Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 293
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293: Capítulo 293: ¿No acabamos de averiguarlo?
¿Dónde está la persona?
293: Capítulo 293: ¿No acabamos de averiguarlo?
¿Dónde está la persona?
El boca a boca se extendió como un reguero de pólvora.
Tras solo unos días, una larga cola se había formado frente a la tienda de Cazuelas Chisporroteantes de Jiang Feng.
La cola se extendía desde el interior de la tienda hasta la calle.
Todas las mesas del interior estaban ocupadas, y las cuatro mesas adicionales que habían colocado fuera también estaban llenas.
En la estufa integrada, Jiang Feng hacía malabares con cuatro cazuelas de barro a la vez, y un intenso aroma emanaba continuamente de ellas.
Jiang Feng ya no abría por las noches; en su lugar, atendía todos los días de 11 a.
m.
a 4 p.
m.
La multitud no hacía más que crecer.
—¡Este es el sitio!
¡Esta tienda hace las auténticas Cazuelas Chisporroteantes!
—¡El sabor de sus platos chisporroteantes es increíble!
Juro por sus cazuelas.
—Y su congee de barco también está delicioso.
Quién sabe qué ingredientes secretos le ponen.
—¡Desde luego, el suyo es el más sabroso!
La gente en la cola parloteaba con entusiasmo.
Jiang Feng estaba acostumbrado a tales escenas, pero esta vez era ligeramente diferente: su identidad no había sido revelada y, aun así, el negocio estaba en pleno apogeo.
Esto era un testimonio de su verdadera habilidad.
Los platos de Cazuela Chisporroteante eran excepcionalmente populares.
Jiang Feng introdujo sucesivamente varias variedades nuevas: berenjena chisporroteante, coliflor chisporroteante, costillas chisporroteantes, alitas de pollo chisporroteantes…
Los nombres que acuñó para ellas se volvieron cada vez más elaborados.
La coliflor chisporroteante no podía llamarse simplemente coliflor chisporroteante; tenía que ser «coliflor orgánica chisporroteante en salsa XO».
Las alitas de pollo chisporroteantes no eran solo alitas de pollo chisporroteantes, sino «alitas de pollo chisporroteantes con osmanthus y salsa de ciruela añeja».
También había «costillas de cerdo chisporroteantes con fragancia de limón», «solomillo tierno chisporroteante con setas de chopo», y así sucesivamente.
Cada nombre necesitaba un pequeño prefijo.
No se podía evitar; a donde fueres, haz lo que vieres.
Era como el té de burbujas, que no se llamaba simplemente «té de burbujas», sino algo como «té lechoso y saltarín tan bueno que te hace tragar saliva».
La habilidad de Jiang Feng en el arte de los platos chisporroteantes en cazuela de barro se volvió cada vez más consumada.
Tratar una cazuela de barro como un wok, integrando tanto técnicas de fritura como de estofado: esa era la esencia de una cazuela chisporroteante.
Gracias a los deliciosos sabores, el número de clientes aumentaba a diario, y la tienda alcanzó poco a poco su bullicioso estado actual.
—¡Jefe, unas alitas de pollo chisporroteantes, una coliflor chisporroteante y un Tres Delicias chisporroteante!
—pidió un cliente.
—De acuerdo, espere un momento.
—Jiang Feng puso una cazuela de barro en el fuego, vertió aceite caliente y al instante se puso a saltear los ingredientes aromáticos.
El negocio iba viento en popa.
Alguien miró a Jiang Feng con curiosidad y preguntó: —Jefe, ¿por qué lleva siempre mascarilla?
Debe de hacer mucho calor con este tiempo.
Jiang Feng respondió con calma: —Es más higiénico y estoy acostumbrado.
Al oír su respuesta, el cliente no preguntó más.
La tienda estaba abarrotada, tanto por dentro como por fuera, y la temperatura interior era incluso más alta que la exterior.
Varios ventiladores zumbaban, apenas consiguiendo disipar parte del calor abrasador.
Además de Jiang Feng y Sun Zhuangfei, habían contratado a dos señoras de la limpieza.
Se les pagaba un jornal diario más alto, y las señoras trabajaban con diligencia.
La tienda había cambiado significativamente en solo unos días.
Esto continuó hasta el séptimo día que Jiang Feng llevaba abierto, que era también el último día de su misión semanal.
Estaba especialmente satisfecho con su actuación culinaria esta vez porque todos los que venían a la tienda eran auténticos amantes de la comida, que estaban allí específicamente para comer, no por razones ajenas.
Era puro.
Muchos clientes elogiaban su comida, y había muchos clientes habituales cada día.
Entre estos habituales estaban Zhou Xiaohui y su golden retriever, Guau Guau.
Últimamente, Zhou Xiaohui venía todos los mediodías; no podía evitarlo.
