Pequeña señorita diablita: la esposa traviesa del presidente - Capítulo 485

485: 485 Ye Xieren contra Lu Xinyi: los prodigios culinarios, tercera parte 485: 485 Ye Xieren contra Lu Xinyi: los prodigios culinarios, tercera parte Editor: Nyoi-Bo Studio Ahora que los jueces habían terminado de probar el plato de Ye Xieren, era el turno de Lu Xinyi de presentar su entrada.

Su calma había ocultado inteligentemente el nerviosismo por su plato.

Todo el mundo podía ser engañado por su fachada, pero su marido sabía bien que Lu Xinyi no había hecho nunca una pasta de tinta de calamar sólo con mirarla.

Shen Yi puso una mano en la cabeza de Shen Yuyan mientras la niña se sentaba en su regazo mientras Shen Zhichen se ponía de pie y de puntillas en la barandilla que separaba los asientos VIP de las mesadas de la cocina donde estaban Lu Xinyi y Ye Xieren.

Sus ojos abiertos miraban fijamente el plato de su madre adoptiva, sorprendido de que ella pudiera hacer fideos negros.

—Yuyan, mira los espaguetis negros de mamá —dijo llamando a su hermana gemela.

—¡Gege!

¡Eso no son espaguetis!

—corrigió Shen Yuyan a su hermano.

Luego tiró de la manga de Shen Yi para llamar su atención—.

Papá, ¿no serán amargos?

Shen Yi le levantó la frente y le preguntó: —¿por qué crees que serán amargos?

—¡Pero papá, son negros!

El café también es negro.

Es amargo, y no me gusta, —dijo Shen Yuyan con orgullo como si fuera la cosa más obvia del mundo.

—Pero no creo que la pasta de mamá sea amarga.

Si nuestra pequeña Yuyan no quiere la pasta de mami, ¿entonces puedo comerla yo?

Había un destello de diversión en los ojos de Shen Yi que sólo mostraba a su esposa e hijos.

—¿Puedo tener también la parte de Yuyan?

—dijo el hermano gemelo, sabiendo que Shen Yi se burlaba de su hermana.

—¡Noooo!

—La pequeña niña se sonrojó las mejillas y miró a su hermano—.

¡No tomes mi parte!

La pasta de mamá debe ser realmente deliciosa.

—¿No dijiste que sería amarga?

Papá y yo somos valientes.

Comeremos cualquier cosa que mamá cocine para nosotros.

¿Verdad, papá?

La amplia sonrisa en la cara de Shen Zhichen hizo que Shen Yi se riera.

—Cierto.

Mami es la mejor.

Ahora, Zhichen, por favor bájate de esa barandilla; o de lo contrario mami nos regañará si te ve.

En la batalla de cocina, tres platos de pasta de tinta de calamar hechos por Lu Xinyi fueron presentados a los jueces.

He Haotian quedó impresionado por el emplatado de Lu Xinyi.

Parecía que ese corto entrenamiento con el chef Kawashima había mejorado las habilidades de presentación de Lu Xinyi.

Los fideos de pasta se giraron y se colocaron en un tazón de porcelana blanca.

En la parte superior había un hermoso huevo cocido que esperaba ser perforado para que pudiera liberar su deliciosidad.

A su alrededor, Lu Xinyi esparció cebollinos finamente cortados y champiñones salteados, dando a los fideos negros un contraste en su color.

—Ah, esto se ve tan simple pero elegante —comentó el chef Qin mientras levantaba su cuchillo y hacía un corte recto en el huevo cocido.

Una vez cortado, una yema viscosa y rica como el oro salió del interior y fluyó hacia los fideos que estaban debajo.

Tomó una rápida muestra del huevo y asintió con la cabeza.

—Esto es lo que se llama un huevo cocido perfecto.

La señorita Lu no dejó ningún defecto en el huevo mientras lo pelaba, y el propio huevo estaba perfectamente sazonado sólo con sal.

Además, la pasta…

tan tierna al morder, y tiene ese sabor sedoso y salado que dejó una impresión indeleble en mi boca.

Verdaderamente deliciosa —continuó.

He Haotian estaba rebosante de orgullo mientras probaba el plato de su aprendiz.

¡Ja!

¿A quién le importa si Ye Xieren era un prodigio culinario?

