Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 195

195: Capítulo 195: No, ¿de dónde salió toda esta gente?

195: Capítulo 195: No, ¿de dónde salió toda esta gente?

Jiang Feng planeaba lanzar un nuevo plato mañana: Congee de Huevo Centenario y Cerdo Magro.

Desde que la noticia de su puesto de comida en la cima de la montaña se hizo viral, cada vez venía más gente.

Todo el mundo trataba su puesto como una atracción turística.

Con la popularidad llegó la presión, y siempre sentía la necesidad de introducir nuevos platos.

Para hacer el Congee de Huevo Centenario y Cerdo Magro, Jiang Feng utilizó una gran olla de barro hecha especialmente.

Para que el congee alcanzara su mejor sabor y una sazón más rica, tenía que cocerse a fuego lento en una olla de barro.

El proceso para hacer el Congee de Huevo Centenario y Cerdo Magro era bastante simple.

Solo era cuestión de añadir arroz, huevos centenarios picados, tiras de carne marinada y condimentos.

Aunque los pasos eran sencillos, cada uno exigía una ejecución cuidadosa.

Por ejemplo, el arroz tenía que remojarse en agua y congelarse durante dos horas.

Los huevos centenarios tenían que cocerse al vapor en una olla antes de picarlos, para que su sabor no fuera demasiado intenso.

Las tiras de carne tenían que marinarse con salsa de adobo y jengibre rallado, y luego mezclarse bien a mano para que absorbieran bien los sabores.

Usar una olla de barro también ayudaba a concentrar los sabores del congee.

Jiang Feng no tenía prisa por hacer el congee hoy; solo estaba preparando los ingredientes.

Por la tarde, Jiang Feng y Sun Zhuangfei estaban en el pequeño restaurante, preparando los ingredientes para el día siguiente.

Jiang Feng hizo el relleno de carne y las láminas para wontons, mientras Sun Zhuangfei se sentaba a envolverlos.

Pequeño Negro estaba tumbado a la entrada de la tienda, disfrutando de la vista.

De vez en cuando, los residentes locales pasaban, se detenían frente al puesto de Jiang Feng para charlar un rato y preguntar si podían comprar un cuenco de wontons en ese mismo momento.

Jiang Feng los rechazaba educadamente, ya que la olla ni siquiera estaba caliente y el caldo no se había preparado.

La masa para las tortitas de cebolleta también tenía que hacerse con antelación y dejarse levar, para que estuviera lista para hacer las tortitas en la montaña al día siguiente.

Los dos se afanaban, preparándose para mañana.

Al mismo tiempo, los wontons de Jiang Feng ya habían causado un gran revuelo en internet.

Muchos de los que habían probado sus wontons no paraban de elogiarlos.

Algunas personas solo se lo contaron a sus amigos.

Otros ya habían compartido sus experiencias en internet, incluyendo a varios blogueros, grandes y pequeños.

En plataformas como Dianping, Meituan, Pequeño Libro Rojo y otras, la gente compartía sus historias.

«Visita obligada en el Monte Qingcheng, lo más increíble fue el puesto de aperitivos del Jefe Jiang».

«Nunca he probado unos wontons tan deliciosos».

«El relleno de los wontons es tan aromático; los devoro uno tras otro».

«Y el caldo también es delicioso, excepcionalmente sabroso».

«Después de beberlo, entré en calor».

«En cualquier caso, si alguno de ustedes va pronto al Monte Qingcheng, asegúrense de ir por la mañana y probar el puesto del Jefe Jiang».

«¡Vale totalmente la pena!».

La gente compartía sus experiencias, y la fama de Jiang Feng crecía rápidamente en internet.

Y eso a pesar de que no gestionaba ninguna cuenta personal.

Anteriormente, los videos de Jiang Feng se hicieron virales en la sección de comida, y quienes lo conocían eran entusiastas de los videos de gastronomía.

Poco a poco, su fama empezó a extenderse más allá de su público habitual.

Gracias al revuelo de los turistas que visitaban su puesto, más gente se enteró de su existencia.

A raíz de la publicación de una persona, muchos internautas comentaron:
«El Chef Ejecutivo Jiang es una verdadera maravilla.

Tiene un restaurante pero no trabaja en él, en su lugar, monta un puesto».

«Monta su puesto dondequiera que va, qué despreocupado.

La última persona tan libre fue Yue Yunpeng, persiguiendo a Yanzi y montando puestos en el extranjero».

«He visto a este dueño de puesto tantas veces; todo el mundo dice que su comida es deliciosa».

