Papá Quédate en Casa: Renací Después de Que Mi Hija Falleciera - Capítulo 421

Capítulo 421: 421, ¿vino un pequeño aprendiz?

—¡No te preocupes, Papá, Tangtang se portará muy bien!

—Papá, tienes que venir a recoger a Tangtang temprano hoy, ¿vale?

Muy contenta, Tangtang siguió a Gu Chen al jardín de infancia.

Por el camino, Gu Chen se dio cuenta de que Ji Pianran realmente tenía un don.

Bastó esta pequeña trenza de ajo para que Tangtang se volviera tan obediente.

Tras dejar a Tangtang en el jardín de infancia, Gu Chen se dirigió al Restaurante Vegetariano Qiwei.

Por la tarde, llegaría puntualmente al jardín de infancia para recoger a Tangtang.

Había una larga cola frente al Restaurante Vegetariano Qiwei, y todas las mesas del interior estaban llenas.

Todo el mundo esperaba con impaciencia la llegada del Chef Gu Chen.

El negocio iba cada vez mejor, con una tasa de retorno de clientes altísima.

Si no fuera por la falta de diversas plataformas de reseñas, estaba seguro de que el Restaurante Vegetariano Qiwei tendría un cien por cien de valoraciones positivas.

Cuando Gu Chen entró en el restaurante, muchos clientes habituales lo saludaron.

—Jefe Gu, ¿ha ganado unos kilitos de la felicidad?

Al oír esto, Gu Chen echó un vistazo y vio a una mujer con un elegante traje negro, el vivo ejemplo de una mujer de carrera con estilo.

Le sonaba de algo, pero no podía ubicarla del todo.

¿Sería una de las que le habían tocado la mano a escondidas?

—Conserva usted muy bien la línea —dijo Gu Chen como si nada.

Su cumplido casual alegró mucho a la mujer de carrera.

En ese momento, otros clientes habituales también se unieron a las bromas.

—Jefe Gu, ¿cuándo va a abrir una sucursal? Cada vez que vengo es una odisea. Para cuando llego a casa, ya he quemado casi toda la comida y vuelvo a tener hambre.

Al oír esto, a Gu Chen se le ocurrió una idea.

¡Franquicias!

Todavía no era algo muy popular, y el concepto de franquicia apenas empezaba a surgir.

Ya existían marcas extranjeras como Abuelo Ken y el Viejo Mai.

Pero muchos negocios de restauración nacionales aún no se habían planteado esta idea.

Todos seguían anclados en el «aprender el oficio» y «ser un aprendiz».

—Ya veremos. Al fin y al cabo, para garantizar la experiencia de todos, hay que ser muy prudente a la hora de abrir una sucursal —dijo Gu Chen.

Todos los comensales del restaurante asintieron, dándole la razón.

—¡Es cierto! Jefe Gu, el dinero siempre se puede ganar, pero si se pierde la calidad, esa ya no vuelve.

—Exacto, prefiero hacerme media hora de camino que comer algo mediocre.

—Todos venimos por el sabor, y si este se pierde, de verdad que no merecería la pena.

Todos los clientes compartían esta opinión.

Al escuchar a los clientes, Gu Chen supo que su decisión era la correcta.

Con la buena reputación que tenía el Restaurante Vegetariano Qiwei, estaba seguro de que cualquier sucursal que abriera también estaría abarrotada.

Los comensales estaban todos sentados, esperando a que Gu Chen demostrara sus habilidades culinarias.

Mientras Gu Chen preparaba diversos platos exquisitos en la cocina, no podía dejar de pensar en las franquicias.

Con un beneficio neto diario de más de cuatro mil, abrir una sucursal significaría ocho mil.

¡En el mercado de la Ciudad Chuan, abrir diez locales supondría un beneficio de cuarenta mil al día!

Incluso después de deducir los diversos gastos, se embolsaría al menos treinta mil.

Aunque estos pensamientos eran agradables, si realmente dependiera de Gu Chen llevarlos a cabo, sentía que preferiría no hacerlo.

Ahora mismo, el dinero no era algo que necesitara con desesperación.

Un beneficio neto diario de cuatro mil, incluso dentro de diez años, seguiría siendo un ingreso elevado e inalcanzable para la gran mayoría.

Era más que suficiente para asegurarles a Tangtang y a Ji Pianran una vida sin preocupaciones por la comida y la ropa.

Así que Gu Chen no se planteó mucho más.