Con la lengua prodigiosa de Lu Xinyi, podía competir fácilmente con cualquier genio de la industria replicando y mejorando su plato.

La idea de dónde viene la tinta de calamar puede parecer un poco extraña a otras personas.

Como su nombre lo indica, la tinta de calamar viene del saco lleno de tinta que un calamar usa como mecanismo de defensa contra sus enemigos.

Cómo alguien descubrió que la tinta de calamar es comestible sigue siendo un misterio para mí pensó He Haotian y siguió el ejemplo del chef Qin y dio su impresión sobre el plato de Lu Xinyi.

—En cuanto a la pasta de tinta de calamar de Lu Xinyi, el suave líquido de la tinta añadió un marcado sabor a salmuera a este plato.

Me recordó la salinidad de los erizos de mar y las ostras, pero con un sabor completamente propio.

Este plato sabe como el océano de una manera agradable.

Era como una marea de sabores en la boca pero no abrumadora.

Han Zhiling guardó silencio y cavó en su propio tazón.

Había una razón por la que eligió la pasta de tinta de calamar.

Este fue el primer plato que aprendió a hacer del propio Lu Sibai.

Era uno de los platos que había probado y que había quedado grabado en su mente para siempre.

La tinta de calamar fue lo que dio a la pasta su magnífico color negro.

También le daba un sabor increíble.

—La pasta de tinta de calamar tiene un sabor rico y salado con un toque de salinidad marina, lo que la hace absolutamente un buen par con otros mariscos.

También es versátil y se puede usar para colorear y dar sabor a las salsas, la pasta fresca, es interesantemente, se puede usar con pan y galletas.

—El comentario de Han Zhiling sorprendió a He Haotian ya que sabía la razón detrás de este desafío.

¿Cómo no podía saber que esta mujer estaba encaprichada con su amigo hace años?

—Señorita Lu, ¿puede decirnos cómo hizo estos fideos de tinta de calamar?

Aunque usted y Ye Xieren hicieron el mismo plato, noté que hay una diferencia en el sabor de sus fideos —preguntó el chef Qin.

Lu Xinyi bajó ligeramente la cabeza con las dos manos juntas detrás de ella.

—Chef Qin, admito que es la primera vez que hago una pasta con tinta de calamar, pero he hecho varias pastas hechas a mano antes.

Para este plato, hice la clásica pasta al huevo fresco y usé la aromática tinta de calamar para darle un sedoso tono negro.

Mientras que la tinta de calamar tiene un fuerte olor, los fideos resultantes son relativamente neutros en sabor.

He descubierto que la pasta con tinta de calamar fresca tiene más sabor comparado con la pasta seca normal a la que estamos acostumbrados.

—Para este plato, el uso de una mayor proporción de yemas y claras de huevo asegura unos fideos delicados y ricos con su clásica salmuera y textura.

Amasarla a mano también permite un control óptimo de la calidad de la masa, mientras que añadir sal a la masa proporciona un sabor más equilibrado.

El chef Qin la miró mientras continuaba explicando sus técnicas.

En su mente, no pudo evitar quedar impresionado por sus maneras.

Había visto cómo Lu Xinyi trabajaba diligentemente en su pasta hecha a mano.

Sólo había probado una vez la pasta con tinta de calamar de Han Zhiling y había probado la tinta recién exprimida que tenía y era capaz de imitar perfectamente el plato.

Además, era la primera vez que hacía este plato…

el chef Qin no esperaba poder conocer a alguien que tuviera la misma habilidad que Lu Sibai.

Sus ojos se abrieron de par en par cuando el pensamiento cruzó su mente.

«¡¿Lu Sibai?!» Desde que comenzó su carrera culinaria en Silver Leaf hace décadas, sólo Lu Sibai había tenido esta habilidad de replicar los platos después de un solo testeo.

Mirando a Lu Xinyi, no pudo evitar recordar a ese bastardo engreído que lo venció sin sentido en sus batallas culinarias.

¿Era una coincidencia que Lu Xinyi también tuviera el mismo apellido que ese hombre?

No lo creía así.

Sus ojos se abrieron de repente ante He Haotian y Han Zhiling.

Los dos debían conocer la relación entre Lu Sibai y Lu Xinyi.

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