Renacido como el Hijo Genio de la Familia Más Rica - Capítulo 315

315: Tiempo para cocinar 315: Tiempo para cocinar Pasaron unos días, y la construcción del restaurante McTony’s iba avanzando bastante bien.

Mientras los Trabajadores de Construcción Rebordeños estaban ocupados vertiendo concreto sobre los cimientos y colocando las barras de refuerzo para soporte, Michael se reunió con Tony para finalizar sus preparativos para su plato estrella—el pollo de McTony’s.

—¿Cuánto tiempo te toma cocinar un pollo desde cero?

—preguntó Michael.

Tony se rascó la cabeza.

—Eh…

realmente no lo sé.

Michael casi olvidó que la mayoría de la población seguía viviendo en un mundo sin tiempo.

No tenían los relojes bien diseñados que los Rebornianos usaban para verificar la hora.

Para averiguar la respuesta, Tony decidió mostrarle a Michael su proceso de preparación del pollo en su propia cocina, mientras Michael cronometraba todo con su reloj de bolsillo.

—Primero, preparo el pollo—enjuagándolo con agua y quitándole las plumas —explicó Tony mientras sacaba un pollo entero de la caja.

Con la ayuda de Remy, Tony pudo terminar la preparación del pollo en aproximadamente 3 minutos.

—Luego, mezclo todas las especias, incluidos los Bigotes de Dragón, y las convierto en una pasta que froto por toda la piel del pollo antes de dejarlo marinar mientras preparo el aceite y el wok para cocinar.

Michael observó mientras Tony cortaba los Bigotes de Dragón desde sus raíces y comenzaba a picarlos con su cuchillo.

Un aroma mentolado se liberaba de la hierba al ser cortada en pedazos, con algo de su jugo también siendo exprimido de la planta con cada corte.

Y con la combinación de otras especias, se creó el sabor distintivo del McTony’s.

Una vez que el condimento fue untado sobre el pollo, Tony dejó reposar el pollo mientras comenzaba a preparar la estación de cocina.

Sacó leña de debajo de su mesa y comenzó a regular el fuego bajo la sartén tipo wok.

Una vez que el fuego estaba encendido y ardiendo, vertió aceite vegetal en la sartén y esperó unos cinco minutos para que el aceite alcanzara la temperatura de cocción.

Esta parte del proceso de cocción fue rápida, considerando lo básica que era.

El problema ahora estaba en la cocción en sí.

Después de que el aceite alcanzó la temperatura ideal, Tony introdujo el pollo en el aceite.

Algunas gotas de aceite caliente salpicaron la mesa de la cocina.

El ave chisporroteó y se cocinó en el aceite durante unos veinte minutos antes de que lo sacara de la sartén y lo colocara en un plato de arcilla.

De principio a fin, todo el proceso tomó poco menos de media hora, lo que era lo opuesto a comida rápida.

Claro, solo había dos de ellos trabajando en la cocina, y uno de ellos era un niño, pero el tiempo que tardaba el pollo en cocinarse seguiría siendo demasiado largo incluso si tuvieran cinco chefs cocinando al mismo tiempo.

Michael quería que el sistema fuera como las cadenas de comida rápida de su mundo anterior, donde los clientes solo tendrían que esperar unos dos minutos como máximo antes de recibir su pedido.

—ChatJK4, ¿puedes diseñar un sistema de cocina que agilice todo el proceso?

—[Entendido, Michael.]
Y después de unos segundos, una nueva visión apareció en su mente.

Esta vez, la cocina en sí se parecía notablemente a las de su mundo anterior, con grandes hornos, múltiples estaciones de cocina con temperatura controlada, e incluso un lavavajillas de alta velocidad que podía limpiar en cuestión de segundos.

Entonces, ChatJK4 le mostró un video de múltiples siluetas de personas trabajando en conjunto.

Una estaba a cargo de desplumar y preparar el pollo, otra estaba a cargo de crear el condimento y el saborizante, y había cinco chefs más cocinando los pollos.

—[Con este arreglo, tomará unos 15 minutos para que un pollo llegue al cliente después de ordenar.

Sin embargo, este arreglo solo está simulado a baja capacidad.]
Esto significa que si el número de pedidos aumentara, los tiempos de espera podrían ser aún más largos que eso, lo cual estaba lejos de ser ideal.

