Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 265
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265: Capítulo 265: ¡¿Cómo es que este lugar se convirtió en una atracción turística popular?
265: Capítulo 265: ¡¿Cómo es que este lugar se convirtió en una atracción turística popular?
Estación de Tren de Wenzhou.
Varios conductores buscaban pasajeros frente a la estación.
Un conductor gritó: —¡Al puesto del Jefe Jiang, 40 yuanes por persona!
¡Por orden de llegada, que si no, cerrará pronto!
Al oír su grito, varias personas se acercaron a preguntar.
Una furgoneta de siete plazas se llenó rápidamente y, satisfecho, el conductor llevó a los pasajeros hacia el puesto de Jiang Feng.
En los últimos días, los conductores de VTC y los taxistas habían estado increíblemente ocupados, todos dirigiéndose a la montaña para comer en los puestos de comida.
Nadie sabía realmente qué magia poseía el puesto de Jiang Feng.
La antes poco concurrida estación de energía eólica de repente se llenó de gente.
Además, gracias a esto, muchas personas descubrieron la belleza del lugar, considerándolo un sitio genial para publicar en redes sociales.
A medida que más gente publicaba su visita, la estación eólica empezó a ganar popularidad poco a poco.
Al ver esto, el departamento de cultura del distrito y del condado se dio cuenta de algo de inmediato.
¡Esto no puede ser!
¡Hay que desarrollarlo!
¡Una atracción turística podría generar bastantes ingresos!
Así que, poco después de que el puesto de Jiang Feng diera señales de volverse popular, el gobierno inició la construcción de un parque en la zona e incluso añadió pancartas publicitarias.
Había mucho espacio abierto alrededor de los aerogeneradores y, al no haber residentes originales, era el lugar perfecto para crear paisajes artificiales que facilitaran las visitas de los turistas.
Además de la acción del gobierno, otros pequeños vendedores también empezaron a instalar sus puestos en la zona de la estación eólica, no muy lejos del de Jiang Feng.
Esta situación no era nada nuevo para él.
Allá donde iba, mucha gente acudía a montar sus puestos; Jiang Feng estaba acostumbrado.
En ese momento, Jiang Feng seguía preparando aperitivos para los clientes.
Hoy era su sexto día con el puesto.
Jiang Feng había publicitado a propósito su horario para evitar que la gente hiciera un viaje en balde.
Una escena visiblemente animada lo rodeaba.
Algunas personas no solo venían por los aperitivos, sino también para disfrutar del paisaje y hacer fotos.
Sacarse fotos en medio de un círculo de aerogeneradores de metal era muy fotogénico y la sensación era bastante agradable.
Nadie habría imaginado que la corriente Estación de Energía Eólica de Pingyang se volvería tan popular, sobre todo porque se podían ver aerogeneradores similares por todas las zonas rurales de China.
Por supuesto, la propia Estación de Energía Eólica de Pingyang ya era una atracción de nicho con un paisaje bastante agradable.
Mucha gente iba en coche todos los días.
En los últimos días, Jiang Feng había dependido de estos visitantes para completar su tarea de gestionar el puesto ambulante.
Ahora, Jiang Feng simplemente había atraído un tráfico inmenso de personas a este lugar pintoresco, haciendo que la popularidad de la estación eólica se disparara.
Con una multitud más grande hoy, Jiang Feng había preparado más comida.
Además, decidió hacer sus cuatro aperitivos especiales: arroz glutinoso, albóndigas de carne magra, fideos con menudencias de cerdo y pasteles linterna.
El arroz glutinoso estaba preparado de antemano, sin necesidad de cocción o estofado adicional, así que Zhuangfei se encargaba de servirlo.
Las albóndigas de carne magra y los fideos con menudencias de cerdo eran cocinados al momento por Jiang Feng antes de entregarlos a los clientes.
Por esta razón, Jiang Feng había preparado una gran cantidad de ingredientes, queriendo que más gente los probara.
Wang He volvió a venir hoy.
La comida de Jiang Feng era su mayor antojo.
Cuando llegó al principio de la cola, Wang He se encontró en un dilema, dudando sobre qué comer.
Finalmente, eligió los fideos con menudencias de cerdo y los pasteles linterna.
—Enseguida —respondió Jiang Feng, y empezó a trabajar afanosamente.
Mucha gente a su alrededor apuntaba las cámaras de sus teléfonos hacia el camión de comida, grabando todo el proceso de preparación de los aperitivos.
El proceso era el mismo; sus métodos no eran diferentes de los de otros puestos.
