La Dulzura de los Setenta - Capítulo 388

388: Capítulo 357 El Sabor Familiar, “Grandes Bolas de Arroz Glutinoso 388: Capítulo 357 El Sabor Familiar, “Grandes Bolas de Arroz Glutinoso 357
Qi Shuliang dejó a Qi Zhenghan leyendo libros en el estudio y bajó las escaleras.

Al ver la bolsa de pastor limpia sobre la tabla de cortar, su rostro se iluminó de alegría —Mamá, ¿cómo sabías que quería comer empanadillas de bolsa de pastor?

—Jeje, por supuesto que lo sabía, siempre las hago cuando llega la primavera.

A veces cuando te olvidas, tú mismo desentierras la bolsa de pastor y me pides que te las envuelva —dijo Tercera Abuela Qi con una sonrisa radiante—.

Aquí no puedes comerlas, ¿verdad?

—Sí las como, a veces voy al Barrio Chino para comprar algunas, pero ninguna sabe tan bien como las que haces tú —dijo Qi Shuliang con elogio.

Sus palabras complacieron a Tercera Abuela Qi, pero también eran ciertas, el sabor en efecto no era auténtico.

Al ver a su esposo hablar tan emocionado, Anna sabía que a su marido realmente le gustaba la comida que hacía su abuela.

Se lavó las manos y se acercó a ayudar.

La criada picaba la carne como He Tiantian había instruido.

He Tiantian tomó el cuchillo de cocina y, en la tabla de cortar, “pam, pam, pam” picó la carne —esto hacía que el relleno fuera más firme.

Tercera Abuela Qi picaba las verduras muy finas, luego también picó cebolla de verdeo, jengibre y ajo, y los puso en un tazón limpio antes de empezar a amasar la masa.

Se preparó una masa suficiente para siete a ocho personas, luego se cubrió con un tazón para que reposara.

Para entonces, He Tiantian había terminado de picar el relleno de carne, que se combinaba con la bolsa de pastor.

Tercera Abuela Qi agregó aceite, sal y algunos condimentos, empezando a sazonarlo a conciencia, revolviendo el relleno de carne sin parar.

Para asegurar el sabor, probó un poco con una cuchara y el sabor estaba justo.

La masa había reposado y estaba lista para estirar las envolturas cuando He Tiantian se dio cuenta de que la casa solo tenía un rodillo grueso, que se usaba para hacer pan y no era adecuado para estirar las envolturas de empanadillas.

—Tiantian, ¿qué haremos sin un rodillo fino?

—Tercera Abuela Qi se sintió preocupada porque ya era muy tarde para ir al Barrio Chino a comprar un rodillo.

He Tiantian también se sintió preocupada.

¿Qué deberían hacer ahora?

¡El relleno ya estaba casi listo, no podían simplemente no hacer las empanadillas!

Justo entonces, los ojos de Qi Shuliang se iluminaron, y su mirada se posó en una botella de vidrio para beber, de dos dedos de ancho y treinta centímetros de largo.

La agarró, quitando el papel de envolver de la parte superior.

—¿Servirá esto?

—preguntó Qi Shuliang, un poco ansioso por comer empanadillas.

He Tiantian asintió —¡Sí, sí!

Después de limpiarla, He Tiantian comenzó a estirar la masa, un pequeño pedazo de masa se convirtió en una piel de masa circular con bordes más finos y un centro ligeramente más grueso.

—Ahora podemos hacer empanadillas —Después de estirar unas cuantas envolturas de empanadilla, He Tiantian encontró que el rodillo improvisado de vidrio era bastante útil.

Qi Shuliang se lavó las manos y comenzó a hacer empanadillas con Tercera Abuela Qi.

—Papá, yo también quiero aprender —dijo Qi Zhengmin, encontrándolo divertido, y fue a lavarse las manos.

—Está bien, ven aquí, papá te enseñará —dijo Qi Shuliang alegremente, mostrando a su hija cómo envolver empanadillas con sus manos.

Viendo que Qi Shuliang también sabía hacer empanadillas, Anna le pidió a su marido que también le enseñara.

La cocina se llenaba ocasionalmente con la risa comprensiva de la familia.

Arriba, Qi Zhenghan terminó la tarea que su papá le había dejado y bajó las escaleras, solo para ver a su hermana con la cara pintada como un pequeño gato tricolor.

Todo el mundo estaba reunido, y Qi Zhenghan se sintió tímido.

Viendo que ya casi terminaban de envolver, He Tiantian le dijo a Qi Zhenghan —Zhenghan, no te quedes ahí parado, llena esa olla grande con agua.

Una vez que hierva, podemos cocinar las empanadillas.

—Está bien —Qi Zhenghan estaba feliz de participar.

Una vez que el agua comenzó a hervir, He Tiantian comenzó a cocinar las empanadillas.

