Puedo Ver a Través de la Información de Todas las Cosas - Capítulo 40

40: Capítulo 37: El Aroma de Carne Suculenta 40: Capítulo 37: El Aroma de Carne Suculenta En la cocina, un rico aroma a carne estaba llenando el aire.

La Pequeña Yan, que estaba en cuclillas frente al fogón para ayudar a atender el fuego, no pudo evitar salivar incontrolablemente cuando olió la carne.

—Hermano, ¿cuándo podemos comer?

—la pequeña ya no pudo contenerse más.

—Solo un poco más —respondió él.

Lu Qing también se sentía algo inestable sobre sus pies.

En su vida anterior como carnívoro, solo había comido pescado desde que llegó a este mundo, ninguna carne adecuada.

Ahora, oliendo el rico aroma a carne, casi dejó que sus ansias le dominaran.

Lu Qing estaba cocinando cerdo estofado.

Por supuesto, debido a la falta de condimentos, estaba cocinando una versión simplificada de cerdo estofado, o quizás era más apropiado llamarlo carne guisada.

Decidió hacer cerdo estofado porque, en el gran mercado, había visto a alguien vendiendo pasta de frijol.

La vendía una campesina, inicialmente colocada en una jarra, que casi no notó.

Después de probar un poco, encontró que el sabor era sorprendentemente similar a la salsa de soja, solo le faltaba un poco de sal, lo que fue una agradable sorpresa.

Inmediatamente compró bastante, haciendo que la campesina estuviera muy agradecida.

Lu Qing aprovechó la oportunidad para preguntar sobre los orígenes de la salsa y supo que la receta había sido dejada por el abuelo de la campesina.

Su abuelo había sido originalmente un chef en la cocina de un restaurante en una ciudad lejana, pero había llegado aquí debido a ciertos cambios.

Después de casarse, sus suegros eran pobres, así que pensó en hacer algo de pasta de frijol para complementar los ingresos del hogar.

Dado que los frijoles eran baratos, incluso si la salsa se arruinaba, la pérdida no sería demasiado grande.

Sin embargo, la gente local no parecía tener una gran aceptación de la pasta de frijol.

Había estado vendiendo en el gran mercado durante mucho tiempo, y Lu Qing seguía siendo su cliente más grande.

Después de escuchar su historia, Lu Qing, conmovido por la simpatía, compró otro frasco de la salsa, lo que provocó otra ronda de sincero agradecimiento de la campesina.

Con la ganancia inesperada de la pasta de frijol, Lu Qing luego recorrió minuciosamente el gran mercado.

Desafortunadamente, no hubo más sorpresas como la pasta de frijol.

Vio a un anciano vendiendo azúcar, de la cual compró un poco.

El azúcar era mucho más cara que la pasta de frijol, pero cuando se trataba de comida, Lu Qing siempre estaba dispuesto a gastar.

Con estas ganancias, Lu Qing decidió preparar una comida de cerdo estofado.

Cortó la panceta mitad grasa y mitad magra en trozos, primero los escaldó y luego los frió hasta que quedaron dorados.

Luego retiró la carne y comenzó a freír la salsa.

Después de resaltar el aroma de la salsa, añadió los trozos de carne ligeramente fritos y los salteó juntos.

Luego agregó azúcar, sal, agua, y dejó todo a fuego lento.

Esta ciertamente no era la versión auténtica del cerdo estofado, pero dadas las condiciones limitadas, esto era lo mejor que Lu Qing podía hacer.

Afortunadamente, aunque el método era simple, la carne seguía siendo carne.

Después de cocinar a fuego lento por un rato, el aroma de la carne se difundió, haciendo que los hermanos todavía salivaran.

Cuando Lu Qing sintió que era el momento, abrió la tapa de la olla, listo para comenzar a reducir la salsa.

En el momento en que se abrió la tapa, el vapor se elevó, y el intenso aroma a carne llenó toda la cocina de una vez.

El olor a carne incluso se extendió hacia afuera, atrayendo a los aldeanos que pasaban a detenerse en seco.

Después de olfatear un rato, se dieron cuenta de que el aroma a carne provenía de la casa de Lu Qing, y quedaron inmediatamente asombrados.

—Con un aroma a carne tan fuerte, ¿cuánta carne está cocinando Lu Qing en casa?

Pensaron en entrar a echar un vistazo pero sintieron que podría ser de mala educación.

Finalmente, a medida que sus estómagos se hacían más hambrientos, rápidamente se dirigieron a casa.

Si se quedaban más tiempo, temían no poder resistir entrar a pedir comida.

El aroma de la carne se extendió más lejos, llegando a varios hogares cercanos.

Confirmando que la fragancia provenía de la casa de la familia Lu, no pudieron evitar exclamar:
—Los días de la familia Lu están mejorando.

¡Qué tipo de carne están cocinando que huele tan deliciosa!

—Después de que Lu Ming y su esposa fallecieran, pensé que Lu Qing y la Pequeña Yan lo pasarían muy mal siendo huérfanos, pero ahora no hay necesidad de preocuparse.

—Escuché que Lu Qing y Da An fueron al gran mercado esta mañana y compraron muchas cosas.

Lu Qing incluso devolvió el grano y los condimentos que había pedido prestados a todos.

—El Viejo Doctor Chen es realmente bueno con sus discípulos.

—Es una lástima que mi chico no sea competitivo; de lo contrario, también querría que el médico mayor lo tomara como discípulo.

—Déjalo, tu chico ni siquiera puede reconocer un solo carácter, y mucho menos entender un libro médico.

—No hables solo de mi familia, tu hijo es igual, ni siquiera puede contar más allá de diez, no regañes a mi hijo comparándolo con el tuyo.

