La Tienda Gourmet de Papá - Capítulo 102

102: Capítulo 95: Ahora Puedo Ir al Festival de Comida con Papá 102: Capítulo 95: Ahora Puedo Ir al Festival de Comida con Papá “””
—¡Jefe Huang, se está haciendo tarde.

Debo retirarme ahora.

¡Mantengámonos en contacto por teléfono!

—Ma Deqiang terminó su agua caliente, luego hizo un gesto al Viejo Qin:
— ¡Anciano Qin, vámonos!

—Está bien…

—El Viejo Qin dejó su taza de té y respondió alegremente.

Huang Tao se levantó para despedirlos:
—Cuídense, ustedes dos…

—Jefe Huang, no necesita acompañarnos, quédese por favor.

Ma Deqiang sonrió e hizo un gesto a Huang Tao para que se quedara, luego caminó hacia la puerta del restaurante, con las manos en la espalda, luciendo energético.

Al segundo siguiente, escuchó la voz de una niña:
—Adiós, Sr.

Qin, adiós, Sr.

Ma…

Ma Deqiang: “……………………”
Miró al cielo estrellado, sintiéndose repentinamente un poco perdido.

Sabía que se veía mayor, pero era la primera vez que se daba cuenta de que parecía lo suficientemente viejo como para que un niño lo llamara abuelo.

En ese momento, se sintió complicado por dentro.

Desde el fondo de su corazón, no quería aceptar ese título.

Pero cuando se giró y encontró esos ojos claros como lagos, observando su sonrisa angelical y pura, saludándolos obedientemente.

Suspiró y lo dejó pasar.

Esta niña, a pesar de su mala vista, era verdaderamente impecable en sus modales y acciones.

Es una niña buena y educada.

—¡Hey!

Está bien, el Anciano Qin entiende…

El Viejo Qin asintió y sonrió a Xuanxuan, luego se volvió hacia Ma Deqiang de 45 años a su lado: “?????”
Pero cuando sus ojos se posaron en el cabello grisáceo de Ma Deqiang, el Viejo Qin entendió.

¡Ah!

¡Esto es un malentendido causado por el cabello gris!

El Viejo Qin no sintió turbación en su corazón; incluso quería reírse un poco.

Manteniendo una cara seria, el Viejo Qin preguntó cortésmente:
—Gerente Ma, ¿le gustaría venir a mi casa un rato?

—No, no, no molestaré su descanso.

Lo visitaré otro día para ponerme al día con usted —rechazó Ma Deqiang, ahora volviendo en sí.

—Está bien entonces, nos vemos otro día…

Los dos se separaron, cada uno yendo a casa con sus familias…

Después de que se fueron, Xuanxuan corrió con sus piernecitas hacia Huang Tao, agarró su mano y preguntó:
—Papá, ¿cuándo comienza el festival de comida al que asistirás?

La pequeña tenía sus propios pequeños cálculos, y por supuesto, su padre la entendía.

Sonrió y acarició la cabecita de Xuanxuan:
—Hmm, el 11 de noviembre.

—¿Puedo ir contigo, Papá?

—Ella levantó la mirada con ojos expectantes, sacudiendo su mano coquetamente.

Él se agachó, tocando la mejilla de Xuanxuan, y dijo:
—¡Puedes!

Pero la condición es…

tiene que ser cuando estés de vacaciones de la escuela…

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Al escuchar esto, los labios de la pequeña que acababan de hacer pucheros volvieron a caer.

Frunció los labios un poco descontenta.

—Pero Papá puede comprobar qué día es y ver si es un día de descanso —pasó suavemente su dedo por su pequeña nariz, sacó su teléfono y se lo mostró con un gesto.

El rostro de la niña pasó instantáneamente de nublado a soleado, sus ojos brillantes curvándose en lunas crecientes, dándole una dulce sonrisa y urgiéndole:
—¡Sí, sí…

Papá, revisa el calendario en tu teléfono, mira si es un día de vacaciones?

—Está bien…

Papá va a revisar…

—deslizó la pantalla del teléfono y comenzó a revisar el calendario con ella.

¡Vaya!

Qué coincidencia.

¡Resulta que el 11 de noviembre es un sábado~!

¡Si la pequeña lo supiera, estaría encantada!

Xuanxuan, viendo que su padre no respondía, agarró ansiosamente su brazo y preguntó ansiosa:
—Papá, ¿es festivo…

Papá, di algo, Papá, dile a Xuanxuan…

—Mm, es perfecto, es sábado.