«Yo también me lo he encontrado muchas veces, siempre desde la perspectiva de diferentes personas, y cada vez vende algo distinto».

«¿Cuál es su cuenta?

¿Alguien puede etiquetarlo?».

«Parece que dijo que no tiene cuenta».

«¿Qué?

¿Sin cuenta y es tan popular?

¿No quiere el tráfico?».

«El tipo es un magnate, con activos de cientos de millones.

Monta el puesto por puro placer; ¿realmente necesita el tráfico de internet?».

Los internautas estaban inmersos en una acalorada discusión.

Fueron estas conversaciones las que dieron a conocer a Jiang Feng a todavía más gente.

「A la mañana siguiente, temprano」
Jiang Feng, Sun Zhuangfei y dos porteadores subían la montaña cuando los autobuses de los grupos turísticos ya habían empezado a llegar abajo.

Presumiblemente, estos grupos turísticos habían venido a ver el amanecer y, de paso, a desayunar algo.

Ayer solo había dos grupos turísticos; hoy, había al menos seis.

El número de visitantes era ciertamente considerable.

Muchos habían ajustado sus itinerarios solo por el puesto de aperitivos de Jiang Feng.

Originalmente planeaban subir por la tarde, pero todos lo cambiaron a la mañana.

Sin otra razón que la de desayunar en la cima de la montaña.

Comer mientras se contemplaba el sol recién salido era muy reconfortante.

—¡Cuánta gente está subiendo la montaña hoy!

—exclamó Sun Zhuangfei.

—No pueden estar todos aquí para desayunar, ¿verdad?

Mientras subían en el teleférico, muchos turistas los observaban.

—¡Miren allá, es el Jefe Jiang!

—¡Están subiendo a la montaña!

—¿Ese contenedor térmico lleva el desayuno que venderán hoy?

—¡Apresurémonos para conseguir un poco!

Los turistas bromeaban entre ellos.

Verlos a los cuatro subir, cargados con paquetes grandes y pequeños, era una escena bastante curiosa.

El sendero de la montaña trasera no se abría al público hasta después de las siete.

Pero los trabajadores podían entrar antes.

Así que, antes de que los visitantes subieran, Jiang Feng tenía tiempo de sobra para prepararse.

Los contenedores térmicos estaban llenos hasta el borde con el Congee de Huevo Centenario y Cerdo Magro ya preparado.

Los dos porteadores eran notablemente fuertes, cargando una enorme olla de congee sin mostrar ningún esfuerzo.

Jiang Feng y Sun Zhuangfei llevaban el resto de las cosas.

Luego, Jiang Feng se afanó en su pequeño puesto, preparándose para los clientes.

「En el sendero de la montaña」
Un influencer estaba transmitiendo en vivo.

Jadeando pesadamente, le dijo a la cámara: —¡El desafío de comer el desayuno del Jefe Jiang en el Monte Qingcheng sigue en marcha!

Esta persona se llamaba Li Pao’er.

El contenido de sus transmisiones en vivo consistía en cumplir los desafíos solicitados por su audiencia,
como escalar las Cinco Grandes Montañas en cinco días o visitar a un hijo que vigila la frontera.

El desafío de hoy era comer en el puesto de desayuno de Jiang Feng en el Monte Qingcheng.

—¡Hay muchísima gente!

Todos, miren la zona de la montaña trasera; está abarrotada de gente.

—Supongo que todos están aquí para desayunar.

—¡Tengo que darme prisa y subir, o no quedará nada!

—dijo Li Pao’er con cierta preocupación.

El desafío era desayunar; si no lo conseguía, no contaría.

Li Pao’er había pensado inicialmente que conseguir el desayuno sería pan comido, y que la subida a la montaña sería la única parte agotadora.

Pero cuando vio a dos o tres grupos turísticos ya esperando, inmediatamente empezó a dudar.

La audiencia en el chat de la transmisión en vivo estaba divertida:
[¡Jajaja, si no consigue comer, el desafío habrá fracasado!]
[¡Dios mío!

¿Tan popular es el dueño de ese puesto?]
[Me encanta ver al Jefe Jiang en los videos de diferentes personas; ¡es muy interesante!]
[¡Todo el mundo se está peleando por la comida!]
Justo en ese momento, llegó la hora de abrir el sendero de la montaña trasera.

Tan pronto como se permitió el acceso, una gran multitud se abalanzó hacia la cima de la montaña.

Los primeros en salir disparados fueron varios jóvenes robustos, con zancadas tan rápidas como el viento.

