Granja de la Chica del Campo - Capítulo 1212

Capítulo 1212: Chapter 382: Regreso a casa, haciendo pasteles de luna_3

—Cierto, hablando de eso, también tengo algo que resolver con todos ustedes —Mo Yan de repente pensó en algo y dijo a Zhao Mu y a los demás con una sonrisa—. Originalmente, la elaboración no estaba dentro de sus deberes, pero como estamos cortos de manos, no tenemos más remedio que molestarlos. Una vez que se venda este lote de vino de fruta, sacaré doce mil taeles del beneficio neto para compartir con todos ustedes. El Joven Maestro Yan y yo hemos decidido esto tras discutirlo.

Zhao Mu y los demás se quedaron atónitos y luego rechazaron unánimemente,

—Jefe, comemos su comida, vestimos su ropa, y vivimos en su casa. Acordamos desde el principio no tomar plata, ¿cómo quedaría si lo hiciéramos ahora?

—Eso es correcto, Jefe, ya nos has ayudado tanto. Pronto, vas a asentar a otro grupo de nuestros hermanos; con tanta gran bondad, no podemos pagarte, y por lo tanto definitivamente no deberíamos tomar la plata.

—No nos falta comida ni ropa. No tenemos dónde gastar la plata que nos das. ¿Se supone que debemos llevárnosla a nuestros sepulcros?

…

Mo Yan no interrumpió, solo escuchó en silencio hasta que terminaron, y luego con una sola frase hizo que los ojos de trescientos hombres de acero se enrojecieran al instante:

—Puede que ustedes no lo necesiten, pero ¿sus familias no lo necesitan?

La habitación estaba tan silenciosa que se podía oír caer un alfiler, ocasionalmente perforada por algunos sollozos reprimidos. Estas personas habían estado lejos de casa por demasiado tiempo, tanto que su añoranza había penetrado profundamente en sus huesos, y se reunían cada noche con sus familiares lejanos en sus sueños. Su elección de no volver a casa después de ser heridos no significaba que carecieran de afecto por sus familias. Al contrario, era precisamente porque se preocupaban tanto que no podían soportar cargarles, viviendo día tras día, año tras año, como malas hierbas en la frontera, sin rumbo, sin esperanza, hasta el fin de sus vidas.

Para los más jóvenes como Zhao Mu, aún era soportable, ya que la mayoría podía imaginarse la situación en casa, pero para esos más de cien hombres mayores de cincuenta, los más viejos lejos durante treinta años. Todos habían estado en sus veintes cuando se alistaron, en un momento en que tenían tanto dependientes mayores como menores. Ahora, después de veinte o treinta años, no sabían si sus padres ancianos aún vivían, o si sus jóvenes esposas, presuntas “viudas”, se habían vuelto a casar o permanecían en casa sirviendo a sus padres, luchando por criar solas a sus jóvenes hijos. En cuanto a los hijos, ¿habían crecido bien, se habían casado ya?

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¿Estaban todos bien? La atmósfera era opresivamente pesada, y el estado de ánimo de Mo Yan no era mejor. Empatizando, si ella estuviera en sus zapatos, no viendo a su propia familia durante décadas, sin saber si estaban muertos o vivos, probablemente ya se habría vuelto loca. Incluso si esos parientes se hubieran ido o se hubieran perdido, no querría vivir en la ignorancia; tenía que ver con sus propios ojos para estar en paz.

Ahora que estos hombres ya no eran una carga para sus familias, se sentían liberados en sus corazones. Ella los ayudaría una vez más, para cumplir su sueño de reunirse con sus familias. En el futuro, si deseaban regresar, las puertas del Gran Chu aún estarían abiertas para ellos; si no, significaría que finalmente habían encontrado su verdadero hogar, y que las hojas regresen a sus raíces siempre es una causa de felicidad. Al final, excepto por aquellos sin lazos como Zhao Mu, los demás expresaron el deseo de regresar a casa para una visita. Mo Yan lo acordó sin pensarlo dos veces y planeó hacer arreglos con anticipación. Basándose en las direcciones que proporcionaron de sus pueblos natales, pretendía determinar la situación general de sus familias para que estuvieran preparados psicológicamente.

En cuanto a la fecha de regreso a casa, se estableció temporalmente para la próxima primavera. Para entonces, otro grupo de soldados licenciados se habría asentado en la Aldea Liu Yang, y el trabajo en el huerto no se retrasaría por la partida de estas personas. Con el asunto de visitar a los familiares en casa resuelto, el estado de ánimo de todos gradualmente se estabilizó. Mo Yan, mirando a través de la ventana, señaló el taller de enfrente y dijo:

—Pasado mañana es el Festival del Medio Otoño. No estaré libre para venir entonces. Los frutos restantes dependen de ustedes. En esa sala, hay cien cincuenta morteros y majaderos especialmente diseñados para triturar frutas grandes como manzanas silvestres y peras. Tendrán que triturarlos y meterlos en las cubas al mismo tiempo. Cómo dividir el trabajo específicamente, tendrán que discutirlo ustedes mismos.

