La Tienda Gourmet de Papá - Capítulo 227

Capítulo 227: Capítulo 219: ¡Nunca deja de impresionar

El tiempo retrocede.

La cocina del Hotel Internacional.

Es la hora de la comida y la cocina está ajetreada.

Los fogones arden al rojo vivo, las lenguas de fuego lamen alegremente el fondo de las ollas, los platos embadurnados de aceite cantan con alegría entre las llamas, mientras los chefs, con sus uniformes blancos, saltean con destreza en sus woks.

Moviendo ollas y sartenes.

Elaborando platos deliciosos que los camareros llevan a las mesas de los comensales.

Como Chef Principal, las principales tareas de Ma Qingxiong consistían en coordinar las distintas secciones de la cocina, como los platos fríos, la repostería, la vaporera, la preparación y el salteado; sin embargo, mantenía la costumbre de ponerse a cocinar siempre que era necesario.

En sus propias palabras: se consideraba el «apañador» de la cocina, yendo a donde se le necesitara.

En ese momento.

Todavía se movía por la cocina, supervisando el progreso de los chefs y ofreciendo alguna que otra indicación.

De repente, sonó su teléfono.

Era una llamada por un pedido para llevar.

Su corazón dio un vuelco.

¿Sería que no lo había conseguido otra vez?

¿Acaso él, Ma Qingxiong, podía ser tan desafortunado como para no conseguirlo durante varias comidas seguidas?

Contestó la llamada.

La voz familiar de un repartidor sonó al otro lado: —Hola, el Cerdo Dongpo que pediste, ya lo tengo. Estoy en el vestíbulo de tu hotel, ¿quieres bajar a por él o lo dejo en recepción para que lo recojas más tarde?

—¡Déjalo en recepción! Ya enviarán a alguien para que me lo suba. Te transferiré el dinero más tarde.

Ma Qingxiong colgó y le transfirió al repartidor la tarifa de envío acordada.

Al ver que el repartidor lo había recibido, guardó el teléfono en el bolsillo, a la espera de que llegara su pedido.

—Jefe de Cocina Ma…

Un empleado con una bolsa de comida se detuvo en la entrada de la cocina, quedándose fuera mientras lo llamaba.

Al fin y al cabo, la cocina del hotel era una zona restringida en la que no se permitía la entrada a personal no autorizado, ni siquiera a los empleados del propio hotel.

Al oír la llamada, Ma Qingxiong se acercó, se quedó junto a la puerta y sonrió: —¿Qué te trae por aquí?

El empleado le entregó la bolsa y dijo: —Jefe de Cocina Ma, se lo envían de recepción.

—¡Oh, gracias!

Ma Qingxiong no esperaba que en recepción fueran tan eficientes, pues se lo habían entregado muy rápido; extendió la mano para cogerlo y expresó su gratitud.

Mientras veía al empleado marcharse, regresó a la cocina con la bolsa de comida.

Los otros chefs, al ver esto, miraron con curiosidad la bolsa que llevaba en la mano.

A través de la bolsa, podían ver vagamente que parecía contener una caja de comida para llevar.

¿Mmm?

¿Es comida para llevar pedida de fuera?

¡Qué raro!

El Jefe de Cocina Ma nunca había pedido comida para llevar, ¿por qué el cambio justo hoy?

Además, el hotel también servía comidas por la noche, ¡no había necesidad de gastar dinero extra en un pedido!

Los chefs estaban desconcertados por sus acciones, todos convertidos en emojis de caras confusas.

Algunos chefs que tenían más confianza con él no pudieron evitar bromear:

—Jefe de Cocina Ma, ¡usted es el chef principal de nuestro hotel de cinco estrellas! Si quiere comer algo, puede preparárselo usted mismo, ¡para qué pedir comida para llevar! Además, ¿cómo va a estar la comida de fuera tan deliciosa como la que usted prepara…?

—¡Exacto! Aunque no le apetezca cocinar, solo tiene que decirlo y nosotros, sus hermanos, se lo preparamos. Puede que no sepa tan bien como la suya, pero sin duda será mejor que la comida de fuera.

Ma Qingxiong se rio y dijo con seriedad: —Esto no es un pedido cualquiera.

¿Hay distinción entre un pedido normal y uno que no lo es?

Los otros chefs se rieron de esto.