¡Puedes ir por dos días!

—¡Hurra…

Xuanxuan estaba tan feliz como un pequeño oriol cantando jubiloso por el bosque, enganchó sus brazos alrededor del cuello de Papá y le dio un beso.

Luego se rió y corrió a contarle las buenas noticias a su abuelo y abuela:
—Abuelo, Abuela, ¡puedo ir al festival de comida con Papá y quedarme por dos días~!

La pareja de ancianos asintió con sonrisas, sintiendo alegría y orgullo de que su hijo fuera invitado a participar en el festival de comida de este año.

Pensando en que el festival sería en fin de semana, planearon venir y ayudar.

—¡Realmente!

Eso es maravilloso…

—Sí, ¡sin duda~!

La pequeña saltaba alegremente, como un duende bailando.

Luego corrió a la cocina y anunció felizmente:
—Tío Haozi, Tía Suqin, Hermana Yuhan, Hermana Qiumo, ¡puedo ir al festival de comida con Papá…

Huang Tao no pudo evitar reírse.

¡Esta pequeña, ansiosa por que todo el mundo lo sepa!

Al escuchar la noticia, Xu Hao y los demás estaban tanto sorprendidos como encantados.

La sorpresa era que el gerente de la oficina de negocios había venido a invitar al jefe al festival de comida de este año.

¡El festival de comida siempre ha invitado a hoteles de cinco estrellas y restaurantes conocidos en años anteriores!

¡Y los pequeños restaurantes generalmente no están incluidos!

¡Tan Delicioso siendo invitado esta vez indudablemente rompió el patrón habitual!

La alegría era que ser parte del festival de comida era una gran oportunidad para expandir la popularidad del Restaurante Delicioso, lo que impulsaría aún más su negocio.

Xu Hao y los demás estaban llenos de anticipación, apresurándose a felicitar a Huang Tao.

Xu Hao y Ding Suqin prometieron apasionadamente trabajar duro y asegurar alegremente que el Restaurante Delicioso brillará en el festival de comida…

—Genial, requerirá de sus esfuerzos en ese momento.

Huang Tao sonrió, considerando que participar en el festival de comida requeriría mucha preparación tanto mental como de mano de obra.

¡Probablemente necesite contratar algunos trabajadores temporales para ayudar para entonces!

Pensando que aún hay algo de tiempo, tendré que planificar cuidadosamente para evitar entrar en pánico y convertirme en hazmerreír.

—No necesita ser tan cortés, jefe.

No es difícil, no es difícil en absoluto…

—Haozi, Suqin, si ya terminaron de ordenar, pueden irse primero…

Después de decir eso, Huang Tao se volvió hacia Lin Yuhan y le instruyó:
—Yuhan, prepárate, te enseñaré cómo hacer pastel de cangrejo salteado en un momento.

—Está bien, Jefe Huang, me prepararé…

—Lin Yuhan tomó el delantal que Ding Suqin le entregó, y mientras se lo ponía, se dirigió a la cocina.

Xu Hao miró tiernamente a Shen Qiumo a su lado, sonriendo:
—Qiumo, te acompañaré de regreso a la escuela…

—¡Claro!

—Shen Qiumo sonrió suavemente.

Los dos dijeron «Hasta mañana» a Huang Tao y los demás, luego salieron de la tienda.

Detrás de ellos vino la voz infantil de Xuanxuan diciendo:
—Tío Haozi, Hermana Qiumo, adiós, nos vemos mañana.

Xu Hao suspiró impotente en su corazón.

«Llamarla hermana y a mí tío, esta jerarquía está un poco desordenada…»
«Pero ¿qué más se puede hacer?»
«Solo puedes perdonar a la pequeña Xuanxuan…»
Mientras tanto, Lin Yuhan estaba hojeando un pequeño cuaderno.

Este cuaderno registraba su tarde observando a Huang Tao hacer pastel de cangrejo salteado.

Detallaba cuántos gramos de azúcar, cuánta salsa de soja y otros condimentos usar, la temperatura que debería tener el aceite al freír y cuánto tiempo saltear, etc.

Casi todo estaba cuantificado.

Eso es todo lo que Huang Tao podía pensar en hacer; ella es novata en la cocina, y enseñarle algo complicado, no lo entendería, ¿verdad?

Así que solo podía tratar de cuantificar todo, para que Lin Yuhan pudiera tener una idea directa.

Ahora, con renovada comprensión, cerró el cuaderno, lista para comenzar la experiencia práctica.

