Renacida con un Espacio: Construyendo una Fortuna en Medio de la Hambruna - Capítulo 72

72: 72 vende cerdos 72: 72 vende cerdos Su Yuanyuan fue a la tienda de comestibles y compró velas, papel higiénico, y agujas e hilo.

Fue al restaurante donde había comido la última vez y esta vez se dio el lujo de pedir un plato de cerdo estofado.

Pensó que una porción sería un plato, pero para su sorpresa, era una pequeña cubeta con más de veinte piezas.

Pero la carne estaba realmente bien cocinada, mucho mejor que su propia cocina.

Desvergonzadamente compró tres porciones más y corrió a la tienda para comprar una gran palangana de esmalte con tapa, llenándola completamente.

El chef, al ver que compraba mucho, también le dio una buena cantidad de caldo de carne.

Su Yuanyuan realmente quería preguntar por su receta, pero sabía que era poco ético y que no obtendría una respuesta.

—Maestro, ¿podría ayudarme a estofar algunas vísceras de cerdo?

Pagaré una tarifa por el procesamiento.

—Claro, si las limpias, serán tres yuan.

Si las limpiamos nosotros, serán cinco yuan.

No te preocupes, nos aseguraremos de que queden bien limpias.

Parecía que no era la primera vez que el chef hacía esto, dada su experiencia.

—Las traeré más tarde.

¿Sigue siendo cinco yuan por un conjunto de vísceras de cerdo?

—Por supuesto, es por un conjunto.

—Entendido.

Definitivamente vendré a buscarte.

¿Y la carne estofada?

¿Como la que compré?

—Eso también son tres yuan.

—Bien, lo tengo.

Su Yuanyuan puso la palangana de esmalte en la cesta y en el camino, metió la palangana en su espacio.

Encontraba muy útiles este tipo de palanganas.

Regresó a la tienda y compró tres grandes y tres medianas.

—Niña, en tres días es tu día de mercado, ese día traeré los cerdos para sacrificar, dos cerdos por cuatrocientos yuan.

—Tío Yang, ¿no es demasiado?

—No te preocupes, te conseguí un buen precio.

Quieren todo, incluso la sangre de cerdo.

—Bien, lo entiendo.

Sacrificaré los cerdos temprano en la mañana de pasado mañana.

Su Yuanyuan regresó a casa, dejó sus cosas y fue a buscar a Yang Minggang.

—Tío, necesito sacrificar los cerdos pasado mañana, los tres.

Hoy fui al condado y hablé con el Tío Herrero Yang sobre los cerdos, y los quiere todos.

—¿Todos?

—Sí, no quiero vender cerdo en el pueblo, y puede que la gente no quiera comprar nuestro cerdo.

Como el Tío Yang los quiere, se los daré todos a él.

—¿Cuánto te está dando por libra?

—Es por cabeza.

Dos cabezas por cuatrocientos, y planeo vender el restante en el condado.

—Está bien, tu Tía y yo iremos a las cuatro de la mañana pasado mañana.

Su Yuanyuan asintió, cuantas menos personas lo supieran, mejor.

Esto alivió a Su Yuanyuan.

Con menos cerdos, solo quedaban los pollos, patos y gansos.

Sinceramente, realmente no podía soportar vender los pollos y patos.

Hay veinte pollos y veintidós patos, ninguno ha dejado de poner un día, siempre hay huevos de gallina y de pato para recoger.

Pero quería salir y echar un vistazo, así que mantenerlos no era realista.

Su Yuanyuan sabía cómo sacrificar pollos ella misma, y cuanto más frío hacía, menos huevos ponían.

Mejor sacrificarlos para obtener carne.

Criaría más el próximo año.

Una vez que tomó su decisión, después de que los cerdos fueran sacrificados, comenzaría a sacrificar pollos, patos y gansos, sin dejar ninguno.

En cuanto a las ovejas, mantendría a las hembras porque la habían ayudado mucho, no podía soportar venderlas.

Los corderos jóvenes ya estaban medio crecidos, así que venderlos ahora también era posible.

La venta de ovejas se dejaría para el final.

En cuanto a la oveja, se la confiaría a Hu Chunhua, una sola oveja debería ser manejable.

En estos pocos días, Su Yuanyuan reunió cosas en su espacio.

El día del sacrificio de los cerdos, Su Yuanyuan se levantó una hora antes para hervir agua.

Sabía que definitivamente se necesitaba agua hirviendo para el sacrificio de cerdos.

