Me Casé con el Tipo Rudo Después de Transmigrar - Capítulo 338

Capítulo 338: Capítulo 339: Firmando un Contrato con Huo Chen

El Sr. Sun asintió con la cabeza, aceptando firmar primero el contrato.

No fue hasta que el contrato se firmó que Huo Chen comenzó a ordenar la entrega de los cerdos y patos a la fábrica.

Al ver esto, el Sr. Sun se burló:

—Xiao Xu, mira a tu pareja. Incluso en un momento como este, sigue concentrado en ganar dinero, sin considerarte en absoluto.

Xu Ying no se tragó su actuación y dijo con sinceridad:

—En casa, soy su pareja, pero en el trabajo, somos socios comerciales.

El Sr. Sun maldijo silenciosamente a la astuta zorra, estos dos realmente eran la pareja perfecta, ambos tan calculadores.

Sin embargo, habiendo resuelto un problema importante, y ya no teniendo que soportar esas tonterías del Director Fu, estaba de un humor excepcionalmente bueno.

Firmó rápidamente el contrato, sin darse cuenta de que Xu Ying no podía dejar de sonreír.

—Me iré primero —exclamó, rebosante de emoción ante la idea de casarse pronto con Huo Chen.

Xu Ying asintió, le sonrió y despidió a Huo Chen. Luego, ella y el Sr. Sun se dirigieron hacia la fábrica.

—Director, recientemente he desarrollado un nuevo aperitivo. Vamos a discutir cómo hacerlo cuando regresemos —comentó Xu Ying entusiasmada sobre el nuevo producto.

El interés del Sr. Sun se despertó de inmediato, pero pronto preguntó con expresión sombría:

—¿No requiere cerdo, ¿verdad?

—No, no lo requiere.

—¿Qué hay de la carne de pato?

—Tampoco se necesita.

El Sr. Sun estaba encantado, siempre y cuando no requiriera carne de cerdo o de pato.

Después de la alegría, un brillo iluminó sus ojos:

—Xiao Xu, no me digas que sacaste este nuevo producto específicamente para cubrir el hueco de nuestros productos de pato y cerdo estofados.

Xu Ying sonrió como una zorra astuta, asintiendo con la cabeza:

—Mientras el hot pot sea un éxito, creo que se venderá bien. Para entonces, puede tomar la mitad del negocio del cerdo y pato estofados y darnos un respiro.

El Sr. Sun asintió, ansioso por comenzar a hacer este hot pot.

Caminaron hacia el departamento de I+D, y Xu Ying le pidió a Yang Nan que comprara algo de carne de res, cordero y pescado.

Luego, hizo que Zhou Yi encendiera el fuego y calentara la olla, mientras ella misteriosamente sacaba una base para hot pot de su bolso.

El Sr. Sun miró la sustancia dorada con curiosidad:

—Xiao Xu, ¿qué es esto?

Xu Ying se rió:

—Es una base para hot pot. Solo he hecho este sabor por ahora. Desarrollaré otros más adelante.

El Sr. Sun bromeó:

—¿También vas a inventar otros sabores? Muy pronto, los dueños de las fábricas de condimentos podrían venir a ajustar cuentas contigo. ¡Estás secuestrando su negocio!

Xu Ying se rió:

—No estoy secuestrando su negocio, en realidad les estoy trayendo negocio. Cuando hagamos bases para hot pot, ¿no tendremos que comprarles ingredientes?

El Sr. Sun lo pensó, y eso tenía sentido.

Yang Nan regresó corriendo a toda velocidad, la idea de probar un nuevo producto al volver lo tenía visiblemente emocionado. No pudo evitar tragar saliva.

Desde que había probado los platos preparados por la Ministra Xu, ese sabor sublime persistía en su paladar y lo recordaba con cariño hasta el día de hoy.

Yang Nan, desesperado por cumplir con las peticiones de la Ministra Xu, corrió de regreso a la fábrica con la velocidad de los 100 metros lisos.

Al llegar a la puerta del departamento de I+D, podía oler el aroma esquivo pero distintivo que emanaba de la habitación, mezclado con el olor del aceite de chile, irresistiblemente apetitoso.

—¡Ministra Xu, he comprado la carne de res y de cordero! ¡¿Qué hacemos ahora?!

Xu Ying tomó la carne que él trajo y quedó muy satisfecha. El cordero era una mezcla de grasa y magro de la pierna, perfectamente adecuado para cortarlo en rollos de cordero.

La carne de res elegida era de la panza, una parte relativamente grasa y deliciosa. Después de deshuesar, se podía hacer rollos de carne con una mezcla de grasa y magro, pero la carne de otras partes de la vaca también era adecuada.

