Capítulo 327: Capítulo 327: La Familia Mo Se Vende Como Sirvientes

Gu Jin’an se volvió y la miró con un rostro juvenil, mostrando una actitud un tanto pragmática:

—Al maestro le gustan los dulces, al Tercer Abuelo, al Abuelo Qin, a papá y al Hermano Cheng también les gustan los dulces, ¿por qué no pueden gustarme a mí? Lo que has dicho no tiene ningún sentido.

Gu Jinli respondió impotente:

—Puedes comer, puedes comer. No hay necesidad de involucrar a tanta gente en tu razonamiento para querer dulces.

El Hermano Cheng todavía es un niño, naturalmente le gustan los dulces.

A petición de Gu Jin’an, Gu Jinli preparó un cuenco de cerámica con cerdo agridulce. Esa noche, su familia, la familia de Gu Daya, la Tercera Abuela y el Tercer Abuelo, junto con el Anciano Qin, un gran grupo de personas, cenaron felizmente, y parecía como si se celebrara un festival.

Al día siguiente, Gu Jinli estaba ocupada como de costumbre, siguiendo a Gu Dashan y a Gu Jin’an al taller para recoger tofu para He Dacang.

Gu Jinli les preguntó:

—¿Cómo se están vendiendo el tofu seco y el tofu frito?

He Dacang sonrió y dijo:

—Se venden muy bien. Aunque tienen un precio un poco más alto que el tofu normal, el tofu seco y el tofu frito son deliciosos. Especialmente el tofu frito, a todos les encanta comprarlo. Dicen que si pones unos trozos de tofu frito en un plato, ni siquiera necesitas añadir aceite, lo que ahorra mucho.

Liang Dunzi dijo algo similar a He Dacang.

Al escuchar esto, Gu Jinli finalmente se sintió aliviada, y añadió un recordatorio:

—Recuerden decirles a los clientes que, como hace calor estos días, el tofu normal se echa a perder fácilmente. Que lo coman el mismo día que lo compren y no lo guarden hasta el día siguiente. De lo contrario, si se estropea, no nos haremos responsables.

En la antigüedad, la gente no visitaba el mercado con frecuencia y solía comprar cosas al por mayor. Durante el invierno y la primavera, los clientes compraban diez o incluso decenas de kilogramos de tofu normal para comer con el tiempo, pero hoy en día no se puede mantener tanto tiempo.

—Hey, ya se lo hemos dicho, les hemos dicho que no compren tanto.

Liang Dunzi entonces mencionó a Liang Zhuzi:

—Mi hermano mayor y mi cuñada fueron al Condado Hukang. Después de cuatro días, el décimo día, abrirá la tienda que alquilaron.

Gu Jinli asintió:

—Bien, lo entiendo. Prepararé la mercancía para ellos el día diez.

Liang Zhuzi no solo vendía especias, sino también tofu seco y tofu frito. Como estos dos últimos productos son mejores cuando están frescos, decidió recoger la mercancía el mismo día.

Liang Dunzi recogería la mercancía juntos, primero al Pueblo Daxing, y luego desde el Pueblo Daxing hasta el Condado Hukang. Habían alquilado una carreta de mulas, y tomaría cuatro horas. Es un poco lejos, pero con prisa, no retrasaría el negocio.

Después de recuperar la mercancía para Liang Dunzi y He Dacang, Gu Jinli corrió hacia Gu Dashan y dijo:

—Papá, necesito dos grandes jarras.

—Está bien, las conseguiré para ti —Gu Dashan fue al almacén y sacó dos grandes jarras casi tan altas como una persona, y ayudó a Gu Jin’an a llevarlas de vuelta a casa.

—Después del desayuno, puedes ocuparte de ello con calma —Gu Dashan sabía que Gu Jinli iba a hacer tofu fermentado, así que le instruyó.

—De acuerdo —. Ella estuvo de acuerdo, y después del desayuno, movió las dos jarras a la cocina y comenzó a tratar con el tofu fermentado.

Después de fermentar durante siete días, el tofu había desarrollado una capa de moho, cubierta con una pelusa blanca y larga.

Gu Jinli dio la vuelta a cada bloque de tofu, quitando la pelusa blanca, luego roció las especias preparadas sobre el tofu.

El Hermano Cheng, observando desde un lado, frunció el ceño con duda:

—Segunda Hermana, ¿esto realmente se puede comer?

Había crecido pelusa.

Aunque era joven, sabía que comer algo con pelusa podía alterar el estómago.

Gu Jinli respondió:

—¿No preguntaste antes? Por supuesto que se puede comer.

Hermano Cheng: «…»

Había preguntado antes y dijo que confiaría en la Segunda Hermana, pero nunca había visto tofu con pelusa real antes, y ahora viéndolo… estaba asustado.

Gu Jinli se volvió para mirarlo y preguntó:

—¿No confías en la Segunda Hermana?

El ceño del Hermano Cheng se profundizó aún más, después de dudar un rato, asintió resignadamente:

—Lo creo.

