Papá! ¡Ven a casa para cenar! - Capítulo 1258
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Capítulo 1258: Capítulo 1258: Qué astutos son las personas de Hearth Nation
Los competidores de la Triada India también lo notaron.
De hecho, estaban tratando de pasar mensajes secretos a los jueces anteriormente.
—Muy bien, si hay alguna objeción, siéntanse libres de elegir un equipo diferente para desafiar y evitar competir contra nosotros —dijo Hunter Clarke.
Competidor de la Triada India: “…”
¿No es esto completamente irrazonable?
¡Cómo podrían cambiar de equipos ahora!
Hunter Clarke, sonriendo, señaló la gran pantalla al frente: “Ahora, los supervisores de la asociación están observando. Si algo está en contra de las reglas, expresarán sus objeciones.”
Hunter Clarke cuestionó directamente a los oficiales de la asociación. ¿Las reglas de competencia de Pingla violan alguna regulación?
—En absoluto —dijo el supervisor de la asociación—. Puedes elegir no competir. En ese caso, esta competición se considerará una pérdida para ti.
Competidor de la Triada India: “…”
Estaban más que frustrados. ¡Esto era increíblemente injusto!
—Tienen tres minutos para pensarlo. Si no hay objeciones en tres minutos, la competencia comenzará oficialmente —El supervisor estaba visiblemente molesto por los desafíos repetidos de los competidores de la Triada India.
Sin su entrenador, los competidores de la Triada India tuvieron que discutir entre ellos.
Después de la discusión, su líder dijo con frustración: “No tenemos objeciones”.
—Muy bien entonces. Permítanme explicar las reglas de hoy y el tema —dijo Hunter Clarke.
Después de explicar las reglas y el tema, Hunter Clarke revisó la hora: “La duración de la cocina es de una hora. Antes de eso, tienen 15 minutos para elegir sus ingredientes de la sala de almacenamiento de alimentos al lado.”
—Voy a contar diez segundos —Hunter Clarke comenzó su cuenta regresiva—. 10 … 3, 2, 1!
Los competidores de la Triada India fueron los primeros en salir corriendo.
Cindy Clarke y sus compañeros de equipo no mostraron cortesía a los competidores de la Triada India. Conocían bien la distribución y sabían lo que necesitaban, eliminando así la necesidad de una prisa caótica.
Una vez que los competidores de la Triada India salieron por la puerta, su líder comenzó a conspirar nuevamente.
Estaba buscando una oportunidad para contactar a su entrenador.
Pero para su sorpresa, Pingla estaba totalmente preparado. Una fila de oficiales de Pingla formó una pared humana en la puerta.
Vigilaron de cerca a los competidores de la Triada India, asegurando que solo pudieran dirigirse hacia la sala de almacenamiento de alimentos.
Los oficiales de Pingla dejaron solo un camino hacia la sala de almacenamiento de alimentos.
Mientras el líder de los competidores de la Triada India intentaba mirar hacia otro lado, un miembro del personal de Pingla, fingiendo no notar sus intenciones, dijo: “La sala de almacenamiento de alimentos está por allá”.
Líder: “…”
No se atrevió a demorarse porque la competencia era extremadamente importante.
Si fallaban esta vez y no se desempeñaban bien, no había garantía de que tendrían otra oportunidad en el futuro.
Con los pensamientos recopilados, el líder se dirigió rápidamente a la sala de almacenamiento de alimentos para elegir ingredientes.
Los estudiantes de Pingla ya habían llegado a la sala de almacenamiento de alimentos. Fueron directamente al área con los ingredientes que necesitaban, haciendo su selección rápidamente.
Viendo esto, los concursantes de la Triada India se sintieron aún más agraviados.
Ya sabían el tema de antemano.
¡Esta era una competencia injusta!
Pero no podían impugnarlo. Esas eran las reglas.
Pingla no violó ninguna regla.
De hecho, este era el propósito de la prueba agotadora.
Tanto las partes atacantes como las defensoras tenían ciertas ventajas.
La clave estaba en utilizar plenamente los recursos propios para defender o adquirir insignias.
Los concursantes de la Triada India solo veían la ventaja de Pingla en esta competencia, olvidando que su equipo también estaba defendiendo en la Triada India. Las ventajas que ellos mismos crearon eran mucho más excesivas.
Al estar en la defensa, naturalmente, uno debe hacer todo lo posible para salvaguardar las insignias.
Tras hacer su selección, Cindy Clarke y sus compañeros de equipo regresaron.
Los concursantes de la Triada India aprovecharon cada oportunidad, incluso si eso significaba regresar un minuto antes.
