Pequeña señorita diablita: la esposa traviesa del presidente - Capítulo 261

261: Capítulo 261 – Una lengua prodigiosa 261: Capítulo 261 – Una lengua prodigiosa Editor: Nyoi-Bo Studio De pronto, He Haotian decidió poner a prueba sus sospechas.

Necesitaba saber lo sensible que era la lengua de Lu Xinyi.

—Meina, ¿crees que puedas servirnos un poco de la sopa de calabaza que hiciste antes?

—le preguntó.

Ella le devolvió la sonrisa, al tanto de lo que estaba planeando.

—Por supuesto —respondió antes de mirar a sus visitas—.

Madame Shen, señorita Mo, ¿gustan probar mi sopa de calabaza?

Es la primera vez que intento cocinar para Anyang, pero no estoy segura de haberlo hecho bien.

He Haotian había probado la sopa antes.

Al utilizar la misma sopa, quería saber si Lu Xinyi tenía la misma “lengua prodigiosa” que Lu Sibai.

—Claro.

Si podemos ayudar, ¿por qué no?

—asintió Mo Lihui ligeramente.

Tomar una buena sopa de calabaza en un clima tan frío ya era suficientemente grato.

Cuando Gu Mo Lihui regresó, sirvió tres tazones caliente de sopa de calabaza en la mesa.

Dejaron que Lu Xinyi y Mo Lihui la probaran y esperaron sus opiniones.

—¿Y?

—preguntó nerviosamente.

Cuando se la serví a He Haotian, solo probó una cucharada y dejó el resto intacto.

—¡Es muy buena!

—exclamó Mo Lihui—.

¡Es una de las mejores sopas de calabaza que he probado en la vida!

Mientras tanto, Lu Xinyi frunció el ceño y bajó la cuchara.

Guardó silencio mientras Mo Lihui aprobaba la cocina de la señorita Gu.

—¿Qué sucede?

¿No le gustó el sabor?

—le preguntó He Haotian, esperando pacientemente que explicara qué errores tenía la sopa.

—Esto…

—dudó.

Gu Meina notó su indecisión y tomó una de sus manos, sorprendiéndola.

—Está bien, madame Shen.

Sé que no es perfecta.

Puede decirme lo que está mal y lo que puedo hacer para mejorarla.

Haré mi mejor esfuerzo la próxima vez.

—Si insiste, entonces…

—Lu Xinyi soltó un gran suspiro— la sopa está un poco aguada y salada.

¿Supongo que usó calabazas blandas?

Gu Meina asintió.

—Ese es el principal problema que noté, señorita Gu.

Utilizó calabazas equivocadas.

Para hacer una buena sopa de calabaza, debes usar calabazas duras.

Tienen una textura más densa y un sabor más dulce para hacer una excelente sopa.

—Las calabazas ya son dulces de forma natural, pero necesitan un poco de ayuda para sacar todo su potencial.

Su sopa no tiene mucho sabor además de la calabaza y el fondo.

Le sugiero que sofría puerro picado o cebolla cuando empiece a cocinar.

—Para hacer que la textura sea un poco más cremosa y suave, podría añadir patatas.

No arruinarían el sabor natural de su calabaza, pero ayudará mucho a hacer que su sopa tenga más cuerpo.

Tal vez también sería bueno asar las calabaza primero para darle un sabor ahumado.

Así, hará que la sopa sea aún más rica e intensa.

—Finalmente al esparcir hierbas antes de servir hará que la sopa luzca y sepa fresca.

O lo que sería aún mejor es poner un poco desde el principio.

Si lo añade al proceso de cocción, conseguirá un sabor más sutil.

Si quiere un sabor explosivo, entonces, añádalas frescas al final.

Gu Meina y Mo Lihuai le dirigieron una mirada perdida mientras que He Haotian asintió de acuerdo con ella.

Lu Xinyi había superado sus expectativas.

Ahora, podía notar con toda sinceridad que esta joven tenía mucho potencial.

Sin embargo, desde su punto de vista, Lu Xinyi iba a estar perdiendo el tiempo yendo a la Academia Silver Leaf.

Tener una “lengua prodigiosa” y no usarla era un gran desperdicio.

Lu Xinyi se debería convertir en una catadora profesional de alimentos.

Con su sentido del gusto superior, uno que le permitía concentrarse en múltiples capas de sabores y diferenciarlos, estaba por encima de los estudiantes y los chefs profesionales.

Una lengua que puede deconstruir los ingredientes usados en un plato con tan solo probarlo y saber cómo modificarlo para mejorar y replicarlo era un bien muy valorado en el mundo culinario.

Desde el punto de vista de He Haotian, Lu Xinyi no necesitaba asistir a la escuela de gastronomía.

Solo necesitaba pulir su talento y desarrollar su paladar.

Recién salió de su trance cuando Gu Meina aplaudió y le sonrió alegremente a Lu Xinyi.

—Guau —dijo Mo Lihui sacudiendo la cabeza— ni siquiera pude descubrir el problema.

Ahora que lo mencionas, la sopa de calabaza de la señorita Gu estaba un poco más aguada de lo normal.

Al presenciar la escena frente a ella, Mo Lihui se dio cuenta de las diferencias entre ella y Lu Xinyi.

—Como era de esperarse de la mejor novata de la Academia Silver Leaf —agregó Gu Meina.

—Madame Shen, ¿conoce la diferencia entre un cocinero y un chef?

—preguntó He Haotian que cruzó los brazos antes de preguntarle.

—¿Qué el chef tiene una certificación o entrenamiento oficial?

—Sí, pero no solo eso.

Un chef pone atención especial en los detalles.

Debe saber y entender cómo un cambio de temperatura afecta el sabor de su plato y que el usar ingredientes de buena calidad es necesario para producir mejores platos.

Debe saber cuándo dar vuelta la carne al cocinar para evitar que se seque y arruine su sabor.

Lo que quiero decir es…

tiene un gran potencial como chef, pero creo que no necesita asistir a Silver Leaf para llegar a la cima del éxito.

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