La Tienda Gourmet de Papá - Capítulo 12

12: Capítulo 12: ¿Por qué Cocinar los Huevos Centenarios al Vapor Otra Vez?

12: Capítulo 12: ¿Por qué Cocinar los Huevos Centenarios al Vapor Otra Vez?

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9:10 AM.

Yang, el asistente de Xu Donglin, entregó una vitrina refrigerada de bebidas de lujo.

Siguiendo instrucciones, instaló y ajustó la vitrina rápida y eficientemente.

Después de confirmar que todo estaba en orden, desempacó velozmente las bebidas que había traído.

Los productos de alto margen fueron colocados en la posición más destacada de la vitrina; los de bajo margen se ubicaron lo más abajo posible.

También apiló dos filas de cerveza en lata en la parte inferior de la vitrina.

Consideradamente, etiquetó todas las bebidas con precios para facilitar la elección de los clientes, evitándole a Huang Tao la molestia de memorizar precios.

—Jefe Huang, todo está instalado.

Ahora solo necesitamos firmar un acuerdo de suministro exclusivo.

Aquí está el acuerdo, por favor échele un vistazo…

Xu Donglin le pasó el acuerdo a Huang Tao.

Huang Tao lo revisó rápidamente.

El acuerdo establecía que todas las bebidas para ‘Tan Delicioso’ debían ser suministradas por Xu Donglin.

Por supuesto, también detallaba la estructura de reembolsos.

En resumen, cuantas más bebidas se vendieran en la tienda de Huang Tao, más puntos de reembolso ganaría.

¡Es un acuerdo beneficioso para ambas partes!

—Jefe Huang, normalmente el depósito para esta vitrina refrigerada es de 600 yuanes, pero como eres amigo de Guowei, no te cobraré el depósito por esta vitrina —habló Xu Donglin con sinceridad.

Por supuesto, tenía algunos pequeños cálculos en mente.

Manteniendo una buena relación con Huang Tao, no tendría que preocuparse por no poder comprar la deliciosa comida preparada por Huang Tao en el futuro.

Yang no pudo evitar mostrar un indicio de sorpresa en su rostro cuando escuchó a su jefe renunciar directamente al depósito.

¿Qué clase de persona es este jefe de ‘Tan Delicioso’?

Su propio jefe no solo llamó personalmente para que entregara la vitrina refrigerada sino que también le recordó especialmente que entregara un modelo de lujo.

Ahora, el depósito para la vitrina queda directamente anulado.

Aunque normalmente el depósito se devolvería a los comerciantes más tarde.

Sin embargo, es la primera vez que renuncian al depósito directamente.

¡Esto rompe el precedente!

Yang estaba confundido.

Pero sabía muy bien: no adivines las intenciones del jefe; por mucho que lo intentes, nunca las descifrarás.

También entendió que ser un asistente cualificado requiere no solo fuertes habilidades profesionales, sino también saber guardar silencio cuando es necesario.

—Esto…

Gracias, Jefe Xu.

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Después de firmar el acuerdo, Huang Tao pagó 500 yuanes por la mercancía.

También le dio a Xu Donglin y sus colegas diez bollos cada uno.

—Jefe Xu, Yang, no fumo, así que no les ofreceré cigarrillos.

Por favor, lleven estos bollos a casa para que los prueben sus familias.

—Jefe Huang, es muy amable.

No es necesario, no es necesario…

Xu Donglin y Yang rápidamente agitaron sus manos para negarse, pero ambos sintieron que Huang Tao era agradable y alguien con quien valía la pena asociarse.

—Son solo unos pocos bollos; no valen mucho.

Por favor, acéptenlos.

Al ver la insistencia de Huang Tao, los aceptaron.

¡El intercambio social es así!

Después de despedirlos, Huang Tao ordenó la tienda.

Con la eficiencia de limpieza del 90% mejorada por el sistema, las mesas y los suelos estaban muy limpios.