—¿Por qué no puedes cocinar el pollo con un día de anticipación y simplemente recalentarlo para el pedido?

—preguntó Michael.

Esa era la solución que idearon los restaurantes de comida rápida en su mundo anterior.

Congelaban sus pollos y carnes precocinados, y solo los recalentaban o los volvían a cocinar al recibir un pedido.

—Los Bigotes de Dragón perderán su efecto para entonces.

Necesita ser recién cocinado para que conserve ese sabor especial —explicó Tony—.

Para el día siguiente, ya se habrá ido.

Parece que los métodos de las cadenas de comida rápida no podían replicarse en este caso.

Después de todo, ese sabor mágico que los Bigotes de Dragón añadían al pollo era lo que lo hacía bueno en primer lugar.

Esa es la razón por la que Michael creía que McTony’s tendría éxito—y definitivamente no podía comprometerse.

Hmmm…

Supongo que la opción de auto-servicio del restaurante no puede abrirse todavía.

A pesar de eso, Michael pensó que este nuevo sistema de cocina sería lo suficientemente bueno por ahora.

Una espera de 15 minutos por pedido seguía siendo tolerable para la gente.

Y dado que el sabor de los Bigotes de Dragón permanecía durante el resto del día una vez cocinado fresco, Michael planeaba hacer que Tony y los otros chefs prepararan muchos pollos temprano cada mañana para abastecerse durante todo el día.

De esa manera, la mayoría de los clientes aún podrían recibir sus pedidos relativamente rápido sin esperar mucho.

Además, tomaría algo de tiempo antes de que McTony’s se volviera lo suficientemente popular como para llenarse a capacidad.

Por ahora, Michael estimaba que habría alrededor de cincuenta clientes al día una vez que el restaurante se lanzara después de su construcción en la Parada de Camiones.

Y ese número solo seguiría creciendo con el paso del tiempo.

—¿Conoces a Sheina, verdad?

—dijo Michael—.

Ella hablará contigo y asignará algunos chefs cualificados para ayudarte en tu nuevo restaurante.

Tony jugueteó nerviosamente con sus dedos.

—Este nuevo restaurante…

está en el Camino Dorado, ¿verdad?

—Sí.

Está a unos tres días de viaje al oeste de Ciudad Angora.

El chef asintió, con una mirada resuelta en su rostro.

—Entendido.

Viviré en el desierto si es necesario.

Pero…

¿podrías dejar que mi hijo se quede en tu sede?

No quiero que se quede sin hogar.

Michael inclinó la cabeza.

—¿De qué estás hablando?

Tendrás tu propia casa en la Parada de Camiones.

Y si quieres visitar Ciudad Angora, simplemente puedes conducir tu propio automóvil hasta allí.

—Pero…

yo no
Antes de que Tony pudiera hablar más, Michael le lanzó una pequeña llave con el símbolo de McTony’s grabado en ella.

—Ese es tu automóvil.

No puedo tener a uno de los dueños de mis subsidiarias viajando a pie, ¿verdad?

Solo asegúrate de ir a la Escuela de Conducción Reborn antes de sacarlo a dar una vuelta.

Tony dejó caer la llave en su palma, todavía mirándola con incredulidad.

Aún no podía asimilar la idea de que todo esto fuera real.

Remy se puso de puntillas para alcanzar las manos de su padre e intentar ver la nueva llave del automóvil que les acababan de dar.

¡BEEP BEEP!

Ambos miraron fuera de su deteriorado restaurante-casa y vieron un nuevo automóvil estacionado junto a la calle.

Su pulido brillante era más brillante que cualquier cristal que tuvieran.

—¡UN AUTOMÓVIL!

—gritó Remy e inmediatamente salió corriendo por la puerta, hacia el automóvil—.

¡No puede ser!

El niño había visto muchos de estos circulando por las calles y siempre soñó con montar en uno.

Nunca en sus sueños más locos habría pensado que algún día serían dueños de uno.

Tony siguió a su hijo, con la llave en sus manos.

Miró hacia atrás a Michael, quien le dio un asentimiento tranquilizador.

—Adelante.

Es tuyo.

Tony se dio la vuelta con una expresión incómoda.

—Eh…

no sé qué decir.

—Jaja, guárdalo para cuando despierte tu talento.

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