Además, Yang Minggang ya había instalado el marco ayer.

Por suerte, este lugar estaba lejos del pueblo, de lo contrario, sacrificar cerdos a medianoche molestaría a mucha gente.

La sangre de cerdo fue convertida en tofu de sangre por Hu Chunhua.

Yang Minggang trabajaba muy rápido y era realmente capaz.

Pero los tres trabajaron hasta después de las nueve en punto antes de comenzar a dividir la carne de cerdo, afortunadamente, solo era un cerdo para dividir.

—Tío, guárdame más carne en las costillas.

Yang Minggang deliberadamente guardó más carne, pero Su Yuanyuan todavía sentía que no era suficiente.

—Tío, deja más carne también en el medio lado.

Trabajaron hasta las once antes de terminar.

Su Yuanyuan le dio la manteca a Hu Chunhua.

—Tía, si no la tomas, tendré que pagarte.

Además, llévate este trozo de carne y la mitad de la sangre de cerdo para ti.

Hu Chunhua ya conocía la naturaleza de esta chica.

—Me llevaré la manteca y la sangre de cerdo, pero no me llevaré esta carne, solo el trozo del cuello es suficiente para mí, todavía son cinco o seis libras.

Hu Chunhua quería decir que Su Yuanyuan debería quedarse con la buena carne para vender.

Su Yuanyuan no discrepó, entendía la intención de Hu Chunhua.

Era la hora del almuerzo, no había nadie afuera, y la pareja se llevó las cosas buenas a casa.

Su Yuanyuan cerró la puerta, guardó la carne clasificada y las costillas, verificó que solo quedaran dos cerdos y se sintió aliviada.

El Viejo Yang y los demás solo vendrían después del mercado.

Así que aprovechó para amasar y picó unas tres libras de carne, añadió cebollines y preparó empanadas de carne para el almuerzo.

Acababa de comenzar a hacer las empanadas de carne cuando llegaron el Viejo Yang y los demás.

No quedaba mucho en el carruaje, y la carne de los dos cerdos encajaba perfectamente.

—Tío Yang, descargue el carrito, coma antes de irse —los invitó a comer ya que ella también había comido en su casa antes, así que era justo.

—Claro, ¿qué hay para almorzar?

—dijo el Viejo Yang con una sonrisa.

—Empanadas de carne, Tío Yang, no usé la carne de otra persona, sino del cerdo que guardé para mí.

El Viejo Yang sonrió.

Vio los cuatro lados de cerdo en el patio y los dos baldes junto a ellos llenos de vísceras.

—Te ayudaré con el fuego —dijo sonriendo el aprendiz mayor del Viejo Yang.

Empanadas de carne, mirando el relleno de carne que solo tenía cebollines, debían ser muy fragantes.

Su Yuanyuan era particularmente hábil haciendo empanadas de carne, con cortezas finas y mucho relleno; la habilidad del herrero para dominar el calor era excelente.

Así que una hora después, los tres se sentaron en la cama de ladrillo calentada para comer.

Su Yuanyuan también trajo algo de ajo y un tazón de sopa de huevo.

—Niña, realmente eres hábil.

—Jeje, todo es carne, la cocina de cualquiera sabría bien.

—Niña, ¿estás vendiendo tus pollos, patos y gansos?

Su Yuanyuan asintió, —Sí, los estoy vendiendo.

Planeo salir en invierno para ganar algo de dinero.

Solo depender de la agricultura no se gana mucho.

—Jeje, ¿adónde planeas ir?

—Todavía no lo sé, Tío Yang, no tengo un destino.

Algunas cosas no podían decirse todavía.

No era el momento adecuado.

—Te daré dos yuanes por cada pollo o pato y tres por cada ganso.

Me los llevaré todos hoy.

—Bien, Tío Yang, estos pollos y patos ponen huevos con mucha frecuencia.

—¿Y las ovejas?

—Me quedaré con la oveja hembra; la necesito para la agricultura el próximo año.

Venderé el resto.

—¿Y ese gran carnero también?

—Véndelo.

En realidad, no puedo soportarlo; hizo todo el trabajo del molino para nosotros.

No, no venderé este cordero, me quedaré con un carnero para tirar del molino el próximo año.

Su Yuanyuan pensó que cada uno era útil.

No podía soportar dejarlos ir.

Pero mantenerlos era un asunto difícil; Su Yuanyuan sintió que debería salir y reunir más cosas buenas.

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