La Dulzura de los Setenta - Capítulo 128

128: Capítulo 126: Pequeños Bocadillos, Pequeña Felicidad 128: Capítulo 126: Pequeños Bocadillos, Pequeña Felicidad Las habilidades culinarias de la Tercera Abuela Qi eran superiores, y en solo unos minutos de saltear a fuego lento, había servido los aromáticos piñones de sabor original sin añadir ningún otro condimento.

He Tiantian agarró un puñado de piñones y, como una pequeña ardilla, no paraba de cascarlos sin detenerse.

Los dientes de la Tercera Abuela Qi no estaban bien, así que solo podía fruncir los labios y masticar continuamente los fragantes piñones.

Tener tal comida deliciosa hizo que He Tiantian pensara en sus padres, así como en Huo Yingjie y sus padres.

Desearía poder enviarles algo.

—Abuela Qi, sé que hay más en la montaña, si recojo algunos más, ¿podrías ayudarme a freírlos?

Me gustaría mandar algunos a casa —susurró He Tiantian—.

Ellos nunca han probado los piñones.

—¡Por supuesto!

—dijo la Tercera Abuela Qi—.

Una vez que termines con ese puñado, pelaremos el resto juntas y yo los freiré.

Los envolveremos en varias capas de papel de aceite, así no se ablandarán y se pueden conservar por mucho tiempo, adecuados para enviar por correo —explicó, señalando que estos se podían tomar gratis de la montaña.

Mientras He Tiantian pudiera recogerlos, ella ayudaría a freírlos.

—Eso es realmente maravilloso —sonrió He Tiantian, y después de terminar un puñado, comenzó a procesar los piñones sin cáscara restantes.

En tiempos de escasez, tener cualquier bocadillo era una forma de felicidad.

¡He Tiantian sentía esa felicidad y quería compartirla con sus seres más queridos!

Dado que la cena se hizo tarde hoy, todos estaban esperando recoger su porción de carne, para hacer dumplings o estofado cuando regresaran a casa, aprovechando la oportunidad de disfrutar de una buena comida mientras hubiera carne disponible.

Tener carne era como celebrar el Año Nuevo.

Al caer la tarde, Qi Ergou entregó personalmente veinte libras de carne en la casa de He Tiantian, diciendo alegremente, «El Secretario Qi dijo que tú, Camarada Xiang, y Camarada Zuo hicieron las mayores contribuciones, así que consigues veinte libras, y el Camarada Zuo y el Camarada Xiang cada uno consiguen quince libras.

La Tercera Abuela consigue una libra y unas onzas de carne, y también le he traído algunos huesos grandes, para que pueda hacer una sopa».

He Tiantian pensó que sería afortunada de conseguir diez libras, así que recibir veinte fue una agradable sorpresa, y estaba muy feliz.

—¿No es mi parte un poco demasiado?

—dijo He Tiantian, sintiéndose avergonzada de aceptarla.

—Está bien, todo el mundo está de acuerdo con esto.

Si no fuera por ti, nadie tendría carne en absoluto —respondió Qi Ergou—.

La distribución es justa, basada en el número de personas, con cada adulto recibiendo una porción completa y los niños menores de doce recibiendo media porción.

Con cada adulto obteniendo una libra y los niños media libra, cada hogar consigue algo, así que nadie tiene quejas.

Después de escuchar la explicación de Qi Ergou, He Tiantian dejó de negarse y dijo:
—Entonces gracias, Segundo Hermano, solo ponlo en esa palangana allí.

Qi Ergou colocó todo correctamente y dijo:
—Bien, tengo que ir a entregar al Camarada Zuo y al Camarada Xiang en el Equipo de Ganadería.

Me voy entonces.

—Adiós, Segundo Hermano Qi —dijo He Tiantian educadamente.

—Abuela, Tiantian, me voy entonces.

Si necesitan algo, solo vengan a buscarme a mí o a mi mamá —dijo el Segundo Hermano Qi y luego se apresuró a irse.

Cuando se fue, He Tiantian estaba emocionada y dijo:
—¡Abuela Qi, tenemos tanta carne!

—Jeje, sí que tenemos.

No he visto tanta carne en muchos años —rió la Tercera Abuela Qi—.

Todo es gracias a la buena suerte de la Chica Tian.

He Tiantian llevó la carne a la cocina y cortó dos trozos, estimando que cada uno pesaba alrededor de tres libras.

Los ensartó con dos pequeñas cuerdas y dijo:
—Abuela Qi, de las más de veinte libras de carne, he cortado dos trozos para el Hermano Dajun y su prima Sister Lili.

Si no fuera por ellos avisándome con anticipación sobre Qi Jianguo denunciándome, ¡hubiera tenido problemas serios!

