Renacimiento en 1980: El Regreso de la Esposa Campesina - Capítulo 506

Capítulo 506: Capítulo 506: Abriendo un Restaurante

—¿Qué planes tienes para la renovación? —En realidad, a Qin Xiangnuan no le importaba particularmente este asunto. Después de todo, ese lugar pronto estaría a su nombre, lo que significaba que sería suyo. La ubicación del lugar no estaba mal, y la tienda principal le pertenecía. Incluso si decidía alquilarla, habría renta que cobrar, así que de todas formas no perdería dinero.

—Creo… —Dongsheng rápidamente tomó un sorbo de agua para humedecer su garganta y darse un poco de valor.

—La mayoría de los puestos allí venden bocadillos y cosas así, sin lugares ligeramente más grandes adecuados para reuniones. Estoy pensando que, como nuestra tienda es bastante espaciosa, y podríamos potencialmente abrir el segundo piso para crear un establecimiento de dos plantas, convirtiéndolo en un lugar relativamente exclusivo. Podríamos organizar banquetes, reuniones sociales e incluso acomodar pequeñas fiestas de bodas. Además, nuestro lugar está cerca de muchas universidades, y muchos estudiantes son exigentes con la comida. Hay muchas personas de las Regiones del Sur que les gusta comer arroz, por lo que no comen tanto la comida a base de fideos. En cuanto al chef, estoy pensando en aprender yo mismo, para ser el cocinero —mientras hablaba, su rostro se tornó un poco tímido—. Solía pensar que solo servía para trabajos pesados, pero he descubierto que realmente disfruto cocinando. Ahora hay maestros chefs que enseñan a cocinar, y me gustaría aprender de ellos para poder usar esas habilidades en nuestra tienda, y también poder ayudar con la cocina cuando tengamos invitados en casa. —Y mientras continuaba hablando, sus ojos comenzaron a brillar más intensamente con la idea de que tenía un propósito y ya no era inútil. No llevaba mucho tiempo en la tienda, pero cuando llegó por primera vez, aprendió a hacer fideos de arroz agripicantes y pan plano de la Abuela Lu. En menos de un mes, había dominado estos platos. La Abuela Lu se encargaba de recolectar el dinero y otras cosas, por lo que su carga de trabajo era mucho más ligera. A través de su propia observación, sintió que si cambiaban a la cocina de Sichuan, el negocio podría ir mejor, pero no estaba seguro de cómo abordar el tema.

Aunque la tienda estaba ahora a su nombre, era, después de todo, de Qin Xiangnuan, y se sentía incómodo haciendo cambios sin consultarla. Por eso dudaba en hablar. Pero después de haber expresado su opinión, la frustración acumulada en su pecho finalmente se había disipado, y se sintió mucho más tranquilo.

Observó cuidadosamente la expresión de Qin Xiangnuan, y al no ver signos de enojo, se sintió tranquilizado. Ella no estaba enfadada, y eso era bueno.

Qin Xiangnuan tomó su taza y la llevó a sus labios, el agua tibia calmando su garganta, trayendo una sensación cálida y confortable que incluso parecía asentar su estómago.

—¿Cuándo planeas comenzar la renovación, Hermano Dongsheng?

Ella dejó su taza, sus labios hacia arriba indicando su buen humor.

Dongsheng se sorprendió por un momento, luego sus labios se estiraron en una amplia sonrisa.

—Nuannuan, ¿esto significa que estás de acuerdo?

—Por supuesto que estoy de acuerdo —Qin Xiangnuan acarició la taza en su mano—. Tu idea es muy buena. Demuestra, Hermano Dongsheng, que eres una persona capaz. Como la tienda está a tu nombre, como quieras renovarla depende de ti. En cuanto a contratar a un chef maestro, no te preocupes, le pediré al Hermano Jian que esté atento, encontrará un maestro para entrenarte. No puedes hacer esto solo. El negocio de la restauración es un trabajo muy duro, y aunque eres joven, no debes abusar de tu fuerza.

—En cuanto a los costos de renovación…

—Yo puedo cubrirlos —Dongsheng rápidamente interrumpió—. La Abuela me dio el dinero antes, diciendo que era para que encontrara esposa. —Bajó la cabeza avergonzado, sintiéndose incómodo por tener el dinero que la Abuela le había dado a él, en lugar de a Qin Xiangyang y sus hermanos.

