Pequeña señorita diablita: la esposa traviesa del presidente - Capítulo 481

481: 481 Entrenamiento de paladar, segunda parte 481: 481 Entrenamiento de paladar, segunda parte Editor: Nyoi-Bo Studio A medida que continuó su entrenamiento, Lu Xinyi fue reintroduciendo el arroz y los fideos, que eran los dos principales alimentos básicos de la dieta japonesa.

El arroz, hervido o al vapor, se servía en todas las comidas.

Los fideos venían en muchas variedades.

Entre los más populares estaban el soba, unos finos fideos marrones hechos con harina de alforfón, el mismo plato que Ye Xieren hizo durante sus exámenes de ingreso.

Luego el udon, fideos blancos gruesos hechos con harina de trigo; y el ramen, fideos finos y rizados, también hechos con harina de trigo.

El chef Kawashima se tomó el tiempo de explicar cada plato y sus usos, los cuales Lu Xinyi comprendió fácilmente.

También aprendió algunas técnicas de cocina con las que no estaba familiarizado.

Aprendió a hacer “Shoyu Tamago”, que eran huevos duros pelados y remojados en salsa de soja oscura.

Visualmente, estos huevos eran muy diferentes al huevo duro tradicional al que la mayoría de los occidentales estaban acostumbrados.

El tamago Shoyu no era blanco, sino que iba de un color marrón claro a un marrón oscuro, dependiendo de la preferencia de salinidad de cada uno.

Lu Xinyi también aprendió que la simplicidad era la clave de la cocina japonesa.

El chef Kawashima le enseñó varios cursos que incluían algunos pequeños artículos, a menudo frescos y con sabores simples.

Aprendió a trabajar con ingredientes de primera calidad y a hacer lo menos posible con la comida para resaltar el color y el sabor.

—Después de probar varios platos japoneses, señorita Lu, ¿qué puede decir sobre los sabores de la cocina japonesa?

—le preguntó el chef mientras preparaban los ingredientes para su sushi.

—Hay una cosa que noté fácilmente, maestro —comenzó Lu Xinyi—, a diferencia de la cocina local a la que estoy acostumbrada que usa ajo, chiles y aceite en nuestros platos; los platos japoneses son mayormente chamuscados, hervidos o comidos crudos y mínimamente sazonados.

—Así es.

Confiamos en el umami para sacar los mejores sabores de los ingredientes que usamos.

Para añadir contraste a la comida, a menudo se añaden condimentos simples para realzar los sabores.

Salsas ligeras, cítricos, miso, wasabi, encurtidos y salsa de soja pueden incluirse en el curso, —explicó el chef Kawashima.

—Señorita Lu, también tiene que recordar que la elección de los platos es importante.

Mientras que las culturas occidentales tienden a apreciar la vajilla que hace juego, los cocineros japoneses tienden a usar platos con una variedad de patrones, formas y colores llamativos.

La elección específica de los platos es importante y estacional.

Los restaurantes finos a menudo usan cerámicas antiguas y lacas.

Cuando su camarero le trae un plato, después de preguntarle qué es la comida, se espera que también le pida que le hable de los platos.

Lu Xinyi tarareó.

Ese entrenamiento no era tan malo después de todo.

Podía haber viajado lejos de la capital, pero el aprendizaje y las nuevas experiencias que estaba obteniendo en su visita al Chef Kawashima le ampliaban su comprensión de la cocina japonesa, que era diferente de lo que conocía hasta ahora.

Después de la hora del almuerzo, Lu Xinyi y el Chef Kawashima terminaron con el sushi.

Fue en ese momento que He Haotian regresó con varias bolsas de recuerdos y dulces a mano.

—¿Has terminado?

Sabes que tu marido no deja de enviarme mensajes, preguntándome qué haces.

Dijo que no contestabas sus llamadas telefónicas —se quejó mientras bajaba las bolsas que sostenía y miraba el juego de sushi que Lu Xinyi hizo bajo las instrucciones del chef Kawashima.

Luego tomó un trozo de sushi y se lo puso en la boca, comiéndolo con entusiasmo.

—Oh, esto sabe tan bien, o tal vez es que no he almorzado mucho todavía —dijo el mentor, lo que le valió una peligrosa mirada de la hija de su amigo.

—Tío, si no te gusta, no te obligues a comerlo.

