La Tienda Gourmet de Papá - Capítulo 325

Capítulo 325: Capítulo 315: ¡Guárdame un arroz con muslo de pollo

Poco antes de la una de la tarde.

La Calle Vieja del Oeste por fin empezó a volver a la normalidad.

¡Se acabaron los atascos!

Esto también significaba que el trabajo de Wang Zhoubin como director de tráfico había llegado a su fin.

No se atrevió a perder ni un segundo y corrió hacia el Restaurante Delicioso.

Al ver que un pequeño grupo de gente todavía hacía cola frente a la tienda, no pudo evitar sentir una explosión de alegría.

¡Sintió de inmediato que todavía había esperanza!

Corrió rápidamente para unirse a la cola, respiró hondo y, agradecido, se dijo: —Todavía hay gente en la cola; puede que aún haya una oportunidad.

El hombre corpulento de mediana edad que estaba delante, al oírlo hablar, se dio la vuelta para evaluarlo. Al ver que llevaba un uniforme de policía de tráfico, lo entendió de inmediato, aunque sus ojos no mostraron el más mínimo atisbo de sorpresa.

Después de todo, hasta los policías venían por su reputación; ¡no era de extrañar que un agente de tráfico también se uniera a la cola!

Al darse cuenta de que el agente de tráfico también lo miraba, el hombre corpulento de mediana edad…

Inmediatamente le ofreció una sonrisa torpe pero educada y entabló una conversación trivial con Wang Zhoubin: —¿Agente, usted también viene a comprar el almuerzo?

—Sí, así es.

Wang Zhoubin asintió con una sonrisa y luego comentó con cara de pesar: —Los bollos fritos de aquí son realmente buenos, pero por desgracia, para cuando vine después de mi turno de la mañana, ya se habían agotado…

Maldita sea…

Ni siquiera el agente pudo conseguir…

Esta revelación le devolvió el equilibrio al hombre corpulento de mediana edad, que, por haberse quedado dormido, se había perdido las nuevas bolitas de arroz con sésamo de la mañana y tampoco había podido conseguir ningún bollo frito.

Si todo se agotaba para cuando les tocara, ya no se sentiría tan mal.

Después de todo, ¡tenía la compañía del agente!

Pronto, les tocó pedir.

Wang Zhibin sintió una oleada de ansiedad, temiendo que para cuando llegara su turno, todo se habría acabado.

¡Si no quedaba nada, la tristeza lo abrumaría!

Wang Zhoubin estiró el cuello, asomándose por encima del hombro del hombre corpulento para mirar la máquina de pedidos automáticos, y preguntó con ansiedad: —¿Hermano mayor, todavía queda algo que se pueda comprar?

El hombre corpulento de mediana edad respondió cortésmente: —Solo quedan dos raciones de arroz con muslo de pollo en salmuera y una sopa de pescado tonificante.

—¡Aún queda algo!

Wang Zhoubin se alegró, pero al mismo tiempo se preocupó. Le dio una palmada en el hombro al hombre corpulento y le suplicó: —¡Hermano mayor, por favor, con calma! No lo pida todo; ¡déjeme una ración de arroz con muslo de pollo! Para ser sincero, llevo mucho tiempo anhelando la comida de este restaurante.

Maldita sea…

Un agente de la policía de tráfico suplicándole a un ciudadano de a pie por una ración de arroz con muslo de pollo estofado.

La razón era que el agente llevaba años anhelando la comida del Jefe Huang…

El hombre corpulento de mediana edad, sintiendo una especie de afinidad, miró con simpatía a Wang Zhoubin.

¿Qué se siente cuando un honrado agente te suplica por una ración de arroz con muslo de pollo estofado?

El hombre corpulento de mediana edad: Aunque en realidad no quería compartir, por el bien del compañerismo, se contuvo y pidió una ración menos.

Tuvo que pedir a regañadientes una ración menos de arroz con muslo de pollo para dejarle una al agente.

La sopa de pescado tonificante que quedaba no era suficiente ni para él y el perro de su familia; no podía dejar más.

Un instante después.

Wang Zhibin, con la suerte de conseguir la última ración de arroz con muslo de pollo, dio las gracias al hombre corpulento y escaneó rápidamente el código QR para pagar.

Luego, se hizo a un lado para esperar su pedido.

Al ver al personal de cocina llamar al atareado jefe Huang Tao en la cocina, se sorprendió un poco.

No esperaba que el padre y la hija por los que había preguntado por la mañana resultaran ser el dueño y la hija de este lugar.

