Renacimiento en 1980: El Regreso de la Esposa Campesina - Capítulo 43

43: Capítulo 43: Nuevos pancakes 43: Capítulo 43: Nuevos pancakes “””
—Hermano, despierta.

En cuanto Chun Qin Nuan abrió los ojos, ya eran alrededor de las 2 de la madrugada.

—Uh…

—Qin Xiangyang se frotó los ojos, bajando adormilado del kang, y entrecerrados sus ojos, metió la mano bajo las mantas, agarró algo de ropa y comenzó a vestir a Qin Xiangnuan.

—¿Nuannuan necesita hacer pis?

Hermano te llevará.

Unas líneas negras se deslizaron por la frente de Qin Xiangnuan.

Ella ya tenía edad suficiente para no necesitar que nadie la llevara al baño.

—Hermano —sacudió a Qin Xiangyang—, date prisa, vamos a hacer panqueques y ganar algo de dinero.

—¿Ganar dinero?

—Qin Xiangyang se sentó sobresaltado—.

¿Ganar dinero, cómo?

Qin Xiangnuan ya había bajado del kang y encontrado sus zapatos, poniéndoselos rápidamente.

Qin Xiangyang también saltó apresuradamente y se puso los zapatos con prisa.

En la cocina, Qin Xiangyang ayudó a encender el fuego mientras Qin Xiangnuan preparaba las tortitas de cebolleta.

Había preparado la masa la noche anterior.

Esta masa se usaba para hacer panqueques de mil capas de Conghua, que eran bastante similares a las tortitas de cebolleta, excepto que, al estar fermentados, tenían cierto grosor.

Planeaba vender dos tipos a la vez, horneando uno de los panqueques de mil capas, que podría cortarse en varias piezas.

De esta manera, podría ganar varios céntimos a la vez, ahorrando tiempo.

Picó finamente las cebolletas lavadas, listas para usar, añadiéndoles una pizca de sal, y de la masa fermentada, arrancó un trozo, espolvoreando algo de harina seca en ambos lados para evitar que se pegara, y lo estiró con un rodillo hasta formar una lámina grande y delgada.

Extendió uniformemente una capa de aceite sobre la superficie de la lámina, luego esparció las cebolletas picadas, enrolló la lámina cubierta de cebolletas en una tira larga, luego la enrolló en forma de espiral formando un bulto redondo, y cuidadosamente la aplanó de nuevo con el rodillo para hacerla más grande y delgada.

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Seguía usando el método de freír la tortita de cebolleta, no hornearla.

Freír hacía que las tortitas quedaran crujientes y escamosas con un bonito color.

Después de que la tortita estuvo lista, esparció uniformemente una capa de semillas de sésamo en un lado.

Cortó una tortita en cuatro trozos.

Dentro de la estufa grande había tortitas de cebolleta, y sobre la estufa había panqueques de mil capas de Conghua.

Pensó que si el negocio iba bien hoy, tendría que añadir otra estufa.

Le pidió a su hermano que pidiera prestado un triciclo a la Tía Hua, pagándole dos céntimos al día por su uso.

La Tía Hua no quería aceptarlo, pero sin importar qué, a nadie le gusta que siempre se aprovechen de uno, ni siquiera los parientes más cercanos, y menos ellos que en realidad no tenían parentesco.

La Tía Hua los cuidaba, lo cual ella apreciaba, pero no podía siempre vivir a costa de la Tía Hua.

—Hermano, vamos —Qin Xiangnuan empujó el carrito desde atrás mientras Qin Xiangyang iba en el triciclo, preparándose para dirigirse hacia la estación.

En realidad, Qin Xiangyang todavía estaba confundido, habiendo sido sacado de sus mantas en plena noche por su hermana, obligado a encender un fuego y cocinar panqueques, y ahora montado en un triciclo, no tenía ni idea de lo que su hermana menor planeaba hacer.

Cuando llegaron a la estación, estacionaron la bicicleta junto a la carretera.

Qin Xiangnuan y Qin Xiangyang descargaron varias cajas.

—Oye, jovencita, por fin estás aquí.

Una señora se apresuró hacia ellos en cuanto vio a Qin Xiangnuan montando su puesto.

—He estado esperando varios días, ¿pensé que no ibas a venir?

Avergonzada, Qin Xiangnuan acomodó sus artículos y reveló una tímida sonrisa.

—Tía, lo siento, hubo un pequeño problema en casa, así que no puse el puesto durante unos días.

—Claro, Tía —Qin Xiangnuan abrió otra caja, sacando las tiras de panqueque precortadas que había preparado.

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