Subiendo de tres o cuatro escalones a la vez, sus movimientos eran increíblemente ligeros, y rápidamente tomaron la delantera.

Li Pao’er era más bien corpulento, del tipo de gordura blanda y regordeta.

No era ni de lejos tan ágil.

Siguió en medio de la multitud, subiendo la montaña con dificultad, agotado pero obligado a seguir adelante.

A la audiencia de la transmisión en vivo le pareció divertidísimo.

[¡Jaja, qué escena tan animada!]
[¡Anfitrión, corre más rápido!

¡Si no, no podrás comer!]
[Tío, ¿todo esto por un desayuno?

¿De verdad es necesario?]
[No es por necesidad; a mucha gente le encanta la emoción de conseguir algo muy demandado, sobre todo cuando hay una gran multitud.

La cosa se pone muy intensa.]
[¿De verdad tiene tanto atractivo este vendedor?]
En ese momento, Jiang Feng estaba completamente preparado.

Los wontons ya estaban hirviendo.

La olla de Congee de Huevo Centenario y Cerdo Magro todavía se estaba calentando.

La masa, mezclada con cebolletas y aceite de sésamo, había sido aplanada por Jiang Feng, lista para ser cocinada en la plancha en cualquier momento.

Estos platos de desayuno no eran difíciles de hacer.

Pero el sabor del producto final variaba drásticamente según quién lo hiciera.

Tomemos el Congee de Huevo Centenario y Cerdo Magro, por ejemplo.

Algunos lugares hacían una versión que era casi incomible: viscosa, nada refrescante e incluso ligeramente a pescado.

Otros lugares, sin embargo, servían un Congee de Huevo Centenario y Cerdo Magro con granos de arroz relucientes, un delicioso aroma sabroso y una textura increíblemente suave.

Del mismo modo, algunas tortitas de cebolleta eran duras, con un sabor y una textura insípidos.

Pero otras presumían de un pronunciado aroma a cebolleta y eran suaves y maravillosamente elásticas.

Con sus habilidades culinarias de primera, la comida que hacía Jiang Feng era, naturalmente, excelente.

Pronto llegó la primera oleada de escaladores, y de inmediato empezaron a hacer sus pedidos.

Jiang Feng los atendió con entusiasmo.

Un rato después, un sonido algo ahogado llegó desde la distancia, reminiscente de miles de caballos galopando por la Pradera, o quizás de un aula de estudiantes parloteando sin cesar mientras el profesor no estaba.

El clamor se acercaba.

Entonces, Jiang Feng vio una vasta horda de turistas subiendo por las escaleras.

Subían casi hombro con hombro.

Jiang Feng se quedó momentáneamente atónito.

En serio, ¿de dónde había salido toda esa gente?

Tras llegar a la cima, todos los turistas se dirigieron hacia el puesto de Jiang Feng.

¡Parecía que de verdad iban a formar una larga cola!

La situación, sin duda, superaba las expectativas de Jiang Feng.

Si la gente subiera solo por la buena comida, no serían tantos.

Porque los que se esfuerzan tanto solo por una comida son relativamente pocos.

Pero si era para unirse a la multitud y vivir la emoción, entonces vendrían muchos más.

A la gente de hoy en día le encanta seguir a la masa y unirse a lo que sea que esté de moda.

Como ya habían llegado hasta aquí, sentirían que era una oportunidad perdida no subir a ver.

Era como cuando comer fideos instantáneos en el Monte Laojun se puso de moda, y durante días después, todo el mundo subía solo para eso.

—¡Cuánta gente en la cima!

—exclamó Jiang Feng.

Esta sensación familiar de estar rodeado de comensales había vuelto; todo regresó de golpe.

Mientras la gente empezaba a hacer cola, Jiang Feng se ocupó de tomar los pedidos.

Unos querían wontons, otros tortitas de cebolleta, otros Congee de Huevo Centenario y Cerdo Magro.

Por suerte, el primer día había traído suficientes cuencos.

De lo contrario, habría sido difícil de gestionar.

«Considerando la situación, tendré que traer más cuencos desechables en el futuro, y quizás contratar a una señora para que ayude a mantener la cima limpia.

Llegar limpio, irse limpio», reflexionó.

Estaba decidido a no impactar negativamente el entorno de la montaña.

Mucha gente sostenía sus teléfonos en alto, grabando a Jiang Feng mientras hacía las tortitas.

Estaba claro que Jiang Feng se había vuelto, en efecto, muy popular.

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