Gu Jinli sonrió y le pellizcó la mejilla:

—Bien, después de que la Segunda Hermana haya puesto el tofu en las jarras, te haré un poco de tofu con moho para comer.

Hermano Cheng:

—…Segunda Hermana, ya hemos desayunado en casa, no hace falta comer más.

Al oír esto, Gu Jin’an no pudo evitar reírse a carcajadas, diciéndole al Hermano Cheng:

—Tú eres el que dijo que creía en tu segunda hermana, y ya que la crees, definitivamente necesitas hacer algo para apoyarla, tener miedo no sirve de nada.

El Hermano Cheng, con cara afligida, parecía muy agraviado y miró a su hermano mayor, hizo una pausa por un momento, luego sonrió y se abalanzó sobre él, diciendo:

—Hermano mayor, vamos a comerlo juntos, te daré lo que no pueda terminar.

Gu Jin’an estaba tanto molesto como divertido:

—Realmente te malcrío demasiado.

Para las cosas buenas no lo llama, pero es el primero en buscarlo para las cosas malas.

Sin embargo, todavía estuvo de acuerdo:

—Está bien, es solo comer un poco de tofu enmohecido, el hermano mayor te acompañará a comer.

Ese tofu fermentado era algo novedoso, nadie lo había comido antes, y estaba hecho de tofu enmohecido. Xiao Yu dijo que planeaban vender el tofu fermentado en el futuro. Gu Jin’an estaba preocupado de que si los clientes tenían problemas después de comerlo, vendrían a su familia para rendición de cuentas, así que pensó en probar primero el tofu enmohecido y ver si había algún problema.

—El hermano mayor es el mejor —dijo el Hermano Cheng muy contento, ayudando a Gu Jinli a cargar el tofu sazonado en la gran jarra.

Poco después, Gu Jinli tenía todo el tofu empacado y sellado:

—Estará listo para comer en aproximadamente un mes.

En realidad, podría comerse en unos días, pero marinar durante aproximadamente un mes haría que supiera aún mejor.

—Vamos, hagamos el tofu enmohecido —dijo Gu Jinli. Tomó los dos cuencos grandes de cerámica restantes de tofu enmohecido y los frió en aceite hasta que quedaron dorados, luego agregó un bol de salsa y lo coció brevemente antes de servir:

— Ya está listo para comer, Hermano Cheng, come rápido.

El Hermano Cheng se escondió detrás de Gu Jin’an:

—Hermano mayor, come tú primero.

Gu Jin’an, sin otra opción, tomó sus palillos y comió cuatro o cinco piezas:

—El sabor es bueno, tiene un sabor único, a todos debería gustarles.

También dijo:

—Ustedes no coman todavía, esperen un cuarto de hora antes de comer.

Gu Jinli:

—Hermano mayor, ¿todavía tienes miedo de que puedas envenenarte?

Gu Jin’an:

—Tengo miedo de que ustedes se envenenen.

Gu Jinli:

—… —Era claro que no confiaba en su cocina.

Pero ella no tenía respuesta, ya que la gente en la antigüedad siempre era muy cautelosa con lo que se metían en la boca, después de todo, mucha gente murió por comer imprudentemente.

Un poco más de un cuarto de hora después, sin síntomas de envenenamiento como dolor de estómago o la cara verde, Gu Jin’an entonces tomó dos cuencos de tofu enmohecido y dijo:

—Ya es seguro comerlo, vamos a comer con la Tercera Abuela y los demás.

Sin embargo, el Tercer Abuelo y la Tercera Abuela no estaban, la Sra. Cui dijo:

—Fueron a despedir a He Sanlai y al Viejo Zhu, ambos partieron hoy para buscar a los sobrevivientes en la Ciudad Changping para ver si había alguna noticia sobre la familia de su Tía Fuya.

El día en que el Anciano Lei Wu vino a recoger la mercancía, Jiang Jiao trajo un registro, y el Tercer Abuelo y la Tercera Abuela habían estado planeando buscar personas todo el tiempo, es solo que han estado ocupados últimamente con la construcción de la tienda y el festival, así que lo pospusieron hasta después del festival.

—Vayan ustedes a comer, solo dejen un cuenco para su Tercera Abuela —dijo la Sra. Cui, ella también probó dos piezas del tofu enmohecido y encontró que sabía bastante bien.

El Hermano Cheng había desconfiado previamente del tofu enmohecido, pero después de probarlo, le agradó el sabor y comió la mayor parte.

Esperaron casi media hora después de terminar su comida, y Gu Dashan finalmente regresó con el jefe de la aldea y Mo Chunyue.

Al verlos, Gu Jinli frunció el ceño, sabiendo que algo estaba mal.

De hecho, el Jefe de Aldea He dijo con enojo:

—¡La familia Vieja Mo realmente ha traído vergüenza, todos se vendieron como sirvientes en la Familia Lu, convirtiéndose en criados!

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