Pequeña señorita diablita: la esposa traviesa del presidente - Capítulo 519

519: 519 La prueba de degustación a ciegas, tercera parte 519: 519 La prueba de degustación a ciegas, tercera parte Editor: Nyoi-Bo Studio Li Yuren tarareó pero no se molestó en comentar lo que dijo su madre.

Lo que ella dijo no estaba mal.

Durante los desafíos salvajes de su clase, tuvo la oportunidad de probar uno de sus platos que dejó una buena impresión no solo en su lengua sino también en su mente.

Mirando hacia la pantalla gigante, vio la cara de Lu Xinyi con una sonrisa brillante.

Su sonrisa era tan cálida que parecía derretir no solo la nieve del exterior sino también a un frío corazón.

No es de extrañar que Shen Yi insistiera en mantenerla a su lado.

Shen Yi, por Lu Xinyi, nunca fue reacio a hacer nada.

Desde el momento en que Lu Xinyi apareció en la pantalla, Shen Yi observó atentamente la expresión de su esposa.

En sus ojos tranquilos, había un rastro de orgullo y alegría que solo le daba a su esposa.

Seguía siendo la misma chica que proyectaba una luz blanca de luna sobre su joven corazón.

Hmm, su esposa claramente estaba disfrutando el pho en su mano.

Se veía tan irresistiblemente adorable que sus mejillas hinchadas harían que uno realmente quisiera pellizcarlas.

Ah, ¿no fue lo primero que hizo cuando la conoció?

La buena comida era suficiente para hacerla feliz.

A diferencia de las otras mujeres que gastaron dinero en ropa cara para seguir la tendencia, su linda y pequeña esposa preferiría maximizar su tarjeta de crédito en las entregas de alimentos.

Después de todo, ¿no tenía ella su propia línea de ropa?

Su ropa no quedaría atrás de sus compañeros y ni bajaría su buena posición.

Lu Xinyi no era considerada una mujer increíblemente hermosa.

Aunque su cara se parecía a la de su madre, todavía se la consideraba un poco bella.

Además, la cara de bruja en reposo por defecto que tenía probablemente asustaría a los hombres; pero para aquellos que la conocían, su disposición era bastante viva.

Por lo que no podía ser considerada como la más bella del lugar.

Shen Yi pensó que no era tan malo que su esposa no fuera una gran belleza, y que tuviera una altura baja, fácilmente se ajustaba a su figura más alta.

Su orgullo no le permitiría admitir que tenía miedo de que su pequeña esposa fuera secuestrada por otros lobos.

Tang Shui sonrió al ver a Shen Yi mirando a su sobrina, con un toque de mima e indulgencia en sus ojos.

—No he visto a Xin’er tan emocionado como hoy —le dijo casualmente a Shen Yi.

—Es fácil complacer a mi esposa —admitió Shen Yi— pero será tu muerte cuando te interpongas entre ella y su comida.

En el área de audiencia …

—¿Me estoy quedando ciego o el presidente Shen realmente está sonriendo?

—Imposible.

¿El rey demonio sabe sonreír?

De vuelta en los tres jueces, solo quedaban tres phos restantes para la prueba de degustación a ciegas.

Ye Xieren, Yan Chen y Tang Liang fueron los únicos que quedaron sin que los jueces les hubieran probado su pho.

Yan Chen mantuvo la calma, ocasionalmente empujando el puente de sus anteojos para ver claramente la gran pantalla.

La expresión de Ye Xieren era un poco tensa, claramente nerviosa por el resultado, mientras que Tang Liang sonrió, mostrando confianza en su creación.

Finalmente, el pho de carne de Yan Chen fue enviado a los jueces.

—Absolutamente delicioso —dijo Haotian después de tomar algunos bocados de los fideos de arroz del pho de carne de res de Yan Chen.

—Los fideos tiernos de arroz están en la parte inferior con una capa de carne cruda en rodajas finas en la parte superior.

Luego, el caldo caliente se vierte encima, cocinando la carne.

Para asegurarse de que la carne esté bien cocida, el chef la cortó tan finamente como fuera posible.

También la colocó en una sola capa sobre los fideos cuando fue la hora de armar el plato.

Las rebanadas que están agrupadas o apiladas no se cocinarán hasta el centro.

Ambas mujeres compartieron su opinión y señalaron que el único defecto era que las capas de sabores de Yan Chen no eran lo suficientemente ricas.

—Los fideos de arroz se cocinaron perfectamente.

El revestimiento era muy llamativo, mientras que las guarniciones agregadas le daban textura extra al pho.

Esto es casi tan parecido al pho de carne del Chef He —comentó Han Yixin.

—Normalmente, uno tenía que hervir los huesos para eliminar las impurezas; pero el chef prefería asar los huesos de res en el horno para caramelizarlos y eliminar las impurezas, simultáneamente.

Caramelizar cualquier cosa dora los azúcares naturales que se encuentran en los alimentos que, en consecuencia, crea un sabor más profundo.

—Aprovechar al máximo cada sabor es la clave para crear el caldo más rico.

Una de las cosas que encuentro que falta en el otro pho es un caldo rico.

El chef de este pho hizo una salsa con lo que quedó en el sartén donde solía asar los huesos de carne vertiendo agua para reunir todo el sabor que pueda.

—Lu Xinyi suspiró y juntó las manos sobre la mesa, esperando que se sirvieran los siguientes platos.

Si bien había tantas especias utilizadas para hacer el caldo, solo había tres especias que eran los sabores más destacados.

El anís estrellado, la canela y el clavo de olor fueron los sabores predominantes en los caldos pho típicos.

En cuanto a Ye Xieren, toda su atención se centró en los jueces.

Estaba muy nervioso y sus palmas también comenzaron a transpirar de su lado.

Su plato fue servido después.

—Ah, un pho de pollo.

En realidad es más fácil de hacer que el pho de carne.

—El Chef He cortó la mitad del huevo pasado por agua sobre los fideos, dejando que la yema se esparciera—.

Hay menos ingredientes involucrados y se requiere menos delicadeza para obtener resultados superlativos al hacer un Pho de pollo.

Dado eso, el pho de pollo es excelente para aprender técnicas tradicionales.

—La carne de pollo está suculenta para morder.

Es más ligera y menos intensa, pero aun así es absolutamente deliciosa.

—Lu Xinyi tarareó su aprobación—.

El pollo de campo utilizado seguramente agregó otra dimensión a sus sabores.

Cocer el pollo en el caldo agrega una sabrosa profundidad.

El caldo fue colado dos o tres veces para eliminar las impurezas que quedan.

Sus cejas se levantaron ligeramente, pensando que juzgar el plato de otra persona también era tan difícil como preparar uno.

Ye Xieren dejó escapar un suspiro, aliviado de que su plato pudiera llegar al top 5.

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