—Primo, estás pensando demasiado. Mi hermano y yo no necesitamos dinero. Debes quedarte con el dinero que la Abuela dejó para ti. De lo contrario, la haría sentir intranquila. —Qin Xiangnuan se recostó en su silla, estirando las piernas, sintiendo la pesadez de su cuerpo. Giró su rostro hacia un lado, su mirada cayendo en los ojos arrepentidos de Dongsheng, y vio el claro sentido de culpa en ellos.

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—Vamos a resolverlo entonces —declaró con un gesto firme—. Me encargaré de los costos de renovación… —Hmm, pensó por un momento, sus dedos esbeltos y atractivos golpeando ligeramente la mesa—. Una vez que los estudiantes salgan de vacaciones y el negocio generalmente se vuelva un poco más lento, comenzaremos las renovaciones. Si vamos a renovar, mejor hacerlo bien.

Dongsheng realmente sentía lo mismo; una renovación más exclusiva podría traer más ingresos. Había visitado otros restaurantes recientemente y tenía una idea bastante buena de lo que quería, pero le preocupaba que Qin Xiangnuan pudiera no estar de acuerdo.

Sin embargo, realmente había pensado demasiado. Qin Xiangnuan estaba más que feliz de que Dongsheng tuviera sus propias ideas, en lugar de simplemente aferrarse obstinadamente al negocio sin entender la necesidad de adaptarse.

Cuando Jian Zhiqing regresó, Qin Xiangnuan le mencionó brevemente los planes de Dongsheng.

—Eso está bien —Jian Zhiqing no tuvo objeciones—. Es justo, también has dado a luz, y la Abuela puede descansar para ayudar con los niños. Un niño podría ser manejable, pero con dos, se necesita un par extra de manos. Además, mientras la tienda está en renovación, todos pueden tomar un poco de aire.

Jian Zhiqing siempre estaba lista para entrar en acción. Una vez que estaba de acuerdo, lo hacía realidad.

Al día siguiente, encontró personas para ayudar a Dongsheng a poner en marcha los planes de renovación. Estos eran contratistas experimentados, bien versados en su oficio. Una pequeña tienda no era nada difícil de manejar para ellos. Planeaban convertir el primer piso en un vestíbulo y el segundo piso en habitaciones privadas, con la cocina en la parte trasera. En realidad, si ambos pisos se utilizaban completamente, el lugar era lo suficientemente grande para funcionar como un restaurante de tamaño considerable. Era solo que anteriormente, vendían desayunos, y la gente vivía arriba, por lo que gran parte del espacio disponible simplemente se desperdiciaba.

Con una renovación adecuada, sería considerado un restaurante decente en la zona.

En cuanto a contratar a un chef maestro, Qin Xiangnuan ya estaba buscando. Aunque los chefs maestros generalmente comienzan a sus aprendices con tareas menores y no les permiten cocinar de inmediato, Qin Xiangnuan creía en el dicho ‘el dinero habla’.

Por el precio adecuado, no creía que no hubiera un maestro dispuesto a enseñar.

Y, de hecho, fue así, gracias a la ayuda de la tía de la familia Jian, Jian Li. Ella casualmente conocía a alguien de una familia que había estado en el negocio de la restauración por generaciones. Pero debido a circunstancias desafortunadas en su generación, había sufrido reveses y ahora no tenía hijos a quienes transmitir sus habilidades.

Jian Li presentó a Dongsheng al anciano, quien le tomó cariño. Aunque Dongsheng estaba discapacitado, tenía un espíritu amable y positivo, totalmente desprovisto de cualquier energía negativa. Al conocerlo, uno podía ver que era un chico iluminado y honesto. Así que antes de discutir cualquier compensación monetaria, al anciano ya le agradaba Dongsheng. Esto demuestra que la química personal es muy importante.

El anciano temía que sus habilidades culinarias pudieran morir con él, pero siendo de edad avanzada, no podía ir a grandes restaurantes para enseñar, así que instaló un pequeño puesto de comida cerca de su casa. El negocio iba bien, lo suficiente para sostener su propia vida.

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