Pequeña señorita diablita: la esposa traviesa del presidente - Capítulo 686

686: Sabor intrincado (2) 686: Sabor intrincado (2) Editor: Nyoi-Bo Studio Cuando el reloj marcó las nueve de la mañana, los dos chefs ya estaban en la cocina, esperando que comenzara su entrenamiento bajo la guía de Shen Lingqing.

El joven director estaba ahora vestido con una camisa blanca de manga larga y un par de pantalones negros.

Ella miró a los dos chefs que eran mayores que ella con una expresión en blanco en su rostro.

Ella estaba de pie al otro lado de la encimera de la cocina en la que se servían dos tazones de sopa humeante delante de los dos chefs.

“Para empezar, quiero que recree a la perfección esta sopa clara.

Puede usar cualquier ingrediente que considere apropiado en la despensa y el refrigerador.

Le doy una hora”, anunció Shen Lingqing.

Los dos chefs se miraron y asintieron.

Al mismo tiempo, subieron los tazones de sopa para darle un gusto.

El caldo estaba un poco claro con algunas cintas de huevo, lo que les dijo que había al menos un huevo dentro.

Sin embargo, no había indicios de qué ingredientes se habían utilizado en la sopa.

Hubo un toque de fragancia que provocó sus narices, pero no fue suficiente para permitirles distinguir lo que necesitaban.

Les resultó muy familiar, pero no pudieron identificarlo.

Cuando permitieron que la sopa les golpeara la lengua, estaba a la temperatura perfecta.

El familiar sabor del huevo y la col se esparció por su boca, lo cual fue muy acogedor.

Hubo una leve frescura que pudieron saborear, que permaneció en sus papilas gustativas mientras tragaban un bocado.

Liu Jinfei solo tomó una cucharada, pero se sorprendió por el impacto de la sopa en su boca.

Tenía el equilibrio perfecto de sabor y capas que nunca había probado desde que se convirtió en chef.

Miró a Shen Lingqing aturdido y luego volvió a mirar el tazón de sopa en su mano.

¡Una sopa tan simple, pero fue suficiente para que su mente se volviera loca por su sabor!

El sabor salado de la sopa era débil, y aunque no se usó azúcar en ella, Liu Jinfei captó un regusto de dulzura proveniente de ella.

¿Fue de un repollo?

“Por favor, tome nota de las diferentes capas de sabores que podría encontrar en él.

Le ayudaría a comprender que un plato perfectamente sazonado y bien equilibrado es lo que distingue a la cadena de restaurantes SY Holdings de los demás”.

Oyeron decir a Shen Lingqing.

Liu Jinfei tomó otra cucharada, y esta vez, decidió permitir que la sopa permaneciera un poco más en su boca.

En la segunda degustación, pudo probar los sabores distintos y familiares del ajo, la cebolla y el jengibre.

Mientras tragaba, un leve sabor a sésamo llegó a sus sentidos.

Ahora estaba seguro.

Era una variante de una sopa de col con huevo.

Liu Jinfei tomó nota mentalmente del sabor que pudo identificar.

De inmediato, colocó su plato de sopa en la encimera y comenzó a hurgar en la nevera y la despensa para conseguir los ingredientes que necesitaba.

Lin Xiao lo siguió brevemente y colocó una olla sobre la estufa, calentando un caldo de verduras mientras comenzaba a cortar las verduras que recogía.

Un plato tan simple pero con un sabor intrincado, pensó.

¿Cómo se las arregló el director Shen para producir una sopa tan espectacular?

Los siguientes veinte minutos estuvieron llenos de silencio, pero ambos chefs lograron terminar al mismo tiempo que servían sus tazones de sopa para que Shen Lingqing los probara.

Shen Lingqing olió el cuenco de Lin Xiao y negó con la cabeza.

“Lo siento, Chef Lin.

Hay un ingrediente crítico que le falta.

Le sugiero que pruebe la sopa original nuevamente y vea lo que se ha perdido”.

No se molestó en probar la sopa y pasó a la sopa de Liu Jinfei para hacer lo mismo.

Lo olió rápido, pero esta vez, levantó la cuchara y le dio un pequeño sorbo.

Liu Jinfei contuvo la respiración y se preguntó si podría dar en el blanco en el primer intento, pero la forma en que Shen Lingqing frunció el ceño le dijo que él también había fallado.

“Aunque acertó la mayoría de los ingredientes, el chef Liu no logró equilibrar las capas de los sabores.

También usó el tipo incorrecto de pimienta para esta sopa”.

Ella suspiró y regresó a su asiento.

“Solo te queda media hora para rehacer la sopa.

Presta atención y corrige tus errores”.

Ella les recordó.

Ambos chefs no tomaron sus críticas personalmente y probaron la sopa que Shen Lingqing les presentó y las que habían preparado.

Efectivamente, hubo una gran diferencia en eso.

Liu Jinfei repitió los pasos que hizo antes.

Solo que esta vez, reflexionó sobre el tipo de pimienta que Shen Lingqing usaba en su base de sopa.

Ella dijo que estaba en lo cierto con su suposición de que había un pimiento en él, pero que había usado el equivocado.

Sus ojos escanearon los diferentes tipos de pimientos en los estantes antes de que sus ojos se abrieran al reconocerlos.

¿Cómo podía perderse eso?

Efectivamente, el joven director no se molestó en usar pimienta negra en su sopa, y no obtuvo ese sabor y aroma distintivos provenientes de ella.

Extendió la mano y tomó la pimienta blanca de los estantes.

Los pimientos blancos tenían un sabor más potente que los negros.

En cambio, la pimienta negra era más rica y audaz.

También tenía mucho calor, junto con un fuerte aroma.

Para alguien que tenía un paladar más suave, la pimienta blanca era lo mejor.

El sabor era ligero, terroso y simple.

Había varias razones por las que se podía optar por utilizar pimienta blanca sobre pimienta negra.

Si uno quisiera obtener el sabor sin el picante o el color de la pimienta negra, debería usar pimienta blanca en su lugar.

Para Liu Jinfei tenía sentido por qué Shen Lingqing había elegido usarlo.