—Zhengmin, las empanadillas que hiciste tienen todas formas extrañas.

Tendrás que comértelas después de que estén cocidas —bromeó He Tiantian, estimando que la mayoría de las empanadillas hechas por Qi Zhengmin terminarían como trozos de masa.

—Hermana Tiantian, no lo hagas —dijo Zhengmin con una expresión dolorida—.

La abuela dijo que las empanadillas que yo haga se romperán, y el relleno terminará en la sopa, dejándonos solo con la piel.

Solo de pensarlo se dio cuenta de que las pieles de empanadilla no eran tan sabrosas como el relleno.

Una por una, las empanadillas blancas y rechonchas flotaron hasta la superficie.

Zhenghan trajo un plato, y He Tiantian sacó las empanadillas y las puso en él.

Tercera Abuela Qi preguntó a todos qué salsa preferían y había preparado varios tipos diferentes.

Anna en realidad quería ketchup.

Qi Shuliang tenía un gusto un poco fuerte, optando por vinagre con ajo picado.

Zhengmin, al igual que Zhenghan y Tercera Abuela Qi, todos eligieron vinagre.

He Tiantian le gustaba picante, así que agregó salsa de chile a su vinagre.

Una vez lista una olla, He Tiantian le pidió a Tercera Abuela Qi que se llevara a Shuliang y Zhengmin a comer mientras ella se ocupaba de la siguiente olla.

Cuando otra olla estuvo lista, Zhenghan y Shuliang regresaron con sus platos, listos para otra ración.

Anna, Tercera Abuela Qi y Zhengmin también estaban bastante satisfechas con su comida, pero su apetito tenía límites y no podían comer más.

Cuando fue el turno de He Tiantian de comer, Zhengmin la miró con grandes ojos ansiosos, tragando saliva.

—Zhengmin, ya has comido bastante —dijo Anna, consolando a su hija mientras le acariciaba la cabeza—.

La abuela es tan talentosa, ella hará más comida deliciosa en el futuro.

Al oír esto, Zhengmin miró a su abuela y preguntó:
—Abuela, ¿nos harás más comida deliciosa como esta en el futuro?

Durante este período de tiempo, Tercera Abuela Qi habría estado aburrida sin nada que hacer, pero ver disfrutar a su nieta de su cocina le había dado un nuevo objetivo.

Asintió y dijo:
—Por supuesto, por supuesto.

Esta noche, te haré rollitos de primavera.

—Eso está realmente sabroso —dijo He Tiantian, dando un pulgar arriba—.

Una vez que lo comes, no puedes olvidarlo.

—¡Yay!

—Zhengmin brilló de alegría.

Shuliang y Zhenghan, habiendo comido dos platos grandes de empanadillas, estaban muy complacidos.

Viendo lo mucho que su marido disfrutaba de la comida, Anna ya se había memorizado los pasos, planeando hacerle algunos siempre que fuera posible.

He Tiantian guardó algunas empanadillas para la criada, permitiéndole probarlas también.

Después de comer, preguntó ansiosa cómo hacerlas, ya que le gustó el sabor.

A partir de entonces, siempre que Tercera Abuela Qi y He Tiantian usaban la cocina, la criada ya no se escondía; en cambio, observaba de cerca y tomaba notas, decidida a aprender y agregar la receta a su repertorio.

Por supuesto, esto se hacía con el consentimiento de He Tiantian y Tercera Abuela Qi.

Dado que era solo comida de todos los días, a He Tiantian y Tercera Abuela Qi no les importaba en absoluto—¡toma notas libremente!

El domingo era hora de escuchar ópera en el Edificio Auspicioso otra vez.

La actuación de hoy era “El Romance de la Cámara Oeste,” la cual Tercera Abuela Qi conocía bien; ella escuchaba con total atención, las melodías perduraban en su mente.

Antes de que lo supieran, He Tiantian y Tercera Abuela Qi ya habían estado casi un mes en el País M.

He Tiantian vivía cada día al máximo, pero cuando la profundidad de la noche traía tranquilidad y silencio, pensaba en sus padres y en Huo Yingjie.

Después de asearse, Tiantian extendió su tobillo izquierdo y dijo:
—Gurulu gurulu mi······
¡El Rey Serpiente apareció de inmediato!

Originalmente, el Rey Serpiente quiso hacer una entrada imponente, pero tan pronto como apareció, se convirtió en un bebé regordete y cayó en la gran cama de He Tiantian.

Instantáneamente, cualquier sentido de intimidación se perdió, reemplazado solo por una apariencia rosada y adorable, como un gran bollito de arroz glutinoso.

Incluso en este estado, el Rey Serpiente miró por la ventana con una expresión afligida y permaneció en silencio, con un toque de melancolía en su rostro.

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