Los clientes también tiraron conscientemente sus vasos y palillos desechables a la basura, e incluso los platos fueron ordenadamente apilados por algún cliente amable.

Esto redujo invisiblemente la carga de trabajo de Huang Tao.

Solo le tomó unos minutos limpiar la tienda.

De vuelta en la cocina, puso los platos en el lavavajillas y revisó los cuencos de relleno de carne.

Los 15 libras de cerdo recién comprados casi se habían terminado, quedando aproximadamente 2 libras.

Por la mañana, se vendieron un total de 266 bollos de sopa rellenos de cerdo y 152 bollos de sopa rellenos de cerdo y champiñones.

Las 15 libras de carne de res ya se habían agotado.

Se vendieron 243 bollos de sopa rellenos de res.

Abriendo la cuenta de pagos, calculó que las ventas de la mañana ascendían a 1,976 yuanes.

Después de restar el costo del cerdo, la res, los champiñones y otros ingredientes, más los servicios públicos y gastos varios, la ganancia neta era de aproximadamente 1,000 yuanes.

¡Vaya~
¡El negocio fue así de bueno en solo la primera mañana!

Superó completamente sus expectativas.

¡Así que!

Se fijó una pequeña meta.

Un objetivo de ganancias mensuales de 1 millón de yuanes.

«A este ritmo, lograr la tarea de vender tres mil bollos de sopa en una semana estará al alcance».

Huang Tao se sintió confiado mientras revisaba el progreso de las tareas de ventas en el panel del sistema, que ahora mostraba 661 de 3,000.

El saldo actual de puntos también se convirtió en 1,976.

El progreso para ganar el favor de 300 clientes habituales era ahora 128 de 300.

—¡Vamos!

Pensando en el futuro cercano, donde tendré dos recompensas del sistema en mano.

Pensando en lo pronto que podré proporcionar a mi hija y padres una vida material rica.

Estaba lleno de energía.

La espalda no le dolía, y sus brazos ya no estaban adoloridos.

Sin embargo, lo más importante ahora es reponer los ingredientes.

Después de todo, faltan menos de 2 horas para la hora del almuerzo.

Para ahorrar tiempo, contactó directamente con el Viejo Wang y el vendedor de verduras por WeChat.

Después de decirles la cantidad de ingredientes necesarios, le pidió al Viejo Wang que le dijera a Chen Weihao que también ayudara a entregar las verduras del vendedor.

Esta solicitud conveniente fue naturalmente aceptada por el Viejo Wang.

Con eso resuelto, Huang Tao comenzó con la papilla.

Tomó algo de arroz del saco, lo limpió, escurrió el agua, y lo puso en el refrigerador para congelar.

Luego, sacó los huevos conservados comprados por la mañana y los colocó en la vaporera para cocinarlos al vapor.

No preguntes por qué el arroz limpio se pone en el refrigerador para congelarlo, o por qué los huevos conservados se cocinan al vapor.

Si preguntas, es debido a la experiencia del sistema.

El arroz congelado se esparce fácilmente y se puede cocinar hasta obtener una consistencia espesa.

Y los huevos conservados al vapor no tienen olor a pescado y son más fáciles de cortar en cubitos.

Tomó un trozo de carne magra limpia, la cortó en rodajas, la picó en tiras y la colocó en un plato.

Agregó tiras de jengibre, sal, vino de cocina y almidón, los mezcló uniformemente y los dejó marinar durante 10 minutos.

Rápidamente sacó el arroz congelado del refrigerador, lo removió con palillos, lo vertió en la olla, añadió agua y comenzó a cocinar a fuego alto.

Quitó la tapa de la vaporera, sacó los huevos conservados, los peló cuidadosamente y los cortó en rodajas y dados, apartándolos.

Las verduras también fueron finamente picadas y apartadas.

Después de preparar todo para cocinar, comenzó a amasar la masa.