Se trataba simplemente de cómo manejaba los ingredientes y controlaba el fuego.
Jiang Feng sirvió primero un cuenco de fideos con menudencias de cerdo, con intestino grueso y sangre de cerdo coagulada sobre los fideos de arroz, y luego añadió un cucharón de caldo: aromático y delicioso.
A continuación, Jiang Feng empezó a preparar los pasteles linterna.
Para hacerlos había que freírlos en un wok con aceite.
Un recipiente a su lado ya estaba lleno de aceite.
Jiang Feng pulsó el interruptor y la temperatura del aceite subió rápidamente.
Luego, cogió un cazo grande, lo dejó precalentar en el aceite y vertió una capa de masa en él.
La masa cubrió inmediatamente el cazo, formando una tortita fina.
Después, Jiang Feng añadió rábano rallado a la masa, luego una cucharada de huevo batido y, por último, trozos de panceta de cerdo marinada en azúcar, vinagre y vino de cocina.
A continuación, vertió otra capa de masa por encima, cubriendo por completo el rábano rallado, el huevo y la panceta.
Finalmente, sumergió todo el cazo en el aceite caliente.
FSSSSSS.
Al instante, innumerables burbujitas empezaron a formarse alrededor de la masa en el cazo.
La superficie de la masa se fue dorando gradualmente hasta que se desprendió del cazo por sí sola.
Luego se frió a fuego fuerte durante unos diez minutos más, hasta que la superficie quedó dorada y crujiente.
Un pastel linterna estaba listo.
Este tipo de pastel linterna, relleno de carne, huevo y rábano rallado, tenía una capa exterior crujiente que recordaba al pan frito, mientras que la masa del interior se mantenía caliente y blanda.
La panceta, marinada con la receta especial de Jiang Feng, era excepcionalmente aromática.
El huevo también era fresco y tierno.
Hacer un pastel linterna no era difícil; para Jiang Feng, este método de cocina simple pero único era particularmente agradable.
Toda la preparación se hacía en el cazo.
Finalmente, bastaba con sumergir el cazo en el aceite caliente para cocinar el pastel linterna.
Este aperitivo era muy popular en la zona y podía considerarse un manjar representativo de Wenzhou.
Wang He cogió su cuenco de fideos con menudencias de cerdo y un pastel linterna, y luego buscó un sitio para sentarse.
Un cuenco de fideos acompañado de un pastel linterna era la combinación perfecta.
Proporcionaba la saciedad de una comida principal junto con el toque picante de los fideos de arroz.
Si no realizaba ninguna actividad física intensa después, no sentiría hambre hasta la noche.
Mientras tanto, unos cuantos taxistas esperaban clientes no muy lejos.
El borde de la carretera estaba lleno de coches aparcados.
Había turistas por todas partes, haciendo fotos.
Además, incluso llegaban autobuses turísticos, y más de veinte personas mayores con sombreritos amarillos bajaron.
Los mayores miraban el hermoso paisaje natural, sonriendo de oreja a oreja.
Disfrutaban sobre todo de este tipo de paisajes naturales.
Además, habían oído que aquí se podían encontrar los aperitivos locales más deliciosos.
—¡Síganme todos!
¡Vamos a ponernos en la cola rápido!
—gritó el guía turístico por un megáfono—.
¡Si nos ponemos en la cola pronto, comeremos antes!
Según nuestros cálculos, ¡en una hora más no quedarán aperitivos!
Los taxistas observaban la escena, mirándose unos a otros con incredulidad.
¡Vaya, qué clase de magia tiene el dueño de este puesto para atraer a un grupo de turistas!
Una pareja que había llegado en su propio coche entró un poco en pánico al ver al grupo de turistas.
Aparcaron y corrieron inmediatamente hacia el camión de comida de Jiang Feng.
«Si llegamos tarde, de verdad que no podremos comer.
¡Hay demasiada gente en ese grupo de turistas!», pensaron.
El hombre corría más rápido; la resistencia de la mujer era normal.
En ese momento, la mujer le dijo: —¡Corre tú y ponte en la cola!
¡No me esperes!
Si te pones primero en la cola, ¡los dos podremos comer!
¡Todo depende de ti!
Al oír esto, el hombre le dedicó una mirada resuelta y tranquilizadora y luego aceleró el paso.
«Tengo que correr.
Delante de mí están todos esos mayores del grupo de turistas.
Si me quedo detrás de ellos, será casi imposible conseguir comida», pensó.
