Mi esposo y yo llevamos cientos de millones de suministros para cultivar - Capítulo 63

63: Capítulo 63: Nuevos ingredientes 63: Capítulo 63: Nuevos ingredientes Por supuesto, a algunas personas no les agradaban la Sra.

Liu y la Sra.

Yao.

Al ver que se quedaban, se levantaron inmediatamente y se fueron.

Gu Chengrui no sabía que alguien lo esperaba en la entrada de la aldea.

Después de entrar en el Restaurante Hongyun y descargar los brotes de soja y el tofu, abrió una cesta de bambú y dijo: —Tío Zhou, ¿quiere llevarse esto?

El Chef Zhou miró dentro de la cesta.

Había dos objetos amarillos, uno negro y uno rojo.

—¿Qué son estas cosas?

—preguntó.

Cogió un trozo de tofu estofado y preguntó: —¿Por qué esto se parece al tofu?

Gu Chengrui se alegró en secreto.

—Tiene buena vista.

Esto es tofu seco estofado.

Pruébelo.

Gu Chengrui no esperaba que aquí hubiera tofu, pero no otros subproductos del tofu.

Parecía que su negocio de tofu podría continuar.

Cuando el Chef Zhou escuchó eso, se lo puso bajo la nariz y lo olió con cuidado.

No esperaba la agradable fragancia que desprendía.

Luego, partió un trozo y se lo metió en la boca.

Se sorprendió de que cuanto más lo masticaba, más fragante era.

Tenía mucho más sabor que el tofu frito normal.

Asintió y dijo: —Si fuéramos a comprarlo, ¿a cuánto lo vendería?

—A decir verdad, esto es algo que hizo mi esposa.

Usted es el experto, así que, ¿por qué no me ofrece un precio?

—No puedo tomar la decisión yo solo, ya que necesito el permiso del Gerente Liu —dijo el Chef Zhou, y a continuación le pidió a un camarero que estaba a un lado que llamara al gerente.

Miró con curiosidad los otros dos productos y preguntó: —¿Son estos dos también productos de soja?

—Sí, esto es piel de tofu y esto es yuba seca.

Se pueden saltear, mezclar con otros alimentos o guisar.

—Sin embargo, la yuba está seca, así que debe remojarla en agua tibia antes de cocinarla.

El Chef Zhou asintió y los examinó cuidadosamente uno por uno.

Luego, se puso a pensar en cómo cocinarlos.

Si lograba idear uno o dos platos nuevos, podría tener un excelente año nuevo.

Cuando el Gerente Liu bajó, vio al Chef Zhou a un lado, aturdido.

Se acercó y le dio un empujón.

—¿En qué estás pensando?

—Ya está aquí.

El señor Gu y su esposa han enviado dos ingredientes nuevos, y estoy pensando qué hacer con ellos —dijo el Chef Zhou, volviendo en sí.

—Oh —dijo el Gerente Liu.

Miró con curiosidad los artículos en la cesta de bambú y preguntó: —¿Están todos hechos de soja?

—Sí —asintió Gu Chengrui, y luego explicó brevemente sus métodos de elaboración.

El Gerente Liu también probó un trozo de tofu estofado y asintió.

—No está mal.

Este tofu sabe parecido a la carne.

Sin embargo, nuestro restaurante no acepta productos a medio sazonar, así que solo los aceptaremos si los produce con su sabor original.

—En cuanto al precio, ¿qué tal ocho cobres por libra?

—El tofu seco estofado y la piel de tofu se pueden vender a ocho cobres, pero la yuba seca debe ser a 20 cobres por libra.

—Veinte cobres por libra.

¿No es demasiado caro?

—Hablando sin rodeos, tres libras de soja solo producen casi una libra de yuba seca.

Si a eso le añadimos la leña necesaria, solo ganaremos lo de nuestro trabajo.

—Si fuera otra persona, se la venderíamos por al menos 25 cobres la libra.

El Gerente Liu cogió la yuba seca y la examinó cuidadosamente bajo el sol.

Era muy fina y seca, y podía transportarse a largas distancias y almacenarse durante mucho tiempo.

Era, en efecto, un alimento bueno y poco común.

Entonces, recordó que una libra de soja se vendía a cinco cobres en la tienda de granos, así que dudó un momento antes de asentir.

—De acuerdo, aceptaremos sus precios.

Por ahora me llevaré esto, y mañana decidiremos cuánto queremos.

—De acuerdo.

En cuanto al tofu estofado, pueden quedárselo para acompañar la bebida —dijo Gu Chengrui.

Después, llevó los ingredientes a la cocina, recibió su pago, fue a comprar algunas hierbas medicinales y se apresuró a regresar.

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