—Es lo correcto —dijo la Tercera Abuela Qi—.

Han sido amables con nosotros, así que cuando tenemos cosas buenas, debemos compartir algo con ellos.

Por cierto, la ciudad del condado está lejos, ¿cómo enviarás eso allí?

—El Hermano Dajun vino a enviar una carta y Xiao Yan lo arrastró a casa para comer —respondió Tiantian—.

lo entregaré mañana por la mañana temprano y dejaré que el Hermano Dajun lo lleve consigo.

—Deberíamos enviarlo esta noche, cuando esté oscuro y nadie pueda ver.

Por la mañana, si alguien nos ve, podrían pensar que es para el Secretario Qi —dijo la Tercera Abuela Qi—.

Se está haciendo tarde, hagamos fideos con verduras verdes y cerdo salteado esta noche, y carne de cerdo estofada y dumplings mañana.

—¡De acuerdo!

—aceptó He Tiantian—.

El pak choi en nuestro jardín ya está listo para ser cosechado.

Abuela Qi, tú amasa la masa, y yo iré a recoger las verduras.

Sacaré los fideos cuando regrese.

La Abuela Qi ya no tenía suficiente fuerza; solo podía amasar la masa y no tenía la energía para extender los fideos.

He Tiantian fue al huerto cercano a recoger dos puñados de pak choi, los lavó y luego picó medio kilo de carne en carne picada, facilitando la masticación para la Tercera Abuela Qi, resultando en un fragante plato de salsa de carne picada.

Una vez que la masa descansó, He Tiantian comenzó a sacar los fideos, convirtiendo la masa redonda en una lámina delgada bajo la presión del rodillo largo, doblando varias veces y luego cortando en fideos de aproximadamente medio dedo de ancho.

La Abuela Qi hirvió agua, y He Tiantian echó los fideos en la olla.

Después de unas ebulliciones enérgicas, arrojó las verduras verdes.

Una vez cocidas las verduras, los fideos estaban listos para sacarse de la olla.

He Tiantian encontró dos grandes tazones de sopa en casa, los llenó con una porción generosa de fideos, agregó algunas verduras, luego sirvió la salsa de carne picada y le dio una mezcla.

Un plato de fideos con verduras verdes y cerdo salteado deliciosos y fragantes estaba listo.

Viendo la generosa cantidad de fideos en el tazón, la Tercera Abuela Qi tomó un par de palillos llenos y le dijo a He Tiantian —Soy vieja y ya no puedo comer tanto, me sentiré incómoda si como de más por la noche.

He Tiantian no declinó ni mostró ninguna aversión al decir —Gracias, Abuela Qi.

—Date prisa y come, revuélvelo bien, de lo contrario los fideos se pegarán y no sabrán bien —recordó la Abuela Qi—.

Delicioso, habían pasado tantos años desde que había saboreado algo tan satisfactorio.

No era solo porque la comida era buena, sino también porque había alguien más en la mesa para compartir la comida con ella.

En el pasado, ella era la única en la mesa y, aunque la comida fuera buena, ¡no podía disfrutar del sabor!

—Mhm —asintió He Tiantian, comiendo sus fideos con seriedad.

En poco tiempo, terminó el gran tazón, con gotas de sudor en su frente, sintiéndose cálida por todo el cuerpo.

Su estómago estaba un poco estirado y estaba llena.

La Abuela Qi también comía con una sonrisa, dando un paseo por el patio después para ayudar a la digestión.

He Tiantian envolvió dos trozos de tres libras de carne de jabalí en papel de aceite para llevar a la casa del Secretario Qi.

Cuando He Tiantian llegó, el Secretario Qi y Niu Dajun estaban bebiendo.

Liang Hongyu saludó a He Tiantian con calidez y preguntó —¿Has comido, Tiantian?

Si no, ven y únete a nosotros.

Su hija se había vuelto mucho más alegre jugando con Tiantian, y a Liang Hongyu también le gustaba mucho He Tiantian.

—Tía Liang, ya he comido.

Recibí algo de carne de jabalí y quería darle algo al Hermano Dajun y a Sister Lili para agradecerles su cuidado —dijo He Tiantian—.

La familia del Secretario Qi también había recibido algo de cerdo, así que He Tiantian decidió no darle nada al Secretario Qi.

—Tiantian, no puedo aceptar esto; debes guardarlo para ti misma —rechazó Niu Dajun—.

Ya había tomado algunos pasteles y un conejo salvaje de He Tiantian la última vez, ¡así que cómo podría tomar más ahora!

Niu Dajun no era codicioso y creía en no tomar recompensa sin mérito.

No había sido fácil para He Tiantian, y él no podía aceptar su amabilidad de nuevo.

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