La Agricultura Espacial Me Hace Rica - Capítulo 374

Capítulo 374: El sustento del Tercer Tío

En el campo, después de cosechar los cacahuetes, se usaban para extraer aceite o para hacer aperitivos. Se podían hacer muchos tipos de aperitivos con cacahuetes. Sin embargo, en el campo, el método más común era tostarlos, freírlos y hervirlos.

Los cacahuetes tostados eran muy especiales porque había que usar arena, del tipo que hay en el fondo del río. La arena podía ser fina o gruesa. A algunos les gustaba la arena gruesa y a otros, la fina.

Tras lavar y secar la arena, se ponía dentro de una olla de hierro. Se removía la arena y, cuando estaba caliente, se echaban los cacahuetes dentro.

Luego, se tostaban los cacahuetes sin parar. Los cacahuetes se cocinaban con el calor de la arena. Era difícil saber cuándo estaban listos a menos que se tuviera mucha experiencia. Los expertos lo sabían por la superficie de las cáscaras. Para los demás, las cáscaras parecían limpias y blancas, pero al abrirlos, los cacahuetes de dentro estaban un poco amarillos. Los frutos secos tenían un crujido fabuloso. Estaban crujientes y aromáticos. Era un trabajo muy técnico.

En el campo, muchos aldeanos usaban los cacahuetes tostados para agasajar a sus invitados. Los cacahuetes tostados eran un aperitivo indispensable.

Los cacahuetes fritos eran un aperitivo común tanto en la ciudad como en el campo. Se pelaban los cacahuetes y luego se freían en aceite. Después, se sazonaban con azúcar o sal.

Para freír cacahuetes, el aceite tenía que estar relativamente frío para que los frutos no se ennegrecieran tan fácilmente. Por supuesto, todo dependía también de la habilidad del cocinero.

El último método para preparar los cacahuetes era hervirlos en agua con sal. Después de cosechar los cacahuetes, se cocían en agua sin secarlos al sol. El cocinero añadía los condimentos como sal, especias, chile, etc. Los cacahuetes recién cosechados eran los mejores para hervir. Absorbían fácilmente los sabores del condimento.

Por lo tanto, cada vez que era la temporada de cosecha de cacahuetes, la mayoría de los hogares los hervían. Los cacahuetes hervidos también eran el aperitivo favorito de los niños del campo.

La otra variante era hervir los cacahuetes después de secarlos. El método de cocción era similar. Sin embargo, los cacahuetes se preparaban después de secarse. Por eso, el tiempo de cocción era mayor.

Una vez cocidos los cacahuetes, se ponían de nuevo al sol para que se secaran.

Una vez secos, se guardaban. Eran los aperitivos perfectos.

…

—Estos cacahuetes fritos son muy aromáticos.

Esa noche, había mucha gente en el patio de la Familia Xiao. Por supuesto, todos eran miembros de la familia Xiao.

Xiao Mingyang y la Cuarta Tía Xiao también habían regresado de la ciudad.

El negocio en la ciudad del condado se basaba principalmente en las verduras de alta gama. Aparte de las verduras suministradas al Hotel de la Familia Gu, la tienda vendía unos 500 catties diarios de verduras de alta gama.

Una vez que terminó el examen de acceso a la universidad, el negocio en la tienda disminuyó. Antes, el negocio era bueno porque mucha gente había oído hablar de los buenos beneficios de las verduras.

A medida que se acercaba el examen de acceso, muchos estudiantes se ponían ansiosos. No podían comer ni dormir. Sin embargo, después de comer las verduras de la tienda, podían dormir y comer mejor.

Así que, por el bien de sus hijos, los padres gastaban mucho dinero en comprar verduras especiales. Aunque el precio era alto, apretaban los dientes y las compraban.

Ahora que el examen había terminado, los padres ya no compraban las verduras especiales. La granja ya no tenía fresas ni verduras comunes. Estaban en un periodo de transición. Por lo tanto, la tienda solo tenía verduras de alta gama a la venta. A pesar de todo, los 500 catties de verduras de alta gama se solían agotar en una mañana. El Cuarto Tío Xiao y la Cuarta Tía Xiao volvían al pueblo para ayudar después de cerrar la tienda.

Sobre la mesa de piedra, había todo tipo de cacahuetes. Había cacahuetes tostados, cacahuetes fritos y cacahuetes hervidos.

—Estos cacahuetes son increíbles.

—El condimento de los cacahuetes hervidos está en su punto.

—¿Esto de verdad son cacahuetes? —Comían los cacahuetes con deleite.

—Eh, no se centren solo en los cacahuetes. Prueben la soja tostada. Es aromática y crujiente. Está deliciosa.

La soja tostada se hacía salteando la soja seca en un wok sin aceite. Xiao Lingyu echaba de menos el sabor de este aperitivo de su infancia, así que le pidió a su madre que hiciera un poco.

Xiao Lingyu comía la soja sola, produciendo un sonido crujiente.

Estaba realmente deliciosa, crujiente y aromática.