Y no esperaba que el dueño, que hacía unos bollos fritos tan deliciosos, fuera tan joven.

¡Más joven que él!

Solo pudo suspirar en su interior: ¡Joven y prometedor!

Cuando llamaron su número, se apresuró a acercarse, tomó la bolsa de comida para llevar que le entregó Ding Suqin y salió felizmente de la tienda con ella.

Se montó en su motocicleta de policía.

Regresó a la Unidad de Policía de Tráfico Dos.

Se sentó en una mesa larga, abrió la bolsa de comida y, al fijarse en el logotipo de la caja del almuerzo, exclamó: —Este recipiente para llevar es bastante elegante.

Abrió la tapa del recipiente.

Un fuerte aroma a salmuera inundó sus fosas nasales al instante.

Aunque ya había olido la fragancia en la tienda, todavía le asombraba.

Bajó la mirada hacia la comida que tenía delante; la salsa color miel brillaba y envolvía el muslo de pollo, reluciendo de aceite. La guarnición, un huevo en salmuera, tenía un color tan intenso que parecía lleno de sabor; las verduras estaban frescas y verdes, lo que lo hacía muy apetitoso.

Con los palillos, tomó el muslo de pollo y se lo llevó a la boca; a la sabrosa salmuera le siguió una piel tierna, y la carne era tan suculenta y jugosa sin ser grasienta.

Se le abrió todo el paladar.

Rápidamente, se sirvió una cucharada de arroz y la masticó.

Dicen que en el arroz en salmuera, aparte del sabor de la salmuera, el propio arroz es lo más importante.

Los granos de arroz son gruesos y están sueltos.

Está claro que se utilizó un arroz de buena calidad.

El agua utilizada para la cocción también estaba en su punto justo.

El arroz es lo suficientemente blando sin llegar a estar pastoso; morderlo no requiere esfuerzo, pero aun así se puede sentir la textura del grano.

El humor de Wang Zhoubin se volvió aún más alegre; el agotamiento de dirigir el tráfico toda la mañana se disipó al instante.

Luego tomó medio huevo marinado y lo probó. La clara era tierna y elástica, y la yema estaba llena de sabor, incluso mejor que las yemas de huevo en salazón.

Con una expectación infinita, le dio un bocado a las verduras más corrientes. Estaban enteras, perfectamente sazonadas y refrescantes, con un toque de sabor a cerdo, probablemente escaldadas con manteca. Era increíblemente satisfactorio.

Este era, sencillamente, el mejor arroz con muslo de pollo marinado que Wang Zhoubin había comido jamás.

¡Era una auténtica delicia culinaria!

No muy lejos, un compañero, Sun Linhai, después de terminar su comida, se sentó en su puesto de trabajo para descansar y jugó una partida para relajarse.

Estaba a punto de ganar.

De repente, un fuerte aroma a marinado llegó misteriosamente desde la zona de descanso.

Esta distracción le costó la partida.

No se molestó, se levantó y siguió el rastro del aroma con la nariz.

Allí vio a Wang Zhoubin comiendo con la cabeza gacha.

Dada su familiaridad y compañerismo, se acercó y preguntó con curiosidad: —Oye, Zhoubin, ¿qué almuerzas? Puedo oler la fragancia desde lejos; es mucho más aromática que la comida de nuestro comedor.

Mientras hablaba, no olvidó su propio propósito al acercarse.

Al mirar el recipiente con el muslo de pollo al que le faltaban algunos bocados, el exterior de color caramelo le resultó más apetitoso que la carne de cerdo.

Sintió que su estómago, que acababa de comer no hacía mucho, de repente volvía a tener hambre.

Tragó saliva y continuó preguntando: —Zhoubin, esta comida tuya, ¿de dónde es para llevar? ¡Solo el aspecto de este muslo de pollo marinado es bastante bueno!

—Sí, sí, Zhoubin, dinos de qué sitio es tu comida, lo apuntaré. La próxima vez, tampoco comeré en el comedor; pediré una para probar —dijo un compañero no muy lejano con una sonrisa.

Otros compañeros también aguzaron el oído para escuchar con atención, pues también querían saberlo.

—Este lugar está en la Calle Vieja del Oeste, justo en la esquina, y el sabor es realmente bueno.

Wang Zhoubin dijo con franqueza, recordando cómo había un repartidor que, al igual que los clientes, estaba en la cola fuera de la tienda, probablemente comprando en nombre de otros. Dijo con vacilación: —Este sitio probablemente todavía no está en las plataformas de reparto. Preguntaré la próxima vez.

Después de hablar.