Ma Qingxiong continuó: —Le pedí específicamente al repartidor que fuera al Restaurante Delicioso y me trajera un poco de Cerdo Dongpo.

¡Así que era comida del Restaurante Delicioso!

¡Desde luego que no era un pedido cualquiera!

Los chefs que habían tenido la fortuna de probar los platos estofados del Restaurante Delicioso en el festival gastronómico también sintieron que este pedido era verdaderamente extraordinario.

Después de todo, ¡los platos estofados los habían cautivado y seguían siendo inolvidables!

Si no fuera porque estaban atados por el trabajo, sin duda visitarían la Calle Vieja del Oeste todos los días para comprar sabrosos platos estofados y otras delicias del Restaurante Delicioso.

¡Ah, es verdad!

¡También podrían imitar al Jefe de Cocina Ma y pedir a los repartidores que se lo compraran!

Pero solo de pensar en las nada baratas tarifas de envío, sintieron que sería mejor trabajar duro primero.

Una vez que tuvieran dinero, ¡podrían tener lo que quisieran y comer lo que les apeteciera!

Ahora que el ajetreado servicio había pasado, los chefs estaban libres.

Ma Qingxiong los invitó: —He comprado mucho de este Cerdo Dongpo, ¡vengan todos a probar un poco!

Todos se rieron, frotándose las manos con expectación: —Jefe de Cocina Ma, estábamos esperando que dijera eso.

—Ustedes…

Ma Qingxiong sonrió, sacó las cajas de comida de la bolsa y las abrió. Un aroma delicioso llenó el aire al instante.

Al mirar, vieron una pila de Cerdo Dongpo de color caramelo que brillaba dentro de las cajas; la carne parecía ágata, irresistiblemente tentadora.

Glup.

A todos se les movió la nuez, incapaces de evitar tragar saliva.

Para aliviar la incomodidad, alguien se rio para desviar la atención: —Miren, este Cerdo Dongpo no tiene ninguna marca de haber sido atado con cuerdas y se ha mantenido entero durante la cocción, lo que demuestra la habilidad del Jefe Huang para controlar el fuego.

Ma Qingxiong y los demás asintieron, sintiendo cómo su expectación por el Cerdo Dongpo crecía rápidamente, casi hasta desbordarse.

—¡A comer!

El líder había hablado, así que todos tomaron sus palillos y se deleitaron con el Cerdo Dongpo.

La piel gelatinosa no era nada grasienta, y el interior era suave y tierno, deshaciéndose sin esfuerzo con un bocado,

la salsa salada se adhería a la carne, llenando todo el paladar con una sensación exquisita.

En poco tiempo, este Cerdo Dongpo se ganó grandes elogios de todos los chefs.

—Hermoso y delicioso, me hace sentir una vez más el encanto de la cocina tradicional.

—¡Este Cerdo Dongpo es sustancioso pero no grasiento, la carne tiene una persistente fragancia a vino, no solo es visualmente atractivo, sino también increíblemente sabroso y jugoso!

Después de probarlo, Ma Qingxiong también expresó su satisfacción: —Sí, ¡el Cerdo Dongpo del Jefe Huang es realmente auténtico! Hecho con vino en lugar de agua, no solo elimina el sabor fuerte de la carne, sino que también la ablanda. La elección de la panceta es fresca y equilibrada, con capas de magro y grasa; las especias se añaden todas a la vez, lo que le da un sabor tan intenso. Durante la cocción, el control del fuego es excelente: se hierve a fuego alto y se cuece a fuego lento, y luego se cuece al vapor a fuego alto hasta que está completamente hecho, logrando el objetivo de una carne tierna que mantiene su forma, sin ser grasienta…

—Efectivamente, con el fuego adecuado, la carne se vuelve tierna y no grasienta de forma natural, pero eso pone a prueba las habilidades de un chef.

…

Mientras tanto.

Los chefs principales de otros hoteles y restaurantes de la Ciudad Wenling, con la repetida ayuda del repartidor, finalmente probaron el Cerdo Dongpo hecho por Huang Tao.

Al probarlo, sus ojos brillaron con intensidad.

Evidentemente asombrados por el Cerdo Dongpo de Huang Tao, quedaron una vez más impresionados por las habilidades culinarias de Huang Tao.

No pudieron evitar suspirar: —¡La maestría del Jefe Huang nunca decepciona!

Comieron con alegría, mientras Huang Tao se sentía desconcertado.

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