…

Lu Qing desconocía las discusiones de los aldeanos.

En ese momento, se estaba concentrando en espesar la salsa de carne y comenzar a servir la carne.

La carne perfectamente guisada temblaba mientras se asentaba en el cuenco, viéndose extremadamente tentadora.

Mirando el color de este cerdo estofado, Lu Qing apenas podía resistirse.

Rápidamente salteó algunas verduras y luego anunció que era hora de comer.

—Pequeña Yan, esto es para ti, come despacio, ten cuidado, está caliente.

En la mesa del comedor, Lu Qing primero tomó un trozo de carne para la Pequeña Yan y lo colocó sobre su arroz.

—Entendido, hermano.

La Pequeña Yan respondió obedientemente y luego comenzó a soplar la carne en su cuenco, tratando de enfriarla.

Después de servir a la Pequeña Yan, Lu Qing también tomó un trozo de cerdo estofado para sí mismo.

Lo enfrió ligeramente antes de morderlo, y sus ojos se iluminaron de inmediato.

La carne, habiendo sido guisada durante mucho tiempo, estaba completamente impregnada de sabor.

Era tierna pero ligeramente masticable, una textura excelente.

Tragando un trozo de cerdo estofado, Lu Qing mostró una expresión satisfecha.

Había valido la pena el tiempo que había dedicado a cocinarlo.

Aunque debido a la falta de condimentos, este cerdo estofado no tenía tantas capas de sabor en comparación con lo que había preparado en su vida anterior,
poder disfrutar de tal carne en las condiciones actuales era lo suficientemente satisfactorio para él.

—¡Hermano, esta carne está deliciosa!

En ese momento, la Pequeña Yan, con la boca grasosa, le dijo alegremente a Lu Qing.

—Jaja, por supuesto, tu hermano puso mucho esfuerzo en hacer esto —dijo Lu Qing con orgullo.

—Hermano cocina tan deliciosamente, la Pequeña Yan quiere aprender a cocinar contigo, ¡entonces podré hacer muchas y muchas comidas ricas!

La pequeña glotona expresó sus grandes ambiciones.

—Entonces la Pequeña Yan necesita comer bien, y cuando crezcas un poco más, el Hermano te enseñará a cocinar.

—¡Está bien!

Los hermanos luego disfrutaron de una cena encantadora.

Después de la cena, tras limpiar, Lu Qing, sosteniendo un trozo de tela, fue a la casa vecina del Abuelo Zhang.

—Abuelo Zhang, Abuelo Zhang!

—¿Qué pasa, Ah Qing?

—El Abuelo Zhang salió de la casa.

—¿Está la Tía Zhang en casa?

La Tía Zhang, que era la nuera del Abuelo Zhang, era bien conocida en el pueblo por sus habilidades de costura.

—Está dentro, ¿la estás buscando?

—el Abuelo Zhang gritó hacia la casa—.

Esposa de mi segundo hijo, sal, Ah Qing te está buscando.

—¿Qué necesitas, Ah Qing?

—una mujer salió de la casa.

—Es así, compré un trozo de tela en el mercado esta mañana, me gustaría hacer dos prendas para la Pequeña Yan, pero no sé coser, así que pensé en pedirle ayuda a la Tía Zhang, y pagaré por el trabajo.

Lu Qing mostró la tela que sostenía.

—Niño, ¿qué estás diciendo de pagar?

Somos vecinos; ayudarnos unos a otros es natural.

Dame la tela, lo pensaré, y haz que la Pequeña Yan venga mañana.

Le tomaré las medidas y lo tendré listo en un par de días —la Tía Zhang tomó la tela.

—Así es, traer un trozo tan grande de carne al mediodía ya fue demasiado amable —agregó el Abuelo Zhang.

—No puedo dejar que la Tía Zhang trabaje por nada —se rió Lu Qing—.

Bueno, entonces está arreglado, necesito volver a leer.

—Por supuesto, por supuesto, estudiar es importante, mejor regresa.

Al volver a casa, Lu Qing miró a la Pequeña Yan jugando en el patio y sonrió.

La ropa de la pequeña estaba hecha con las suyas viejas y ahora estaba llena de parches.

Estos días, mientras lavaba la ropa, notó que algunas costuras se estaban deshaciendo.

Hoy, en el mercado, vio tela a la venta.

Aunque la calidad era promedio y el precio alto,
Lu Qing todavía compró algo, con la intención de que alguien ayudara a hacer un par de prendas nuevas.

Aún no le había dicho a la Pequeña Yan sobre la ropa nueva, planeando sorprenderla mañana.

Esa noche, la Pequeña Yan, como de costumbre, se durmió sin la visita de la pequeña bestia negra.

A la mañana siguiente, se despertó sintiéndose melancólica,
pero su melancolía pronto desapareció cuando supo sobre la ropa nueva.

Dos días después, cuando la ropa nueva estuvo terminada y la pequeña se la puso, estaba eufórica y la mostró durante varios días.

Como había abastecido en el mercado, tenían muchos suministros.

En los días siguientes, Lu Qing se quedó en la aldea y no salió.

Todos los días, iba donde el Viejo Doctor Chen a estudiar y luego hacía algunos trabajos agrícolas, como plantar verduras en el patio, y por la tarde, pensaba en cómo hacer comidas sabrosas en condiciones limitadas.

A veces, iba a pescar para alimentar al Zorro Espiritual de Noche Negra.

La vida era sumamente regular.

Finalmente, una mañana cuando él y la Pequeña Yan estaban en el Pequeño Patio de la Media Montaña nuevamente,
el médico mayor le dijo que ya no necesitaba leer la “Escritura de las Cien Hierbas”.

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