Puso un cangrejo azul en el fregadero, pasando al paso que más temía: procesarlo.

Se puso guantes de goma, agarrando un cepillo en una mano y rápidamente pellizcó el ombligo del cangrejo, enjuagándolo bajo el agua corriente hasta que estuvo limpio.

Colocó el cangrejo limpio en la tabla de cortar.

Tomando el cuchillo de cocina, lo balanceó varias veces pero dudó en cortar.

—Debes cooperar conmigo…

para que pueda darte un corte rápido, dejándote morir rápidamente…

Levantó el cuchillo, hablando con el cangrejo.

—Hmm, sujeta el cuchillo con firmeza, no lo levantes tan alto…

—Huang Tao estaba en la puerta con los brazos cruzados, inclinándose ligeramente hacia el umbral.

Esta postura mostraba claramente que tenía miedo de ser golpeado por accidente…

—Está bien, Jefe Huang…

Lin Yuhan echó un vistazo, apuntó el cuchillo de cocina al cangrejo en la tabla de cortar, y con un suspiro de tristeza, de repente golpeó con fuerza.

El cangrejo se partió instantáneamente en dos.

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Luego picó el cangrejo en trozos más pequeños.

Pero con su fuerte vitalidad, las extremidades del cangrejo seguían retorciéndose incluso cuando estaba en fragmentos.

Se volvió hacia Huang Tao en busca de ayuda.

—Jefe, estas patas de cangrejo todavía están bailando, parece que están sufriendo, ¿qué hago?

—Cocínalas bien, y no sufrirán más —respondió Huang Tao con calma.

—¡Está bien!

Comenzó a trabajar.

Marinó los trozos de cangrejo con sal y vino blanco.

Luego comenzó a cortar tiras de pastel de arroz.

Aunque un poco lenta, el grosor era bastante uniforme.

¡Aceptable!

—Antes de freír, el cangrejo debe estar recubierto con fécula de maíz.

Durante la fritura, el almidón bloquea los nutrientes y frescura del cangrejo, por lo que la carne necesita estar recubierta con almidón, pero no demasiado grueso, solo uniformemente.

Sí, exactamente así, bien, bien, eso está bien…

—Huang Tao la asistió, señalando sus deficiencias.

Con todos los preparativos terminados,
Lin Yuhan siguió las instrucciones de Huang Tao, vertiendo aceite en la olla, y cuando estaba seis/siete partes caliente, puso los trozos de cangrejo recubiertos para freír.

Cuando se volvieron rojos, agregó las pinzas de cangrejo y las conchas a la olla para freír.

—Es suficiente, ahora puedes agregar el pastel de arroz en rodajas para continuar friendo…

Lin Yuhan rápidamente vertió las tiras de pastel de arroz en el aceite para freírlas.

Cuando el almidón en el cangrejo se volvió dorado, Lin Yuhan siguió revolviendo con una cuchara.

Huang Tao dijo rápidamente:
—Es suficiente, es suficiente, sácalo primero.

Lin Yuhan también sacó rápidamente los trozos de cangrejo primero.

Luego usó salsa de soja, azúcar, vinagre y jengibre para cocinar a fuego lento en la olla, formando una salsa.

Una vez que la salsa estaba lista, vertió el cangrejo frito y el pastel de arroz de nuevo en la olla para saltear a fuego alto.

—Después de poner el cangrejo y el pastel de arroz en la olla, comienza a saltear rápidamente, asegúrate de saltear rápido y uniformemente, de esta manera la salsa se espesará bien, no puede exceder el tiempo, o definitivamente no funcionará.

Aunque Huang Tao le dio indicaciones a su lado.

El pastel de cangrejo salteado todavía terminó un poco recocido después de ser servido.

Lin Yuhan parecía abatida.

—Realmente fueron solo unos segundos de más, y ya está recocido.

Parece que no lo he dominado completamente todavía…

—No te desanimes, hacerlo bien la primera vez ya es muy bueno.

Creo que mejorará cada día —Huang Tao la animó.

—Gracias, seguiré esforzándome.

—Se está haciendo tarde, ¡deberías volver temprano a descansar!

En tu camino de regreso, ten cuidado —Huang Tao le recordó.

—Está bien, Jefe Huang, ordenaré la cocina y luego me iré…

Con eso, comenzó rápidamente a limpiar los utensilios de cocina.

Al ver esto, Huang Tao no dijo nada más y la dejó ser.

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