¡Nadie te pide tu opinión aquí!

—Ah, Xin’er.

Cálmate.

Sólo estoy bromeando.

No tienes por qué enfadarte por ello.

—He Haotian se rió antes de tomar otro bocado del sushi de Lu Xinyi.

Lu Xinyi sólo pudo ver cómo su mentor devoraba el primer sushi que hizo en su vida.

Estaba emocionada por probarlo, pero debía saber que algún bribón se atrevería a arrebatárselo en su cara, dejándola indefensa.

—¿Así que crees que puedes vencer a Ye Xieren ahora?

Odio cuando ese chef Qin sigue presumiendo de Ye Xieren.

Si bien es cierto que Ye Xieren tiene algo de talento para la cocina, ni siquiera pudo vencer a mi aprendiz —preguntó He Haotian una vez que terminó todo lo que Lu Xinyi hizo.

El ojo derecho de su aprendiz se movió mientras intentaba no arremeter contra él.

Ah, así que se trataba de su orgullo como su mentor, no porque necesitara su ayuda.

El chef Qin había estado probando la paciencia de He Haotian, sin saber que Lu Xinyi era su aprendiz.

—Creo que sí.

Con lo que he aprendido hoy, ahora tengo una comprensión más profunda de cómo se cocinaban y presentaban los platos japoneses —dijo Lu Xinyi con sinceridad.

—Mientras puedas recordar lo básico, no creo que pierdas fácilmente con el aprendiz del chef Qin —comentó el chef Kawashima.

Sin mencionar que sus papilas gustativas eran mucho mejores que las de Ye Xieren.

Esa era su mayor ventaja sobre sus compañeros y competidores.

— Cuando Lu Xinyi regresó al hotel, encontró a Shen Yi desplomado en el suelo de la sala de su suite mientras los gemelos se acurrucaban a cada uno de sus lados, durmiendo.

Alrededor de ellos, los juguetes y la ropa estaban dispersos.

—¿Qué pasó aquí?

—Lu Xinyi dejó sus bolsas que había traído y recogió la ropa de las gemelas en el suelo una por una.

La suite era un desastre.

Parecía que habían sido golpeados por un ciclón.

Un doble ciclón.

Shen Yi la miró, impotente ante la situación.

Como habían decidido el día anterior, Lu Xinyi había salido con He Haotian y sus guardaespaldas, dejándolo abandonado para cuidar a los gemelos.

—Querida, por favor nunca más te vayas por tanto tiempo —le rogó Shen Yi a su esposa, sintiéndose exhausto, aunque todavía era media tarde.

Se arrepintió de no haber traído a Qiao He con él, dejándolo en la capital para fijar su horario de la semana.

Lu Xinyi se rió—.

¿Por qué les dejaste dormir en el suelo contigo?

—Los habría trasladado a sus habitaciones si hubiera podido.

Pero no creí que pudiera moverme sin despertarlos —dijo Shen Yi en defensa—.

¿Cómo estuvo tu día?

No has contestado mis llamadas para nada.

—Lo siento, —se disculpó su esposa—, estaba ocupada en la cocina; no me di cuenta de que estabas llamando.

Pero te traje algo que hice.

¿Quieres probar?

Shen Yi asintió con la cabeza y le agradeció mientras llevaba a la pequeña dormida Yuyan a su lado izquierdo para que pudiera rodar por su lado y recoger al hermano gemelo.

—Cualquier cosa, siempre y cuando sea comestible.

—¿Cuándo hice algo que no fuera comestible?

—Lu Xinyi entrecerró los ojos hacia él.

Siguió a su marido a lo largo del pasillo, que llevaba a la habitación de los gemelos y puso a la niña en la cama blanda.

Pensando en ello, Shen Yi no podía recordar qué hubiera hecho un plato de mal gusto para él.

Después de asegurarse de que los gemelos estaban durmiendo cómodamente en su cama, Shen Yi llevó sus manos a las suyas, dándole un beso en los nudillos.

—Disculpe, mi señora.

Permítame rectificar.

Lu Xinyi puso los ojos en blanco y tiró del brazo de su marido, dejando a los gemelos durmiendo en la cama.

—Vamos, deja ya de coquetear y come conmigo.

Aún no he almorzado.

Fuente: Webnovel.com, actualizado en Leernovelas.com