Gourmet: Padre de Gemelas y Chef del Jardín de Infantes - Capítulo 247

247: Capítulo 232: ¿Puedo tomarlo como mi maestro?

247: Capítulo 232: ¿Puedo tomarlo como mi maestro?

En la cocina.

El Chef Ge estaba concentrado en el Cangrejo Flor de Furong en la sartén, y el humo que se elevaba teñía su rostro de un ligero rubor.

La espátula en su mano volaba como una mariposa, mezclando hábilmente los ingredientes y condimentos.

En ese momento, el Cangrejo Flor de Furong en la sartén florecía gradualmente con un color seductor.

La frescura de la carne de cangrejo y la delicadeza del «Furong» se fusionaban perfectamente a fuego alto, emitiendo un aroma embriagador.

Justo en ese instante.

La puerta corredera de la cocina emitió un sonido mecánico casi imperceptible y luego se abrió lenta y silenciosamente.

Al abrirse la puerta, un haz de luz suave se coló por el resquicio, acompañado de una bocanada de aire fresco, rompiendo la concentración que reinaba en la cocina…

¿Eh?

¿Quién ha entrado?

La espátula en la mano del Chef Ge se detuvo ligeramente en ese instante.

Sus pensamientos, originalmente centrados en la sartén, fueron atraídos por este movimiento repentino, y sintió curiosidad por ver quién era el visitante.

¡Por lo tanto!

Instintivamente, giró la cabeza para mirar, y su mirada se dirigió involuntariamente hacia la puerta que se abría poco a poco.

Y al verlo, lo supo…

Cuando vio que el visitante era Huang Jun, un atisbo de sorpresa cruzó el rostro del Chef Ge.

Había pensado en muchas personas, pero nunca esperó que Huang Jun apareciera en ese momento.

Tras un instante de sorpresa, su expresión se tornó rápidamente en pura curiosidad.

¿Eh?

¿Por qué ha venido de repente el Chef Huang?

Hablando de eso.

¿Qué trae por aquí al Chef Huang?

¿Será para presenciar sus habilidades culinarias de primera mano?

¡Debe de ser eso!

De lo contrario, el Chef Huang no se habría molestado en venir.

El Chef Ge enarcó las cejas ligeramente, sus ojos brillaron con una luz compleja, pero aun así mantuvo un ademán educado y amable, y le dijo a Huang Jun: —Chef Huang, ¿qué lo trae a la cocina?

Hay mucho humo aquí, será mejor que se siente en la sala un rato, el plato estará listo pronto y podremos comer en breve.

—Acabo de ir al baño y, de vuelta, me atrapó el aroma, así que no pude evitar venir a ver por mí mismo —respondió Huang Jun con una sonrisa—.

¡Chef Ge, está preparando Cangrejo Flor de Furong, ¿verdad?!

¡¿Esto debería considerarse un reconocimiento a su habilidad culinaria, verdad?!

Al escuchar las palabras de Huang Jun, el Chef Ge no pudo evitar sentir una oleada de orgullo en su corazón, y las comisuras de sus labios se curvaron involuntariamente mientras sus ojos brillaban como relámpagos.

Con el corazón rebosante de alegría, elogió a Huang Jun: —¡Chef Huang, qué olfato tan agudo tiene!

Pudo oler la fragancia del Cangrejo Flor de Furong desde lejos, ¡estoy realmente impresionado!

Huang Jun devolvió una sonrisa humilde.

—No, no, Chef Ge, su habilidad es lo que es realmente asombroso; yo solo pasaba por aquí y me sentí atraído por ese aroma seductor.

El Chef Ge rio a carcajadas, con el rostro radiante de alegría, y continuó: —Este Cangrejo Flor de Furong es un plato bastante tradicional y siempre ha sido mi especialidad.

A mi familia y al Presidente Liu les encanta.

Más tarde, debe probarlo bien y darme algunas sugerencias, para ver dónde puedo mejorar.

Dijo esto, pero en el fondo sabía que este plato ya era perfecto; Huang Jun definitivamente no encontraría ningún fallo.

¡Y no pregunten por qué estaba tan seguro!

Solo sepan que esta confianza no era una arrogancia ciega, sino que provenía de años de experiencia en la cocina y una habilidad soberbia, respaldada por los elogios interminables de los comensales.

