Mi Sistema Encantador - Capítulo 355

Capítulo 355: Horneando el pan

Cuando Caín y las sirvientas dejaron la mansión magnífica, descubrieron que era apenas un poco después del amanecer. Eso era casi perfecto ya que Mabel acababa de despertar a las sirvientas para comenzar a cocinar mientras ella horneaba pan.

Caín trajo una silla y se sentó junto a Mabel para verla luchar con la masa. Había algo extraño en verla trabajar.

La forma en que sus brazos se movían parecía extremadamente suave y calculada, esos eran los movimientos que había repetido durante años.

—¿Qué es eso? —preguntó Caín mientras señalaba un pequeño frasco que no olía particularmente bien.

Mabel sonrió mientras agarraba el frasco y abanicó algo del olor hacia Caín con su mano.

—Levadura, la puse a fermentar ayer. Este olor es lo que buscaba. —Luego señaló hacia la encimera que tenía otros cuatro frascos—. Todos esos son un fracaso, aunque solo sea levadura, agua, harina y una pizca de azúcar si me lo puedo permitir.

El azúcar era un lujo, era raro y costoso. No todas las personas tenían acceso a él. Sin embargo, podía ver una bolsa completa sentada a pocos metros detrás de Mabel, escondida con algo de heno.

Bueno, siendo él una bolsa viviente de dinero, ¿por qué no? Esa bolsa probablemente valía un par de monedas de oro y solo se compró con la amenaza de su ira si no llegaba en el momento acordado.

Mabel entonces comenzó una nueva masa mientras dejaba reposar la primera. Tomó varios puñados de harina de trigo y la filtró.

—Primero hay que asegurarse de que esté limpia. Todos los grumos grandes simplemente la arruinarán —Mabel comenzó a explicar mientras veía a Caín mirarla fijamente como un búho con problemas.

Luego tomó un gran recipiente de madera y añadió agua tibia, el contenido del frasco, y aún más levadura. Luego metió su mano en el agua y comenzó a remover hasta que todo parecía más una mezcla uniforme.

Añadió la harina que acababa de filtrar, lo que una sola mano podía levantar de otro tipo de harina marrón, y una gran pizca de sal.

—¿Qué es eso? —Caín probó la harina marrón y parecía tener un sabor extraño.

—El trigo integral, lo muelo en casa con mi molinillo —respondió Mabel mientras comenzaba a mezclar todo con su mano. Sin cucharón ni nada, esas manos eran lo que necesitaba para mezclar todo.

A medida que la masa comenzaba a tomar forma, Mabel sacó su mano del recipiente y la limpió en agua tibia. Después de arreglar su postura, agarró una botella de aceite de oliva y vertió unas gotas en sus manos. —Le añade un toque de sabor y también hace que sea más fácil trabajar con ella —dijo mientras comenzaba a mezclar de nuevo.

Estirando la masa y luego aplastándola, —La gente dice que hagas comida con amor y sabrá mejor, yo digo que ese amor es simplemente cuánto esfuerzo le pones. Si estuvieras horneando para alguien que amas, tomarías más tiempo luchando con la masa, preparando la levadura y tomando las medidas correctas.

—¿Entonces estás horneando con amor? —preguntó Caín.

—No, hijo mío, hornea con amor por hornear. Cuando la mayoría de las personas intentan replicar mi pan, fracasan, eso es porque lo hacían sin pasión. Aquellos que solo querían resultados nunca pueden ver la belleza del camino que están recorriendo —dijo Mabel.

—¿Pero hacer lo mismo siempre no dará el mismo resultado? —Caín mezcló algo de sal y agua para obtener agua salada.

—Mi mano no es tan grande como tú, y tampoco lo son las sirvientas, nuestra pizca de sal puede diferir. De dónde obtuvimos la sal será diferente, la calidad del agua y su temperatura. Si tu mano estaba limpia o sudada. Lo que mezclaste también importará, ya que la madera puede dejar un sabor extraño —explicó Mabel—. No importa cuán hábil seas, no puedes replicar todo eso perfectamente.

«Tiene razón, esto no es magia para poder copiar hechizos exactamente. Ni siquiera la magia que aprendí de Sylph será tan refinada como la suya, lo mismo con la danza de las espadas, intentar replicar el poder de Eilistraee nunca tendrá éxito sin su cuerpo», pensó Caín. Aunque todo lo que hace Mabel es hornear pan, ha alcanzado un profundo entendimiento de uno de los principios del mundo.

Mabel dejó reposar la masa suelta y agarró la que había trabajado anteriormente. Luego comenzó a retorcerla y doblarla.

—Esto le dará más fuerza, cuanto más, mejor —dijo con una sonrisa.

Después de golpear la masa, la dejó reposar y agarró otra masa que había preparado antes del amanecer. Como hoy era una fiesta, había preparado lote tras lote.

—¿Toda esta masa? —Caín miró alrededor de la cocina para notar mucha masa similar reposando.

—Tú solo podrías comerte un lote entero —comenzó a reír.

En ese momento, Zaleria entró en la cocina.

—¿Ya es hora?

—Sí, solo hazlo como lo planeamos —respondió Mabel con una sonrisa.

Zaleria caminó hacia el horno frío como una piedra y puso sus manos dentro. La cosa rápidamente se volvió roja por el calor mientras las llamas escapaban de sus manos.

—¿Qué estás haciendo? Al menos pon algo de leña antes —dijo Caín mirándola.

—Déjala, quería probar hornear con las llamas de un dragón. Me pregunto si hará una diferencia —sonrió Mabel.

Después de terminar de luchar con la masa, comenzó a hornear abriendo el horno. Lo primero que llamó su atención fue la forma de las llamas, a diferencia del fuego de leña, el fuego de un dragón se retorcía y destellaba con una profunda luz carmesí. El olor también era un poco diferente, tenía un notable toque de azufre.

Mabel tomó algunas aceitunas picadas y cubrió el pan con ellas, cuando tuvo cinco hogazas listas las arrojó todas al horno con la mano.

De vez en cuando les rociaba un poco de agua para que la corteza no se secara. Mabel rápidamente terminó con un pan de aspecto único.

Antes de que alguien tuviera tiempo de apreciarlos, Caín ya estaba hundiendo sus dientes en uno mientras estaba ardiendo. Era el pan legendario habitual que amaba pero con un sabor ahumado extra que dejaba un débil toque de azufre en su boca.

—¿Cómo está? —Mabel lo miró dándole al pan una mirada extraña.

—Me atrevo a decir que es mejor de lo que sueles hacer, ¿este sabor ahumado proviene de las llamas de Zaleria?

—No lo sé, eres el único que lo ha probado aún —Mabel arrancó un bocado de la hogaza que Caín llevaba y lo probó.

Sonrió—. Apuesto a que combinará bien con la carne de gogaron que tenías.

—Gorgona, no gogaron, pero tienes razón. Este es un nuevo nivel de pan, usar dragones como combustible para el horno podría ser el futuro de la panadería —dijo Caín con una gran sonrisa mirando a Zaleria.

—¡No me mires así! —Zaleria gritó rápidamente al ver los ojos brillantes de Caín.

—Escucha… —llamó Mabel a Caín—, ¿Y si usáramos las llamas de Sofía? Apuesto a que sabrá diferente a las de Zaleria. Ahora imagina a alguien más intentando replicar este pan solo con la receta, fracasarán ya que les falta un dragón dispuesto.

—Tienes razón, es imposible replicar esto —respondió Caín.

Mabel se volvió hacia las sirvientas que trabajaban en el fondo:

— Vengan a probar, este lote estaba destinado a ser comido de todos modos.

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