La Tienda Gourmet de Papá - Capítulo 85

85: Capítulo 80: ¡Se Puede Ver Que Es un Experto a Simple Vista!

85: Capítulo 80: ¡Se Puede Ver Que Es un Experto a Simple Vista!

Huang Tao llevó a Xu Hao al mercado.

Tan pronto como entraron al mercado,
los vendedores cercanos lo saludaron calurosamente:
—¡¿Jefe Huang, viene a comprar de nuevo?!

Huang Tao respondió con una sonrisa:
—¡Sí!

Al verlo asentir, los vendedores se convirtieron inmediatamente en Sherlock Holmes.

Basándose en sus recientes apariciones en el mercado,
todas para comprar ingredientes para nuevos platos…

¡Oh vaya~
¡¿Podría ser que el Jefe Huang esté lanzando un nuevo plato al mediodía?!

¡Los vendedores captaron rápidamente la información importante!

Uno tras otro, preguntaron ansiosamente:
—Jefe Huang, ¿cuál es el nuevo plato del mediodía?

Huang Tao respondió mientras caminaba:
—¡Pasteles de arroz fritos con cangrejo!

¡Vengan a probarlo si tienen tiempo!

¡Vaya!

¡Son pasteles de arroz fritos con cangrejo!

Los cangrejos regordetes con huevas rojas, salteados con pasteles de arroz suaves y masticables, deben saber absolutamente deliciosos.

¡Solo escuchar el nombre del plato hizo que los vendedores babearan!

¡Querían comerlo!

¡Como querían comerlo, decidieron ir a comprarlo temprano al mediodía!

Pensando en poder comer los pasteles de arroz fritos con cangrejo del Jefe Huang al mediodía, los vendedores estaban de buen humor, sin importarles si era impulsivo o no, razonable o no, simplemente realmente querían comer los pasteles de arroz fritos con cangrejo del Jefe Huang.

En este punto, Huang Tao, con Xu Hao, llegó al puesto de mariscos.

El dueño del puesto de mariscos estaba muy feliz de ver a Huang Tao pasar, sintiéndose afortunado de finalmente ser favorecido por la Dama Suerte.

Viendo a Huang Tao mirando hacia abajo a los camarones y cangrejos en la canasta, el dueño del puesto de mariscos dijo ansiosamente:
—Jefe Huang, estos son recién descargados, muy frescos.

Mire, ¡estos cangrejos azules todavía están vivos!

—Estos cangrejos azules, ¿cuánto por kilo?

—Huang Tao señaló a los cangrejos azules que aún burbujeaban en la canasta.

El dueño del puesto de mariscos pensó por un momento y sonrió:
—Normalmente se venden a 30 yuanes por kilo, pero para usted, Jefe Huang, el precio más bajo es 25 yuanes por kilo.

¿Cuánto le gustaría?

Huang Tao vio que la calidad de estos cangrejos azules era realmente muy buena.

Pensando que sus padres también estaban cerca, decidió comprar un poco más, para poder invitarlos a ellos, a Xuanxuan y a los dos empleados a comer cangrejos al vapor para el almuerzo.

—¡Empecemos con 100 kilos!

—¡De acuerdo!

Con eso, el dueño del puesto de mariscos comenzó a ayudar a seleccionar los cangrejos.

Huang Tao también se involucró, seleccionando los cangrejos.

Seleccionar cangrejos requiere cierta habilidad.

Primero mirar, segundo verificar, tercero pesar, cuarto pellizcar.

El primer paso es verificar el color del cangrejo azul.

Si es totalmente blanco, indica que la carne del cangrejo es muy abundante, ya que la nutrición ha sido bien absorbida.

El segundo paso es sostenerlo a la luz y mirar de cerca el color de las dos esquinas del caparazón (comúnmente conocidas como las esquinas afiladas).

Un ligero color rojo sugiere que está lleno de huevas.

Para determinar si el cangrejo está gordo o delgado, verifica si el área triangular del ombligo está llena y de color rojo púrpura.

El tercer paso es pesarlo con la mano.

Esto es similar a elegir un pomelo.

Más pesado es mejor.