¡Esperaba con ansias los elogios de Huang Jun después de que lo probara!

—Claro, me aseguraré de probarlo bien más tarde.

—Huang Jun se acercó a la sartén, observando atentamente el Cangrejo Flor de Furong del Chef Ge, con los ojos irradiando admiración—.

En cuanto a las sugerencias, este plato ya es perfecto, dudo que pueda ofrecer algún consejo constructivo.

—Viendo este plato, es perfectamente blanco, claramente hecho con esmero y no es un plato hecho a la ligera pasando los ingredientes por aceite.

También veo que ha añadido jengibre picado para resaltar mejor la frescura del cangrejo de nadar.

—Mejor aún, ha incorporado a la perfección puré de vieiras frescas.

Tal combinación…

demuestra un gran ingenio, de verdad…

¡mejora la textura del plato, haciendo las capas más distintas y prominentes!

Vaya~
¡Genial, Chef Huang!

¡Su visión es realmente única, ha discernido todas estas sutilezas de la cocina!

Parece que…

sus habilidades culinarias son tan buenas como dicen, ¡realmente impresionantes y admirables!

El Chef Ge se sorprendió un poco y, mirando a Huang Jun con total admiración en sus ojos, dijo: —El Chef Huang es realmente meticuloso.

Tiene razón, las claras de huevo puras aumentan la ternura del plato, pero para imitar por completo ese sabor a cangrejo fresco, todavía se queda corto.

—Por eso, incluí específicamente puré de vieiras frescas no solo para realzar la riqueza de la textura, sino también para acercar el sabor de la clara de huevo al verdadero sabor de la carne de cangrejo.

En ese momento, el Cangrejo Flor de Furong en la sartén estaba casi listo para servirse.

El Chef Ge ajustó el fuego, asegurándose de que cada segundo pudiera llevar los ingredientes a su mejor textura.

Al verlo coger un plato cercano, Huang Jun no pudo evitar preguntar: —¿Chef Ge, piensa servir el Cangrejo Flor de Furong así?

El Chef Ge levantó la cabeza, perplejo.

—¿Sí, Chef Huang?

¿Cree que hay algo que deba ajustarse?

—Al servir, sugiero rociar un poco de vinagre por el borde de la sartén —ofreció Huang Jun su pequeña sugerencia—.

Ya tiene el sabor del jengibre; si añade un poco de vinagre por el borde de la sartén, el sabor será aún más perfecto.

El Chef Ge se quedó atónito por un momento.

Este plato era el resultado de innumerables y meticulosas mejoras e intentos, con cada paso e ingrediente cuidadosamente considerados, para finalmente lograr lo que él creía que era el sabor y el aroma perfectos.

Pero la sugerencia de Huang Jun parecía revelar que todavía había margen de mejora en este plato.

Si no hubiera probado los inolvidables bollos de carne de Huang Jun, si no hubiera escuchado la perspicaz crítica de Huang Jun, podría haber descartado tal sugerencia o haber pensado que era una duda infundada sobre su esmerado trabajo.

Pero ahora.

La sugerencia de Huang Jun era como un espejo, que lo obligaba a reevaluar su plato y lo hacía reflexionar sobre si su creación era realmente impecable o si, de hecho, había espacio para mejorarla.

Después de todo, la cocina es un arte sin fin; even los platos aparentemente perfectos pueden esconder posibilidades de mejora.

Pero también entendía que cada intento y cambio conllevaba riesgos.

Temía que, si adoptaba la sugerencia de Huang Jun, pudiera alterar el equilibrio original del plato.

Pero, al mismo tiempo, comprendía que solo atreviéndose a probar podría mejorar continuamente y avanzar más en el camino culinario.

Dándole vueltas.

Meditándolo una y otra vez.

Decidió arriesgarse y probar la sugerencia de Huang Jun.

Esto no solo era un desafío a sus propias habilidades culinarias, sino también una respuesta respetuosa a la sugerencia de Huang Jun.

¡Incluso si fallaba!

¡En el peor de los casos, simplemente lo volvería a hacer!

Se rio y dijo: —He pensado mucho en cómo mejorar este Cangrejo Flor de Furong, pero también sé que el camino de la cocina nunca termina.

Quizá su sugerencia, Chef Huang, pueda traer nuevas posibilidades a este plato, y estoy dispuesto a intentarlo.