Diferentes partes producían carne con texturas y sabores variados, pero Xu Ying tenía preferencia por la panza de res.

Sin embargo, sin un refrigerador para congelar la carne, era más difícil cortarla. Ahora tenía que rebanarla manualmente.

La técnica de corte para la carne de res y cordero difería de la del cerdo; requería cortar contra la fibra de la carne.

Es decir, el cuchillo estaba perpendicular a la fibra de la carne en un ángulo de noventa grados, lo que resultaba en un patrón de “pozo” en las rebanadas cortadas.

Cortar a lo largo de la fibra haría que la carne fuera difícil de masticar.

Después de que Xu Ying terminó de cortar los rollos, comenzó a preparar el pescado, que ya había sido procesado y solo necesitaba ser cortado en trozos pequeños o rebanadas.

Luego preparó un agua de cebolleta y jengibre, que consistía en remojar la cebolleta y el jengibre en agua hirviendo y luego dejarla enfriar.

Mezcló el pescado, las claras de huevo, el agua de cebolleta y jengibre, y otros condimentos uniformemente, luego usó un cuchillo para picarlo hasta convertirlo en una pasta, también conocida como pasta de pescado.

Llenó una olla con agua fría, exprimió la pasta de pescado en ella, luego la llevó a ebullición. Una vez que las bolitas de pescado flotaron a la superficie, las sacó y las colocó en agua helada previamente preparada para hacerlas aún más rebotantes.

Con las bolitas de pescado listas y la sopa en la olla caliente, Xu Ying preparó rápidamente las salsas para mojar. Yang Nan ya había lavado las verduras, y una fragante comida de hot pot estaba completa.

El Sr. Sun, oliendo el aroma único del hot pot mezclado con chile, pimienta de Sichuan, jengibre, ajo y otras especias, no pudo evitar tragar saliva.

Cuando sacaron las salsas para mojar, el rico aroma de la pasta de sésamo llenó instantáneamente el aire.

La base de la olla era de colores brillantes, con el caldo de aceite rojo hirviendo como llamas, ofreciendo un impacto visual. Se añadieron carne de res y cordero, junto con bolitas de pescado y varias verduras, y un simple hot pot estaba listo.

El Sr. Sun, mirando a Xiao Xu, no pudo evitar preguntar impacientemente:

—Xiao Xu, ¿ya está listo? ¿Podemos comer ahora?

—Xiao Xu, ¿ya está listo? He estado esperando tanto tiempo que me estoy marchitando.

Yang Nan y Zhou Yi también estaban ansiosos, sosteniendo sus palillos durante bastante tiempo, mirando expectantes a Xu Ying:

—Ministra Xu, ¿podemos comer ahora?

Xu Ying contó los segundos:

—Ya está listo, la carne de res y cordero se pueden comer.

Después de hablar, ella misma tomó un trozo, lo mojó en salsa, lo envolvió en lechuga y comenzó a comer.

El tierno cordero en su boca era sedoso y suave, exudando un aroma a carne embriagador, complementado por el rico caldo del hot pot, creando un sabor inolvidable.

La carne de res no era diferente: hervida en la olla caliente, picante y aromática, el frescor picante del hot pot se entrelazaba con la tierna carne de res, presentando el máximo placer para las papilas gustativas.

Cada trozo de carne emanaba una fragancia que hacía agua la boca; la ternura de la carne combinada con la frescura de las verduras creaba un festín para los sentidos.

El Sr. Sun y Zhou Yi comían con gran satisfacción.

—Mmm, esto está delicioso.

—Xiao Xu, ¿cómo es que eres tan buena comiendo? ¿Cómo es que nunca pensamos en comida tan deliciosa? —se maravilló el Sr. Sun.

Xu Ying sonrió y dijo:

—Sería aún mejor con callos, intestinos de pato, garganta amarilla, carne de res picante, flor de seso de cerdo, mariscos…

Mientras Xu Ying enumeraba una variedad de deliciosos alimentos, el Sr. Sun no podía dejar de tragar saliva.

Comiendo la carne humeante, dijo:

—Xiao Xu, este hot pot es demasiado delicioso. Si lo vendemos, definitivamente será un éxito.

Xu Ying asintió, planeando introducir un menú de hot pot más tarde; una comida tan sabrosa sería un éxito con todos.

—Director, nos falta personal en este momento. Lleve la salsa para mojar del hot pot a la fábrica de condimentos como un favor, y haga que algunos de sus empleados nos ayuden a producirla. Los salarios serán buenos, creo que el Director Fu sabrá qué hacer.

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