La Tienda Gourmet de Papá - Capítulo 281

Capítulo 281: Capítulo 272: Gachas Babao como primera opción

El tiempo pasó volando.

Era la madrugada del sábado.

En el local de al lado, su reforma seguía llevándose a cabo con intensidad y diligencia.

Según el plan original, probablemente mañana derribarían el muro, uniendo los dos locales en uno.

Para entonces, quizá sería necesario tomarse un día libre.

Sin embargo, hoy la tienda funcionaría como de costumbre.

Muy pronto.

Huang Tao frió hábilmente una tanda de bollos fritos de varios sabores.

El congee de los ocho tesoros y el congee de huevo preservado y carne magra de la olla también estaban casi listos.

¡Listos para tomar!

—¡Qué bien huele!

—¡De verdad que huele delicioso!

El aroma del congee hizo que a todo el personal se le hiciera la boca agua.

Huang Tao sonrió y llamó: —Desayunen todos primero, en cuanto empecemos con el ajetreo, puede que no puedan atender a sus estómagos hambrientos.

—De acuerdo, gracias, Jefe…

Ding Suqin y varios empleados le dieron las gracias sonriendo y cada uno se sirvió un cuenco del nuevo congee de los ocho tesoros para probarlo.

Tomaron una cucharada, soplaron un par de veces y lo probaron.

¡Con solo un sorbo, sus ojos se abrieron de par en par al instante!

—Eh… ¡este congee de los ocho tesoros está realmente bueno! —dijo Lin Qiuyu, ligeramente sorprendida.

—Está muy bueno, es espeso y fragante, suave y dulce, ¡delicioso! —asintió Li Chengzhan.

—Jefe, ¡su congee de los ocho tesoros es tan aromático que reduce seriamente el número de bollos fritos que puedo comer!

Lin Zifeng le dio un bocado al bollo frito y un sorbo al congee de los ocho tesoros, equilibrando ambos.

Aunque el congee de los ocho tesoros estaba delicioso, sentía que sin duda llenaba bastante rápido.

Deseó tener dos estómagos.

Xu Hao se rio entre dientes, expresando su disfrute: —¡Es la primera vez que tomo un congee de los ocho tesoros tan delicioso! Solía no gustarme mucho, siempre me resultaba demasiado empalagoso, pero la versión del Jefe ha cambiado por completo mi percepción. Es suave, delicado, sutilmente dulce y no es grasiento. Es refrescante, el sabor que me gusta.

—El congee de los ocho tesoros ya listo es vistoso, suave y dulce, aromático y apetecible, cremoso pero no graso… el punto de cocción es perfecto.

Jiang Chao lo miró con admiración: —Los diferentes ingredientes requieren un tratamiento distinto; para los elementos con almidón que necesitan cocción, el fuego debe ser alto al principio y luego controlarse a 55 grados para que se gelatinicen gradualmente. Los cacahuetes y los dátiles necesitan menos tiempo de remojo y deben añadirse al final. Si se hierven a fuego fuerte, los cacahuetes se ablandan y los dátiles se rompen, pero si se cocinan perfectamente a 55 grados, se conserva el sabor de los dátiles, manteniendo su textura y dulzura originales, y los cacahuetes quedan crujientes. Este tipo de congee de los ocho tesoros tiene un sabor lleno de matices…

Ding Suqin parecía asombrada, todavía asimilando la explicación.

Tomó otro sorbo del congee de los ocho tesoros para digerir esta información.

Sí, ¡está delicioso!

Huang Tao le sirvió entonces sonriendo a Xuanxuan unos cuantos bollos fritos y un poco del nuevo congee de los ocho tesoros.

Sopló el congee de los ocho tesoros varias veces.

Solo cuando estuvo tibio, se lo acercó a Xuanxuan: —Toma, prueba el nuevo congee de los ocho tesoros de papá.

—¡Hala, qué dulce está este congee de los ocho tesoros!