Dicho esto, cogió la botella de vinagre y, con un movimiento de muñeca, un fino chorro de vinagre rodeó el borde de la sartén.

Este movimiento pareció inyectar una nueva alma al Cangrejo Flor de Furong en la sartén, liberando inmediatamente un aroma aún más fascinante.

El fresco aroma del vinagre se entrelazó con la delicia del cangrejo y la suavidad de los huevos esponjosos, formando una fragancia indescriptible…

—Vaya…

huele tan bien; ¡este aroma supera con creces el que tenía antes!

Mientras la fragancia llenaba sus fosas nasales, el Chef Ge no pudo evitar respirar hondo varias veces, con los ojos brillantes de expectación, y se llevó impacientemente a la boca una cucharada de Cangrejo Flor de Furong.

En ese instante…

El sedoso y suave «Furong» y las sabrosas huevas y carne de cangrejo se entrelazaron en su lengua.

La acidez del vinagre armonizaba con la frescura del Cangrejo Flor de Furong, realzando el dulzor de la carne de cangrejo y añadiendo un toque refrescante.

La textura tierna y delicada del Cangrejo Flor de Furong, combinada con el aroma del vinagre, creaba un plato de ricas capas, cautivador e infinitamente memorable…

Después de probarlo, quedó completamente asombrado.

Antes, preocupado por si este intento no salía bien, no había esperado que tuviera tanto éxito, trayendo un cambio revolucionario a su plato.

¿Qué demostraba esto?

Esto era suficiente para demostrar que las habilidades culinarias de Huang Jun estaban, en efecto, por encima de las suyas.

No solo tenía una base sólida en técnicas de cocina, sino que sus sugerencias también eran únicas y efectivas, mejorando significativamente el sabor y la calidad del plato.

Ahora, estaba completamente convencido de las habilidades culinarias de Huang Jun, y la idea previa de exhibir sus habilidades frente a Huang Jun y superarlo se desvaneció en el aire.

¡No es que no quisiera!

¡Es que su habilidad no se lo permitía!

Al mismo tiempo, un pensamiento surgió silenciosamente en su mente.

«¡Ciertamente, esta versión mejorada es superior a la mía anterior!», pensó.

El Chef Ge, con el rostro lleno de sorpresa, asintió con satisfacción, luego se giró para mirar a Huang Jun, con los ojos llenos de gratitud y respeto, y dijo con seriedad: —Chef Huang, su sugerencia es realmente perspicaz y me ha beneficiado mucho.

Por favor, continúe enseñándome en el futuro, para que pueda mejorar continuamente en el camino culinario y crear platos más deliciosos…

Al oír esto del Chef Ge, Huang Jun sonrió y dijo: —Estamos todos en el mismo oficio, nos enseñamos mutuamente y progresamos juntos.

Para los chefs, discutir habilidades culinarias y mejorar juntos es, de hecho, algo gozoso, y Huang Jun estaba, naturalmente, muy dispuesto a hacerlo.

Sin embargo.

Lo que Huang Jun no esperaba fue que el Chef Ge a su lado negara con la cabeza, con una expresión seria, y dijera: —Chef Huang, me ha entendido mal.

—Anteriormente, mi Presidente Liu dijo que usted cocinaba muy bien, que no era inferior a mí, si no mejor, y no lo creí.

—Cuando me dio el consejo sobre el Cangrejo Flor de Furong, incluso me preocupé de que pudiera arruinar mi plato y causar un gran percance.

—Pero ahora mismo, después de saborearlo con cuidado, descubrí que su consejo fue tan preciso y acertado que ha provocado una mejora cualitativa en la delicia de mi plato.

—Ahora parece que, como dijo el Presidente Liu, en verdad hay una brecha considerable entre mis habilidades culinarias y las suyas.

Hizo una pausa por un momento, la mirada en sus ojos de repente se volvió ferviente mientras miraba a Huang Jun: —¿Chef Huang, puedo convertirme en su aprendiz?

Quiero seguirlo y mejorar aún más mis habilidades culinarias.

¡Bum!

¡Esta declaración fue como un rayo caído del cielo, que dejó a Huang Jun completamente atónito!

Simultáneamente, Liu Shiwei, que acababa de entrar atraído por el aroma, también quedó conmocionado por esta repentina declaración, con la mandíbula casi cayéndosele al suelo con un «¡clanc!».

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