto por el festival tradicional y el patrimonio cultural.

Rodeados de los niños, sus rostros brillaban con la alegría festiva, intercambiando entre ellos la expectación por los próximos eventos.

—Este evento del Festival del Medio Otoño es muy bonito, da a los niños la oportunidad de experimentar la cultura tradicional —le dijo Qu Qing a Li Xiuxian, que estaba a su lado.

—Sí, yo también creo que actividades como esta tienen mucho significado, permiten que los niños aprendan sobre nuestros festivales tradicionales desde pequeños —asintió Li Xiuxian.

Yuanyuan miró la decoración de la entrada, con la boca ligeramente abierta y los ojos llenos de asombro: —¡Mamá, mira ahí, qué farolillos tan bonitos!

Li Xiuxian respondió con una sonrisa: —Sí, Yuanyuan, los han puesto especialmente para celebrar el Festival del Medio Otoño.

¿Te gustan?

Yuanyuan asintió felizmente y dijo: —¡Me gustan!

Mamá, además de hacer pasteles de luna con el papá de Qingqing hoy, ¿qué más vamos a hacer?

Li Xiuxian le acarició suavemente el pelo: —Mmm, mmm, nos esperan muchos juegos y actividades divertidas.

Tenemos que entrar para verlos.

El rostro de Yuanyuan se iluminó de expectación: —Entonces entremos rápido…

Tiró con entusiasmo de la mano de Li Xiuxian, dirigiéndose hacia la puerta del jardín de infantes…

A medida que los padres y los niños entraban gradualmente en el jardín de infantes, la animada escena de la puerta se extendió lentamente hacia el interior…

Un evento del Festival del Medio Otoño lleno del ambiente de la cultura tradicional estaba a punto de comenzar.

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