La Tienda Gourmet de Papá - Capítulo 48

48: Capítulo 48: Aviso de trabajo y Costillas al vapor con arroz glutinoso en hoja de loto 48: Capítulo 48: Aviso de trabajo y Costillas al vapor con arroz glutinoso en hoja de loto Huang Tao fue primero al mercado para comprar cuencos transparentes para sopa y cajas de empaque regulares.

¡No hay opción~!

Estas cosas, el consumo es bastante grande.

Las reservas se están agotando.

Mientras tanto, también estaba considerando si debería priorizar la personalización de cajas de empaque con el logotipo exclusivo de su propia tienda “Tan Delicioso”.

De esta manera, cuando el negocio crezca y más personas reconozcan “Tan Delicioso”, cada vez que compren comida en su tienda, ver el logotipo en la caja de empaque también podría servir como una especie de publicidad.

Aunque actualmente a su tienda no le falta este poco de promoción.

Pero ser ampliamente conocido solo es beneficioso para el desarrollo de la tienda.

Por lo tanto, diseñar un logotipo y personalizar un lote de cajas de empaque exclusivas es bastante necesario.

Sacó su teléfono y anotó este asunto en su recordatorio.

Luego fue a una imprenta cercana e imprimió una versión simple de un anuncio de reclutamiento.

Planeaba pegarlo en la entrada de su propia tienda.

Después de todo, hay mucha gente que va y viene todos los días, y bastantes vienen a comprar comida.

¿Si alguien lo ve y está dispuesto a aplicar?

¡Terminó con estas tareas!

Partió de nuevo, dirigiéndose al mercado de verduras para comenzar su modo de compras.

Tan pronto como entró al mercado de verduras, sintió el entusiasmo de los dueños de los puestos.

—¡Eh, Jefe Huang, viene a comprar verduras!

—¡Sí!

—Jefe Huang, ¿he oído que lanzará nuevos productos hoy al mediodía?

—¡Sí!

¡Tienes buena información!

Huang Tao podía adivinar con el dedo gordo del pie quién reveló esta información.

¡Fue Chen Weihao!

Sonrió y continuó:
—¡Efectivamente, estoy planeando introducir costillas al vapor con arroz glutinoso en hoja de loto y panecillos vegetarianos fritos con tres delicias al mediodía!

Asegúrense de venir y probar los nuevos productos si tienen tiempo.

—Jefe Huang, ¡sus nuevos productos son imprescindibles!

¡Solo escuchar los nombres me hace la boca agua!

—Exactamente.

Si no voy a probarlos, sentiría que he perdido un millón.

—¡Oye!

Todo lo que hace el Jefe Huang es excelente, es solo que las porciones son un poco pequeñas, ¡y siempre es tan difícil hacer fila!

Jefe Huang, ¿sabe el dolor de hacer fila y aún así no poder comprar nada?

Huang Tao sonrió impotente:
—Entonces vengan más temprano…

Y el dueño del puesto de verduras, viendo a un cliente habitual, lo llamó con entusiasmo:
—Jefe Huang, eche un vistazo, si necesita algo, avíseme, le haré un descuento.

—Zanahorias, hongos negros, fideos de arroz, cebollino, shiitake, cebollines, huevos, hojas de loto, ¿tiene todo esto?

—Fideos de arroz, huevos, estas hojas de loto no tengo, ¡pero sí tengo zanahorias frescas, hongos negros y cebollino!

—Muy bien, prepare 20 libras de zanahorias y hongos negros cada uno, 10 libras de cebollino, shiitake y cebollines, y más tarde necesito que me ayude personalmente a entregarlos en la tienda.

—Sin problema, de ahora en adelante, si necesita algo, solo avíseme por teléfono o WeChat, y lo entregaré directamente en su tienda.

No es necesario que siempre moleste al sobrino del Viejo Wang para que ayude con la entrega.

—¡Eso funciona!

Prepáremelos primero, voy a comprar algunas otras cosas.

—Adelante, una vez que haya terminado sus compras, entregaré todo a su tienda.

—Genial, ¡gracias!

Huang Tao pensó un momento y preguntó:
—Por cierto, ¿hay alguien que venda hojas de loto por aquí cerca?

—Hay un puesto que vende semillas de loto frescas por allí, podrían tener algunas, pero esto no es algo que siempre esté disponible, puede ir a verificar —el dueño del puesto de verduras señaló entusiastamente el camino.

Huang Tao asintió y fue a preguntar en el puesto de semillas de loto.

Por suerte, hoy tuvo buena suerte; el dueño resultó tener existencias.

Compró algunas para llevar.

También fue a otros puestos para comprar los huevos, fideos de arroz y arroz glutinoso que necesitaba.

Intercambió contactos de WeChat con estos vendedores de puestos para poder discutir asuntos de adquisición en el futuro a la primera oportunidad.

Después de saludar al Viejo Wang en el puesto de cerdo, regresó al área de puestos de verduras.

—Jefe Huang, ¿ya reunió todo lo que va a comprar?

Le ayudaré a enviarlo ahora.

El dueño del puesto de verduras rápidamente le ayudó a cargar todos los ingredientes en su triciclo.

Y ayudó a entregarlos de vuelta a la tienda “Tan Delicioso”.

Un servicial Jiang Guowei vio la situación y salió de la tienda para ayudar.

—Vaya, comprando tantas zanahorias y hongos negros, y estos fideos de arroz y hojas de loto, ¿qué está planeando hacer el Jefe Huang como nuevo producto?

