Me Casé con el Tipo Rudo Después de Transmigrar - Capítulo 210

210: Capítulo 211 Hot Pot 210: Capítulo 211 Hot Pot “””
—Albóndigas de Pescado Frito, Pescado Estofado, pescado en escabeche, pescado agridulce, Olla Caliente de Pescado…

Tan solo pensando en tantos tipos de pescado, Xu Ying no pudo evitar tragar saliva.

Olla Caliente de Pescado, en el frío clima invernal, si pudieras tener Olla Caliente de Pescado en casa, qué cómodo sería.

—Mamá, espérame en casa, voy a salir un rato, luego tendremos Olla Caliente de Pescado a la parrilla —dijo Xu Ying antes de tomar su bicicleta hacia la tienda de carnes y diversos productos más cercana.

—Disculpe, ¿tiene callos?

—Xu Ying corrió adentro y miró alrededor pero no vio ninguno.

La dependienta parecía confundida.

—¿Qué son callos?

Xu Ying se arrepintió por un segundo, dándose cuenta de que la brecha de información era demasiado grande.

La olla caliente aún no había llegado a su zona, y mucho menos los callos:
—Me refiero a vísceras de res, vísceras de cerdo, ¿tiene alguna de esas?

La dependienta examinó a Xu Ying después de escuchar esto, notando la bicicleta estacionada en la puerta; en efecto, las apariencias pueden engañar.

Vestida no tan mal y montando una bicicleta, parecía alguien de una buena familia, ¿por qué comprar vísceras de res y cerdo tan baratas?

Esas cosas huelen horrible y saben terrible.

Xu Ying sintió su mirada asombrada pero no se sintió avergonzada.

Las vísceras de cerdo y de res eran deliciosas; es solo que estas personas no sabían cómo disfrutarlas.

Los dejaría babeando una vez que revelara el secreto del cerdo marinado.

Pensando en la base para la olla caliente, Xu Ying compró directamente un yuan de su espacio especial.

La dependienta trajo de mala gana las vísceras de res y cerdo, y tomándolas, Xu Ying sonrió y dijo:
—También, dame un jin de carne de res, dos jin de cordero, dos jin y medio de panceta de cerdo, y un pollo.

¿Tienen mariscos como camarones?

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La dependienta miró a Xu Ying con sorpresa nuevamente; la carne de res y el cordero no eran baratos, y con el Año Nuevo acercándose, estos productos estaban más disponibles.

Esta chica tenía dinero y aún así comía vísceras, la dependienta se quedó sin palabras.

—Tenemos camarones, recién llegados de fuera de la ciudad, todavía frescos.

Xu Ying adoraba los camarones grandes.

Examinó los camarones que la dependienta le presentó y, al ver que eran de buena calidad, inmediatamente tomó tres jin.

Su familia no comía sangre, así que Xu Ying no compró ninguna, pero sí compró algunos intestinos de pato.

Con las carnes compradas, corrió a conseguir algunas verduras.

No podías tener olla caliente sin lechuga, y también compró raíz de loto, calabaza de invierno y algunos productos a base de soja.

En casa tenían hongos, así como algunas verduras y algas, y eso era suficiente para los ingredientes vegetales.

Una vez que tuvo todo, Xu Ying regresó a casa en su bicicleta, cargada con todos los ingredientes.

—¿Por qué compraste tantas cosas?

Eh, y estas vísceras de cerdo y res huelen terrible, es una molestia limpiarlas —dijo la Sra.

Xu, encontrando desagradables los dos grandes artículos.

—Mamá, ¿puedes ayudarme a lavarlas?

Te prometo que sabrán deliciosas una vez que las prepare —suplicó Xu Ying, abrazando el brazo de su madre.

Incapaz de resistirse a la súplica de su hija, la Sra.

Xu asintió y aceptó.

—Cuñada, ¿hay algo en lo que pueda ayudarte?

—se acercó la Cuñada Mayor Xu.

Xu Ying miró el vientre de su cuñada, que a los cinco o seis meses no era pequeño.

Sonrió:
—Cuñada Mayor, tú solo descansa.

Haré que el Hermano Mayor y el Segundo Hermano hagan el trabajo.

—Hermano Mayor, saca el viejo marco de estufa de nuestra familia, necesito dos.

Si no hay dos, solo ayúdame a construir una estufa simple con una junta giratoria.

También, prepárame dos ollas de hierro, lávalas bien.

Segundo Hermano, ayúdame a lavar estas verduras, corta la raíz de loto, la calabaza de invierno y las patatas en rodajas.

—Papá, ¿podrías matar el pescado por mí?

Necesito dos grandes.

—Piedrecita, ve a casa del Abuelo y la Abuela y diles que vengan a cenar en una hora, y llama también al Tercer Tío Xu.

Piedrecita, viendo a todos ocupados, sabía que la pequeña tía iba a preparar algo delicioso y asintió felizmente.