Al oír los elogios, los demás cogieron un puñado de soja y se lo metieron en la boca.

Efectivamente, la soja también estaba riquísima.

Xiao Lingyu sintió que había comido demasiado, así que bebió un vaso de agua.

—Tercer Tío, Tercera Tía, acabamos de cosechar más de 2000 catties de soja. Pienso convertirla en tofu. Tengo la intención de pedirles que me ayuden con el negocio del tofu. ¿Qué les parece?

Xiao Lingyu ya había hablado de esto de pasada con sus padres. Pero ahora que todos los miembros de la familia estaban allí, decidió volver a sacar el tema.

El Tercer Tío y la Tercera Tía Xiao comían con deleite. Al oír las palabras de Xiao Lingyu, se quedaron atónitos y no reaccionaron por un momento.

Los demás también se quedaron atónitos, excepto el Padre y la Madre Xiao.

En ese momento, el Padre Xiao explicó: —Leyang, Shuo ‘Er irá pronto al instituto, ¿verdad? Tendrá que mudarse para asistir al instituto. Han comprado una casa en la ciudad del condado. Tendrán que pagar la hipoteca cada mes, así que, naturalmente, tendrán que encontrar un trabajo en la ciudad del condado, ¿no?

—Yu ‘Er ya nos había dicho esto antes. Quería que la ayudaran con el negocio del tofu. Sé que hacer tofu es duro y agotador. Sin embargo, si hacen un buen trabajo, no tendrán problemas para ganarse la vida.

—¿Les parece bien?

Los cuatro hermanos de la familia Xiao estaban unidos. Siempre se habían querido y comprendido. Sin embargo, había que aclarar ciertas cosas. El Padre Xiao tenía que explicar la razón por la que le había dado el negocio del tofu a su tercer hermano para evitar las suspicacias de los otros hermanos.

Xiao Leyang y su esposa se miraron, y entonces sus rostros se iluminaron de emoción: —Sí. Segundo Hermano, por supuesto que estamos dispuestos. En los últimos dos años, nuestra familia ha pasado por todo tipo de dificultades cuando estábamos fuera de la ciudad. Además, hacer tofu ahora no es tan duro como antes.

El Abuelo Xiao y la Abuela Xiao se sintieron reconfortados al oír este acuerdo.

—Sí. Es un poco duro hacer tofu, pero al menos es una forma honesta de ganarse la vida. Además, esto significa que podrán estar cerca de Shuo ‘Er cuando vaya al instituto —dijo el Abuelo Xiao.

—Sí, Padre, lo entendemos —dijo Xiao Leyang, asintiendo.

Las notas de su hijo no eran malas. Con su nivel, no tendría ningún problema para entrar en la universidad, aunque quizá no entrara en la Universidad Imperial.

El futuro de los hijos era lo más importante. Sabían muy bien qué decisión era la mejor para ellos.

El negocio del tofu era un poco duro, pero mientras el tofu se vendiera bien, se podía sacar algo de beneficio.

—Tercer Tío, Tercera Tía, nuestra familia solo usará nuestra propia soja para el negocio del tofu. Creo que el tofu será extraordinario —dijo Xiao Lingyu.

—¿Ah? —Los demás estaban un poco perplejos.

—Yu ‘Er, ¿quieres decir que solo usaremos la soja que cosechamos hace unos días? —dijo la Abuela Xiao con cierta duda.

—Sí —asintió Xiao Lingyu.

—Pero no hay tanta soja. Son solo unos 2000 catties —dijo la Abuela Xiao con duda—. He oído que incluso un pequeño puesto de tofu necesita al menos 1000 catties de soja al mes. Con la soja que tenemos ahora, el negocio de tu tercer tío solo puede durar uno o dos meses. ¿Y después qué?

—Abuela, no te preocupes. Escúchame primero —dijo Xiao Lingyu con una sonrisa.

—Abuela, ¿cuál es la diferencia entre nuestra soja y la soja normal? —preguntó entonces Xiao Lingyu.

—Si hay alguna diferencia, es que nuestra soja es demasiado deliciosa —respondió la Abuela Xiao sin pensar.

—Exacto —dijo Xiao Lingyu—. La soja es deliciosa, y el tofu hecho con ella también lo será. Abuela, sabes que tengo una tienda en el condado, ¿verdad? ¿Son caras las verduras de mi tienda?

—Caras, muy caras —respondió la Abuela Xiao con una sonrisa.

La Abuela Xiao tenía que admitir que las verduras de la tienda de Xiao Lingyu eran realmente caras.

Un catty de col se vendía a tres RMB en la tienda, cuando en el mercado solo costaba unos céntimos. Sin embargo, a pesar del precio, mucha gente se peleaba por comprarlas. El negocio era extremadamente bueno.

—Así es. No vendemos muchas cosas, pero las que vendemos son de la más alta calidad. Aun así tenemos un buen negocio, ¿verdad? —dijo Xiao Lingyu con una sonrisa.

Los demás comprendieron inmediatamente lo que quería decir.