A Xuanxuan le brillaron los ojos al dar un sorbo y, con el pulgar hacia arriba, lo elogió: —¡Está delicioso! ¡Papá, tu congee de los ocho tesoros está riquísimo!

Cuando se trata de la comida de la tienda de su propia familia.

Xuanxuan nunca se cansa de comerla.

Desde que probó las delicias de la tienda de su papá, las comidas antes aceptables del comedor del jardín de infancia se convirtieron en meros apaños, e incluso difíciles de tragar.

Ahora, mientras tomaba grandes sorbos del congee de los ocho tesoros, parecía como si no hubiera comido en años.

—Más despacio, no corras, ten cuidado de no atragantarte.

Al verla así, Huang Tao no pudo evitar recordárselo.

Solo entonces Xuanxuan se controló para sorber el congee más lentamente.

Tomó unos cuantos sorbos más del congee de los ocho tesoros, encantada por el calor y el dulzor.

¡Y se sentía muy feliz!

Al ver que su papá la miraba con una sonrisa en los ojos, Xuanxuan se sintió conmovida.

Cogió una cucharada del congee de los ocho tesoros y se la ofreció, diciendo: —Papá, tienes que probar este congee de los ocho tesoros, ¡está muy bueno! ¡Tan sabroso como el congee de huevo preservado y carne magra!

—¡Ay, tú!

Huang Tao sintió una calidez en su corazón.

Dio un sorbo.

La somnolencia por no haber dormido lo suficiente por la mañana se desvaneció un poco al instante, y el suave y dulce congee de los ocho tesoros cautivó sus papilas gustativas a su paso.

Masticarlo no requería esfuerzo.

Asintió y dijo: —La verdad es que está bueno. ¡Bebe más si te gusta! Papá te puede servir otro cuenco luego.

—¡Vale!

Xuanxuan asintió, sus cejas y ojos arqueándose alegremente.

Para entonces, varios clientes ya habían empezado a hacer cola en la entrada.

—¿Por qué no abren todavía? ¡¿No es la hora ya?!

—Me muero de hambre, ¡me desperté del hambre que tenía y a las cinco de la mañana ya no podía dormir, así que me levanté y vine a hacer cola!

—¡Yo también! Soñaba que comía todo tipo de platos hechos por el Jefe Huang, pero me desperté antes de poder probarlos. Vi que eran poco más de las cinco, no pude volver a dormirme, así que decidí venir.

—¿Por qué no echamos unas partiditas mientras esperamos?

Unos cuantos ancianos, aburridos, montaron una mesa plegable en la entrada de la tienda de Huang Tao, como de costumbre.

Y se pusieron a jugar al mahjong.

Algunos oficinistas no se quedaron en casa durmiendo la mona solo porque fuera día libre.

Como de costumbre, llegaron temprano.

Con los auriculares puestos, escuchando música, esperaban tranquilamente a un lado.

Los estudiantes y profesores de la Universidad de Lijiang también vinieron a hacer cola.

Muchos incluso vinieron en coche.

7 de la mañana.

El olor del congee de los ocho tesoros y del congee de huevo preservado y carne magra ya era muy intenso.

Huang Tao y los empleados, que ya estaban satisfechos, habían cocinado dos tandas de bollos fritos.

Todo estaba listo.

¡A abrir el negocio!

En cuanto se abrieron las puertas de la tienda…

Los clientes de delante no podían esperar para entrar en orden.

Varios ancianos entraron y, sorprendidos al ver a Xuanxuan tomando congee de los ocho tesoros, preguntaron: —¿Jefe Huang, tiene un congee nuevo?

Huang Tao sonrió y respondió: —Sí, ¿les gustaría probarlo?

Li dudó un momento y finalmente negó con la cabeza: —Este congee de los ocho tesoros es dulce. Nunca me ha gustado lo dulce desde que era niño, así que paso.

Sin embargo, la Abuela Li no tenía tales reparos. Al ver el congee de los ocho tesoros con tan buena pinta en el cuenco de Xuanxuan, pidió uno en la máquina de autoservicio para probarlo.