Sin embargo, si no tienes la habilidad de Huang Tao para diferenciar por 20 o 30 gramos, simplemente omite este paso.

Si lo pesas ligeramente, y las patas del cangrejo no se caen, significa que el cangrejo es de alta calidad.

El cuarto paso es pellizcar, pellizcar las patas y el caparazón del cangrejo.

Pellizca la base de la penúltima pata.

Si es difícil de pellizcar, indica que el cangrejo es especialmente gordo, incluso las patas están llenas de carne, por lo que el cuerpo debe tener mucha carne.

De lo contrario, es un cangrejo delgado.

¡Esta es una forma particularmente precisa de determinar la calidad!

Solo los entendidos lo saben.

Si el dueño del puesto de mariscos ve que no lo estás pesando, sino pellizcando la base de la pata, ¡sabrá que eres un “entendido”!

También te recomendarán esos cangrejos genuinamente más gordos, para que no te engañen de nuevo.

Para distinguir macho de hembra, mira el ombligo del cangrejo.

El ombligo de un cangrejo macho es triangular; el ombligo de un cangrejo hembra es redondo.

¡También hay un tipo secundario de cangrejo hembra con un ombligo semicircular, semi-puntiagudo!

Este tipo de cangrejo tiene huevas y pasta de cangrejo en su interior, que no solo sabe maravilloso sino que también es extremadamente nutritivo.

—Jefe Huang, usted es un conocedor…

—el dueño del puesto de mariscos, observando la habilidad de selección de Huang Tao, inmediatamente lo reconoció como un entendido.

Se sintió afortunado de no haber elegido unos de menor calidad para él.

De lo contrario, no solo habría sido vergonzoso,
¡este gran pedido también podría haberse perdido!

Se recordó internamente que para cualquier cosa que el Jefe Huang requiera, debe seleccionar solo los cangrejos de la más alta calidad.

—Solo un poco de conocimiento, solo un poco —dijo Huang Tao sonrió modestamente.

Después de hacer la selección, Huang Tao miró los cangrejos azules que el dueño del puesto de mariscos seleccionó para él, y todos eran de primera calidad.

Sintió que el dueño del puesto de mariscos era alguien con quien valía la pena tratar y consideró formar una relación comercial a largo plazo.

Inmediatamente pidió la información de contacto del dueño del puesto de mariscos.

¡El dueño del puesto de mariscos era muy astuto!

¡Rápidamente se dio cuenta de que Huang Tao estaba interesado en una asociación a largo plazo!

Rápidamente se ofreció a ayudar con las entregas y prometió que mientras Huang Tao necesitara mercancía, aseguraría la entrega prioritaria con calidad garantizada.

Huang Tao asintió en acuerdo y le agradeció.

Después de comprar los cangrejos azules y lavarse las manos, Huang Tao, acompañado por Xu Hao, compró los pasteles de arroz molido en agua necesarios en el puesto de pasteles antes de dirigirse al puesto de productos congelados.

Tenía la intención de comprar algunos cuellos de pato para diversificar su selección de sabores marinados.

—Disculpe, ¿tienen cuellos de pato congelados aquí?

—Sí, los tenemos, Jefe Huang.

Mire, estos de aquí son los de alta calidad, estos son de gama media, y los del borde lejano son los de gama baja.

Los precios para estos tres grados son diferentes, pero tenga la seguridad, le daré el mejor precio, Jefe Huang.

¿Qué grado quiere?

—el dueño del puesto de productos congelados se levantó apresuradamente y dijo atentamente.

—Quiero el mejor grado.

—Bien, los cuellos de pato están empaquetados 24 libras por caja, con 12 paquetes en una caja, 8 piezas por paquete.

¿Cuántas cajas le gustaría, Jefe Huang?

—¡Dame diez cajas por ahora!

Al escuchar esto, el dueño del puesto de productos congelados casi sonrió de oreja a oreja.

Rápidamente movió la mercancía.

Después de que todo fue comprado, el dueño del puesto de productos congelados también se ofreció a ayudar con la entrega.

¡Definitivamente hay que retener a un gran cliente como el Jefe Huang!