Desde que probó las Cazuelas Chisporroteantes de Jiang Feng, Guau Guau se negaba a comer su comida para perros en casa e intentaba escaparse por la puerta a la hora de comer.
Corregir esto normalmente significaba dejarlo sin comer dos veces.
Pero Zhou Xiaohui era de corazón blando y no soportaba ver a Guau Guau pasar hambre, así que lo traía todos los días.
Pedía dos platos de Cazuela Chisporroteante: uno para ella y otro para Guau Guau.
Para ello, había preparado especialmente un cuenco de comida, en el que vertía la carne de la Cazuela Chisporroteante para no molestar a los demás comensales.
Esta pareja se convirtió en una estampa habitual.
「Hoy al mediodía, Zhou Xiaohui llamó a una amiga, cogió a su dorado Guau Guau con la correa y se dirigió a la tienda de Jiang Feng para hacer cola por unas Cazuelas Chisporroteantes.」
Cuando su amiga se enteró de la situación de la tienda, comentó despreocupadamente: —Esta tiendecita es bastante impresionante.
Lleva abierta una semana y hay una cola larguísima todos los días.
Su habilidad está a la altura del Jefe Jiang.
Fue este comentario lo que hizo que Zhou Xiaohui sintiera como si algo hubiera explotado en su mente; el misterio que había nublado sus pensamientos durante tanto tiempo se desvaneció al instante.
¡Jefe Jiang!
¡Claro!
¿No es él el Jefe Jiang?
¡Ya me acuerdo!
¡Ese camarero calvo es el antiguo ayudante de puesto del Jefe Jiang!
¡Es él!
Al darse cuenta de esto, Zhou Xiaohui se emocionó.
Inmediatamente agarró a su amiga y corrió hacia la tienda Estofado Burbujeante de Kung Fu.
En ese momento, Jiang Feng preparaba tranquilamente platos de Cazuela Chisporroteante.
Hoy era el último día de funcionamiento de la tienda; a partir de mañana ya no haría negocio aquí.
Básicamente, se había familiarizado con la situación en Guangzhou y quería probar varias delicias locales.
La cultura culinaria cantonesa estaba bastante desarrollada.
«Esta semana ha sido relajante y nadie sabe que estoy en Guangzhou», pensó Jiang Feng.
«Sería bueno mantener este ritmo».
Sabía que mucha gente lo buscaba en la Terraza Jiangyue, y el recién inaugurado Restaurante de Cocina Jiangsu también había atraído una atención considerable.
Pero Jiang Feng no había aparecido en ninguno de los dos sitios.
En consecuencia, mucha gente preguntaba a diario por su paradero.
Algunos individuos astutos supusieron que Jiang Feng debía de haberse trasladado, sobre todo porque la Terraza Jiangyue estaba oficialmente abierta, lo que significaba que no tenía necesidad de permanecer en Jiangsu o Zhejiang.
Pero no sabían dónde estaba.
Después de todo, era el Dios Culinario Contemporáneo; no solo sus artes culinarias habían alcanzado la cima, sino que además era siempre impredecible.
Sin embargo, el deseo de Jiang Feng de pasar desapercibido durante una semana finalmente se frustró.
Zhou Xiaohui llevó a Guau Guau a la entrada de la tienda.
En el momento en que entró, sus ojos se clavaron en Jiang Feng y exclamó emocionada: —Jefe Jiang, ¿es usted el Jefe Jiang?
¡Jefe Jiang, lo he reconocido!
Su grito causó un gran revuelo.
La cola en la tienda ya era larga y estaba abarrotada.
Con su grito, todos se volvieron inmediatamente hacia Jiang Feng, susurrando entre ellos.
—¿Jefe Jiang?
¿Qué Jefe Jiang?
—¡Cielos!
¿Es ese el gran chef que cocinó para el banquete de Estado?
—¿En serio?
¿Es él?
—¿De verdad es él?
¡Ni siquiera lo había reconocido!
—¡Yo lo conozco!
Es el joven chef que hizo todos esos platos de dragón y fénix hace un tiempo.
—¡Parece que de verdad es él!
Las miradas de todos convergieron en Jiang Feng.
En ese momento, Jiang Feng seguía cocinando sin prisa sus cazuelas chisporroteantes.
El ambiente en la tienda se volvió de repente peculiar, con la curiosidad de la gente casi palpable.
Después de todo, comían aquí a diario, siempre pensando que la comida era excepcionalmente deliciosa, pero sin asociar nunca al chef con alguien que podía preparar banquetes de Estado.
Ahora, al darse cuenta tardíamente, comprendieron que este chef era una figura bastante importante.
Jiang Feng permaneció imperturbable, sonriendo simplemente a Zhou Xiaohui antes de responder: —Hola.