También pidió un cuenco de congee de huevo preservado y carne magra para Li, junto con seis bollos fritos de cerdo y champiñones y tres de relleno vegetariano.

Después de que Ding Suqin les sirviera los bollos fritos con los dos tipos de relleno y ambos tipos de congee, la Abuela Li no pudo esperar y los llevó ella misma a la mesa.

La pareja de ancianos se sentó con sus respectivos cuencos de congee y empezó a comer.

—Este congee de los ocho tesoros no está demasiado cocido, la textura debería estar bien.

La Abuela Li dio un sorbo y sus ojos, antes apagados, se iluminaron de repente: —¡No está mal! Este congee de los ocho tesoros está delicioso, ligeramente dulce sin ser graso, muy refrescante.

Li, por supuesto, no dudaba de la habilidad del Jefe Huang.

Así que tampoco dudó de las palabras de su mujer.

Para ser sincero, estaba un poco tentado.

Sobre todo porque los vecinos de alrededor también tomaban el congee de los ocho tesoros, elogiándolo como «delicioso» y diciendo que rivalizaba con el congee de huevo preservado y carne magra, y que cada uno tenía su encanto.

¡Esto hizo que se le antojara aún más!

Se relamió y, sonriendo, miró el cuenco de congee de los ocho tesoros de su mujer y dijo: —¿Por qué no me dejas probarlo?

—Si quieres, sírvete, no es que te lo esté impidiendo —rio la Abuela Li, acercándole el cuenco.

Li cogió una cucharada, dio un sorbo y sus ojos se iluminaron: —¡Delicioso, este congee de los ocho tesoros está realmente bueno! Es aromático y dulce pero no empalaga, y deja un regusto agradable. La habilidad del Jefe Huang es ciertamente impresionante.

Después de un sorbo, no pudo resistirse a tomar unos cuantos más.

¡Quién diría que no le gustaba el congee de los ocho tesoros desde que era niño!

Cuando quiso seguir bebiendo, de repente sintió un escalofrío por todo el cuerpo.

Levantó la vista…

Su mujer lo miraba fijamente, con unos ojos que parecían fríos y amenazadores.

¡Esa mirada de querer acuchillar a alguien no podía disimularse!

Se encogió, sonrió y dijo: —Come tú, come tú…

Luego, retiró sigilosamente la cuchara.

Debería haber pedido un cuenco de congee de los ocho tesoros desde el principio.

Pero ahora, probablemente era imposible volver a hacer cola.

Porque cada vez había más gente haciendo fila.

Incluso si se ponía a la cola, podría ser difícil.

¡Era poco probable que consiguiera uno!

Solo podría volver mañana por la mañana para comprarlo.

Ahora se arrepentía profundamente.

Y en cuanto a los clientes que entraban en la tienda, al saber que había el nuevo congee de los ocho tesoros, ¡todos querían probarlo!

Así que todos optaron primero por el congee de los ocho tesoros.

Como resultado, el congee de los ocho tesoros se agotó primero.

Los clientes que llegaron más tarde y se enteraron del nuevo congee, no pudieron comprarlo y tuvieron que conformarse con el congee de huevo preservado y carne magra.

¡Mejor eso que nada!

La cola de clientes dentro de la tienda se hacía cada vez más larga.

Un buen número de clientes, al ver que no había asientos, incluso se quedaron de pie o en cuclillas en la entrada con sus cuencos y bollos fritos para comer.

Jiang Guowei, como de costumbre, sacó los taburetes plegables y las sillas de plástico de su local y los colocó fuera de la tienda de Huang Tao, para que los clientes pudieran sentarse a comer.

Muy pronto.

Incluso fuera, los taburetes estaban llenos de clientes comiendo.

Algunos vecinos, al no encontrar asiento, trajeron sus propias sillas plegables y se sentaron fuera en fila.

Casi llegaban al bordillo.

Se convirtió en una estampa única.

En ese momento, dos motocicletas de la policía aparcaron en el arcén y dos agentes uniformados se bajaron de ellas.

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