Después de todo, no hay muchos clientes que compren diez cajas de cuellos de pato a la vez, y si no se maneja bien, perder tal cliente sería una gran pérdida…

Como la otra parte estaba dispuesta a ayudar con la entrega a domicilio, Huang Tao naturalmente no se negaría.

El dueño del puesto de productos congelados instruyó brevemente a su esposa, luego atentamente condujo y entregó todos los ingredientes comprados al Restaurante Delicioso.

De vuelta en el restaurante.

Vio a Ding Suqin, Huang Yide y Jiang Guowei ayudando a descargar y mover mercancías.

Xu Hao, al ver esto, también se unió a este “ejercicio grupal”.

—Papá, no cargues algo tan pesado; ten cuidado de no lastimarte la espalda.

Huang Tao dio un paso adelante, extendiendo la mano para tomar la caja de cuellos de pato de las manos de su papá.

—¡No te preocupes, conozco mis límites!

—Huang Yide, sosteniendo la caja de cuellos de pato, evitó a Huang Tao y caminó rápidamente hacia la tienda.

¡Para mostrar que todavía estaba ágil y vigoroso!

—¡El Tío realmente está fuerte!

—dijo Jiang Guowei con admiración, observando la espalda de Huang Yide.

Huang Tao palmeó el hombro de Jiang Guowei, agradeciéndole.

—Gracias, Jiang…

—Solo estoy dando una mano; no es gran cosa —respondió Jiang Guowei con una sonrisa alegre.

Cada día, tener a Huang Tao reservando comida para él y ofrecer algo de ayuda a cambio parecía justo.

—Papá…

Todavía ayudando a sus abuelos a pelar longanes, Xuanxuan se animó al sonido de la voz de su padre, mirando rápidamente hacia la puerta de la tienda.

Al ver a su papá, instantáneamente dejó caer el longan medio pelado y corrió hacia él ansiosamente.

Song Cailian llamó preocupada y con inquietud a la espalda de Xuanxuan.

—Xuanxuan, despacio, despacio…
—¡Ah!

Huang Tao, con la intención de ayudar a mover mercancías, caminó rápidamente, agachándose para atrapar a la Xuanxuan que corría y levantarla en sus brazos.

La levantó y no pudo resistir plantarle un beso en la frente, preguntando:
—¿Me extrañaste?

—Sí, te extrañé.

Xuanxuan asintió seriamente, con hoyuelos apareciendo en sus mejillas.

—Papá también extrañó a Xuanxuan.

Huang Tao le tocó cariñosamente su pequeña nariz, haciendo que Xuanxuan estallara en risitas.

Viendo que sus pequeñas manos estaban sucias, Huang Tao preguntó con curiosidad:
—¿Qué estabas haciendo hace un momento, Xuanxuan?

—¡Estaba ayudando a la abuela a pelar longanes!

¡La abuela dice que Papá ha estado trabajando duro recientemente, y Xuanxuan también ha estado estudiando duro, así que quiere hacer sopa de longan con huevo para nutrirnos!

—Xuanxuan parpadeó sus hermosos ojos grandes.

Él elogió generosamente:
—Xuanxuan es increíble, ¡ayudando a la abuela con las tareas!

Al escuchar el elogio de su padre, la sonrisa de Xuanxuan se hizo aún más amplia.

—Tao, debes estar cansado, toma asiento un momento…

Song Cailian dijo, sirviéndole un vaso de agua.

Huang Tao miró los longanes dispersos en la mesa; su apariencia era bastante ordinaria.

¿Eh?

¿Su mamá, que siempre tenía un alto estándar de calidad, compró longanes con una apariencia tan promedio?

Sintiéndose desconcertado, no pudo evitar preguntar con curiosidad:
—Mamá, estos longanes no se ven tan bien; ¿por qué los compraste?

—Vi que la anciana que los vendía era bastante mayor, igual que tu abuela —respondió Song Cailian suavemente.

Al oír esto, se quedó en silencio.

Pensando en su abuela que falleció hace más de cinco años.

Sin embargo, el afecto profundo y la añoranza no se pueden expresar fácilmente ni dejar ir como uno desearía.

Quizás el tiempo podría aliviarlo, pero algún amor grabado en el corazón puede durar toda la vida.

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