Si abría sucursales, el dinero llegaría, pero la reputación podría arruinarse.

Pero por ahora, todavía quería estar al frente de este restaurante y tener a alguien que lo sustituyera cada vez que tuviera que ocuparse de algo.

Mientras se ocupaba de estas cosas, Gu Chen miró de reojo a Xiao Fang, que estaba a su lado.

La mirada perdida de Xiao Fang estaba fija en los platos fríos que Gu Chen tenía en las manos.

Con una sola mirada, Gu Chen supo que la chica estaba distraída.

—Xiao Fang —la llamó Gu Chen.

Xiao Fang se sobresaltó, visiblemente nerviosa.

Cuando su mirada se cruzó con la de Gu Chen, se sintió un poco avergonzada al instante.

—Hay que concentrarse en el trabajo —le dijo Gu Chen con voz suave.

Al oírlo, Xiao Fang asintió y sus mejillas se sonrojaron rápidamente.

Gu Chen negó con la cabeza, sin regañarla.

Era la edad en la que Xiao Fang aún no había sentado la cabeza.

Era normal que se distrajera y le costara concentrarse.

En su día, él había sido igual.

Uno no entendía la necesidad de sentar la cabeza hasta que pasaba de los treinta.

Tras una mañana ajetreada y pasada la hora punta del almuerzo, el restaurante estaba mucho más tranquilo.

Como ahora el servicio no era tan rígido, cuando no había clientes en el restaurante, Gu Chen dejaba que Xiao Fang y los demás se sentaran en lugar de quedarse de pie como tontos.

Les preparaba el almuerzo.

Una de las ventajas de ser camarero en el Restaurante Vegetariano Qiwei era, sin duda, la comida gratis que Gu Chen preparaba cada día.

Aunque estos platos se vendían a un precio elevado, la comida gratuita para el personal era un verdadero aliciente.

Incluso muchos de los clientes habituales bromeaban con trabajar de camareros para Gu Chen solo por la comida.

Poco después del mediodía, otro cliente entró en el restaurante.

Al entrar, el hombre miró en todas direcciones.

De un vistazo, Gu Chen supo que aquel hombre probablemente no era un cliente.

No tenía ninguna habilidad especial, era puro instinto.

Cuando Xiao Ping y los demás vieron entrar a alguien, dejaron inmediatamente los bollos que tenían en las manos, se limpiaron frenéticamente las comisuras de los labios y se levantaron deprisa.

La mirada del hombre recorrió a Xiao Ping y a los demás.

Finalmente se posó en Gu Chen, que estaba allí de pie.

Tras ver a Gu Chen, se acercó de inmediato.

Parecía furioso, como si viniera a buscar pelea.

Gu Chen entrecerró los ojos, sin estar seguro de las intenciones del hombre.

¿Será que alguien, celoso del negocio del Restaurante Vegetariano Qiwei, lo había enviado a por él?

Xiao Ping y Xiao Fang, al ver al hombre avanzar a grandes zancadas hacia Gu Chen, también se quedaron paralizadas de miedo.

Gu Chen, en cambio, permaneció tranquilo y sereno.

Cuando el hombre llegó frente a Gu Chen, no se produjo la esperada pelea a puñetazos.

En lugar de eso, agarró la mano de Gu Chen y, con gran emoción, dijo: —¡Usted debe de ser el dueño del Restaurante Vegetariano Qiwei! ¡Chef Gu!

—¡He venido a aprender de usted! ¡Quiero aprender su técnica!

—Mientras me acepte como su aprendiz, seguiré sus órdenes sin rechistar. Si me dice que vaya al este, no iré al oeste; si me dice que vaya al norte, no iré al sur. De ahora en adelante, aunque el cielo se desplome o la tierra se abra, aunque tenga que atravesar un mar de llamas y montañas de cuchillas, jamás daré un paso atrás.

—Cuando usted, Maestro, sea mayor, yo lo cuidaré. Cuando la Señora sea mayor, yo la cuidaré a ella.

—Sus asuntos serán mis asuntos; usted solo pida por esa boca, ¡y su aprendiz hará lo que sea por usted!

Sus emociones eran terriblemente inestables. No había venido a pelear, sino a pedirle a Gu Chen que lo aceptara como discípulo.

Al oír sus palabras, Gu Chen perdió todo interés al instante.

—Si le gusta comer, puedo invitarlo a una comida —dijo él.

—Pero si se trata de cualquier otra cosa, me temo que no va a poder ser —dijo Gu Chen con firmeza.

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