En el camión de comida, Jiang Feng y Sun Zhuangfei estaban sumidos en el ajetreo.
Simplemente no podían parar.
Preparaban un pedido tras otro.
Apenas habían entregado una ración cuando llegaba el siguiente pedido.
Aunque había preparado una cantidad de ingredientes especialmente grande para ese día, Jiang Feng levantó la vista y pensó: «Parece que el número de clientes se ha multiplicado.
Con tanta gente, no podría atenderlos a todos ni aunque trabajara 24 horas al día.
Tendré que cocinar hasta que se acaben los ingredientes, y entonces podré descansar».
En medio de este ajetreo constante, poco después de la una de la tarde, todos los aperitivos del camión de comida se habían agotado por fin.
Albóndigas de carne magra, fideos con menudencias de cerdo, arroz glutinoso y pasteles linterna: no quedaba nada.
Jiang Feng soltó un suspiro de alivio satisfecho.
Luego, con una sensación de euforia, gritó a la multitud: —¡Lo siento, amigos, lo hemos vendido todo!
¡Ya no hace falta hacer cola!
¡Hay otros puestos de comida cerca, por favor, probadlos!
Mucha gente capturó la escena con las cámaras de sus teléfonos.
Algunos que no habían conseguido ningún aperitivo se reían igualmente: —¡El Jefe Jiang termina la jornada!
¡Se le ve muy feliz, ja, ja!
—¡Que experimente lo que es el «consumo salvaje»!
—¿Ya cierra?
¿No puede vender unas horas más?
Jiang Feng agitó la mano.
—¡Se ha acabado todo!
Mañana es el último día, así que, por favor, vuelvan entonces.
¡Hoy hemos cerrado!
Dicho esto, Jiang Feng y Sun Zhuangfei empezaron a recoger todo en el camión de comida, listos para marcharse.
En ese momento, se les acercaron unos reporteros de un canal de televisión.
—Jefe Jiang, Jefe Jiang, ¿podemos entrevistarlo?
—preguntó un reportero apresuradamente—.
Solo son unas preguntas sencillas.
Ser entrevistado por reporteros se había convertido en algo habitual para Jiang Feng.
Cada vez que causaba algún revuelo, aparecían los reporteros.
En esta era del bullicio digital, quien lo generaba se convertía en el centro de atención.
—De acuerdo, pregunten —respondió Jiang Feng, abriendo la ventanilla desde el asiento del conductor del camión de comida.
Las preguntas del reportero fueron las habituales: «¿Por qué eligió montar su puesto aquí?», «¿Adónde piensa ir después?» y «¿Qué opina de que venga tanta gente?».
Jiang Feng respondió adecuadamente, mencionando que se dejaba llevar por su estado de ánimo y añadiendo que lo más importante era que todo el mundo disfrutara de la comida.
Luego, Jiang Feng se marchó conduciendo, partiendo tan fresco y despreocupado como quien se sacude las mangas, sin llevarse ni una sola nube consigo.
Sin embargo, el impacto que Jiang Feng estaba creando era cada vez mayor.
Muchas oficinas de turismo de las ciudades sentían una gran envidia al ver cómo Jiang Feng podía hacer increíblemente popular incluso una estación de energía eólica.
Numerosas ciudades deseaban poder invitar inmediatamente a Jiang Feng a montar un puesto en su localidad, específicamente en sus puntos turísticos.
Muchas oficinas de turismo de las ciudades incluso publicaron invitaciones públicas en las redes sociales, en temas que hablaban de la creciente popularidad de la estación eólica, dando la bienvenida a Jiang Feng; especialmente las oficinas de ciudades que dependían en gran medida del turismo.
Al ver los comentarios de estas cuentas oficiales, los internautas se divirtieron mucho.
Ellos también respondieron en los comentarios.
Algunos hacían campaña fervientemente por sus propias ciudades, mientras que otros comentaban que sus ciudades tenían un alto coste de vida y no deberían depender únicamente de la comida para atraer a la gente.
Jiang Feng se había convertido en un nombre conocido en todo el país, mucho más allá de una sola ciudad.
«Este alboroto se está haciendo bastante grande.
Va a ser más difícil encontrar sitios para montar el puesto en el futuro», reflexionó Jiang Feng.
El revuelo en la estación eólica duró un día más, y solo disminuyó un poco después de que Jiang Feng se marchara.
Sin embargo, el lugar ya se había hecho famoso gracias a él.
Esta ola de popularidad había sido firmemente aprovechada.
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