Finalmente, regresaron a su estación de cocina justo a tiempo.
Hunter Clarke nuevamente inició el temporizador: “¡Comiencen a cocinar!”
Cindy Clarke primero deshuesó la pierna de pollo, usó los huesos retirados junto con huesos de bonito seco, los envolvió en una gasa y los puso en agua para cocer a fuego lento.
En su sopa, solo agregó un poco de sal para dar sabor.
El sabor fresco del resto de los ingredientes ya era suficiente.
La cocina japonesa enfatiza el sabor original de los ingredientes.
La sopa se cocía lentamente a fuego bajo al lado.
Cindy Clarke molió el muslo de pollo deshuesado, luego lo revolvió continuamente, creando una textura espesa y pegajosa.
Luego escaldó la piel de pollo para eliminar el exceso de grasa y la enjuagó repetidamente con agua fría.
El aceite en la piel de pollo se lavó completamente, y se volvió extra masticable.
Después de eso, picó la piel de pollo en pedazos pequeños y los agregó a la pasta de pollo.
También mezcló cebolla verde picada, almidón, miso, huevo y mirin en la pasta de pollo.
Después de mezclar todo uniformemente, le dio forma de albóndigas.
Luego, dejó las albóndigas a un lado y comenzó a pelar y cortar el rábano en tres pedazos, cada uno de unos siete a ocho centímetros de grosor.
Colocó los pedazos de rábano en la sopa que se cocía a fuego lento.
También añadió matsutake y seta de haya a la sopa.
El sabor fresco único del matsutake y la seta de haya se infundía lentamente en la sopa durante la cocción.
El sabor fresco se unía desde los huesos de pollo y el bonito secos que se cocían a fuego lento, penetrando aún más en los hongos.
Y se filtraba lentamente en el rábano.
El rábano se ablanda fácilmente durante la cocción, absorbiendo el sabor de la sopa como una esponja.
Finalmente, Cindy Clarke sacó el paquete con los huesos de pollo y pescado de la sopa y añadió las albóndigas de pollo a la olla.
Mientras se cocía a fuego lento, cuidadosamente raspó la espuma de la superficie de la sopa.
El rábano en la sopa se había vuelto de un color marrón claro a través de la cocción.
La ventaja de la sopa es que puedes seguir cocinándola y se volverá más sabrosa con el tiempo.
No había necesidad de preocuparse porque estuviera demasiado cocida y perdiera su sabor.
O que se había hecho prematuramente y había perdido su momento óptimo de consumo.
Cindy dejó que la sopa se cociera a fuego lento, calculando el tiempo para servir la sopa en los últimos tres minutos.
Tres jueces, tres cuencos de sopa.
En cada cuenco, añadió dos albóndigas de pollo, un trozo de rábano, dos rodajas de matsutake y un grupo de setas de haya.
—¡Se acabó el tiempo! —Cuando llegó la llamada de Hunter Clarke, todos los competidores dejaron de cocinar.
Cindy acababa de terminar de adornar su sopa a la perfección.
Al mismo tiempo, la pantalla grande montada en la pared pasó a un modo de imagen en imagen.
La imagen del supervisor se redujo a la esquina superior derecha.
La pantalla principal mostraba la sala de los jueces.
Los platos preparados por todos los competidores fueron llevados a la mesa de los jueces por el personal de Pingla.
Frente a cada juez, se colocaron dos cuencos, uno blanco y otro negro.
—Los jueces probarán y compararán por pares, sin asignar puntos. Solo votarán por el cuenco negro o el blanco —dijo Wesley Gordon.
Luke Shaw primero levantó el cuenco blanco frente a él y tocó discretamente la parte inferior del cuenco.
—La razón por la que elegimos diferenciar con colores esta vez fue para evitar etiquetar la parte inferior del cuenco. Esto evitó que tocaran accidentalmente y vieran el nombre del concursante en la etiqueta —se rió Wesley Gordon.
—Luke Shaw: “…”
—¡Estas personas de Hearth Nation, por qué son tan astutas! —Sintiendo la parte inferior lisa del cuenco, efectivamente no había etiqueta. Tuvo que renunciar a la idea.
En cada ronda de degustación, los resultados se daban inmediatamente después de la finalización.
Al final, con seis votos para el cuenco blanco y tres para el negro, los cuencos blancos ganaron el día.
Luke Shaw y sus compañeros jueces miraron nerviosamente a Wesley Gordon.
—¿De qué lado habían elegido?
—No me miren. Yo tampoco lo sé. Estuve en esta sala con ustedes —se encogió de hombros Wesley Gordon.
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