Anteriormente, cuando Huang Tao mencionó lanzar un nuevo producto al mediodía, Jiang Guowei no pudo evitar preguntarse.

¡Pero viendo estos ingredientes, realmente no podía adivinar cuál era el nuevo producto!

—Escuché al Jefe Huang decir que está haciendo costillas al vapor con arroz glutinoso en hoja de loto y panecillos vegetarianos fritos con tres delicias —el dueño del puesto de verduras compartió lo que había escuchado con Jiang Guowei.

Al escuchar esto, Jiang Guowei se emocionó e instintivamente se relamió los labios.

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¡Así es!

¡Lo estaba deseando!

Cuando Huang Tao llegó a la entrada de la tienda en su scooter eléctrico.

Jiang Guowei se acercó, frotándose las manos con una mirada expectante.

—Jefe Huang, escuché que está haciendo costillas al vapor con arroz glutinoso en hoja de loto y panecillos vegetarianos fritos con tres delicias al mediodía, ¿podría guardarme algunos?

—¡Claro!

¡Te guardaré dos porciones de costillas al vapor con arroz glutinoso en hoja de loto y 10 panecillos vegetarianos fritos con tres delicias!

—Huang Tao sonrió ligeramente.

—Gracias, gracias…

Durante la conversación, todos ya habían llevado los ingredientes a la cocina.

En la pizarra electrónica de la entrada, Huang Tao había añadido dos nuevos productos.

[Panecillo vegetariano frito con tres delicias 3 yuanes cada uno, costillas al vapor con arroz glutinoso en hoja de loto 28 yuanes por porción.]
—Jefe Huang, también he traído las costillas que quería.

Esta vez, Chen Weihao entregó los ingredientes de carne que Huang Tao necesitaba en la tienda.

Todos estuvieron ocupados por un rato, trasladando todos los ingredientes a la cocina.

—Gracias a los tres, cuídense…

Después de despedirlos.

Huang Tao recordó su simple anuncio de reclutamiento y lo sacó, colocándolo en el lugar más destacado en la entrada de la tienda.

Se busca ayudante de chef, tiempo completo, edad entre 20-50 años, limpio y ordenado, buena salud, rápido en el trabajo, con dos días libres al mes, y comidas incluidas.

Salario de 6.500 yuanes, con un período de prueba de un mes, 7.500 yuanes después de la prueba, con cobertura de seguridad social.

Deberes del trabajo: asistir al chef principal con las tareas de cocina.

Se busca empleado ordinario, tiempo completo, edad entre 20-50 años, buena apariencia, buena salud, rápido en el trabajo, con dos días libres al mes, y comidas incluidas.

Salario de 4.500 yuanes, con un período de prueba de un mes, 5.500 yuanes después de la prueba, con cobertura de seguridad social.

Deberes del trabajo: cajero, distribución de comidas, limpieza y otras tareas misceláneas.

Estos salarios no son ni altos ni bajos.

Después de colocar el anuncio de reclutamiento.

De vuelta en la cocina, comenzó a procesar los ingredientes necesarios para el mediodía.

Limpió las hojas de loto frescas y las puso al sol para secarlas y ablandarlas, evitando que derramaran comida mientras cocinaba las costillas al vapor.

Además, puede hacer que la comida envuelta en el interior sea más aromática.

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Mientras secaba las hojas de loto, lavó el arroz glutinoso, los fideos de arroz y picó las costillas, dejándolos en remojo por separado.

Luego comenzó a hacer la masa.

Con manos hábiles, la harina esparcida rápidamente se convirtió en una masa blanca suave y brillante.

Dándole golpecitos suaves, la masa emitía suavemente un sonido «pop pop».

Poniendo a un lado la masa amasada para fermentar.

Sacó las costillas en remojo, las colocó en un recipiente grande con vino de cocina, sal, salsa de soja y otros condimentos, mezcló bien y las dejó marinar.

Comenzó a preparar el relleno para los bollos fritos.

Para el relleno vegetariano de tres delicias, prestó atención al sabor crudo de las zanahorias.

Muchas personas no aceptan este sabor.

Por lo tanto, las zanahorias necesitan ser ralladas y remojadas en agua con sal durante diez minutos.

Además de este paso.

Huang Tao también añadió un poco de jengibre.

El aroma picante único del jengibre puede eliminar ingeniosamente el sabor terroso de las zanahorias, mejorando la textura.

¡Luego!

Cortó el cebollino en secciones, picó los hongos negros en dados, cortó los fideos de arroz remojados en pequeñas secciones y los reservó.

Batió los huevos y los frió en una sartén caliente.

Mientras los freía, rompió los huevos en trozos.

Luego combinó con fideos de arroz, zanahorias ralladas, cebollino y pequeños cubos de agar en un recipiente.

Añadió una cantidad apropiada de azúcar, sal, esencia de pollo y salsa de soja.

Finalmente, añadió aceite de semilla de cáñamo de Villa Longevidad y mezcló uniformemente.

El relleno vegetariano de tres delicias está completo.

Colocó los diez huevos pelados en una olla de salmuera para cocinarlos a fuego lento.

Estos son huevos marinados preparados especialmente para Xuanxuan.

La fragancia se extendió por todas partes…

Atrayendo al Anciano Qin y a Lao Liu, que paseaban, quienes luego abrieron la puerta y entraron.

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