Bajo la intensa mirada de varios compañeros.

Wang Zhibin se terminó el resto del muslo de pollo marinado, acompañándolo con unas cuantas cucharadas de arroz.

Y así.

Se comió limpiamente todo el arroz con muslo de pollo marinado.

Sun Linhai volvió a tragar saliva, memorizó la dirección y decidió comprar algo para comer cuando tuviera tiempo.

Otro compañero pareció más meticuloso: —¿Oye, por cierto, cómo se llama este sitio?

—¡Restaurante Delicioso!

Wang Zhoubin sonrió y les recordó: —Las cosas de este lugar tienen mucha demanda. Hay mucha gente haciendo cola desde temprano. Si vas tarde, es difícil comprar algo. No pude comprar ni un bollo cuando fui a por los Bollos Fritos Sheng Jian después de mi turno de la mañana, y solo por suerte a la hora del almuerzo logré conseguir una ración de arroz con muslo de pollo marinado entre la cola de clientes…

—¡El nombre me suena!

Sun Linhai pensó un momento y luego recordó: —¡Este sitio apareció en el festival gastronómico actual! En esa ocasión, vi a muchos amigos en las redes sociales publicando fotos de la comida de este lugar. En aquel entonces, pensé que sus descripciones eran un poco exageradas. Ahora, al oler el aroma de su arroz con muslo de pollo marinado, me doy cuenta de que sus palabras eran bastante precisas.

Los demás compañeros también recordaron finalmente el incidente.

—Cierto, todo el que ha probado la comida de este sitio dice que es deliciosa. El aroma que oliste está entre los mejores.

Después de la maravillosa experiencia con las verduras secas, Wang Zhoubin sonrió sinceramente y dijo: —Ese muslo de pollo marinado, aunque vayas a comprar comida marinada, puede que no esté tan sabroso. Mi ración de hace un rato, el muslo de pollo marinado estaba graso y tierno, con jugos que fluían sin sentirse grasiento, el huevo marinado estaba lleno de sabor, las verduras escaldadas con manteca eran muy refrescantes, junto con el aroma de la manteca, y los granos de arroz eran gruesos, blandos pero en su punto justo…

—¡Vale, para! Si sigues, de verdad que me volverá a dar hambre.

Sun Linhai lo detuvo apresuradamente y decidió con determinación: —¡Esta noche, como sea, buscaré la manera de ir a probar este muslo de pollo marinado, para ver si de verdad es tan bueno como dijiste, Zhoubin!

Wang Zhoubin se rio: —También tienen otras cosas ricas, vayamos después del trabajo esta noche, con suerte podremos comprar algo.

—Entonces, ¿quién está de guardia esta noche?

—Yo… —aquel compañero los miró con cara de agravio—: ¡Después de que terminen de comer, asegúrense de traerme una ración de arroz con muslo de pollo marinado para llevar!

Wang Zhoubin pensó un momento y dijo: —Me pasaré por allí esta noche a ver si hay tráfico que dirigir.

Los ojos de Sun Linhai se iluminaron al instante: —¡Cierto! ¡Podemos ir a echar un vistazo!

Los demás lo entendieron de inmediato: —¿Ustedes dos quieren aprovechar la oportunidad para comer algo, verdad?

Wang Zhoubin tampoco ocultó sus verdaderas intenciones: —¡Si hay una oportunidad, por supuesto que iré a comer algo! Pero déjenme decirles, ¡el tráfico en la Calle Vieja del Oeste está realmente congestionado! ¡La situación con los aparcamientos indebidos es grave!

Un compañero, algo perplejo, dijo: —¿Cómo puede haber congestión en la Calle Vieja del Oeste?

Wang Zhoubin, un poco resignado, dijo: —¡¿No es por este sitio?! Ustedes no lo saben. Antes incluso de que empiece la hora de la comida, casi cien personas hacen cola fuera de la tienda. A la hora de comer, es aún más exagerado, con varios cientos de personas en la cola. ¡Es una vista impresionante!

Esta afirmación, aunque dejó a todos con la boca abierta, también generó cierto escepticismo.

—Caray, gente causando un atasco por un arroz con muslo de pollo marinado al aparcar sin cuidado, eso es demasiado, muy exagerado.

—¿Varios cientos de personas haciendo cola? Eso suena demasiado exagerado, ¿no, Zhoubin? ¿Sabes lo que significa que haya varios cientos de personas haciendo cola?

Wang Zhoubin dijo con seriedad: —De verdad, no es ninguna exageración. Ya verán por ustedes mismos que no exagero.

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