—Entonces, Yu ‘Er, ¿quieres decir que podemos hacer lo mismo con el tofu? —preguntó emocionado el Tercer Tío Xiao.

—Por supuesto. Mientras el tofu sea delicioso, es fácil de vender. No importa lo caro que sea, habrá gente que lo compre. Creo que el tofu hecho con nuestra soja tendrá un sabor extraordinario, igual que nuestras verduras —asintió Xiao Lingyu.

—Lingyu, aparte de hacer tofu para vender, ¿podemos hacer pudin de tofu y leche de soja? —dijo de repente la Tercera Tía Xiao en ese momento.

—Tercera Tía, ¿quieres decir que quieres abrir una tienda de desayunos? —preguntó Xiao Lingyu, ligeramente atónita.

—No, una tienda de desayunos no. Solo quiero abrir una tienda de productos de tofu que venda tofu, pudin de tofu y leche de soja. Creo que vender solo tofu es un poco demasiado simple —dijo la Tercera Tía Xiao, negando con la cabeza. Lo pensó un momento y continuó—: Quiero alquilar una tienda en la ciudad del condado para vender estos productos de tofu.

—Tercera Tía, si ese es el caso, no creo que 2000 catties de soja sean suficientes —dijo Xiao Lingyu después de pensar un momento.

—No, como tú has dicho, los venderemos en cantidades limitadas. Si racionamos estos 2000 catties de soja, deberíamos poder mantener el negocio hasta la próxima temporada de cosecha —dijo la Tercera Tía Xiao, negando con la cabeza.

—Tercera Tía, solo usarás nuestra propia soja, ¿verdad? —dijo Xiao Lingyu en ese momento con una expresión seria.

Aunque comprendía el carácter de su tercera tía, Xiao Lingyu aun así tenía que recordárselo.

La Tercera Tía Xiao asintió. —Sí. —En ese momento, de repente comprendió algo y se apresuró a explicar—: Yu’er, no me malinterpretes. La Tercera Tía no usará soja de fuera para compensar la diferencia. Yo… solo deseo estabilizar el nuevo mercado. Es una preparación para la próxima cosecha.

—Sí, Tercera Tía, lo entiendo. De acuerdo, se lo dejo a ustedes, al Tercer Tío y a ti. Si quieren vender tofu o leche de soja, es su decisión —asintió Xiao Lingyu.

—Sí, gracias, Yu ‘Er. —El Tercer Tío Xiao y su esposa estaban realmente agradecidos.

No tenían intención de marcharse después de haber vuelto esta vez.

Ahora que Xiao Lingyu había hecho planes para su familia, estaban muy agradecidos.

—Tercer hermano, tercera cuñada, ¿saben hacer tofu? ¿Han hecho tofu antes? —preguntó de repente la Cuarta Tía Xiao en ese momento.

La expresión del Tercer Tío y la Tercera Tía Xiao se congeló.

De hecho, se habían olvidado de esa cuestión.

La verdad es que no sabían hacer tofu. Solo sabían comerlo.

—Je, je, si no saben hacer tofu, pueden aprender ahora. Qiuying sabe hacer tofu. ¿Por qué no aprenden de ella? —dijo la Cuarta Tía Xiao con una risita.

—Hablando de eso, Qiuying, ¿hay algo que no sepas hacer? Cocinar, hacer vino, hacer tofu, lo sabes todo. Aunque soy la cuñada mayor, me avergüenzo de que me comparen contigo.

—Ja, ja. Pero no soy una maestra en ninguna de esas cosas —dijo Chen Qiuying con una sonrisa.

Luego, se dirigió al Tercer Tío y la Tercera Tía: —Tercer hermano y cuñada, pueden venir mañana a aprender a hacer tofu. Probaremos los productos y decidiremos el precio.

—Tienes razón. Definitivamente, primero tenemos que hacer una cata para decidir el precio —dijo el Cuarto Tío Xiao con una sonrisa—. Estoy deseando probar el tofu hecho con esa soja.

Luego, cogió un puñado de soja del plato y se lo metió en la boca.

A él también le gustaba comer tofu.

De hecho, a mucha gente le gustaba comer tofu.

Todos los presentes esperaban con ansias el banquete de tofu de mañana.

—Leyang, si necesitas dinero para alquilar una tienda, dínoslo —dijo Xiao Zhengyang—. Somos hermanos de sangre.

—De acuerdo, lo entiendo, Segundo Hermano. Mañana iremos al condado a ver cómo están las tiendas y luego haremos planes. Si de verdad necesitamos pedir dinero prestado, le pediremos ayuda al Segundo Hermano —dijo Xiao Leyang, asintiendo.

De los cuatro hermanos, Xiao Zhengyang era el más rico.

Sin embargo, no era correcto dar el dinero por sentado solo porque su hermano fuera rico.

Esto era algo que la Familia Xiao sabía muy bien.

Los hermanos deben ayudarse, pero no deben aprovecharse el uno del otro.

De lo contrario, hasta los hermanos se convertirían en enemigos.

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