Su «hola» sirvió como una admisión.
En los últimos días, Jiang Feng apenas había interactuado con los clientes, ya que Sun Zhuangfei se encargaba de todos los pedidos, por lo que la gente rara vez lo oía hablar.
Jiang Feng también se había mostrado reticente a propósito, sabiendo que su voz podría delatarlo fácilmente.
Ahora que lo habían descubierto, ya no se molestó en fingir.
—¡Realmente es usted!
—exclamó Zhou Xiaohui al entrar en la tienda, charlando animadamente con Jiang Feng.
Su amiga a su lado ya había sacado el móvil para empezar a grabar el momento.
Las palabras de Jiang Feng quedaron todas grabadas.
Él respondió amablemente: —Sí, vine a Guangzhou para experimentar la cocina cantonesa.
La cultura culinaria de aquí está muy desarrollada, lo que me gusta bastante.
Nadie había esperado encontrarse con Jiang Feng aquí.
No hacía mucho, muchos habían visto sus entrevistas, y el incidente de la cocina de la corte había causado un gran revuelo.
Nunca imaginaron que ahora estaría en una tienda de Estofado Burbujeante de Kung Fu.
Los clientes estaban conmocionados y emocionados a la vez.
¡Así que era un gran chef quien hacía las cazuelas chisporroteantes!
¡Con razón sabían tan bien!
—¡De verdad es él!
—¡Ha venido a Guangzhou!
—¡Con razón está tan delicioso!
—¡Su habilidad es auténtica!
Los clientes miraban a Jiang Feng con entusiasmo.
Jiang Feng simplemente se quitó la mascarilla.
Al ver su rostro, todos se alegraron aún más.
¡Efectivamente, era él!
¡Qué guapo era!
—¡Bienvenido, Jefe Jiang!
—¡No puedo creer que sea usted!
—¡Hemos conocido a una gran celebridad de internet!
Los clientes estaban extremadamente emocionados, y muchos sacaban sus móviles para hacer fotos.
Como era el último día de negocio, Jiang Feng también estaba de buen humor, así que sonrió y charló con ellos: —¿Qué les parece el sabor de la cazuela chisporroteante?
Al oír su pregunta, la gente respondió de inmediato:
—¡Delicioso!
—¡Explosivamente delicioso!
—¡La habilidad es innegable!
—¡Increíble!
—¡Nunca había probado una cazuela chisporroteante tan deliciosa!
El ambiente en el lugar se caldeó.
Jiang Feng continuó cocinando con calma, sin diferencia alguna con antes.
Los comensales, sin embargo, estaban completamente transformados, con un aspecto extraordinariamente emocionado y haciendo fotos con sus móviles con frecuencia.
El ambiente de la pequeña tienda se volvió aún más eléctrico.
El negocio, sin embargo, continuó funcionando sin problemas.
Mientras los clientes comían la cazuela chisporroteante, sentían inexplicablemente un aire de opulencia que emanaba de la cazuela de barro.
Era como si no fuera una cazuela de barro ordinaria, sino una utilizada por un emperador, y esta cazuela chisporroteante no estuviera hecha con ingredientes ordinarios, sino con los reservados especialmente para la realeza.
Bajo este efecto psicológico, el disfrute de todos se elevó al máximo.
「Esto continuó hasta la tarde, cuando la pequeña tienda cerró.」
Después de atender a la última oleada de clientes, Jiang Feng le indicó a Sun Zhuangfei que recogiera todo rápidamente, listos para marcharse.
Tenían que irse rápido, o sería demasiado tarde.
Tal y como Jiang Feng había esperado, rápidamente aparecieron vídeos suyos en internet.
El hashtag #JefeJiangApareceEnGuangzhou se disparó a lo más alto de las tendencias una vez más.
Sin embargo, para cuando mucha gente vio la noticia y se apresuró a ir a la dirección de Estofado Burbujeante de Kung Fu, el lugar ya estaba desierto.
La puerta de la tienda estaba cerrada a cal y canto.
Una hoja de papel A4 estaba pegada en el cristal con las palabras «Se alquila local en excelente ubicación».
Dentro no había ni un alma, lo que le daba un aspecto un tanto desolado.
Solo el letrero nuevo de Estofado Burbujeante de Kung Fu insinuaba el breve período de gloria que este lugar había conocido.
—¿Se ha escapado el Jefe Jiang?
—¿No acabamos de enterarnos?
¿Dónde está?
—¡He oído por internet que llevaba una semana aquí y que hoy era el último día!
—¡Qué rápido ha recogido todo!
Los fans que se apresuraron a llegar estaban consternados, al borde de las lágrimas.
Se lo habían perdido así como así.
Solo se podía decir que la resolución de Jiang Feng era realmente impresionante.
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