Reencarnada como una falsa heredera que se casa con el magnate - Capítulo 487

Capítulo 487: Apreciar

Gu Zi bajó suavemente a Lele, permitiéndole entretenerse dentro de la tienda. Al pasar Madre Lin, se dirigió a la pequeña:

—Lele, juega un rato. Abuela te hará un flan de huevo.

Lele asintió obedientemente a su abuela.

Después de retirar su mirada de Su Le, Gu Zi se dirigió a Li Hua:

—Las sesiones de degustación en la ciudad deben continuar, especialmente durante el primer mes de nuestra apertura. Recuerda dedicar un día cada semana para estas sesiones. Además, siempre mantén muestras de la comida que servimos. No descuides esto solo para ahorrar tiempo. Asegúrate de etiquetar las muestras y llevar un registro.

En esta era, el concepto y práctica de mantener muestras de comida eran prácticamente inexistentes en la industria de la restauración. Sin embargo, era realmente crucial para los pequeños comedores hacerlo.

Desde una perspectiva empresarial a largo plazo, las muestras de alimentos podrían proporcionar evidencia rastreable en caso de incidentes de seguridad alimentaria, sirviendo como medida preventiva.

Cuando los clientes se quejaban de malestares o intoxicaciones alimentarias después de consumir alimentos de la tienda, estas muestras podrían utilizarse para verificar la autenticidad de sus reclamos basándose en sus síntomas y resultados de pruebas médicas.

Por otro lado, mantener muestras también permitía a los dueños observar cambios en la calidad de los alimentos, determinar con precisión la vida útil de los mismos y contribuir al desarrollo a largo plazo del negocio.

Li Hua asintió:

—Haré lo que dices. Nuestro objetivo es ganar dinero, pero no a expensas de nuestra conciencia.

—Oh, hay una cosa más —añadió ella—. Hoy vinieron algunas personas de la ciudad y dijeron que el letrero de nuestra tienda es demasiado discreto. Casi pasan de largo y solo lo notaron por el aroma de nuestra carne guisada. ¿Deberíamos hacer nuestro letrero más visible?

Gu Zi señaló hacia dentro, señalando a Li Hua que continuara la conversación allí. El constante flujo de gente pasando ocasionalmente requería que dejaran paso.

Después de que se trasladaron a un lugar más tranquilo, Gu Zi abordó la preocupación de Li Hua:

—En realidad, hice el letrero de esta manera intencionalmente. El objetivo es hacer que aquellos que vienen buscando nuestra tienda busquen un poco. De esta manera, tendrán una impresión más profunda de nuestro negocio.

Li Hua escuchó, encontrándolo todo bastante increíble.

—No entiendo. ¿No es problemático si el lugar es difícil de encontrar? ¿Qué pasa si no pueden encontrarlo y deciden comer en otro lugar en su lugar? Alguien acaba de mencionar eso.

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Sentía que sin su cuñada para guiarlos, nunca entendería las complejidades de manejar un negocio.

Gu Zi explicó suavemente:

—Piensa en esto. Las tiendas y restaurantes estatales en la ciudad, todos tienen letreros grandes y llamativos. Pero, ¿ves que todos lo están haciendo bien? No necesariamente. Un letrero grande podría atraer a clientes al azar, pero no garantiza retener a los de largo plazo. Lo que queremos es mantener una buena relación con nuestros clientes a largo plazo.

—Podríamos encontrar problemático si el lugar es difícil de encontrar, pero los de la ciudad podrían no pensar lo mismo. Además, ya han viajado desde la ciudad hasta aquí. No estarían satisfechos si no pudieran encontrar un lugar para comer, por lo que no les importaría pasar un poco más de tiempo buscando la tienda.

—Todos saben que mientras estés dispuesto a preguntar, encontrarás el camino. En cuanto a los locales, nuestra tienda está aquí, y con la gran inauguración, la mayoría sabe dónde estamos. Incluso si solo pasan por allí, lo verán. Ya sea que el letrero sea visible o no, no les importa. Mientras nuestra comida pueda atraerlos, no tenemos que preocuparnos por el tamaño del letrero.

Gu Zi nunca subestimaría el atractivo de una buena comida, pero también creía que las cosas que se obtienen con demasiada facilidad no se apreciarían por mucho tiempo. Por lo tanto, al diseñar el nombre de la tienda, decidió mantenerlo discreto e imperceptible. Hasta ahora parecía estar funcionando bien.

Li Hua le dio un pulgar arriba a Gu Zi. Sentía que había aprendido mucho al pasar tiempo con su cuñada. ¡Hoy había aprendido algo nuevo! Esta no era solo una cuñada; era un verdadero tesoro. ¡No solo Su Shen, cualquiera la apreciaría!

—Dame una porción de manitas de cerdo guisadas, escuché que son las mejores aquí, ¿verdad? Además, dos tazones de sopa picante, una porción de bolas de sésamo fritas y una porción de churros…

Esta voz venía de afuera, haciendo su camino hacia la habitación. Gu Zi escuchó y la encontró familiar. Mirando afuera, efectivamente, era alguien que conocía: la Sra. Wang, la esposa de la Tía Yang, quien había traído a su hijo Yuan Yuan.

Li Hua también la vio y le dijo a Gu Zi:

—Es ella. Iré a saludarla para ahorrar la molestia a la Tía Yang. Temo que pueda causar problemas.

Gu Zi asintió, observando cómo Li Hua llevaba la comida que había pedido la Sra. Wang. Sin embargo, tenía una premonición de que incluso si la Tía Yang no aparecía, la Sra. Wang no estaría aquí solo para un desayuno simple.

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