Justo entonces, Chen Weihao llegó para la entrega.

—Jefe Huang, traje la carne y las verduras que solicitaste.

—¡Genial!

¡Gracias!

Ayudaré a meterlos de inmediato…

Huang Tao, después de lavarse las manos y prepararse para mover los ingredientes, descubrió que Chen Weihao y Jiang Guowei ya habían trasladado los ingredientes a la tienda y los habían colocado en la cocina.

—Chen Weihao, estos son los bollos fritos de la tienda, llévalos a casa para compartir con tu tío si no te importa.

—Bueno…

gracias, Jefe Huang.

Chen Weihao inicialmente tenía la intención de negarse, pero Huang Tao ya había colocado la bolsa de bollos fritos en su mano, así que los aceptó.

Después de aceptar, Chen Weihao le agradeció y se marchó en su bicicleta.

—Jiang, espera hasta que termine de hacer la papilla de huevo conservado y carne magra, les enviaré a ti y a tu esposa dos tazones para que la prueben.

—Entonces…

no seré cortés.

Jiang Guowei estaba tan feliz como un hombre gordo de 200 libras:
—Si alguna vez necesitas algo, solo pídelo.

Volveré a la tienda ahora mientras tú sigues ocupado.

Después de despedir a Jiang Guowei, Huang Tao regresó a la cocina y organizó las materias primas.

Lavó lo que necesitaba ser lavado, cortó lo que necesitaba ser cortado, marinó lo que necesitaba ser marinado.

Diez minutos después.

El arroz en la olla emitía una fragancia tentadora.

Levantó la tapa.

El arroz se había espesado bien.

Vertió toda la carne desmenuzada marinada en él.

Revolvió la carne desmenuzada y el arroz con palillos, agregó un poco de sal y pimienta blanca en polvo.

Después de un minuto, agregó los huevos conservados cortados en dados a la olla, continuando con la agitación.

Luego, agregó las verduras verdes picadas.

Dos minutos después, una olla de papilla de huevo conservado y carne magra fragante, tierna y visualmente atractiva sin ningún olor a pescado estaba perfectamente cocinada.

Huang Tao sirvió un poco en un tazón, tomó una cucharada, sopló sobre ella y se la puso en la boca.

Los huevos conservados masticables, la carne magra firme y la papilla suave colisionaron, haciendo que inmediatamente se le hiciera agua la boca.

¡De hecho, cualquier cosa creada por el sistema está destinada a ser deliciosa!

Viendo que se estaba haciendo tarde, comenzó a ocuparse de nuevo.

Planeaba envolver algunos bollos fritos de diferentes sabores por adelantado.

Relleno de cerdo, relleno de res y relleno de cerdo y champiñones – envolvió 150 de cada uno.

También preparó relleno para unos 300 bollos fritos.

Incluso con el apoyo del sistema, su técnica para envolverlos era extremadamente hábil y rápida, haciendo que la eficiencia de producción de los bollos fuera muy alta.

Pero después de trabajar sin parar toda la mañana, su fuerza física estaba casi al límite.

Sus manos estaban extremadamente adoloridas.

Como máximo, esta era la cantidad que podía manejar.

Frotándose las manos adoloridas, sirvió dos tazones de papilla de huevo conservado y carne magra a Jiang Guowei y su esposa para que la probaran.

Regresando a la entrada de su tienda en medio de sus agradecimientos, rápidamente agregó las papillas de huevo conservado y carne magra al menú.

[Productos principales: Bollos fritos (relleno de cerdo), 3 yuanes cada uno, Bollos fritos (relleno de cerdo y champiñones) 3 yuanes cada uno, Bollos fritos (relleno de res) 4 yuanes cada uno, Papilla de huevo conservado y carne magra 8 yuanes por tazón.

Bienvenidos a visitar y probar.]
En ese momento, su tienda recibió el primer grupo de clientes para el almuerzo.

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