—De acuerdo, pequeña tía, voy ahora mismo.

Mientras el Sr.

Xu preparaba el pescado, Xu Ying hizo una olla de sopa de hongos con pollo, que tenía un sabor más suave adecuado para sus abuelos que no podían manejar comida muy picante.

Sus abuelos encontraron la sopa de pollo con hongos perfecta, y la Cuñada Mayor Xu estaba embarazada y no podía comer nada que pudiera molestar su estómago.

La Sra.

Xu estaba lavando y quejándose.

El hígado de cerdo o lo que fuera era fácil de limpiar, pero eran el estómago de vaca y el estómago de cerdo los que eran horriblemente difíciles de lavar.

El Sr.

Xu era rápido matando pescados; solo le tomó unos momentos limpiar uno.

Xu Ying tomó el pescado limpio, le dio un breve enjuague y luego comenzó a cocinar.

Cortó el pescado, lo marinó con una cantidad adecuada de vino blanco por un rato.

Luego calentó la sartén y el aceite, teniendo cuidado de no quemarse, y agregó ajo, jengibre, chile y otros ingredientes, friendo hasta que desprendieran su aroma, luego echando un poco de azúcar.

A continuación, puso la base de la olla caliente, la revolvió hasta que se derritió, agregó el pescado preparado, luego vertió agua limpia.

Una vez que llegó al punto de ebullición, podía agregar guarniciones para sumergir en la olla caliente.

La salsa para mojar era pasta de sésamo mezclada con aceite de chile que Xu Ying compró del “espacio”.

—¡Huele tan bien!

—En el momento en que Xu Jingjing llegó a la casa de la Familia Xu, captó un aroma picante y potente, mezclado con el aroma del pollo, que le hizo involuntariamente tragar saliva y correr rápidamente a la cocina.

—Yingying, ¿qué plato delicioso estás preparando?

Podía olerlo desde lejos.

Estoy babeando.

Acababa de ahorrar un poco de dinero para gastos y planeaba ir al Restaurante Estatal para comer tu cocina, pero resulta que renunciaste.

¿Estás loca?

—Xu Jingjing inmediatamente puso una cara severa como un adulto y comenzó a regañar a Xu Ying en cuanto llegó.

—Ay —exclamó Xu Ying y le guiñó un ojo—, estoy luchando por mi sueño.

Xu Jingjing se quedó atónita.

—¿Trabajar en un comedor es tu sueño?

Xu Ying negó con la cabeza, una suposición falsa:
—Mi sueño es que más personas prueben la comida que cocino.

He trabajado en el Restaurante Estatal durante mucho tiempo, y casi todos allí han probado mi cocina.

Ahora, me mudé al comedor para que más personas puedan disfrutar de mi comida.

Las comidas en el Restaurante Estatal son tan caras, solo aquellos de familias acomodadas comen allí.

Al trabajar en el comedor, permitiré que más personas prueben los platos que preparo.

Ver a todos disfrutando de la comida que he cocinado realmente me hace feliz.

Xu Jingjing torció la boca, incapaz de comprender este movimiento extravagante.

—Ayúdame a llevar esto afuera; no más holgazanear —Xu Ying le entregó la olla de sopa de pescado a Xu Jing.

Cuando Xu Jing olió el aroma, sus ojos se iluminaron inmediatamente; este era el sabor que anhelaba, pero ¿no era la cantidad de pescado demasiado pequeña para que todos quedaran satisfechos?

Después de que Xu Jing se fue a la sala de estar, Xu Ying la siguió con otra olla de sopa de pescado también.

Al entrar en la sala de estar y ver los grandes platos llenos de carne y verduras, Xu Jing se sorprendió:
—¿Para qué es todo esto?

—Para comer así.

Se llama olla caliente.

Perfecto para el festivo Año Nuevo.

Mira esta sopa roja – simboliza que nuestro próximo año será próspero —respondió alegremente la Sra.

Xu, dándose a sí misma una razón.

Xu Ying encontró a su madre realmente divertida.

—¿Cómo se come esto?

—Xu Jingjing nunca había probado la olla caliente antes y parecía desconcertada.

—¿Cómo se come?

Así —siguió la voz del Tercer Tío Xu.

Entró en la habitación, vio el caldero de sopa de pescado rojo ardiente y no pudo evitar tragar con fuerza.

Había ampliado sus horizontes visitando otras provincias recientemente y había visto a otros comiendo esto.

El Tercer Tío Xu añadió un palo lleno de rodajas de carne de res a la olla y, en aproximadamente un minuto, las sacó y las sumergió en la salsa que Xu Ying había preparado.

Bajo las miradas curiosas de todos, le dio las rodajas de carne a su madre:
—Mamá, prueba esto.

Se llama olla caliente.

Lo vi cuando estuve fuera de la provincia.

La base de la olla caliente del Tercer Tío Xu era caldo de pollo.

Aunque no particularmente picante, definitivamente era deliciosa.

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