Los manzanos silvestres y peras eran demasiado grandes para exprimir uno por uno como las uvas. Estos morteros y majaderos habían sido especialmente hechos a medida de antemano por ella, idénticos en forma a los que se usan para triturar arroz y medicina, pero su tamaño se amplió más de diez veces. Funcionaban siguiendo el principio de palanca, lo que los hacía fáciles de usar, ahorrando tiempo y esfuerzo, con un solo mortero y majadero capaz de triturar al menos ochocientas libras de frutas en un día. Zhao Mu asintió y dijo:

—Jefe, me encargaré de esto. Puedes irte a disfrutar del festival sin preocupaciones.

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—Ya que soy la jefa aquí, deberían tener un día libre para el festival, ¿no? Mañana haremos pasteles de luna en casa, y pueden venir a buscar algunos. También tendrán el próximo día libre. No es gran cosa retrasarse por un día —dijo Mo Yan sonriendo.

Zhao Mu miró a los demás y pensó en trabajar como de costumbre, pero agradeció a Mo Yan verbalmente.

Mo Yan no estaba al tanto de los pensamientos de Zhao Mu y los demás. Viendo que estaba oscureciendo, los dejó ir a casa a descansar. Después de cerrar con llave la puerta del taller, instruyó a los perros que vigilaban cada rincón para que comieran y bebieran, llenando sus cuencos con agua y comida, y escondidos, dejó algunas pilas de carne picada. Luego, sintiéndose tranquila, se fue a casa.

Durante la noche, Mo Yan no dispuso que nadie hiciera guardia. Por un lado, el taller era demasiado grande, y si alguien realmente entraba, atraparlos no sería muy efectivo. En segundo lugar, necesitaba a alguien que pudiera gestionar completamente la bodega, y esta persona debía firmar un contrato vinculante.

Por ahora, había confiado temporalmente la seguridad del huerto a los descendientes de los perros nativos que custodiaban el huerto y el jardín medicinal. Había más de treinta de estos perros, y dado que habían crecido bebiendo Agua de la Primavera Espiritual, su tamaño e inteligencia eran superiores a las de sus padres, haciéndolos ideales guardianes para el huerto.

Aparte de los perros, había varias aves rapaces al acecho en las copas de los árboles y muchas serpientes grandes en el césped. Con estas criaturas presentes, incluso los intrusos malvados no podrían aprovecharse, y no había necesidad de preocuparse por si alguien intentaba entrar para robar frutas o vino.

Al día siguiente, la Familia Mo se levantó temprano y, después del desayuno, comenzaron a hacer pasteles de luna. En el Gran Chu, los rellenos para los pasteles de luna eran bastante simples, entre los cuales la menos favorita de Mo Yan, el pastel de luna de frutos secos mixtos, casi «dominaba» el noventa por ciento del mercado. Variedades raras como los rellenos de rosa y pasteles de luna de pasta de semillas de loto con yema de huevo rara vez se veían.

No es que a nadie le gustaran los rellenos de rosa y los pasteles de luna de pasta de semillas de loto con yema de huevo, sino que eran caros, los aristócratas entre los pasteles de luna, y solo aquellos con dinero de sobra en casa los comprarían para comer. Las familias adineradas que sabían hacer estos dos tipos de pasteles de luna lo harían ellas mismas; aquellas que no, los comprarían en las tiendas de pasteles.

El proceso de hacer pasteles de luna no era difícil. Mo Yan, en su vida anterior, siempre hacía sus propios pasteles de luna. El sabor y la textura de los pasteles de luna que hacía eran superiores a los producidos por las tiendas de pasteles.

Después de llegar a esta era, Mo Yan rara vez los hacía ella misma. Este año, con una gran demanda de pasteles de luna y amigos y familia celebrando juntos, decidió mostrar sus habilidades y dejar que todos degustaran mejores pasteles de luna.

—Hermana, mira, el huevo ha soltado grasa —exclamó Xin Er mientras pelaba un huevo marinado enfriado y veía la yema aceitosa.

Mirando el huevo frente a ella, donde la yema amarilla rezumaba aceite, Mo Yan tragó saliva reflexivamente. Extendió la mano hacia los huevos cocidos en la palangana pero, notando que sus manos estaban cubiertas de harina, instó a Xin Er:

—Ese es el huevo más sabroso. Pela otro para que lo pruebe.

Xin Er asintió, rápidamente tragó el huevo del que había tomado un bocado, y peló otro para su hermana.

Mo Yan mordió la parte donde la clara era lo suficientemente delgada como para ver la yema, consumiendo la mayor parte de ella. Después de saborearlo profundamente, asintió y dijo:

—Ese es el sabor correcto, no muy salado, perfecto para el relleno.

Con eso, dio otro mordisco y terminó el resto de la yema. La riqueza salada de la yema de huevo era deliciosa, para nada grasosa, y no había rastro de sabor a pescado.

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